築地魚河岸は築地にあります。は築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>（移転反対で残っているのではなく、そもそも残る施設なのです。）
施設自体も新しく、温度管理などの衛生面でも安心、築地魚河岸の店舗は原則、仲卸業を営むものから審査と抽選を経て開店していますので、目利きや品揃えは旧築地市場、現豊洲市場とほぼ同じです。
利便的に豊洲に行けないという方や一般客向けの販売は今の所豊洲市場では千客万来施設が開業していないので、都内で新鮮な魚などを買いたいという消費者の方への販売も行っています。
ご注文いただければ、朝入荷した鮮度の良い魚を卸値で仕入れる事もできます。
ぜひ、築地魚河岸阿部水産にお越しください。
特にこれからの季節、ふぐについては専門店ですので、美味しいふぐを仕入れたい方は足を運んでみてください！！
築地魚河岸は築地にあります。は築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>大好評のふぐ飯（毎日完売中）の作り方は築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>価格は破格の１パックで300円。（300円は写真の「とらふぐ雑炊の素」の価格ではありません。店頭で販売している「ふぐ飯」の価格です。）ふぐの美味しさを広めるため、頑張って薄利です。。。
レシピは・・・。
ふぐ飯
- トラフグ雑炊の素１p
- お米 2合
- 醤油 大さじ２
- めんつゆ 大さじ１
- 生姜 少々
お米をよく研ぎ、白米炊飯の設定と水の量（トラフグ雑炊の素を入れてもしも足りない分があれば、醤油・めんつゆを入れて、さらに足りなければ水を足す。）にします。用意ができたら、そのまま白米炊飯でスタートする。
あとは、出来上がるのをじっくり待つ！
西京漬焼きふぐ
- ふぐの一夜干し
- 味噌（白）
- 砂糖
- 酒
- みりん
ふぐの一夜干しを「味噌３、砂糖１、酒１、みりん１」の分量で用意したつけダレの中に１時間以上漬け込んでから、オーブンで（１０００w）１５分間焼いています。
トラフグ雑炊の素、ふぐの一夜干しは、店頭販売もしていますので、どうぞお気に召したら、お買い上げください！！
大好評のふぐ飯（毎日完売中）の作り方は築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>簡単！包丁無用！混ぜて炊くだけ「ふぐ飯」は築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>１、材料
とらふぐぞうすいの素、お米２〜４合、醬油大さじ２、生姜
２、炊飯器の釜にお米を入れる。
３、続いて、とらふぐぞうすいの素を投入する。
４、水を足す
５、醬油を入れる
６、生姜を入れる
７、炊飯ボタンを押す。
簡単！包丁無用！混ぜて炊くだけ「ふぐ飯」は築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>2018年４月５月のお休み（休市日）については築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>４月
１日（日曜日）４日（水曜日）
８日（日曜日）１１日（水曜日）
１５日（日曜日）１８日（水曜日）
２２日（日曜日）２５日（水曜日）
２９日（日曜日）３０日（月曜日）
５月
４日（金曜日）５日（土曜日）
６日（日曜日）９日（水曜日）
１３日（日曜日）１６日（水曜日）
２０日（日曜日）２３日（水曜日）
２７日（日曜日）３０日（水曜日）
市場自体がお休みですので、施設が開いておりません。
何卒、宜しくお願いいたします。
2018年４月５月のお休み（休市日）については築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>活けトラブグは築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>
活けのトラブグが元気に泳いでいます！築地魚河岸「阿部水産」では、ふぐの専門店。
ふぐのご用命はぜひ築地魚河岸「阿部水産」にお任せください.
