Управления Роспотребнадзора по Рязанской области

Права потребителей при оказании фотоуслуг

admin — Fri, 06 Nov 2026 08:10:36 +0000

Фотоуслуги – это услуги фотосъемки, изготовление фотоснимков на фотобумаге и на различных изделиях.

Фотоуслуги подразделяются по некоторым критериям:

-фотосъемка (художественная, документальная, репродукционная, спецфотосъемка);

- фотопечать;

-реставрация и восстановление фотоизображения, художественная обработка фотоизображений на аналоговых и цифровых носителях;

- ретуширование негативов;

- прочие услуги (например, ламинирование).

Обслуживание может быть:

-моментальное (прием заказов, исполнение услуги и выдача заказов осуществляются в присутствии потребителя услуг);

- комплексное (не в присутствии потребителя);

- выездное (в местах, указанных потребителем).

Обязательными условиями для оказания фотоуслуг являются:

- наличие договора с потребителем;

- профессиональный уровень исполнителя;

- наличие технологического оборудования, инструментов и материалов;

-наличие нормативных и технологических документов на оказываемые фотоуслуги.

Фотоуслуги должны быть оказаны качественно, с учетом требований, предъявляемым к фотографиям, напечатанным на фотобумаге или другом материале и поверхности.

Фотоснимки, не соответствующие требованиям, подлежат возврату на повторную фотопечать.

Требования к фотоснимкам на фотобумаге:

- на фотоснимках не допускаются: различного вида вуаль, пятна, желтизна, изломы, царапины, повреждения эмульсионного слоя, нерезкие и искаженные участки изображения, неровные края трафарета.

- фотоснимки должны обеспечивать правильную цветопередачу.

-размеры заказываемых фотоснимков на фотобумаге должны соответствовать размерам фотобумаги, имеющейся у исполнителя, при информировании об этом потребителя.

Требования к фотоснимкам для документов:

- личные фотоснимки изготовляют в черно-белом или в цветном изображении для бланков документов с защитной ламинирующей пленкой или без нее.

- фотоснимки, в зависимости от назначения документа, должны быть изготовлены определенных размеров на фотобумаге.

- фотоизображение должно быть четким, среднего контраста, с мягким светотеневым рисунком.

- не допускается искажение характерных особенностей лица, следов позитивной ретуши, в том числе химической.

Требования к фотоснимкам на керамике, тканях, металле и других материалах:

Фотоотпечатки не должны иметь затеков, пузырения, шелушения, изломов, нерезких и искаженных участков изображения.

В организациях, оказывающих фотоуслуги, должны быть обеспечены: безопасность жизни и здоровья потребителей услуг, сохранность их имущества, санитарно-гигиенические требования.

Права потребителя в случае оказания услуг ненадлежащего качества.

Если работа мастера вас по каким-то причинам не устраивает, необходимо предъявить письменную претензию исполнителю услуг.

В случае, если вы устраняли недостатки своими силами или в результате обращения в другую организацию, то вправе требовать возмещения понесенных расходов. При этом необходимо сохранять договор с другой организацией и чеки.

Вы можете обратиться с требованием о возврате денежных средств, если недостатки в работе существенные (не устранимые), а также если в установленный договором срок не были устранены исполнителем.

Недостатки услуги должны быть устранены исполнителем в разумный срок, назначенный потребителем.

Дополнительно сообщаем, что консультацию по вопросам защиты прав потребителей можно получить по телефону горячей линии Управления Роспотребнадзора по Рязанской области 8-800-550-85-62.

Как правильно хранить продукты в холодильнике?

admin — Fri, 06 Nov 2026 08:09:23 +0000

Лучшее место для хранения продуктов – это холодильник. Но какие принципы необходимо соблюдать при хранении продуктов?

1. Температурный принцип хранения продуктов

Соблюдайте температурный принцип хранения продуктов.

Для большинства продуктов оптимальная температура + 5С⁰, именно такая температура держится в основном отсеке холодильника. Здесь рекомендуется хранить яйца, молоко, молочные продукты.

В дверце холодильника температура может достигать +8С⁰. Хранить на дверце холодильника скоропортящиеся продукты не рекомендуется.

Во многих холодильниках есть удобная зона свежести. Температура там всегда около 0С⁰, а вот влажность можно регулировать. Такая зона предназначена для хранения фруктов, овощей и зелени.

2. Принцип раздельного хранения.

Помните о правилах товарного соседства при хранении пищевых продуктов.

