Cette communication s’efforcera de mettre en évidence la complexité de ces réseaux secondaires et leur évolution jusqu’au début de l’époque médiévale. En particulier, la connaissance des liens entre la côte est-africaine, l’Inde et Sri Lanka s’est enrichie de découvertes récentes, qui montrent la vitalité de ces contacts durant toute la période.
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La présentation se conclura sur un aperçu de l’évolution du domaine Archéologie du MAH de 1910 à aujourd’hui.
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Malgré l’ancienneté et le rôle-clé joué par cette boisson fermentée dans le fonctionnement des sociétés, peu de recherches se sont attardées à traquer sa présence dans le passé, ceci d’autant plus que les indices qui témoignent de sa production sont le plus souvent très ténus. Nos connaissances sur l’histoire de la bière en Afrique restent ainsi particulièrement fragmentaires et nécessitent des développements méthodologiques nouveaux. Cette conférence présentera les résultats de nos recherches ethnoarchéologiques menées depuis 2016 sur la fabrication artisanale de la bière au sud du Sénégal, dans des villages bedik et bassari. Des critères permettant de reconnaître son existence en archéologie commencent à émerger.
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