Las fiestas navideñas son bien recibidas, más aún si eres de los afortunados que tienen cesta de Navidad.

La Tradición Navideña que llena de Sabor y Generosidad: El Origen de las Cestas de Navidad

La llegada de las festividades navideñas trae consigo una tradición que se ha arraigado profundamente en muchas culturas: las cestas de Navidad. Estos regalos festivos, llenos de delicias y productos selectos, no solo son un símbolo de celebración, sino que tienen un origen fascinante que se remonta en el tiempo.

Orígenes Históricos:

La historia de las cestas de Navidad se entrelaza con las prácticas de dar regalos y celebrar la abundancia durante la temporada de invierno. Se cree que los romanos celebraban las Saturnales intercambiando regalos, entre ellos alimentos y bebidas. Esta tradición se extendió a otras culturas europeas y, a lo largo de los siglos, evolucionó para convertirse en la costumbre de obsequiar cestas llenas de manjares durante las celebraciones navideñas.

La Evolución en el Siglo XIX:

Durante el siglo XIX, en Inglaterra, se popularizó la práctica de regalar cestas de Navidad entre empleadores y empleados. Los patrones solían obsequiar cestas llenas de alimentos y productos básicos a sus trabajadores como muestra de agradecimiento por su arduo trabajo durante el año. Este gesto no solo era una forma de reconocimiento, sino también una manera de asegurar que las familias de los empleados pudieran disfrutar de una festividad digna.

Cestas de Navidad en España

En España, la tradición de las cestas de Navidad tiene raíces profundas y se ha convertido en una parte integral de las celebraciones. Aunque las cestas navideñas pueden variar en contenido, suelen incluir una selección de productos gourmet, vinos, champagne, dulces, turrones y otros manjares típicos de la temporada. Estas cestas no solo son regalos entre amigos y familiares, sino también un elemento común en los intercambios de regalos empresariales.

Entre las cestas más sencillas suelen traer algún vino tinto, algún turrón o frutos secos. Los más afortunados recibirán la cesta tradicional que incluye una pata de jamón, embutidos ibéricos, dulces gourmet o bombones artesanos.

La Modernidad de las Cestas temáticas

Con el tiempo, las cestas han evolucionado para adaptarse a los gustos contemporáneos y las cambiantes tendencias gastronómicas. Las empresas especializadas ofrecen una amplia gama de opciones, desde cestas tradicionales hasta cestas temáticas con productos gourmet de alta calidad.

El Significado Actual

Hoy en día, van más allá de ser simplemente un regalo. Son una expresión de cariño, gratitud y deseo de compartir la alegría de la temporada. Estos obsequios no solo contienen productos deliciosos, sino que también simbolizan la generosidad y la conexión humana en un momento del año donde estos valores cobran especial relevancia.

Estos detalles de Navidad son mucho más que un conjunto de productos delicatessen. Son el resultado de una rica historia de generosidad y celebración que ha evolucionado a lo largo de los siglos. Al regalar o recibir una cesta de Navidad, nos conectamos con una tradición arraigada en el espíritu festivo y compartimos la abundancia de la temporada con aquellos que apreciamos. La historia sigue siendo un testimonio de cómo las costumbres antiguas pueden perdurar y enriquecer nuestras vidas en la actualidad.

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Este centro cultural se transforma en un escenario vibrante donde la tradición y la innovación se entrelazan, destacando la celebración festiva de una manera inolvidable. Una selección especial de cortometrajes animados provenientes del Archivo Nacional Checo se erige como el epicentro de esta experiencia, llevando a los visitantes a un viaje encantador a través de mundos animados llenos de imaginación y espíritu navideño.

Vamos a sumergirnos en esta celebración cinematográfica única que, junto con una variedad de actividades culturales y la maravilla de las calles del Barri Gòtic, convierten a Barcelona en un destino excepcional para vivir la magia de la Navidad.

Descubriendo la Magia del Cine Checo en Barcelona: Una Fiesta Animada

La Navidad en Barcelona este año se engalana con una exhibición única de creatividad en el Centre de Cultura Contemporània de Barcelona (CCCB). En honor a la temporada festiva, el CCCB ha elegido cuatro encantadores cortometrajes animados de la colección del Archivo Nacional Checo.