Нельзя хранить рядом: замороженные и охлажденные, сухие и влажные продукты, готовые блюда/полуфабрикаты и сырое мясо/рыбу. Сырые продукты и продукты, прошедшие кулинарную обработку рекомендуется хранить на разных полках холодильника.

Не должны находиться рядом продукты, отдающие запахи и продукты, запахи впитывающие. Например, рыбу и специи не следует хранить вместе со сливочным маслом, сыром. Для хранения продуктов, обладающих выраженным запахом, можно использовать герметичные контейнеры.

3. Чистота в холодильнике.

Хранить в холодильнике лучше упакованные продукты. Для этой цели рекомендуется использовать пергамент, алюминиевую фольгу, упаковочный пищевой целлофан, полиэтиленовые пакеты, предназначенные для хранения пищевых продуктов, а так же закрывающаяся стеклянная или эмалированная посуда.

Поздравление руководителя Управления Роспотребнадзора по Рязанской области с Днём Народного единства

admin — Wed, 04 Nov 2026 06:00:00 +0000

Уважаемые коллеги!

Примите искренние поздравления с Днём народного единства!

Этот праздник по праву считается символом национального согласия и патриотизма, напоминает о славных страницах становления российской государственности, о подвиге наших предков, объединяет богатое культурное наследие и верность героическому прошлому.

Желаю крепкого здоровья, мира, добра, счастья, благополучия, успехов и всего самого доброго Вам, Вашим родным и близким!

Руководитель

Управления Роспотребнадзора

по Рязанской области Л.А. Сараева

Гигиена на кухне

admin — Tue, 03 Nov 2026 13:14:42 +0000

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области напоминает, что особое внимание во всех культурах уделяется гигиене в домашних условиях и особенно на кухне. Во время приготовления пищи руки, одежда и кухонный инвентарь должны быть чистыми. Приступая к работе на кухне, приготовлению пищи и сервировке стола, обязательно сначала вымойте руки с мылом. Помните, что пренебрежение требованиями гигиены приводит к возникновению и распространению инфекционных заболеваний.

Как сделать кухню чистой и безопасной

1. Не реже 1 раза в неделю следует протирать все выключатели, дверцы, ручки шкафов и холодильника.

2. Вентили кранов нужно промывать после каждого приготовления пищи, связанного с обработкой корнеплодов, яиц, сырого мяса, птицы, рыбы, ведь на их поверхности могут находиться возбудители таких кишечных инфекций, как сальмонеллез, дизентерия, гепатита А, возбудители вирусных инфекций.

3. Для работы с разными видами продуктов необходимо выделить разные разделочные доски и ножи. На любой кухне должны быть отдельные ножи и доски для разделки сырой продукции и продуктов, не подвергающихся в дальнейшем термической обработке: колбаса, масло, сыр. Кроме того, рекомендуется выделить отдельные разделочные доски и ножи для разделки остро пахнущих продуктов (рыба), салатных овощей и хлеба – это поможет избежать вторичного загрязнения продуктов патогенной микрофлорой и не вызовет ухудшение и изменение запаха продуктов. Мойте кухонный инвентарь после каждого использования. На разделочных досках не должно быть трещин, заусенец, где могут скапливаться остатки продуктов, грязь.

4. Кухонные полотенца рекомендуется менять ежедневно.

5. Для первичной обработки продуктов на кухне необходимо иметь отдельные щетки для мытья корнеплодов и отдельные губки для обработки раковины. Отмыть загрязненные землей корнеплоды очень непросто, еще труднее отмыть загрязненную землей и жиром кухонную раковину. При этом всегда помните, что на дне и стенках раковины могут находится возбудители болезней, попадающие туда с землей и сырыми продуктами. Если пользовались пробкой, для замачивания в раковине корнеплодов, овощей, фруктов или для размораживания рыбы, не забудьте промыть и пробку, сетчатый фильтр и пластмассовую решетку, которые многие хозяйки используют для предупреждения царапин и сколов кухонной раковины.

6. Для мытья посуды не рекомендуется использовать губки и металлические мочалки, так как их качественная обработка не возможна, а частички металлической мочалки могут случайно попасть в готовые блюда.

Пластмассовые ершики и щетки после окончания работы очищают, промывают в горячей воде с добавлением моющих средств и промывают в проточной воде, хранят в специально выделенном месте.

Если все-таки удобно пользоваться губками, после мытья посуды их рекомендуется промыть и в течении 1 минуты прогреть в микроволновой печи. Менять губки рекомендуется не реже 1 раза в неделю, так как после обработки в СВЧ-печи структура губки может измениться.

