Este paso supone seguir llevando nuestra forma de entender el catering a nuevos espacios: una propuesta gastronómica profesional que combina calidad, sostenibilidad, Comercio Justo e impacto social.

Durante los últimos años hemos tenido la oportunidad de desplazarnos hasta la ciudad para participar en diferentes eventos y prestar nuestros servicios de catering. Cada uno de estos proyectos nos ha permitido sumar experiencia y conocer diferentes formatos de eventos, espacios y necesidades.

Hemos trabajado junto a organizaciones con las que compartimos valores y que buscan que sus eventos sean coherentes con sus propios compromisos sociales y medioambientales.

Uno de los ejemplos que queremos destacar es nuestra colaboración con Save the Children, una experiencia que forma parte del camino que hemos recorrido en Barcelona y que refuerza nuestra voluntad de continuar trabajando con organizaciones que generan un impacto positivo.

Estas experiencias nos han demostrado que existe una demanda creciente de propuestas de catering sostenible en Barcelona, especialmente entre empresas y organizaciones que buscan cuidar tanto la experiencia de sus asistentes como el impacto de sus eventos.

Nuestra propuesta está pensada para adaptarse a diferentes tipos de eventos.

Trabajamos con empresas, instituciones, organizaciones y equipos que necesitan soluciones gastronómicas flexibles y personalizadas, tanto para pequeños encuentros como para eventos de mayor tamaño.

Entre nuestros servicios encontramos diferentes formatos:

Nuestras Pausas Café están pensadas para reuniones, jornadas, congresos, formaciones y encuentros profesionales.

Ofrecemos diferentes alternativas de productos dulces y salados, bebidas y café, incorporando productos ecológicos y de Comercio Justo dentro de nuestra propuesta. Ofrecemos diferentes alternativas de productos dulces y salados, bebidas y café, incorporando productos ecológicos y de Comercio Justo dentro de nuestra propuesta.

Cócteles y eventos corporativos

También diseñamos propuestas para eventos corporativos en Barcelona, presentaciones, celebraciones, encuentros profesionales y otros formatos en los que la gastronomía forma parte de la experiencia. Adaptamos la propuesta a las características de cada evento y podemos trabajar diferentes opciones de aperitivos, bebidas y presentación.

Adaptamos la propuesta a las características de cada evento y podemos trabajar diferentes opciones de aperitivos, bebidas y presentación.

Vino Español

Nuestro formato de Vino Español es una alternativa para encuentros profesionales y celebraciones que buscan una propuesta gastronómica más informal, pero cuidada.

Take-Away

Para determinados eventos también ofrecemos soluciones de Take Away, facilitando la organización y el servicio cuando el formato del encuentro requiere mayor flexibilidad.

Además, contamos con opciones de recipientes compostables, en línea con nuestra apuesta por reducir el impacto ambiental asociado a nuestros servicios.

Cuando hablamos de catering sostenible en Barcelona, no nos referimos únicamente a utilizar determinados materiales o productos. Para nosotros, la sostenibilidad está relacionada con la forma en la que seleccionamos productos, trabajamos con nuestros proveedores y planteamos cada evento. Apostamos por productos de Comercio Justo y agricultura ecológica, además de alternativas que nos permiten reducir el impacto ambiental de nuestros servicios.

Queremos que las empresas y organizaciones que confían en nosotros puedan trasladar también sus propios valores a sus eventos. Por eso, cuando diseñamos una propuesta de catering, tenemos en cuenta no solo qué vamos a servir, sino también cómo hacerlo de una manera más responsable.

Nuestra propuesta en Barcelona mantiene exactamente la misma filosofía que aplicamos en nuestros servicios habituales. Somos una cooperativa y entendemos la gastronomía como una herramienta que puede contribuir a generar un impacto positivo.

El Comercio Justo, la sostenibilidad y la inclusión forman parte de nuestra manera de trabajar y de la identidad que queremos transmitir en cada evento.

A lo largo de nuestra trayectoria hemos colaborado con diferentes organizaciones y proyectos sociales, buscando generar oportunidades y construir relaciones basadas en valores compartidos.

Si estás preparando una reunión, jornada, presentación, congreso, celebración o evento corporativo en Barcelona, estaremos encantados de conocer tu proyecto.

Podemos ayudarte a encontrar el formato de catering que mejor se adapte a las características de tu evento y preparar una propuesta personalizada.

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Un cóctel para una inauguración cultural

En este tipo de encuentros, el catering tiene un papel importante: acompaña el ambiente, facilita la convivencia entre asistentes y aporta una experiencia coherente con el evento. Por eso diseñamos una selección de aperitivos fresca, variada y fácil de disfrutar durante la inauguración.