En el contexto de mediados del siglo pasado, el cine de animación de la República Checa ganó reconocimiento internacional por su hábil combinación de destrezas técnicas e imaginación desbordante. Estas joyas cinematográficas ahora se exhiben en el CCCB como parte de una celebración navideña singular.

Vive la Navidad a través de unos Cortos de la Colección del Archivo Nacional Checo:

• «Aventuras del Muñeco de Trapo»: En esta entrañable historia, un sencillo muñeco de trapo cobra vida y se embarca en fascinantes travesías en el mágico mundo navideño.
• «Juguetes en el Camino»: Explora la travesía de un juguete que, abandonado en un rincón, decide emprender un viaje lleno de sorpresas y encuentros inesperados.
• «El Ovillo de la Magia»: Un ovillo de lana se convierte en el protagonista de una trama mágica, tejiendo historias de ilusión y maravilla en esta encantadora obra navideña.
• «Noche Estrellada»: Sumérgete en la magia de la noche con este cortometraje que presenta un universo de constelaciones y sueños, donde simples objetos cotidianos cobran vida bajo el manto estrellado.

La ciudad condal es una caja de sorpresas y la oferta cultural no termina aquí. Para aquellos que desean sumergirse aún más en el espíritu navideño, el Centre de Cultura Contemporània de Barcelona ofrece una variedad de actividades culturales. Desde exposiciones de arte contemporáneo hasta eventos de música en vivo, hay algo para todos los gustos.

Adicionalmente, no te pierdas la oportunidad de explorar las encantadoras calles del Barri Gòtic, donde las luces navideñas iluminan las antiguas fachadas y las plazas se llenan de un ambiente festivo. ¡Barcelona se convierte en un escenario cultural único durante la Navidad, fusionando tradición y vanguardia en cada rincón!

Estas fechas son ideales para pasear durante el atardecer y ver como poco a poco se ilumina la ciudad, una vez se esconde el sol.

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Estamos iniciando el tiempo de las fiestas decembrinas. Luces y adornos empezamos a desempolvar y queremos renovar nuestro arsenal de detalles. Ya hay lugares como en Vigo donde se ven las luces navideñas y pronto en Málaga harán lo mismo.

Navidad llena de luces y adornos para un aire nórdico

En realidad no hay una fecha estipulada para el inicio de las decoraciones de Navidad; es así como el espíritu navideño es el que determina cuando empezar. Muchos aprovechan el fin de semana más largo que tengan. Definitivamente, poco a poco las calles, los comercios, tiendas, plazas se van llenando de luces y adornos que resaltan el significado de las fechas de Navidad.

No importa en que lugar te encuentres, el país o la nacionalidad que tengas lo que importa es el ánimo que tengas y con lo que cuentes para decorar tus espacios preferidos. Para la parte interior de la casa, los españoles y americanos prefieren el color, luces que llenan de movimientos y coloridos los espacios más íntimos; además se colocan belenes y cualquier tipo de figuras que indican la religiosidad de los momentos de Navidad.

Decoraciones nórdicas

Las regiones nórdicos son más llevados a decorar con elfos, que tienen color, predominando el verde y el rojo; aunque las luces que utilizan son las blancas, tanto para afuera como para adentro de la vivienda.

También evitan los excesos de color; al igual que esta de moda los adornos naturales, evitando los artificiales o de plástico. El toque acogedor y natural lo logran con adornos caseros o diy´s, usando colores neutros y la iluminación que dependa de las velas.

Es infaltable el árbol de pino natural, las coronas de laurel o de eucalipto, las velas blancas, estrellas y guirnaldas que lleven banderines y luces blancas e ilumina Navidad en todos los rincones.

Distintos ambiente llenos de sobriedad

Aquí te mostramos, algunos ambientes en distintas partes del hogar, que predominan en lugares como Suecia y Dinamarca, sobre todo los jóvenes que inician su vida aparte y no se complican con muchos detalles.

Simplicidad total dando un toque alegre y natural, un pequeño aplique de luz de rama seca con guirnalda para iluminar

Las ramas ponen una nota relevante en la decoración de la habitación y cuarto de juegos infantiles con bastones de Navidad, para dar un toquecito de color, pero, de estilo Vintage.

