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esLa I+D+i como motor de desarrollo empresarial y de los ODS
https://blogs.usil.edu.pe/facultad-ingenieria/ingenieria-agroindustrial/la-idi-como-motor-de-desarrollo-empresarial-y-de-los-ods
<span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">La I+D+i como motor de desarrollo empresarial y de los ODS</span>
<span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="https://blogs.usil.edu.pe/user/4" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="" xml:lang="">redactorUsil</span></span>
<span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Vie, 03/07/2020 - 13:11</span>
<div class="field field--name-field-post-blog-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img loading="lazy" src="https://usil-blog.s3.amazonaws.com/PROD/blog/image/motor-desarrollo-empresarial.jpg" width="600" height="400" typeof="foaf:Image" /></div>
<div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p>Sin duda, el ayer fue antes de la aparición de la COVID-19; y el hoy se vive y vivirá durante y después de la pandemia. Como dice la conocida expresión, “no vivimos en una época de cambio, sino vivimos en un cambio de época”. En este contexto, uno de los impactos evidenciados es que ahora las familias gastan más dinero: <strong>41 % en alimentación, 25 % en bebidas, 19 % en cuidado personal y 37 % en limpieza del hogar</strong>. Las compras se han incrementado por e-commerce y en supermercados. Y los lanzamientos de nuevos productos, como una galleta con vitamina D que busca fortalecer el sistema inmune, son ejemplos de empresas que rápidamente realizaron I+D+i para desarrollarse, adaptadas a esta nueva realidad: cerca del 27 % compra durante la pandemia nuevas marcas, las cuales se seguirán consumiendo una vez pase la crisis.</p>
<p>Su importancia en los ODS<br />El 25 de setiembre de 2015, los líderes de las potenciales mundiales se reunieron y adoptaron 17 objetivos de desarrollo sostenible (ODS), varios de los cuales son clave, y hoy lo evidenciamos por la pandemia. Entre ellos, la salud y el bienestar, el hambre cero (sostenibilidad alimentaria), la energía sostenible y no contaminante, el agua limpia y el saneamiento, la acción por el clima, así como la producción y el consumo responsable. Sobre estos puntos, diversos autores han analizado tendencias y desafíos, y todos coinciden en que la investigación, el desarrollo y la innovación (I+D+i) en conjunto es el motor para impulsar todos estos ODS en la nueva época. Destacan, además, la importancia la alimentación, el medioambiente, el agua, la biotecnología y los nuevos materiales, entre otros, para el desarrollo científico y tecnológico a nivel mundial.</p>
<p>En nuestro país, tanto la agroindustria como la industria alimentaria son sectores claves de la economía productiva, que no se han detenido durante la pandemia. Han continuado produciendo a escala industrial, aspecto positivo desde el punto de vista de las agroexportaciones, que nos posiciona como uno de los mejores a nivel mundial y que genera empleo que beneficia a muchos peruanos. Por lo tanto, nuestro país debe seguir impulsando estos sectores que suponen un gran reto investigador e innovador.</p>
<p>En ese sentido, las áreas de conocimiento que hacen uso de ciencias básicas como la química, la biología, la bioquímica, entre otras, son importantes para poder entender todos los sistemas biológicos e innovar en los alimentos a través de nuevas técnicas de obtención de extractos bioactivos de plantas. De ellas cuales, a través de técnicas de micro o nano encapsulación, se puedan obtener nutracéuticos o utilizar como base para la creación de desinfectantes naturales, así como envases biodegradables que contengan estos bioactivos que permitan alargar la vida útil de alimentos que fortalezcan el sistema inmunitario.</p>
<p>Además, son importantes los biocombustibles de primera y segunda generación, a partir de la utilización de subproductos agroindustriales como el etanol y el biogas, empleando procesos biotecnológicos como la fermentación y la tecnología enzimática. Asimismo, los envases biodegradables a partir de polímeros de fuentes naturales se obtienen de productos agroindustriales con alto contenido de almidón para la polimerización del ácido poliláctico; los ácidos orgánicos y fertilizantes, a partir de residuos agroalimentarios; y el agua tratada y funcional, a través de métodos electroquímicos de bajo costo, entre otros.</p>