活けトラブグは築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>美味しいお鍋パックが入荷しています。は築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>そんな記念日ですが、生憎の休市日が多い水曜日ということで、市場がお休みだと思っている方も多く、築地魚河岸にはあまり来館なさる方が多くないという日でした。
都内は２０度近くまで気温が上がるとの予報で、確かに日中はコートもいらないようなぽかぽか陽気でしたが、明日からは雨が降ってとても寒い日がやってきます。
寒い日は、お鍋が食べたくなる！！
というわけで、寒い日にぴったりのお鍋セットを築地魚河岸阿部水産では、多数ご用意しております。
寒い日はやっぱり「あんこう鍋」
あんこうはさばいてあっても、塩で洗ったり、色々と下ごしらえが大変なお魚ですが、味は絶品！！ただ味噌ダレを作るのが大変という方も多いと思います。
今回ラインナップするのは、下ごしらえは全て済んでいるあんこう鍋セットです。ですから、分葱や白菜、豆腐やキノコ類と一緒にお鍋に入れて、どーんと茹で始めれば、味噌ダレ付きですので、味付けもお任せというお手軽、めちゃうまお鍋セットです。
（１パック1000円で販売中！）
あんこうの身は２５０gです。２〜３人前となっています。
さらに
やっぱり冬はフグがいい！！天然国産の真フグ鍋セット！
安いフグ鍋の材料は東シナ海産のサバ河豚です。また、とらふぐのお手頃価格（2500円から上の額）というトラフグは養殖！
そういうところで、産地や天然・養殖にこだわる方には、魚リストでもとても美味しいとランクづけられ、時には刺身でもイケる！美味いフグの真フグのお鍋をお勧めします。
真フグの原料は全て、山口県産の天然真フグです。歯ごたえ良し、味よし、出汁よしですから、お鍋の後の雑炊は絶品！！是非とも食べてもらいたいフグお鍋セットです。
出汁も全てセットされていますから、お好みでお野菜や豆腐、キノコ類などを買って入れて頂ければと思います。
（１パック1500円で販売中）
フグの身は２００gです。１〜２人前という量です！
美味しいお鍋パックが入荷しています。は築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>10月から２０１７年年末営業については築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]><10月>
10月18日水曜日
10月15日/22日/29日 日曜日
10月25日/27日 水曜日
<11月>
11月3日は祝日ですが、営業します。
水曜日休み
11月8日15日
祝日
11月23日
日曜日
5日、12日、19日、26日
<12月>
水曜日休み
12月6日
日曜日
3日、10日、17日、24日、31日
12月は繁忙期となるため、年末のお休みは大晦日の31日のみとなります。
10月から２０１７年年末営業については築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>8月後半から9月中の休市日２０１７は築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>8月30日水曜日
9月3日/10日/17日/24日 日曜日
9月13日/27日 水曜日
9月18日/23日 祝日
はお休みです。
8月後半から9月中の休市日２０１７は築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>６月（２０１７年）の休市日についてのお知らせは築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>６月は、全日曜日、全水曜日が休市日となり、お休みとなります。
６月日曜日休み
４日、１１日、１８日、２５日
６月水曜日休み
７日、１４日、２１日、２８日
また、明日５月２４日も水曜日休みとなるため、休市日となります。
６月（２０１７年）の休市日についてのお知らせは築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>「ウチくる」さん取材（2017年4月30日放送分）は築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>阿部水産の看板おかあさんが「ヒデちゃん！」と呼び止め、阿部水産では一押しの「ふわふわ釜揚げしらす干し」を試食してもらいました。
中山さんにはしらす干しを２皿も本当にお買い上げいただき（お買い上げありがとうございます！！）「美味しい」とお褒めのお言葉もいただきました。
オススメしているだけあって、とてもありがたいお言葉をいただきました。
しらす干し、ちりめんは競りものです。
※競りもの・・・朝、競りによって購入するものなので、入荷量や品質など多くの要素で仕入れ値が変わるもの
阿部水産では、競り担当の社長が厳選して、美味いと思ったもののみ仕入れています。ですので、季節やその日の入荷の状況によって商品は変わりますが、自信を持っておおすすめしています。
「ウチくる」さん取材（2017年4月30日放送分）は築地魚河岸市場ー株式会社阿部水産で公開された投稿です。
]]>