7. Мусорное ведро. Рекомендуется постепенно учиться сортировать мусор – отдельно собирать пластик, бумагу, стекло и пищевые отходы. Для сбора пищевых отходов многие традиционно используют ведро с пластиковым пакетом. При этом, создается видимость чистого ведра после того, как из него достают пакет с пищевыми отходами. Но это не так. Загрязняются ручка ведра, его дно и стенки. Поэтому ведро, после каждой смены мусорного мешка обязательно нужно промывать водой с добавлением дезинфицирующих средств.

8. Все поверхности холодильника, плиты, СВЧ-печи, вытяжки, должны быть чистыми без грязных подтеков и остатков пищи.

Выбор готового салата

admin — Tue, 03 Nov 2026 13:09:54 +0000

Готовые салаты становятся популярным выбором благодаря своему широкому ассортименту и возможности сэкономить время и силы. Однако, несмотря на удобство, важно помнить о безопасности продуктов, особенно когда речь идет о скоропортящихся блюдах.

Почему стоит быть осторожным с готовыми салатами?

Готовые салаты не проходят термической обработки, что делает их потенциально опасными для здоровья. В процессе их производства существует риск загрязнения различными микроорганизмами, что может привести к пищевым отравлениям. Основные причины загрязнения включают:

-контакт сырья и готовой продукции с персоналом, оборудованием и инвентарем;

-нарушение правил личной и производственной гигиены.

Наиболее распространенные микроорганизмы, вызывающие отравления, включают кишечную палочку, стафилококки и энтерококки. Некоторые из них могут производить токсины, что приводит к бактериальным токсикозам, таким как стафилококковый токсикоз и ботулизм.

Как выбрать безопасный готовый салат?

Чтобы минимизировать риски при выборе готовых салатов, Управление Роспотребнадзора по Рязанской области рекомендует следовать нескольким простым правилам:

• Проверка условий хранения: Убедитесь, что салаты выставлены на охлажденных витринах или в холодильниках. Это поможет предотвратить размножение микроорганизмов.

• Отдельная упаковка: Взвешивание и упаковка готовых салатов должны происходить отдельно от сырых продуктов (мясо, птица и морепродукты).

• Использование одноразовых перчаток: Продавцы должны использовать перчатки и специальный инвентарь (щипцы, ложки и т.д.) при отпуске готовых блюд.

• Оценка внешнего вида: Обратите внимание на внешний вид продукта. Подсыхающая или заветренная поверхность, чрезмерное выделение жидкости, размякшая консистенция или необычный цвет — все это должно насторожить вас.

• Запах и вкус: Неприятный или странный запах также является сигналом о том, что продукт может быть небезопасен для употребления.

• Сроки годности: Проверьте срок годности на упаковке. Если срок менее 72 часов, убедитесь, что указано не только число и месяц, но и время производства. Не употребляйте продукты по истечении срока годности или если не соблюдены условия хранения. Пусть ваши праздничные блюда будут не только вкусными, но и безопасными

О проведении «горячей линии» по вопросам цифровой маркировки товаров в преддверии Всемирного дня качества

admin — Mon, 02 Nov 2026 13:38:15 +0000

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области с 2 по 12 ноября 2026 года проведет горячую линию по вопросам цифровой маркировки товаров, приуроченную ко Всемирному дню качества, который в этом году отмечается 12 ноября.

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Рязанской области ответят на вопросы, касающиеся контроля за соблюдением требований к обязательной цифровой маркировке продукции.

Граждане смогут задать вопросы о том, какая продукция на полках в магазинах сегодня должна быть обязательно промаркированной, какие исключения действуют из этих правил, как государство контролирует оборот товаров с маркировкой, куда обращаться, если гражданин обнаружил на полке товар без маркировки, какие возможности предоставляет мобильное приложение для организации общественного контроля за соблюдением указанных требований.

Консультирование граждан будет проводиться по телефону «горячей линии» 8 (800) 550 85 62, с понедельника по четверг – с 10.00 до 17.00, в пятницу - с 10.00 до 16.00.

Эпидемиологическая ситуация по респираторным вирусным инфекциям. Эпидемический этикет: что делать, если ты заболел?

admin — Sun, 01 Nov 2026 21:00:00 +0000

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области осуществляет мониторинг заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями среди населения Рязанской области. За прошедшую 44 неделю (26.10.-01.11.2026г.) количество заболевших ОРВИ составило – 6359 человек. Среди заболевших жители областного центра составляют 67,5%.

По данным лабораторного мониторинга в структуре циркулирующих респираторных вирусов выявлялись вирусы негриппозной этиологии.