<p><strong>Así, son las carreras profesionales con alto contenido de I+D+i las que tienen gran importancia para hacer frente a este cambio acelerado, como la Ingeniería Agroindustrial y Agronegocios y la Ingeniería en Industrias Alimentarias. Además, son el motor de las empresas para orientarlas hacia un camino a su propia sostenibilidad y contribución a los objetivos globales (ODS).</strong></p>
<p><strong>Fuentes de investigación:</strong></p>
<ul><li>Organización de Naciones Unidas (ONU): <a href="https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/objetivos-de-desarrollo-sostenible/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/objetivos-de-desarrollo-sostenible/</a></li><li>Enrique de la Madrid: <a href="https://www.youtube.com/channel/UCAUmr5h4lIm7OFHwOYRR-Pw" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://www.youtube.com/channel/UCAUmr5h4lIm7OFHwOYRR-Pw</a></li><li>AECOC SHOPEERVIEW: <a href="https://www.aecoc.es/servicios/estudios/shopperview-perfil-comprador/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://www.aecoc.es/servicios/estudios/shopperview-perfil-comprador/</a></li><li>Oliver wyman: <a href="https://www.oliverwyman.com/index.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://www.oliverwyman.com/index.html</a></li></ul></div>
Fri, 03 Jul 2020 18:11:32 +0000redactorUsil2441 at https://blogs.usil.edu.peProcesos necesarios en la gestión de la cadena de suministros en épocas de pandemia
https://blogs.usil.edu.pe/facultad-ingenieria/ingenieria-industrial-y-comercial/procesos-necesarios-en-la-gestion-de-la-cadena-de-suministros-en-epocas-de-pandemia
<span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">Procesos necesarios en la gestión de la cadena de suministros en épocas de pandemia</span>
<span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="https://blogs.usil.edu.pe/user/4" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="" xml:lang="">redactorUsil</span></span>
<span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Mar, 05/05/2020 - 10:35</span>
<div class="field field--name-field-post-blog-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img loading="lazy" src="https://usil-blog.s3.amazonaws.com/PROD/blog/image/procesos-gestion-cadena-suministros.jpg" width="600" height="400" typeof="foaf:Image" /></div>
<div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p>Sin duda, en estos tiempos de pandemia por el COVID-19, nos vienen a la mente reflexiones desde el comportamiento humano y la sostenibilidad del planeta hasta aspectos de corto y mediano plazo, como el aseguramiento de la cadena de suministros de las operaciones esenciales en ciertas industrias como la de alimentos, farmacéuticas, hidrocarburos, etc. </p>
<p>Por ello, se hace necesario desde la Ingeniería Industrial y la Ingeniería Logística, diseñar e implementar cuáles serán los nuevos procesos que modifiquen la gestión de la cadena de suministros, desde la solicitud de compras a proveedores, el abastecimiento de la materia prima, los métodos de producción, los sistemas de distribución y las características de los nuevos puntos de venta. Esto además trae consigo nuevos paradigmas en las operaciones logísticas de abastecimiento, producción, transporte y logística inversa.</p>
<p>Entonces, tenemos preguntas inmediatas que resolver en la cadena de suministros:</p>
<ul><li><img src="https://usil-blog.s3.amazonaws.com/PROD/blog/image/grafico-procesos-cadena-suministros.jpg" alt="" /></li></ul><p>a. ¿Cómo evitar el desabastecimiento en los mercados?<br />b. ¿Cómo gestionar los stocks cuando proveedores y distribuidores han paralizado o elevado sus costos considerablemente?<br />c. ¿Cuáles son las nuevas medidas excepcionales de seguridad que se tienen que tomar en todas las operaciones logísticas?</p>
<p>A. Iglesias, (2020)1 reflexiona, por ejemplo, que “concentrar la producción en zonas muy determinadas del planeta nos permite optimizar costos, pero tal vez no nos dé la flexibilidad suficiente a las cadenas de suministros para poder responder de manera rápida a esta evolución de la demanda”. </p>
<p>Desde esta perspectiva, estos aspectos se deben rediseñar en la gestión de la cadena de suministros: <br /></p>