La propuesta incluyó salmorejo casero, zumo natural, brochetas de mozzarella con pesto bio y tomate cherry, taquitos de hummus, y ruedas de queso de cabra con pistacho y mermelada bio de fresa. Cada bocado estaba pensado para ofrecer equilibrio entre sabor, presentación y comodidad.

Sabores frescos y propuestas bio

La selección apostó por productos frescos y combinaciones ligeras, muy adecuadas para una inauguración de tarde. El salmorejo casero aportó un toque tradicional y refrescante, mientras que las brochetas de mozzarella con pesto bio y tomate cherry dieron una opción visualmente atractiva y fácil de consumir.

También destacaron los taquitos de hummus, una alternativa sencilla y muy bien recibida, y las ruedas de queso de cabra con pistacho y mermelada bio de fresa, que sumaron contraste y un punto más especial al cóctel. Todo ello acompañó el ambiente de la exposición sin restarle protagonismo.

Un servicio que acompaña al evento

Nuestro objetivo fue integrarnos con naturalidad en la inauguración, ofreciendo un servicio fluido y discreto que facilitara la experiencia de los asistentes. En actos culturales como este, el catering no solo alimenta, también contribuye a crear el ritmo y el tono del encuentro.

Participar en una apertura como la de Film the World by Chapka nos permite seguir reforzando nuestra experiencia como catering en Madrid, con propuestas que combinan calidad, estética y atención al detalle. Para leer sobre más experiencias similares, visita nuestro blog solidario.

La entrada Catering en Madrid: inauguración de Film the World by Chapka se publicó primero en Catering Solidario.

En Prime Video celebraron el cierre de etapa del área de Localization con un evento muy especial, coincidiendo con el inicio del verano. Nosotros acompañamos la jornada con un cóctel pensado para crear un ambiente agradable, variado y adaptado a un encuentro corporativo con un tono muy jovial.

La propuesta gastronómica estuvo formada por diferentes aperitivos y bebidas, con opciones para distintos gustos y necesidades. Entre las bebidas, el vino blanco ecológico fue una de las opciones que más llamó la atención, junto con la cerveza. En los aperitivos, además, preparamos una zona sin gluten para personas con alergias o intolerancias, junto con bocados frescos y muy apropiados para una tarde de celebración.

Un cóctel variado y bien pensado

El evento tuvo un ambiente distendido, con celebración y bingo entre los asistentes, lo que le dio un carácter muy participativo. En ese contexto, el catering debía acompañar sin complicar, ofreciendo una experiencia cómoda y fácil de disfrutar. Por eso diseñamos una propuesta equilibrada, con productos reconocibles, opciones frescas y una presentación cuidada. La idea fue que cada asistente encontrara algo que encajara con sus gustos y con el momento de la jornada.

Aperitivos para todos los gustos

La selección de aperitivos combinó propuestas clásicas, frescas y más completas. Entre ellas destacaron:

• Guacamole con nachos
• Poke de quinoa
• Hamburguesas de ternera con mayonesa trufada
• Focaccia clásica de paté de olivas
• Focaccia con salsa pesto y tomate cherry
• Taquitos de hummus con crudités
• Bizcochos de chocolate rellenos con lotus
• Y más…

También incluimos una zona sin gluten, pensada para atender de forma segura y cómoda a las personas con alergias o intolerancias. Este tipo de detalle es fundamental en eventos corporativos, ya que permite ofrecer un servicio más inclusivo y cuidado.

Bebidas que destacaron

El vino blanco ecológico fue uno de los elementos más comentados del cóctel, tanto por su calidad como por la buena acogida que tuvo entre los asistentes. Su presencia aportó un valor añadido a la propuesta y reforzó la apuesta por opciones más responsables. La cerveza completó la selección de bebidas con una alternativa muy bien recibida en un evento de tarde y con un ambiente de celebración. La combinación de ambas opciones permitió adaptar mejor el servicio a distintos perfiles de asistentes.

Un evento con buen ambiente

Más allá del catering, la jornada destacó por su tono cercano y alegre. La celebración, unida al bingo entre los asistentes, generó un ambiente muy dinámico que favoreció la participación y la convivencia. En eventos así, el catering cumple una función importante: acompañar la experiencia y ayudar a que todo fluya con naturalidad. Por eso es tan importante que la propuesta gastronómica esté pensada para ese tipo de formato.