За прошедшую неделю на территории Рязанской области зарегистрировано 2 случая COVID-19.

Обращаем внимание, надежной защитой от заболевания гриппом является вакцинация. Прививаться против гриппа необходимо ежегодно, так как вирус гриппа постоянно мутирует и состав вакцин обновляется с учетом циркулирующих штаммов. Оптимальное время для вакцинации – период с сентября по ноябрь, чтобы к подъему заболеваемости иммунитет сформировался.

Уменьшить риск заражения острыми респираторными вирусными инфекциями и гриппом помогут простые меры неспецифической профилактики: укрепление иммунитета, соблюдение режимов труда и отдыха; ограничение посещений мест массового скопления людей; соблюдение правил личной гигиены - частое мытье рук, использование одноразовых бумажных платков или салфеток, ношение защитных масок в многолюдных местах и при контакте с больным человеком.

Рекомендуем чаще проветривать помещения, проводить их влажную уборку, в том числе с использованием дезинфицирующих средств. В организациях и учреждениях целесообразно использовать оборудование, снижающее количество вирусов и бактерий в воздухе (рециркуляторы, бактерицидные облучатели и др.), соблюдать температурный режим в помещениях.

Заболевший человек должен оставаться дома и не создавать угрозу заражения для окружающих. Лечение заболевания проводится под контролем врача, который только после осмотра пациента назначает схему лечения и дает другие рекомендации. Больной должен соблюдать постельный режим, включить в рацион фрукты и овощи, богатые витаминами, рекомендуется обильное питье.

Как правильно выбрать хлебобулочные изделия.

admin — Fri, 30 Oct 2026 21:00:00 +0000

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области напоминает как правильно выбрать хлебобулочные изделия

Хлеб содержит многие вещества, необходимые организму. За счет потребления хлеба человек почти наполовину удовлетворяет потребность организма в углеводах, на треть – в белках растительного происхождения, а хлеб из пшеничной обойной или ржаной муки практически полностью удовлетворяет потребность в пищевых волокнах и витаминах группы В.

Пищевая ценность хлеба определяется его калорийностью, усвояемостью и содержанием витаминов, минеральных веществ и аминокислот. Содержание витаминов в хлебе зависит от их содержания в муке. Зерно пшеницы и ржи, а значит и мука, лишены витаминов A, C и D. Чем беднее мука отрубями и частичками зародыша зерна, тем меньше в ней витаминов группы В и токоферолов.

Регулярный прием хлеба с пищей имеет и физиологический смысл, что положительно воздействует на работу пищеварительного тракта.

Качество хлеба также зависит от рецептуры, выполнения технологического регламента и условий хранения. Увеличение влажности, повышение кислотности и понижение пористости ухудшают не только органолептические показатели хлеба, но также его перевариваемость и степень усвояемости полезных веществ.

Хлеб, как правило, не служит средой для развития и размножения микроорганизмов, способных вызывать пищевые отравления. Вместе с тем существуют несколько форм микробиологической порчи хлеба: плесневение, картофельная болезнь, поражение пигментообразующими бактериями.

Покупая хлебобулочные изделия обратите внимание на правила выбора хлеба:

покупайте хлебобулочные изделия только в стационарных организациях торговли, где созданы условия для реализации и хранения данной продукции;
внимательно читайте этикетку на упаковке - обязательно должна быть указана информация о местонахождении и наименовании изготовителя, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, а также о составе пищевой продукции;
отдавайте предпочтение хлебобулочным изделиям, обогащённых витаминами, минеральными веществами, микронутриентами, в состав которых входят ржаная мука, отруби, мука грубого помола. Такая продукция восполняет от 20% до 75% суточной потребности человека в витаминах и минеральных веществах;
не стесняйтесь потребовать сопроводительные документы на хлебобулочные изделия, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность;
не покупайте изделия с нарушением целостности упаковки или в загрязненной таре.

Пищевые микотоксикозы: что это и как защититься?

admin — Thu, 29 Oct 2026 21:00:00 +0000

Пищевые микотоксикозы – это заболевание, которое возникает при употреблении в пищу продуктов, содержащих токсические метаболиты жизнедеятельности микроскопических грибов (микотоксины).

Микотоксины – это токсичные вещества природного происхождения, которые вырабатывают некоторые виды плесневых грибов. Чаще всего риск связан с зерном, крупами, мукой, орехами, сухофруктами и специями.

Попадая в организм человека, микотоксины нарушают обменные процессы и оказывают токсическое действие. Некоторые из них обладают канцерогенным, мутагенным и тератогенным (влияющим на развитие плода) действием.