<ul><li><strong>El tamaño del stock. </strong>No existe información suficiente, por ahora, para determinar el forecastig de la demanda.</li><li><strong>Concentración de la producción.</strong> Hay una distorsión en el volumen de pedidos.</li><li><strong>Procesos productivos.</strong> Uso intensivo de la automatización de procesos y prioridad de los modos de producción en línea. Nuevas cadenas sanitarias. </li><li><strong>Seguridad e industrial, nueva ergonomía y control sanitario.</strong></li><li><strong>Tecnología.</strong> Uso intensivo del blockchain para asegurar el control en los puntos críticos de la trazabilidad de los productos. Asegurar la visibilidad integral en toda la cadena.</li><li><strong>Sostenibilidad.</strong> Crecimiento de la economía circular. </li></ul><p>Finalmente, tenemos una brillante oportunidad de reestructuras las cadenas productivas del país a través de la creación de clúster industriales, para integrar en un marco de diversificación productiva de sectores estratégicos a nivel nacional a las diversas expresiones de las micro, pequeñas y medianas empresas, de manera que puedan operar en un marco de competitividad global. </p>
<p><strong>Fuentes de investigación:</strong></p>
<p>1 <a href="https://www.esic.edu/rethink/2020/03/27/reflexion-logistica-sobre-el-coronavirus/">https://www.esic.edu/rethink/2020/03/27/reflexion-logistica-sobre-el-coronavirus/</a><br /><a href="https://www.entrepreneur.com/article/316908">https://www.entrepreneur.com/article/316908</a></p></div>
Tue, 05 May 2020 15:35:47 +0000redactorUsil2438 at https://blogs.usil.edu.peLa importancia de la Ingeniería Empresarial frente a crisis como la del COVID-19
https://blogs.usil.edu.pe/facultad-ingenieria/ingenieria-empresarial/la-importancia-de-la-ingenieria-empresarial-frente-a-crisis-como-la-del-covid-19
<span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">La importancia de la Ingeniería Empresarial frente a crisis como la del COVID-19</span>
<span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="https://blogs.usil.edu.pe/user/4" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="" xml:lang="">redactorUsil</span></span>
<span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Mar, 28/04/2020 - 07:12</span>
<div class="field field--name-field-post-blog-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img loading="lazy" src="https://usil-blog.s3.amazonaws.com/PROD/blog/image/blog-ing-emp-covid19.jpg" width="600" height="400" typeof="foaf:Image" /></div>
<div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p>Uno de los aspectos más evidentes en esta crisis del COVID-19 en el Perú, además de las carencias en infraestructura, equipamiento, procesos y recursos humanos en el sector salud, ha sido la impostergable necesidad de hacer política de Estado, Gobierno y gestión de las tecnologías de información en las entidades públicas.</p>
<p>Verhoef (2007) define cinco parámetros fundamentales para el Gobierno: datos, control, tiempo, costos y funcionalidad. Por su parte, Aguilar A. & Carrillo V. & Tovar C. (2017) explican que el ITGI (IT Governance Institute) definió cinco dominios de cobertura: alineación estratégica de TI con el negocio, entrega de valor de estas, gestión de riesgos, gestión de recursos de las tecnologías y medición del desempeño 1. </p>
<ul><li><img src="https://usil-blog.s3.amazonaws.com/PROD/blog/image/grafico1.jpg" alt="" /></li></ul><p>Por otro lado, también podemos considerar en la gobernanza de las TI el modelo COBIT que define siete habilitadores necesarios: principios, políticas y modelos de referencia, procesos, estructuras organizacionales, cultura, ética y comportamiento, información, servicios, e infraestructura y aplicaciones, gente, habilidades y competencias 2.</p>
<ul><li><img src="https://usil-blog.s3.amazonaws.com/PROD/blog/image/grafico2.jpg" alt="" /></li></ul><p>Observar que el Estado toma decisiones en un entorno de alta incertidumbre sin basarse en evidencias (datos, reportes, informes, modelamientos, simulaciones) que no se encuentran en tiempo real y que no realizan la interfaz necesaria entre los diversos sistemas de educación, salud, producción, seguridad, justicia, etc., es significativamente ineficiente y, por lo tanto, no eficaz con relación a sus objetivos estratégicos.</p>
<p>La infraestructura en hardware y software, la conectividad y los modelos computacionales necesarios para el Gobierno y gestión de las TI deben estar subordinados, en primer lugar, al diseño de los procesos y a la arquitectura de información que necesita el país en función de los servicios públicos y privados para generar valor para los usuarios en funcionalidad y utilidad.</p>