Este evento para Prime Video Localization fue una oportunidad para ofrecer un catering para eventos corporativos en Madrid con una propuesta variada, inclusiva y adaptada a una celebración interna de empresa. Desde las opciones sin gluten hasta el vino ecológico y los aperitivos frescos, cada detalle estuvo pensado para sumar al ambiente de la jornada.

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Be Well at Dell es una iniciativa interna orientada al bienestar y a los beneficios de los empleados. En este tipo de encuentros, el catering también cumple una función importante, ya que ayuda a crear un ambiente más cercano, agradable y cuidado. Nuestro servicio estuvo pensado para acompañar la jornada de forma fluida, sin interferir en el desarrollo del evento y aportando una experiencia cómoda para los asistentes.

Para esta ocasión apostamos por un formato de cóctel práctico y equilibrado. Servimos diferentes aperitivos y zumos naturales, una propuesta fresca y adecuada para un evento corporativo de estas características.

La idea fue ofrecer una selección ligera, fácil de consumir y bien presentada, para que los asistentes pudieran disfrutar de una pausa agradable mientras participaban en la actividad.

Uno de los aspectos más valiosos de esta acción fue la participación de miembros de Down Madrid en el servicio. Su implicación aportó un componente social muy especial y reforzó el valor humano del evento. Este tipo de colaboración demuestra que un catering corporativo también puede generar impacto positivo, más allá de la parte gastronómica. Para nosotros, esa dimensión inclusiva forma parte esencial de nuestro trabajo.

Este encuentro con Dell refleja cómo un buen catering corporativo puede acompañar una jornada de empresa con una propuesta sencilla, cuidada y con valor social. Seguimos apostando por servicios que no solo resuelven una necesidad gastronómica, sino que también aportan cercanía, inclusión y coherencia con los valores del evento.

La entrada Catering Corporativo en Madrid para Be Well at Dell de Dell se publicó primero en Catering Solidario.

Además, el servicio contó con la participación de miembros de Down Madrid, que colaboraron en distintas tareas del catering. Esta colaboración reforzó el carácter social del evento y puso en valor la importancia de trabajar desde un enfoque inclusivo y responsable. Para nosotros, este tipo de iniciativas representan una forma real de unir gastronomía, compromiso social y sostenibilidad.

El Grand Meeting Madrid 2026 reunió a profesionales y representantes de diferentes ámbitos vinculados a la educación, la innovación y la cooperación. En un contexto así, era importante ofrecer un servicio que estuviera a la altura de las necesidades logísticas del encuentro y que, al mismo tiempo, reflejara una imagen coherente con sus valores. Por eso diseñamos una propuesta de catering sencilla, equilibrada y eficiente, pensada para facilitar el servicio a un grupo amplio de asistentes. Apostamos por productos frescos y opciones de fácil consumo, ideales para un evento de estas características.

El menú estuvo formado por diferentes aperitivos y bebidas que permitieron atender gustos diversos sin complicar la dinámica del servicio. Entre las opciones servidas destacaron: Brochetas de fruta fresca, zumo natural, café de comercio justo, focaccias, bizcochos artesanales y más…

Cada uno de estos productos fue seleccionado para ofrecer una combinación equilibrada entre sabor, practicidad y calidad. La idea fue acompañar el evento con una propuesta que aportara energía y comodidad a los asistentes.

Atender a 125 personas exige organización, coordinación y una ejecución precisa. En este evento, el equipo trabajó para garantizar que todo estuviera preparado a tiempo y que la atención fuera fluida durante el servicio. La combinación de un menú bien definido, un equipo coordinado y la colaboración de Down Madrid permitió desarrollar una experiencia ordenada, cercana y eficaz. Ese equilibrio es clave cuando se trabaja en eventos institucionales o corporativos con un alto número de asistentes.

Este tipo de eventos muestran que el catering puede ir más allá de la alimentación. Puede contribuir a la imagen del encuentro, reforzar su mensaje y sumar valor social. En este caso, la colaboración con la UPM, la participación de Down Madrid y la elección de productos responsables reflejaron una forma de trabajar comprometida y coherente. Para nosotros, formar parte del EELISA Grand Meeting Madrid 2026 fue una oportunidad de seguir impulsando un modelo de catering sostenible en Madrid, con atención a las personas y al contexto de cada evento.

La entrada Catering sostenible en Madrid para el Grand Meeting Madrid 2026 se publicó primero en Catering Solidario.

Es un programa orientado a mejorar la inserción laboral de personas que buscan nuevas oportunidades profesionales. A través de formación, acompañamiento y orientación personalizada, la Agencia para el Empleo impulsa este tipo de iniciativas para favorecer su desarrollo, reforzar sus competencias y facilitar su acceso al mercado laboral. Además, este programa pone el foco en la motivación, la mejora de habilidades y la creación de nuevas oportunidades de futuro para sus participantes.

