L'hort ecològic - Agost

Pebrot

joan — Sun, 17 Mar 2019 10:19:17 +0000

Necesita mucha luz. Plántalos a pleno sol, lejos de sombras de tapias o árboles.
Es una planta exigente en temperatura, más que el tomate aunque menos que la berenjena. No soporta las heladas, Es una planta que exige un clima cálido o templado. En otoño e invierno sólo es posible criarlo en invernaderos. En las épocas con riesgo de fríos debe protegerse los plantones con campanas o túneles de plástico, para asegurar un calor suficiente hasta que la temperatura aumente.
Las temperaturas críticas para pimiento en las distintas fases de desarrollo son las siguientes:
Germinación – Temperatura optima 20-25ºC, mínima 13ºC, máxima 40ºC
Crecimiento vegetativo – Temperatura optima 20-25ºC de día 16-18 de noche, mínima 15ºC, máxima 32ºC
Floración y fructificación – Temperatura optima 26-28ºC de día 18-20 de noche, mínima 18ºC, máxima 35ºC
Los suelos más adecuados para el pimiento son los sueltos y arenosos. no arcillosos ni pesados, profundos, ricos en materia orgánica del 3-4% y sobre todo con un buen drenaje. Los suelos que se encharcan favorecen el desarrollo de hongos en las raíces.
El marco de plantación se establece en función del porte de la planta, que a su vez dependerá de la variedad comercial cultivada. El más frecuentemente empleado en los invernaderos es de 1 metro entre líneas y 0,5 metros entre plantas, aunque cuando se trata de plantas de porte medio y según el tipo de poda de formación, es posible aumentar la densidad de plantación a 2,5-3 plantas por metro cuadrado colocando las plantas al tresbolillo de forma que forme triángulos equiláteros de 0,80 metros de lado pero dificulta el paso para darles los cuidado intensivo que precisan cuando las plantas crecen de tamaño., produciendo daños indeseables al cultivo.
En cultivo bajo invernadero, donde las plantas crecen más, la densidad de plantación suele ser de 2 a 2,5 plantas/m2. Al aire libre se suele llegar hasta las 6 plantas/m2 pues alcanzan menos porte. En los bancales profundos puede aumentarse la densidad de la plantación hasta rec ducir 1/3 las distancias en función de la profundidad del bancal.
Es pot asprar, per evitar que una ventada tombi les plantes.
Pueden recolectarse en verde, cuando ya han alcanzado el desarrollo propio de la variedad, justo antes de que empiecen a madurar. Si se quieren coger maduros, y son para el consumo inmediato, o para conservarlos asados, se cosechan nada más hayan tomado color, pero si se van a destinar para condimento (pimientos secos), deben dejarse madurar completamente, conservándolos luego colgados en un lugar seco.

Nom científic:

Capsicum annuum var. annuum

Família:

Solanàcies

Noms populars:

Bitxo

Nyora

Sembra / Plantació:

Febrer

Març

Abril

Sembra / plantació:

Profundidad de siembra 1 cm
Tiempo de germinación 3 a 5 días
Temperaturas de 13 a 25 grados

Marc de plantació:

50x50

Reg:

El riego ha de ser moderado y constante en todas las fases del cultivo, mo obstante soportan bien una falta puntual de agua. El riego por goteo resulta ideal. Por aspersión, no es recomendable, porque mojando las hojas y frutos se favorece el desarrollo de hongos.

Collita:

Referències externes:

Féliz Maocho - Cultivo del pimiento

Féliz Maocho - ¿Qué sembrar en Marzo?

Moresc

joan — Wed, 13 Jul 2016 08:57:00 +0000

És un cultiu molt exitós per els hortolans principiants, doncs les llavors neixen al cap de 10/12 dies, creixen fins a 2 metres d’alçada, i en dos o tres mesos ja es poden collir (de dos a quatre panotxes de 20/30 centímetres per planta).
És una planta típica de l'estiu. Agraeix les elevades temperatures i la llum sempre que no li falti aigua. També és molt exigent en nutrients.
La duració del cicle és de 2 a 3 mesos.
Varietats interessants:

Blat de moro dolç: són les varietats per al consum en fresc, amb un contingut elevat de sucres que li dona un gust dolç característic.
Blat de moro per a crispetes: tenen un contingut més elevat en proteïnes i se’n fan crispetes. Es cullen secs.