<p>Por lo tanto, se hace necesario desde la Ingeniería Empresarial diseñar los nuevos proceso estratégicos, misionales y operativos que necesita un Estado moderno, eficiente y eficaz, elaborar la arquitectura de la información y determinar los recursos tecnológicos y computacionales necesarios para saber quiénes somos como ciudadanos, con qué recursos contamos, qué resultado obtenemos y qué oportunidades de mejora podemos descubrir.</p>
<p><strong>Fuentes de investigación:</strong></p>
<ul><li><a href="http://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/administer/article/view/4614/4064">http://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/administer/article/view/4614/4064</a></li><li> <a href="https://nextech.pe/que-es-cobit-y-para-que-sirve/">https://nextech.pe/que-es-cobit-y-para-que-sirve/ </a></li><li> <a href="https://chmasiunal20161912041.wordpress.com/gobierno-corporativo/">https://chmasiunal20161912041.wordpress.com/gobierno-corporativo/</a></li><li> <a href="https://www.ceupe.com/blog/que-es-cobit.html">https://www.ceupe.com/blog/que-es-cobit.html</a></li></ul></div>
Tue, 28 Apr 2020 12:12:13 +0000redactorUsil2437 at https://blogs.usil.edu.peGestión de cambios y retos de los ingenieros frente a la pandemia
https://blogs.usil.edu.pe/facultad-ingenieria/ingenieria-civil/gestion-de-cambios-y-retos-de-los-ingenieros-frente-a-la-pandemia
<span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">Gestión de cambios y retos de los ingenieros frente a la pandemia</span>
<span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="https://blogs.usil.edu.pe/user/4" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="" xml:lang="">redactorUsil</span></span>
<span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Vie, 17/04/2020 - 05:01</span>
<div class="field field--name-field-post-blog-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img loading="lazy" src="https://usil-blog.s3.amazonaws.com/PROD/blog/image/gestion-cambios-ingenieros-pandemia.jpg" width="600" height="400" typeof="foaf:Image" /></div>
<div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p>En tiempos de COVID-19, nuestras vidas han dado un giro inesperado que nos invita a cambiar nuestra forma de pensar, actuar y reaccionar. Es una de las peores situaciones a nivel mundial, pero ha hecho sacar lo mejor de nosotros y de todas las organizaciones, países, estados, comunidades e industrias. </p>
<p>Con el respiro de estos días, comparto algunas frases y mensajes tomados de libros, que me han ayudado mucho a reflexionar sobre la gestión de cambios, cuán importante es no resistirse a él, ser resilientes y, sobre todo, adaptarnos a las nuevas circunstancias, a lo que cotidianamente hacíamos. Ya nada es igual.</p>
<p>En el libro “La cultura Google”, Larry Page, cofundador de Google, expresa: “Siempre escuchas la frase: <strong>‘El dinero no compra la felicidad’, siempre pensé que mucho dinero compraría mucha felicidad, pero en verdad no es cierto”</strong>. Esta frase es cierta: miremos la actualidad, ni con todo el dinero del mundo, ni el país más poderoso, ha logrado contener que se pierdan más vidas con el contagio del COVID-19. El dinero resulta importante, sí, porque hoy más que nunca que estamos aislados en casa, necesitamos servicios (agua, luz, teléfono, internet, desagüe, etc.), además de alimentos y medicinas.</p>
<p>No digo que sea fácil esta eventualidad que nadie esperaba, pero la situación nos demuestra que ha sacado lo mejor de cada persona: el que no sabía cocinar, ahora sabe; al que no le gustaba usar la tecnología como mis padres (setenteros), encontró en el uso del WhatsApp la forma de comunicación con sus hijos, sus nietos y, así, contagiaron a sus hermanos.</p>
<p>No quise hablar de ingeniería dura, sino de una visión más humana de la ingeniería. Esa visión que socializo con vosotros, alumnos y futuros de USIL. Reitero, siempre surgen cambios en nuestra vida, fuertes, tristes, alegres, con sentido y sin sentido. Este COVID-19 no solo ha traído miseria, muerte, pérdida económica, entre otros. Todo lo malo que podamos enumerar. Pero también hemos sacado lo mejor para que al retorno haya un cambio. En las dificultades yace la oportunidad. Oportunidades que quizás no volverán, pero atesoraremos estos recuerdos.</p>
