ショップからのお知らせ

Tue, 08 Sep 2026 19:37:10 +0900

■期間限定豆「エチオピアイルガチェフG1」（～9月下旬頃） ■期間限定豆「夏のクリスマスブレンド」（～9月下旬頃） ★コーヒーの淹れ方教室（定員各回3名）　9月19日（土）18；15～　詳細は店頭の告知をご覧くいただき、お店でご予約承ります。　お電話でも・・・

カフェハンズはこんなお店です

Mon, 08 Jan 2024 20:48:37 +0900

　テレビ神奈川の番組「ハマランチョ」の取材を受けました。

放送日時：２０１０年９月２９日（水）１２：３０～１４：００

コーナー名：コーヒー＆ミュージック「こだわりの一杯」

夏のクリスマスブレンド

Mon, 15 Jun 2026 18:42:54 +0900

自家焙煎珈琲の通販なら　カフェハンズ！毎年クリスマス限定でご案内していますクリスマスブレンド。深煎のため、アイスコーヒーにしてもとてもおいしいです。そんなこともあり、毎年人気の夏のクリスマスブレンドを夏期限定でお届けいたします。よかったらご賞味ください。＜深煎：１００ｇ＞
価格:900円(税込)
アイスコーヒーにおすすめの期間限定コーヒー。　

毎年クリスマス限定でご案内していますクリスマスブレンド。
芳醇な香りとしっかりしたコクが特長。そして深煎のため、アイスコーヒーにしてもとてもおいしいです。
そんなこともあり、毎年人気の夏のクリスマスブレンドを夏期限定でお届けいたします。
よかったらご賞味ください。
＜深煎：１００ｇ＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<粉でお買い求めいただく場合、挽き方が選べます。>
極細挽き：エスプレッソ、細挽き：水出し、中細挽き：ペーパードリップ、コーヒーメーカー、中挽き：サイフォン、ネル、粗挽き：コーヒープレス
※この情報は実際のページと異なる場合がございますので、最新の情報は実際のページにてご確認ください。

エチオピアシダモイルガチェフＧ１

Sat, 13 Jun 2026 18:04:27 +0900

高品質で知られているイルガチェフ地区の最上級グレードＧ１（グレード１）のスペシャルティコーヒー。苦味の中に繊細で柑橘系フルーツを思わせる香味が特徴。＜中深煎：１００ｇ＞
価格:950円(税込)
あの逸品「イルガチェフＧ１」が期間限定豆で再登場します。

エチオピアのアビニシア高原シダモ地方北部2000ｍ級の高地にある高品質で知られる「イルガチェフ地区」。
その中でも最上級グレードのＧ１（グレード１）。
「エチオピア（モカ）」のコーヒーの多くは、“ナチュラル”または“アンウォッシュド（非水洗）”と呼ばれる天日で乾燥する精製方法で生産されますが、「エチオピシダモイルガチェフ」は水を使う“ウォッシュド（水洗）”という、精製方法を採用しています。
高床式（通称、アフリカンベッド）といわれる乾燥棚で天日乾燥した後、電子選別機で欠点豆を除去したうえ、さらに人の目と手で欠点豆の混入をチェックする徹底した品質管理もこの豆の評価を高めています。
豆の持ち味を引き出すため、当店では深煎寄りの中深煎で仕上げています。
その風味は繊細で柑橘系フルーツを思わせる香味があります。ぜひご賞味いただきたい逸品です。

＜中深煎：１００ｇ＞

<粉でお買い求めいただく場合、挽き方が選べます。>
極細挽き：エスプレッソ、細挽き：水出し、中細挽き：ペーパードリップ、コーヒーメーカー、中挽き：サイフォン、ネル、粗挽き：コーヒープレス
※この情報は実際のページと異なる場合がございますので、最新の情報は実際のページにてご確認ください。