Последствия для здоровья могут быть различными:

- Острые отравления. Например, афлатоксины в больших дозах вызывают тяжёлое поражение печени (афлатоксикоз), которое может быть опасно для жизни.

- Хронические нарушения. Длительное воздействие микотоксинов может приводить к хроническому гастриту и другим заболеваниям ЖКТ, ослаблению иммунитета, замедлению роста у детей и снижению массы тела у взрослых.

- Повышенный риск онкологических заболеваний. Есть данные о связи афлатоксинов с развитием рака печени.

Важно помнить, что микотоксины часто термостабильны — они не разрушаются при обычной кулинарной обработке (варке, жарке, выпечке). Также нельзя считать безопасным продукт, если с него просто удалили видимую плесень — токсины могут распространяться внутри продукта.

Для снижения риска для здоровья, связанного с микотоксинами, Управление Роспотребнадзора по Рязанской области рекомендует:

Тщательно выбирайте продукты. Не покупайте зерновые, орехи, сухофрукты с признаками плесени, сырости, повреждения или необычного изменения цвета.

Не используйте заплесневелые, загнившие или повреждённые продукты. Даже если кажется, что плесень только на поверхности, лучше отказаться от употребления всего продукта.

Соблюдайте правила хранения. Держите крупы, муку, орехи и сухофрукты в сухом, прохладном месте в чистой закрытой таре. Не допускайте попадания влаги в упаковки с сыпучими продуктами.

Регулярно проверяйте запасы и соблюдайте сроки годности. Не храните продукты слишком долго.

Старайтесь придерживаться сбалансированного питания. Полноценный рацион, в том числе достаточное поступление белка, витаминов (А, Е, С), кальция и пищевых волокон, помогает организму эффективнее обезвреживать и выводить вредные вещества.

Вместе с тем, на уровне производства и контроля содержание микотоксинов в пищевых продуктах строго нормируется. На предприятиях применяют специальные технологии: разбавление, деконтаминацию, сепарацию сырья, чтобы снизить концентрацию токсинов до допустимого уровня. Также важны регулярные дезинсекционные и дератизационные мероприятия, так как насекомые и грызуны способствуют повышению влажности продукции.

И помните, что безопасность начинается с правильного выбора и хранения продуктов. Важно обращать внимание на внешний вид продуктов, которые Вы употребляете!

Итоги надзора за плодовоовощной продукцией за 9 месяцев 2026 года

admin — Thu, 29 Oct 2026 21:00:00 +0000

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области ведет постоянный надзор за оборотом плодоовощной продукции на территории Рязанской области с проведением лабораторных исследований продукции по показателям качества и безопасности.

За 9 месяцев 2026 года отобрано и исследовано 727 проб плодоовощной продукции. Удельный вес нестандартных проб составил 0,68% (по санитарно-химическим и микробиологическим показателям).

Изъято из оборота 230 партий плодоовощной продукции. Основными причинами забраковки являлись: отсутствие необходимой маркировки продукции, не позволяющей установить изготовителя, дату выработки, срок годности продукции; отсутствие товаросопроводительной документации на продукцию, обеспечивающей ее прослеживаемость.

Сведения о продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов, внесены в государственный информационный ресурс ГИР ЗПП (http://zpp.rospotrebnadzor.ru), где в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» потребитель может подробно ознакомиться с информацией о наименовании продукции, дате производства, производителе, показателях несоответствия и регионах, в которых она выявлена.

Работа по контролю за качеством и безопасностью пищевой продукции продолжается.

Справочно:

Для того, чтобы быть уверенным в происхождении и качестве приобретаемых овощей и фруктов, Управление Роспотребнадзора по Рязанской области рекомендует потребителям следовать следующим правилам при покупке плодоовощной продукции:

- покупать сельхозпродукцию в специализированных местах торговли: на рынках, в магазинах, павильонах, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции;

- при покупке продукции обращайте внимание на санитарно-техническое и гигиеническое состояние торгового места, на условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом;

- не следует покупать овощи и фрукты в местах несанкционированной торговли, возле трасс и на стихийных рынках. Употребление такой продукции может привести к причинению вреда жизни и здоровью, возникновению и распространению инфекционных заболеваний;

- не покупайте овощи, ягоды и фрукты с повреждениями и с признаками порчи.

Чтобы убедиться в безопасности продукции, потребитель вправе потребовать у продавца ознакомить с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию сведения об обязательном подтверждении соответствия (декларацию о соответствии либо сведения о декларации соответствия с указанием органа, выдавшего документ, его номера и срока действия).