<p>En su preparación educativa también han surgido cambios: de un aula presencial, donde sentados interactuaban con el docente, observábamos la resolución de una ecuación, entendíamos la demostración de una fórmula, atendíamos las presentaciones en Power Point, Canvas y otras plataformas. Ahora lo hacemos en videos de Youtube, en plataformas como Zoom, Webex, Google Classroom, Blackboard Collaborate, entre otras, que nos permiten seguir en contacto con vosotros. Detrás de cada sesión, continua la preocupación del docente en la elaboración de su clase, de cómo poder ayudarlos a entender, comprender, pensar, buscando la colaboración y cooperación de ustedes.</p>
<p>Sabemos que no todos tenemos las mismas posibilidades, pero los que tenemos esa oportunidad, apoyemos a los que no la tienen. Situaciones complicadas nos hacen pensar que en Ingeniería debemos apostar por las obras que resuelvan problemas, continuar realizando obras de red de comunicaciones, y más en lugares alejados. Ahora nos percatamos de que necesitamos construir más respiradores mecánicos, diseñar más plataformas de educación virtual, más obras de infraestructura hospitalaria, más obras de infraestructura de telecomunicaciones y, también, más lugares para aquellos de los que nos tengamos que despedir por enfermedad y muerte; así como la evaluación del manejo de residuos desde los más peligrosos hasta los más comunes.</p>
<p>Existen diversas actividades que los ingenieros tenemos que realizar. Empecemos pensando, aprovechando este espacio de tiempo, de aire, para reflexionar. Empecemos por no resistirnos al cambio. ¡Que surja nuestra mejor actitud!</p>
<p>Para finalizar, comparto una frase de Sergey Brin: <strong>“Siento que hay una angustia existencial entre la gente joven. Yo no tuve eso. Ellos ven enormes montañas, mientras yo veía una pequeña colina que debía escalar”</strong>. Dedico esta expresión a todos ustedes, jóvenes y adolescentes, futuros constructores de un país sin epidemias.</p></div>
Fri, 17 Apr 2020 10:01:05 +0000redactorUsil2436 at https://blogs.usil.edu.peLa importancia de la continuidad del sistema agroalimentario ante el COVID-19
https://blogs.usil.edu.pe/facultad-ingenieria/ingenieria-agroindustrial/la-importancia-de-la-continuidad-del-sistema-agroalimentario-ante-el-covid-19
<span class="field field--name-title field--type-string field--label-hidden">La importancia de la continuidad del sistema agroalimentario ante el COVID-19</span>
<span class="field field--name-uid field--type-entity-reference field--label-hidden"><span lang="" about="https://blogs.usil.edu.pe/user/4" typeof="schema:Person" property="schema:name" datatype="" xml:lang="">redactorUsil</span></span>
<span class="field field--name-created field--type-created field--label-hidden">Mar, 14/04/2020 - 10:14</span>
<div class="field field--name-field-post-blog-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img loading="lazy" src="https://usil-blog.s3.amazonaws.com/PROD/blog/image/continuidad-sistema-agroalimentario.jpg" width="600" height="400" typeof="foaf:Image" /></div>
<div class="clearfix text-formatted field field--name-body field--type-text-with-summary field--label-hidden field__item"><p>La importancia de la continuidad de nuestro sistema agroalimentario se ha puesto en evidencia hoy que luchamos contra el COVID-19 en diferentes sectores. Se trata de un sistema conformado por un componente primario, que involucra a los productores de materias primas de origen vegetal, animal y pesquero; y otro componente agroindustrial, principalmente. En nuestro país, el primario, en algunos casos conformado por pequeños agricultores y pescadores; y en otros, por empresas agroindustriales, están pasando desapercibido durante esta pandemia. No estamos dándole el reconocimiento integral a través de políticas públicas que lograrían que dicha actividad tenga una rentabilidad coherente. </p>
<p>Hasta el momento no se ha evidenciado una rotura de la cadena de abastecimiento de alimentos, gracias a nuestra biodiversidad de recursos y el clima, ventajas comparativas que han permitido un desarrollo agroindustrial sostenido. Recordemos que el Perú es un jugador importante a nivel mundial en el sector agroexportador con crecimientos sostenidos, superando ya los US$ 6 MM y exportaciones a más de 113 países, de acuerdo al BCR 2019. </p>
<p>Este crecimiento es producto de una mejora sustancial en el grado de la tecnología, introducido en el componente agroindustrial tanto en equipos para nuevas líneas de producción, técnicas de conservación y transformación, envases innovadores y biotecnología para introducir y adaptar cultivos; así como, la variable de innovación, muy importante para el desarrollo de nuevos productos. </p>