Les varietats de blat de moro dolç es cullen quan el gra encara està tendre i s'ha de menjar o congelar poc després de la collita si no volem que perdi la seva dolçor característica. Cal collir-ho quant la cabellera de les panotxes s’asseca (el moment oportú es quant aixafant un gra surt llet). Es te de menjar recent collit o congelar-lo.

Pels que vulguin aprofitar l’ espai de l’hort poden sembrar entre mig. Algunes plantes de carbassons o melonera conviuen bé i no es fan nosa. És compatible amb lleguminoses com la mongeta que pot aprofitar la tija del blat de moro per enfilar-se.

Nom científic:

Zea mays

Família:

Gramínies

Noms populars:

Blat de moro

Panís

Dacsa

Blat de l'Índia

Blat de les Índies

Blat d'indi

Sembra / Plantació:

Maig

Juny

Juliol

Sembra / plantació:

Es sembra la llavor directament a l'hort a partir de finals de primavera fins a principis d'estiu. Si les condicions de reg i adob són bones té un creixement molt ràpid i espectacular.
El marc de plantació es de 30 centímetres entre plantes, i de 50 centímetres entre fileres. Cal enterrar, a uns tres centímetres, de tres a quatre grans i quant ja han nascut i tenen cinc fulles seleccionar les mes fortes i eliminar les altres, deixant una sola planta.

Marc de plantació:

30x50

Reg:

Abundant, no li ha de faltar...

Collita:

Juliol

Agost

Setembre

Referències externes:

Lloguerdhorts.cat

Horturba.com

Col

joan — Sat, 27 Dec 2014 11:57:32 +0000

Nom científic:

Família:

Sembra / Plantació:

Marc de plantació:

50x50

Reg:

Cal regar-la amb certa constància peruè no li va bé la sequera ni tampoc l'excès d'aigua que es pugui entollar.

Collita:

Referències externes:

Ecohortum: Cómo cultivar col (repollo) y col lombarda

Patata

joan — Sun, 12 Oct 2014 08:11:57 +0000

Son recomanables sols solts, sense terrossos, ben drenats, amb força adob.
Es recomana encaballar les patateres després d'un temps d'haver-les plantat, per evitar que les patates que es comencen a formar queden descobertes (i la pell agafi color verd, de la solanina, que és una substància tòxica que generen els tbercles).
Es cull quan la planta ja s'esgrogeix o s'asseca. Abans de collir-les, s'acostumen a tallar les plantes arran uns quants dies abans.

Nom científic:

Solanum tuberosum

Família:

Solanàcies

Noms populars:

Creïlles

Trumfos

Sembra / Plantació:

Març

Abril

Juliol

Sembra / plantació:

Generalment es sembra a partir de papata de sembra o de les patates petites que hem guardat de la collita anterior, deixant-les unes setmanes amb llum indirecta, perquè grillin. També es pot sembrar de llavor, però es genera molta variabilitat genètica, i per aquest motiu no s'empra aquest sistema, excepte per produir noves varietats.
La patatera és sensible a les gelades tardanes, i al fred excessiu, amb el que s'acostuma a semblar al març.
També es pot sembrar una segona tongada al juliol.
Abans de sembrar s'ha de treballar la terra amb certa profunditat, més de 25cm), i després fent solcs separats per uns 70cm. Els troços de patates, amb grill, els dipositarm a uns 7-8 cm. A més fondàrioa retrassem l'emergència dels brots, i a menys fondària afavorirm que els fruits quedin descoberts i es posin verds.

Marc de plantació:

40x70cm

Reg:

Requereixen bastanta aigua, amb regularitat. Si alternen periodes d'estrés hídirc (carència d'aigua), es poden produir alteracions en el tubercle: esquerdes, deformacions...
Un excés d'aigua en la part final del conreu pot afavorir fongs que podreixin les patates.