Es ideal el usar ramas secas de árboles, inventar con algo más grande, de manera que parezca que la naturaleza entró a casa, bien dispuestos se verán más que originales. Solo hay que tener creatividad y el ánimo para lograr un detalle maravilloso sin mucho costo y que demuestre la buena intención de no pasar las fechas decembrinas sin el ambiente adecuado.

Decora alegremente con elegancia y alegría

Este tipo de adorno es de fácil elaboración y resultan muy decorativos.

En la sala, el punto focal de la decoración tradicional de Navidad, es el árbol de Navidad. Puedes ser original y colocar en su lugar un pequeño árbol de navidad como centro de mesa, se puede utilizar unas ramas de árbol, dando un aspecto moderno y maravilloso a la decoración navideña, la ventaja de las ramas, es que tendrá mayor tiempo de duración, es versátil y económica.

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El Ayuntamiento de Ibiza ha anunciado el programa de fiestas de Navidad 2022/2023. Espectáculos con música, actividades y juegos infantiles para los más pequeños y deporte para jóvenes y no tan jóvenes activos. Estas son algunas de las actividades qué programa este año la Navidad para la isla blanca, junto a sesiones de cine, bonitos e interesantes talleres de cocina navideña o manualidades y tradiciones de Ibiza.

Este año las fiestas de Navidad se han iniciado el 2 de diciembre con el encendido de las luces que acompañaran estas fiestas. Un concierto del Coro Infantil de la Escuela de Música ha sido uno de los espectáculos que ha precedido al discurso inaugural de las fiestas de Navidad, por parte del alcalde.

El pasacalles “Cáscara y la fábrica de ositos” ha sido todo un éxito junto a la puesta en marcha del mercadillo de Navidad, que podrás visitar hasta el 6 de enero.

No contentos con todas estas actividades también podrás disfrutar de la pista de patinaje de hielo artificial que estará habilitada en la plaza Antoni Albert i Nieto. Pero para los deseosos de encontrar el regalo de Navidad, podrás encontrar en los puestos navideños el regalo o adorno ideal para acompañarlos durante las festividades navideñas.

Las actividades navideñas inundan la isla de Ibiza

Este año la isla nos sorprende con un pueblo navideño creado a base de globos. El Ballon Wonderland contará con un dulce túnel de caramelos y Papá Noel no andará muy lejos rodeado de espectáculos y talleres para todas las edades.

Un gigante árbol de Navidad dará el toque final a una decoración y un ambiente de fiesta de primer nivel.

Esto y mucho más es lo que te espera en Ibiza si decides pasar unos días de vacaciones en la isla. Este destino turístico es mucho más que ocio nocturno, sol o playa y la Navidad es una bonita época para descubrir la otra cara que esconde la isla.

Aprovecha la época navideña para recorrer la isla en coche de la mano del mejor Rent a Car local de la isla, como no puede ser otro que Motoluis. Ibiza te espera con lo brazos abiertos.

Navidad en Ibiza

Los más pequeños deben saber que Papá Noel recogerá cartas el día 20 y 21 de diciembre gracias a la presencia del cartero amigo y ayudante del hombre del trineo. Pero todos aquellos que no quieran perderse una foto con el mismísimo Papá Noel, tendrán ocasión de verlo en persona durante los días 22 y 23 y 24 de diciembre.

Por otro lado sus Majestades de Oriente recorrerán las calles de la ciudad el día 5 de enero como cada año, para recoger las últimas cartas y poder llevar a todas las casas los regalos para el Día de Reyes.

No te pierdas estas navidades en Ibiza, una bonita manera de disfrutar de unos días de vacaciones de invierno.

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Este año te mostramos las tendencias más bonitas en decoración navideña, tu ambiente en casa estando a la moda no debe perder el toque mágico que ofrece la Navidad. Por lo tanto, viste tu casa preciosa, llénala de magia sin perder el estilo y la elegancia.

Decoración navideña en tendencia, anótate a la moda

Dejemos de soñar con las decoraciones fascinantes que aparecen en películas y revistas, también podemos lograr el toque mágico de la navidad, solo aplicando un poco de imaginación y creatividad. Decorar la casa con pocos materiales, sin quedar arruinados o desencantados de los resultados.

Solo tienes que seguir nuestras recomendaciones y usar toda tu creatividad. No tienes porque llenarla de luces como si estuvieras en Las Vegas, ni de bosque, solo ve con calma y dale un toque diferentes con decoraciones navideñas que lleven mucho de ti y al efecto que quieres lograr.

Es tendencia en decoración Navideña 2020

Navidad a full color

Adornos que brinden alegría, llenos de color, con estampados de la fecha y motivos naturales, este año están de moda los cactus, las piñas, las figuras con flamencos, llamas y el color mostaza. Busca en tus cosas detalles que puedas reciclar y redecorar para que logres el efecto personal que quieres lograr.

El estilo Nórdico

Lleva varios años dominando , la tendencia a reducirse hasta lo esencial, despojándose de elementos sobrantes. Se destacan los elementos blancos y grises brillantes contrarrestando los mates, También se perfilan elementos de madera y cristal. Luces blancas, mantas y velas, inspirados en Hygge y perfecto para los que aman DIY.

Decoración estilo Boho

Lo étnico se luce en este estilo tan singular. Manualidades, artesanías llenos de motivos étnicos u originarios. Impresionantes estampados, de colores cálidos junto a adornos de madera, atrapa sueños, motivos naturales, ramas de algodón, piñas secas, Con luces amarillas y cobre para dar aún más el aspecto acogedor.

Navidad para niños

Las decoraciones para el mundo de los niños debe estar llena de alegría, luces y color. La emoción de las fechas, los regalos, merece el tiempo debido para realizar una decoración que llene de magia y buenos sentimientos. El bullicio y el movimiento que genera exige adornos que no se rompan y que predominen las manualidades hechas por ellos mismos como muñecos de nieve con vasos de plástico. Materiales reutilizables y mucha fantasía.

El estilo ecléctico

Esta es la combinación perfecta de elementos sofisticados juntos con los colores para darle un efecto elegante sin ser frío, predominan el dorado, el negro, el plata y el azul en materiales como el cristal, los espejos, el metal y las perlas. El contraste es formidable y de mucha prestancia.

Decoraciones glamurosas

Ideal para hogares que viven para lucirse, hacen de estas fechas una gran fiesta desde que inicia hasta que finaliza. Los adornos que se utilizan son lujosos y muy extravagantes de tono estilo metal y con piedras preciosas. Se exhibe gran opulencia y puede dar sensación de extravagancia.

El estilo rural

Indiscutible uno de los más usados por la pureza de los elementos que se utilizan. La combinación de ramas naturales verdes o secas, ratán, mimbre, arpilleras, los colores verdes y secos como marrón, mostaza, crema en combinación con luces de velas para reflejar un ambiente acogedor, cálido y sorprendente.

Estilo minimalista

Sin confundir con la nórdica, esta decoración refleja mucha alegría sin perder la elegancia y la sofisticación; es así como no es recargada y predominan los colores sobrios, neutros y claros como el beige, grises, cremas suaves, marrones tenues y marfil. Destacando buen gusto y tendencia, sin perder la discreción y la sencillez.

Elige un estilo, ya no hay más pretextos, destaca tu hogar con el ambiente que escogiste. Dispón de parte de tu paga de Navidad y crea el ambiente ideal para tu confort.

¡Inspírate y lúcete en estas Fiestas navideñas 2020!

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Adviento y Navidad , fechas ideales para fortalecer la amistad y el amor filial. Encuentros perfectos, en tardes de adviento para compartir recetas sencillas sin dejar de ser esplendidas. Sorprende a todos con los Lussekatter, panecillos de origen sueco, originalmente preparados para celebrar el día de Santa Lucía, el 13 de diciembre.

Bollitos suecos para celebrar Santa Lucía

La leyenda empieza con la aparición de la santa, en la noche más larga del año, según el calendario gregoriano, ese día trajo calor, luz, comida y vino, reconfortando a todos sus fervientes seguidores y reconfortándolos en las horas más frías.

Es así como después de esa aparición, se acostumbra a preparar los Lussekatter, todos los 13 de diciembre en honor a la Santa. Los panecillos son de origen sueco y es considerada la receta perfecta para recibir y convidar en las tardes de Adviento.

La preparación de estos panecillos, es símbolo de tradición y fe; mucho más si se realiza junto a los seres queridos, la diversión se basa en sus curiosas formas; además del color y el aroma del azafrán cuando envuelve el lugar donde se prepara la masa. Llena tu casa de figuras de Navidad con luces de colores y tu mesa de ricos bocadillos.