<p>La industria contribuye a la seguridad alimentaria no solo suministrando alimentos, sino también con todos los protocolos de buenas prácticas de higiene y sistemas de inocuidad, ante este patógeno (virus) que está en el centro de atención de todo el mundo. Si bien es cierto, la EFSA (European Food Safety Authority) mencionó que no hay evidencia de que los alimentos sean vehículos de transmisión del COVID-19. Sin embargo, es importante poder intensificar medidas para asegurar la inocuidad, como capacitación y supervisión para el cumplimiento estricto de prácticas de higiene, proporcionar las instalaciones correctas e implementos de protección personal (EPP) y asegurarse de que el personal no tenga ningún signo o síntoma físico antes o durante de su jornada laboral dentro de su lugar de trabajo (AINIA). </p>
<p>Pese a ello, la industria considera importante extremar las medidas para asegurar la inocuidad de los alimentos, pero la rotura del desabastecimiento puede darse porque los trabajadores, tanto del componente industrial como primario, pueden enfermarse. Por ejemplo, en Estados Unidos, la avícola Sanderson Farms Inc. y la productora de carne de cerdo Smith Field Foods Inc. han confirmado algunos casos positivos en sus trabajadores.</p>
<p>Desde el Gobierno se están haciendo esfuerzos para mitigar los impactos económicos del coronavirus mediante la inyección, de momento, de más de US$ 25 000 millones, equivalente a un 12 % del Producto Interno Bruto (PIB) del país, acción reconocida por la BBC de Londres. A pesar de esto, algunos subsectores importantes como el avícola han tenido una caída generada por la cuarentena. Por otro lado, el subsector agrícola ha sido también perjudicado, por ejemplo, en la cadena productiva de la papa, ante el cierre de locales de restaurantes de manera general. </p>
<p>Finalmente, todo lo avanzado es producto del emprendimiento y el esfuerzo empresarial, donde el factor humano ha contribuido con profesionales que se desempeñan en dicho sector, tanto en el componente primario como el agroindustrial. Es allí donde se debe seguir con una formación integral de profesionales en nuevas tecnologías, innovación y sistemas de contingencia con una visión integral de agronegocios para guiar a las empresas hacia el camino de la sostenibilidad. Este es un rol que seguimos desde las universidades, como en la Facultad de Ingeniería de USIL. Que esta pandemia nos haga más conscientes de la importancia de desarrollar una soberanía alimentaria para abastecernos a nosotros mismos, al mundo y seguir creciendo económicamente como país. </p>
<p><strong>Fuentes de Investigación:</strong></p>
<ol><li><a href="http://m.alimentacion.enfasis.com/notas/85789-como-mantener-la-seguridad-alimentaria-el-covid-19">http://m.alimentacion.enfasis.com/notas/85789-como-mantener-la-seguridad-alimentaria-el-covid-19</a></li><li><a href="http://www.efsa.europa.eu/es/news/coronavirus-no-evidence-food-source-or-transmission-route">http://www.efsa.europa.eu/es/news/coronavirus-no-evidence-food-source-or-transmission-route</a></li><li><a href="https://www.bbc.com/mundo/noticias-america-latina 52104166?at_custom2=facebook_page&at_custom4=68B2FBD0-734A-11EA-81B6-E70A3A982C1E&at_custom1=%5Bpost+type%5D&at_campaign=64&at_custom3=BBC+News+Mundo&at_medium=custom7">https://www.bbc.com/mundo/noticias-america-latina 52104166?at_custom2=facebook_page&at_custom4=68B2FBD0-734A-11EA-81B6-E70A3A982C1E&at_custom1=%5Bpost+type%5D&at_campaign=64&at_custom3=BBC+News+Mundo&at_medium=custom7</a></li><li><a href="https://elpueblo.com.pe/agricultores-piden-se-incluya-en-canasta-papa-cuya-produccion-se-puede-perder/">https://elpueblo.com.pe/agricultores-piden-se-incluya-en-canasta-papa-cuya-produccion-se-puede-perder/</a></li><li><a href="https://gestion.pe/mundo/eeuu/trabajadores-de-alimentos-comienzan-a-enfermar-y-es-un-riesgo-noticia/?ref=gesr">https://gestion.pe/mundo/eeuu/trabajadores-de-alimentos-comienzan-a-enfermar-y-es-un-riesgo-noticia/?ref=gesr</a></li><li><a href="http://6. https://gestion.pe/economia/riesgo-pais-de-peru-bajo-13-puntos-basicos-y-cerro-en-195-puntos-porcentuales-noticia/?ref=gesr">https://gestion.pe/economia/riesgo-pais-de-peru-bajo-13-puntos-basicos-y-cerro-en-195-puntos-porcentuales-noticia/?ref=gesr </a><br /></li></ol></div>
Tue, 14 Apr 2020 15:14:26 +0000redactorUsil2435 at https://blogs.usil.edu.pe