Malures:

Escarabat de la patata

Collita:

Juliol

Agost

Novembre

Referències externes:

Uncomo

Infoagro

Hoy

Meló

joan — Sun, 07 Sep 2014 15:14:34 +0000

No li van bé els sols àcids, ni els que s'entollen.
Necessita calor i sol. Per vegetar i fructificar adequadament necessita un període vegetatiu per sobre dels 20 graus de mitjana durant uns tres o quatre mesos.
També necessita un molt adob: 2-4kg/m2 d'adob orgànic.
Per evitar que els fruits es podreixin, es poden aïllar del terra (amb acolxat, etc.).
Necessita esporga ja que, sinó, la planta fa moltes flors masculines i poques de femenines, essent aquestes últimes les que es transformen en el fruit. Hi ha diversos sistemes d'esporga: un dels més senzills és deixar dues fulles quan la planta en té quatre, sense comptar els cotilèdons, i després a les branques que surten tallar a quatre fulles.

Nom científic:

Família:

Sembra / Plantació:

Marc de plantació:

100x100

Reg:

No necessita gaire aigua, fins i tot es pot conrear en secà, modalitat en la que donarà menys producció, però amb fruits més dolços.
Es rega espaiadament, en regs curs.
Cal evitar mullar les fulle si els fruits, per evitar els fons i les podridures.

Malures:

Collita:

Porros

joan — Sun, 25 May 2014 20:35:43 +0000

Li van bé els sols flonjos, humits però ben drenats. No li van bé els sols massa alcallns, ni massa àcids (pH per sota de 6).
L'acolxat, en climes més càlids, pot ajudar a conservar la humitat.
No li va bé l'adob fresc, sinó el que ja està descomposat/madur.

Nom científic:

Família:

Sembra / Plantació:

Marc de plantació:

11x30

Reg:

Agraeix un nivell d'humitat mitjà, i no li van bé els canvis sobtats.

Collita:

Referències externes:

Carbassó

joan — Sun, 25 May 2014 20:14:01 +0000

Nom científic:

Família:

Sembra / Plantació:

Marc de plantació:

90x90

Reg:

Necesita de riegos frecuentes y en bastante cantidad, pero nunca mojando el

tallo ni las hojas de la planta, ya que es muy sensible a problemas de hongos y

pudriciones.

Collita:

Enciam

joan — Sun, 25 May 2014 20:05:02 +0000

Nom científic:

Família:

Sembra / Plantació:

Sembra / plantació:

25x30

Reg:

Requiere de humedad en el suelo pero no encharcamiento.

Riegos frecuentes pero cortos.

Cuidar mucho el riego, porque una falta de este hace que se espigue fácilmente.

Collita:

Mongeta

joan — Sun, 25 May 2014 07:33:53 +0000

Les leguminàcies aporten nitrogen a la terra (perquè a les arrels hi ha una associació, simbiosi, amb un bacteri, que el genera). Per tant és interessant alternar-les amb altres conreus que no siguin llegums.
N'hi ha d'asprar i de mata baixa. Les d'asprar tradicionalment s'emparren amb canyes. També es poden emparrar usant malles o fins i tot fils penjats... La mongeta sempre s'emparra al "tutor" en sentit anti-horari.
Hi ha varietats de les que es cullen les tavelles tendres, i n'hi ha d'altres, com el fesol del ganxet, que cal deixar assecar.

Nom científic:

Phaseolus vulgaris

Família:

Lleguminoses

Noms populars:

Fesol

Bajoca

Sembra / Plantació:

Sembra / plantació:

Es poden sembrar a cops, de 3 en 3, si son d'asprar, perquè de cada forat pujarem una canya. Així si falla alguna llavor, en queden altres per germinar.
Germina en una setmana.
A Breda diuen que "les fesoleres són sensibles al fred i que se sembraven per Sant Jordi".

Marc de plantació:

30x40cm

Collita: