Una tapa para todo el que le guste la berengena y los platos gratinados.

La cazuelita de barro aguanta el calor incluso en estos días fríos que vamos teniendo.

Sabor suave, flojo para los que buscamos el intenso sabor de la auténtica receta. Aún así la bechamel con el queso gratinado siempre te deja un buen sabor de boca.

Lo mejor, sentarte en la plaza de los terceros un día frío de otoño, al solito del mediodía con una tapa agradable bien caliente.