夏のクリスマスブレンド

Mon, 15 Jun 2026 18:42:54 +0900

自家焙煎珈琲の通販なら　カフェハンズ！毎年クリスマス限定でご案内していますクリスマスブレンド。深煎のため、アイスコーヒーにしてもとてもおいしいです。そんなこともあり、毎年人気の夏のクリスマスブレンドを夏期限定でお届けいたします。よかったらご賞味ください。＜深煎：１００ｇ＞
価格:900円(税込)
アイスコーヒーにおすすめの期間限定コーヒー。　

毎年クリスマス限定でご案内していますクリスマスブレンド。
芳醇な香りとしっかりしたコクが特長。そして深煎のため、アイスコーヒーにしてもとてもおいしいです。
そんなこともあり、毎年人気の夏のクリスマスブレンドを夏期限定でお届けいたします。
よかったらご賞味ください。
＜深煎：１００ｇ＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
<粉でお買い求めいただく場合、挽き方が選べます。>
極細挽き：エスプレッソ、細挽き：水出し、中細挽き：ペーパードリップ、コーヒーメーカー、中挽き：サイフォン、ネル、粗挽き：コーヒープレス
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お休みの寛ぎセット（送料無料）

Sat, 13 Jun 2026 18:10:56 +0900

「休日の寛ぎのひと時を香り高いコーヒーとともに。」をコンセプトにした送料無料の400gセットをご用意しました。期間限定豆2種をそれぞれ100gずつ。そして、お好きな豆を10種の中から2つ（100ｇ×2袋）お選びいただけます。 2種100gずつでも、1種200gでもご自由にどうぞ。
価格:3,480円(税込)
「休日の寛ぎのひと時を香り高いコーヒーとともに。」をコンセプトにした送料無料の400gセットをご用意しました。

期間限定豆2種をそれぞれ100gずつ。
そして、お好きな豆を10種の中から2つ（100ｇ×2袋）お選びいただけます。

《セット内容》
☆期間限定豆2種(現在：夏のクリスマスブレンドとエチオピアイルガチェフG1をそれぞれ100ｇ
☆お好きな豆100ｇ×2袋（2種100gずつでも、1種200gでもご自由にどうぞ。）

<粉でお買い求めいただく場合、挽き方が選べます。>
細挽き：水出し、中細挽き：ペーパードリップ、コーヒーメーカー、中挽き：サイフォン、ネル、粗挽き：コーヒープレス
※この情報は実際のページと異なる場合がございますので、最新の情報は実際のページにてご確認ください。

エチオピアシダモイルガチェフＧ１

Sat, 13 Jun 2026 18:04:37 +0900

高品質で知られているイルガチェフ地区の最上級グレードＧ１（グレード１）のスペシャルティコーヒー。苦味の中に繊細で柑橘系フルーツを思わせる香味が特徴。＜中深煎：１００ｇ＞
価格:950円(税込)
あの逸品「イルガチェフＧ１」が期間限定豆で再登場します。

エチオピアのアビニシア高原シダモ地方北部2000ｍ級の高地にある高品質で知られる「イルガチェフ地区」。
その中でも最上級グレードのＧ１（グレード１）。
「エチオピア（モカ）」のコーヒーの多くは、“ナチュラル”または“アンウォッシュド（非水洗）”と呼ばれる天日で乾燥する精製方法で生産されますが、「エチオピシダモイルガチェフ」は水を使う“ウォッシュド（水洗）”という、精製方法を採用しています。
高床式（通称、アフリカンベッド）といわれる乾燥棚で天日乾燥した後、電子選別機で欠点豆を除去したうえ、さらに人の目と手で欠点豆の混入をチェックする徹底した品質管理もこの豆の評価を高めています。
豆の持ち味を引き出すため、当店では深煎寄りの中深煎で仕上げています。
その風味は繊細で柑橘系フルーツを思わせる香味があります。ぜひご賞味いただきたい逸品です。