Para esta ocasión, preparamos un cóctel con una selección cuidada y, en su mayoría, gluten free. Apostamos por una propuesta variada, casera y pensada para adaptarse a distintos gustos y necesidades. Entre las elaboraciones servidas destacaron el gazpacho casero, la tortilla de patatas con mayonesa trufada y perejil, y nuestra focaccia con jamón y queso, disponible también en versión gluten free. Además, ofrecimos una tabla de ibéricos con queso manchego, aportando un toque tradicional y equilibrado al cóctel.

En bebidas, servimos cerveza y vinos ecológicos, reforzando nuestro compromiso con una propuesta más sostenible. Para cerrar, el dulce protagonista fue nuestro bizcocho artesanal de chocolate con dulce de leche, que puso el broche final a la celebración.

La propuesta de este evento combinó productos caseros, opciones sin gluten y bebidas ecológicas, buscando un equilibrio entre sabor, variedad y sostenibilidad. Fue una celebración sencilla, bien resuelta y pensada para gustar a todos los asistentes.

Si estás organizando un evento en Madrid, o en alguna otra ciudad en España y buscas un catering con propuestas caseras, opciones gluten free y una apuesta clara por la sostenibilidad, estaremos encantados de ayudarte. Puedes contactarnos para diseñar un servicio a medida y también visitar nuestros eventos para conocer otros trabajos que hemos realizado.

La entrada Catering en la entrega de diplomas de Camino al Empleo en Madrid se publicó primero en Catering Solidario.

Fundación CIEN reunió a voluntarios en su primera asamblea del programa SCAP-AD. Este proyecto se enfoca en la detección precoz y prevención del Alzheimer mediante actividades cognitivas. El evento tuvo lugar en sus instalaciones de Madrid y contó con charlas sobre avances científicos. Los voluntarios compartieron experiencias y reforzaron su compromiso. Nosotros cubrimos el catering para mantener la energía alta con opciones ligeras y nutritivas.

Aperitivos

Tabla de Ibéricos

Salmorejo Casero

Salmón c/Piña y Soja s/Gluten

Preparamos un cóctel variado con taquitos de hummus, salmorejo fresco, tartaletas de maíz con queso azul, rulos de queso de cabra con mermelada y pistacho, tablas de ibéricos, salmón con piña y soja, y zumos naturales con fruta de temporada. Todos los platos usaron productos de proveedores locales de Madrid. El hummus y salmorejo destacaron por su base vegetal, ideales para un público atento a la salud cerebral.

Nuestros aperitivos priorizan omega-3 del salmón, antioxidantes de frutas y fibra del maíz. Estos apoyan la prevención del Alzheimer, alineados con el foco de SCAP-AD. Usamos soja ecológica y piña de temporada para reducir huella de carbono. El queso de cabra local aporta proteínas sin procesados. Todo sostenible: zero plásticos, envases compostables.

Elegir catering sostenible reduce emisiones en un 30% según datos del sector. En eventos como esta asamblea, mantiene a los asistentes enfocados sin pesadez. Nuestros menús adaptados a causas como la de Fundación CIEN suman valor social. Clientes repiten por la frescura y el impacto positivo en Madrid.

Orgullosos de apoyar Fundación CIEN en su labor contra el Alzheimer. Esta asamblea SCAP-AD marca el inicio de más voluntarios en Madrid. Nuestro equipo sirvió 150 raciones en 2 horas, con feedback 100% positivo. Buscamos más alianzas solidarias.

En resumen, el catering sostenible primera asamblea SCAP-AD Fundación CIEN combinó sabor, salud y sostenibilidad. ¿Quieres un menú así para tu evento? Contáctanos para eventos en Madrid y en todo el territorio español.

La entrada Catering Sostenible en la Primera Asamblea SCAP-AD de Fundación CIEN se publicó primero en Catering Solidario.

El finger food, literalmente “comida para comer con los dedos”, se caracteriza por ofrecer bocados pequeños, pensados para disfrutarse en uno o dos mordiscos, sin necesidad de cubiertos. Esta simplicidad no implica menor calidad: al contrario, se trata de una propuesta que combina creatividad culinaria, presentación cuidada y sabores intensos en formatos reducidos.

De la tapa tradicional al finger food moderno

En España, la cultura del picoteo no es nueva. Las tapas, pinchos y aperitivos han sido históricamente una forma de socializar alrededor de la comida. Sin embargo, el finger food representa una evolución de esta tradición, incorporando técnicas modernas y una estética más cuidada.