＜中深煎：１００ｇ＞

<粉でお買い求めいただく場合、挽き方が選べます。>
極細挽き：エスプレッソ、細挽き：水出し、中細挽き：ペーパードリップ、コーヒーメーカー、中挽き：サイフォン、ネル、粗挽き：コーヒープレス
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1位: ハンズブレンド

Wed, 26 Mar 2008 15:22:16 +0900

自家焙煎珈琲の通販なら　カフェハンズ！ 2000年の沖縄サミットで各国の首脳に出された、自家焙煎の名店バッハコーヒーのバッハブレンドを忠実に再現した、カフェハンズ一押しのブレンド。中深煎で、バランスがよく、ブラックはもちろん、ミルクを入れてもおいしくお飲みいただけます。
価格:820円(税込)
名店バッハで習得した本格派ブレンドコーヒー

名店バッハコーヒーで修行を積んだ店主一押しのブレンドコーヒーです。
2000年の沖縄サミットで各国の首脳に出された、自家焙煎の名店バッハコーヒーのバッハブレンドを忠実に再現。
ブラジルウォシュド（水洗式選別）をはじめ、4種の産地の豆をひとつひとつ焙煎してからブレンドする単品焙煎により、豆の特長を最大限に引き出しています。
中深煎で、バランスがよく、ブラックはもちろん、ミルクを入れてもおいしくお飲みいただけます。

妥協のないコーヒーづくり

焙煎前後２度のハンドピック

日本に輸入される生豆は、産地での厳しいチェックの他、厚生労働省が定めるポジティブリスト制度の厳しい規定をクリアして入荷されます。
しかし、船による（長旅）輸送のため、極少量カビ豆や虫食い豆などの欠点豆が発生してしまいます。１杯のコーヒーの中に１粒あるか、ないかの量なので、見過ごされる場合が多いようですが、１粒でも欠点豆が入っていれば味に影響をあたえてしまいます。

■カフェハンズでは、仕入れた生豆の全数をチェックし、欠点豆のハンドピックを実施しています。

■さらに焙煎後にもう一度ハンドピックを行い、煎りムラや万が一見過ごした虫食い豆、貝殻豆の最終チェックを実施しています。

新鮮なコーヒー豆をお届けします

大手コーヒーメーカーで販売する量産品は、包装技術が高いこともあり、工場で生産した後、メーカーや流通業者の物流拠点を経由して、焙煎後数日、長い場合は数週間後に店頭に並べられます。
しかし、焙煎後の時間の経過は鮮度の低下を招き、香りや味に影響を与えます。
そんな鮮度にこだわりをもつ当店では、自家焙煎により、新鮮な豆をお届けいたします。

豆のふくらみ、豊かな香りを十分にお楽しみください。

お客様からも喜ばれています！

コクはあるけど雑味がないすっきりしたコーヒーで一度でファンになりました。（横浜市南区　Ｋ．Ｈ様）
淹れたときの豊な香りとコーヒー豆のふくらみは新鮮なコーヒーならではだね。（横浜市中区　Ｔ．Ｍ様）

内容詳細

内容量１００ｇ

焙煎度中深煎

焙煎機はバッハが開発したマイスター５ｋｇを使用しております。
この焙煎機は半熱風式といって、焙煎機の主流である直下式と熱風式の良いところをあわせもち、マイコン制御によってより細かいガス圧、送風、排気のコントロールが可能で、浅煎から深煎までしっかり焙煎することができます。約２０分かけて豆の芯まで火を通し、香ばしいコーヒーに仕上げています。

価格：640円（税込）

※この情報は実際のページと異なる場合がございますので、最新の情報は実際のページにてご確認ください。

2位: ブラジルストレートブレンド

Mon, 12 Sep 2011 00:12:12 +0900

自家焙煎珈琲の通販なら　カフェハンズ！ストレートなのにブレンド。ブラジルのシングルオリジン（単一豆）を中煎５０％、中深煎５０％に焼き分け、焙煎後にブレンドします。単品焙煎だからできるこの手法。奥行きのある香味をぜひお楽しみください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜中煎＋中深煎：１００ｇ＞　　
価格:830円(税込)
ストレートなのにブレンド。
ブラジルのシングルオリジン（単一豆）を中煎５０％、中深煎５０％に焼き分け、焙煎後にブレンドします。
単品焙煎だからできるこの手法。奥行きのある香味をぜひお楽しみください。

＜単品焙煎＞
ブレンドをつくるとき、大きくわけて２タイプの方法があります。
生豆の段階でブレンドし、１回で焙煎する混合焙煎。それとは対照的に、それぞれの豆の特性をフルに生かすためひとつひとつ焙煎して後からブレンドする単品焙煎。
手間と時間はかかりますが、仕上がりは単品焙煎がすぐれています。

＜中煎＋中深煎：１００ｇ＞

<粉でお買い求めいただく場合、挽き方が選べます。>
細挽き：水出し、中細挽き：ペーパードリップ、コーヒーメーカー、中挽き：サイフォン、ネル、粗挽き：コーヒープレス
※この情報は実際のページと異なる場合がございますので、最新の情報は実際のページにてご確認ください。

3位: グアテマラアンティグアジャスミン

Sun, 04 Aug 2013 19:42:31 +0900

グアテマラを代表する産地アンティグアのスペシャルティ。今回ご紹介するジャスミンは100年以上の歴史あるVOLCAFE社のブランド。キレのよい苦味の中に芳醇で繊細な香味を実現しています。ぜひご賞味いただきたい逸品です。＜中深煎：１００ｇ＞
価格:820円(税込)
グアテマラのスペシャルティ！

精製方法はウォッシュド（水洗式）。水は農園の中にある井戸の水を利用して行います。
水洗処理に利用された水は、農園内に設置した装置により魚が住めるまでに浄化され、その後、アンテイグア渓谷の理想的な天日と気温により徐々に乾燥させられます。
乾燥場に土レンガを敷き詰め、天日による水分の蒸発に加え、レンガの吸水性を利用しています。
これらの条件が、コーヒーに独特の青緑色をもたらします。
選別は、豆の重さと色により注意深く手作業で行われ、味と均一さにおける最高の品質を維持しています。

今回ご紹介するジャスミンは100年以上の歴史あるVOLCAFE社のブランド。キレのよい苦味の中に芳醇で繊細な香味を実現しています。ぜひご賞味いただきたい逸品です。

＜中深煎：１００ｇ＞

<粉でお買い求めいただく場合、挽き方が選べます。>
細挽き：水出し、中細挽き：ペーパードリップ、コーヒーメーカー、中挽き：サイフォン、ネル、粗挽き：コーヒープレス
※この情報は実際のページと異なる場合がございますので、最新の情報は実際のページにてご確認ください。

分散

Tue, 08 Sep 2026 19:02:08 +0900
9月8日（火）晴

久しぶりの晴れ間が覗いた火曜日。お洗濯など溜まった家事をする方も多かったようです。毎週来てくださる方が多い中、明日と金曜日に分散されればいいのですが、そうな・・・

内容量	１００ｇ
焙煎度	中深煎

自家焙煎珈琲の通販ならカフェハンズ

ショップからのお知らせ

カフェハンズはこんなお店です

夏のクリスマスブレンド

エチオピア シダモ イルガチェフＧ１

夏のクリスマスブレンド

お休みの寛ぎセット（送料無料）

エチオピア シダモ イルガチェフＧ１

1位: ハンズブレンド

お客様からも喜ばれています！

内容詳細

2位: ブラジルストレートブレンド

3位: グアテマラ アンティグアジャスミン

分散

エチオピアシダモイルガチェフＧ１

エチオピアシダモイルガチェフＧ１

3位: グアテマラアンティグアジャスミン