Hoy en día, este formato permite transformar recetas clásicas en versiones miniaturizadas y elegantes, manteniendo la esencia de la gastronomía española, pero adaptándola a eventos más dinámicos. Además, favorece la interacción entre los asistentes, ya que permite comer de pie, moverse y conversar con facilidad.

Finger Food y Catering con propósito

Uno de los aspectos más interesantes de esta tendencia es su alineación con valores actuales como la sostenibilidad y la eficiencia. El finger food reduce el uso de vajilla y facilita el servicio en eventos con gran número de asistentes. Aquí es donde propuestas como las de Catering Solidario marcan la diferencia. No solo adaptan el concepto de finger food a eventos corporativos y sociales, sino que lo hacen desde un enfoque responsable, donde la inclusión social y el impacto positivo forman parte del servicio.

El resultado es un catering que no solo alimenta, sino que también genera valor social, alineándose con las nuevas expectativas de empresas y organizadores de eventos.

Hummus con crudités

Makis Acevichados

Empanadas Argentinas

Taquitos de Hummus

Picoteo

Cóctel con Finger Food

Una experiencia gastronómica que conecta

El éxito de la cultura del picoteo finger food radica en su capacidad para unir lo mejor de dos mundos: la tradición del compartir y la innovación gastronómica. Es una forma de comer que rompe con lo rígido, fomenta la interacción y convierte cada evento en una experiencia memorable. Además, su versatilidad permite adaptarse a distintos formatos: desde desayunos corporativos hasta cócteles o celebraciones privadas, ofreciendo siempre una experiencia moderna, elegante y cercana.

Si quieres profundizar en tendencias gastronómicas sostenibles y propuestas innovadoras, te invitamos a visitar nuestro blog.

La entrada Catering en España: La Cultura del Picoteo (finger food) se publicó primero en Catering Solidario.

La Fundación Sentido Animal promueve terapias asistidas con animales para mejorar vidas vulnerables. Su inauguración destacó causas sociales y protección animal. Nuestro catering en Madrid encajó perfectamente con zero waste y productos ecológicos, reforzando el compromiso compartido por la sostenibilidad.

El Evento Inaugural en Detalle

Instituciones especializadas en bienestar animal y social participaron activamente. Mascotas como perros protagonizaron interacciones emotivas con asistentes. Down Madrid apoyó en tareas clave. Charlas sobre adopción y sostenibilidad animaron la jornada en un espacio madrileño ideal para networking entre ONGs.

Ofrecimos mini hamburguesas de ternera, canapés de hummus orgánico y dips con crudités km0. Asimismo, también servimos zumo natural de fruta de temporada. La mayoría de los ingredientes de proveedores locales madrileños minimizaron huella de carbono. Down Madrid ayudó en distribución, asegurando calidez y eficiencia, además, de dando ese punto extra en nuestro objetivo de integración social.

Para ver un poco más sobre el evento, pueden echarle un vistazo a nuestro Instagram.

Compromiso Sostenible

Nuestro catering en Madrid, y en todo el territorio Español, usa productos de temporada y zero waste. Calculamos porciones exactas para evitar residuos, alineados con valores de Sentido Animal. Proveedores certificados garantizan calidad ecológica en cada evento.

¡Colabora con Nosotros!

Gran momento compartido con mascotas e instituciones. ¿Necesitas catering en Madrid inclusivo y verde? Contáctanos para tu próximo evento.

La entrada Catering en Madrid: Inauguración Fundación Sentido Animal con Down Madrid se publicó primero en Catering Solidario.

Para esta ocasión, diseñamos un cóctel elegante y variado, pensado para acompañar el carácter especial del evento. Servimos nuestro salmorejo casero, taquitos de hummus, empanadas estilo argentino de espinaca y pasas con queso feta, tortilla de patatas con mayonesa trufada y tablas de ibéricos con queso manchego. Una selección equilibrada entre tradición, sabor y presentación, ideal para un encuentro de este tipo.

Cada elaboración fue pensada para aportar una experiencia agradable y coherente con el tono del evento. En este caso, la gastronomía no fue solo un acompañamiento, sino una parte más de la experiencia de marca.

En proyectos como este, el catering suma valor cuando acompaña el mensaje de fondo. El lanzamiento de Biotanit fue una muestra de cómo una marca puede comunicar sus valores también a través del entorno, la música, el espacio y la propuesta gastronómica. Apostar por un catering en Madrid que entienda ese enfoque permite crear eventos más completos, más memorables y mejor alineados con cada proyecto.

La entrada Catering en Madrid: El lanzamiento de Biotanit se publicó primero en Catering Solidario.