Santa Lucía siempre será muy halagada con estos panecillos

Estos panecillos son ligeramente dulces, se elaboran de distintas formas, la más común es la de forma de “S”; también se hacen forma de cruz, juntando dos “S” y se decoran con uvas pasas, azúcar perla o almendra.

Los Lussekatter son ideales para celebrar a Santa Lucía, pero esto no quiere decir que no queden muy bien para otra ocasión especial o una tarde fresca y clara. Solos o acompañados, salados como dulces; eso si, lo importante es usar un buen azafrán , al dejar su sabor, aporta el inigualable color, que lo diferencia de otro panecillos.

Así que continuamos disfrutando en la cocina, llenándola de exquisitos olores y deliciosas preparaciones, que anuncian la llegada de la época más hermosa del año.

Ingredientes

Las medidas siguientes nos sirven para preparar 10 panecillos.

• 250 ml de leche
• 20 gr de levadura fresca de panadería
• una hebras de azafrán
• 100 gramos de mantequilla sin sal, derretida
• 500 gr de harina de fuerza
• 5 gr de sal
• 50 gr de azúcar
• uvas pasas
• 1 huevo

Preparación

Para preparar los bollitos o panecillos suecos de azafrán necesitamos una hora y 5 minutos. Es así como la elaboración lleva como 45 minutos, en cocción nos llevaremos 20 minutos, y las dos horas de reposo para que queden perfectos.

Empezamos tibiando la leche, desmenuzamos la levadura fresca por encima y añadimos las hebras de azafrán; luego removemos, hasta que logre un color amarillo muy característico de este sabroso panecillo; a partir de ahí, se deja reposar por 10 minutos.

Aparte, mezclamos en otro recipiente cómodo para batir y amasar, la cantidad de harina junto a la sal, se le agrega el azúcar y un puñado uvas pasas y se forma un hueco en centro.

El arte de un buen panecillo

Unimos la mantequilla con la leche tibia reposada y echamos la mezcla en el hueco de la harina y mezclamos muy bien. De esta manera, amasamos por lo menos unos 10 a 15 minutos, dejamos de hacerlo, solo cuando obtengamos una masa suave, elástica y homogénea.

Formamos una bola, se coloca en un cuenco engrasado y se tapa con un pañito húmedo o un film. Se espera hasta que la masa haya crecido al doble de su volumen original.

Al crecer , se deshincha suavemente y se amasa ligeramente nuevamente. Nos corresponde dividir la masa en diez o doce porciones, todas deben ser del mismo tamaño y se amasan suavemente por separado.

La forma más tradicional de estos panecillos, es haciéndola estirar u darle forma de cilindro fino. Se enrolla cada extremo sobre si mismo, cada una en sentidos contrarios, dando sensación de hacer una “S”.

Dorado como un sol

Se colocan en bandejas engrasadas con anterioridad, con cierta separación para que al crecer no se peguen. Al colocarlos, se pintan con el huevo batido previamente.

En cada extremo del panecillo se colocara una uva pasa , se tapa y se dejan unos 30 a 60 minutos tapaditos. Se precalienta el horno a 200º C-, se colocan en el horno y cuando se vea que los bollitos crecieron un poco más, se vuelven a pintar con el huevo batido y se les puede decorar con azúcar perlada, azúcar normal o dejarlos así como quedaron.

Lleva el horno a 180º y los horneas a media altura por uno 20 a 25 minutos más, que queden doraditos y que al golpearlos suenen huecos.

Se dejan enfriar por completo antes de guardarlos o se sirven templados.

Acompañantes para los panecillos

Estos panecillos son ideales para la hora del desayuno o para las meriendas. Comparte la elaboración de tu árbol de navidad y al final disfruta de estos panecillos deliciosos. Su cálido sabor, se aprecia en su miga tierna, además del dulzor suave de la masa y su aroma tan característico. Es delicioso untarlos con mantequilla, mermelada o con miel; sin que falte una taza de leche tibia o bien fría o un café con leche bien espumoso.

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Cuando la Navidad se acerca es hora de empezar a pensar en la decoracion mesa Navidad. Estamos en el tiempo ideal para empezar  los preparativos de estas fiestas. Veamos como decorar una mesa navideña, te sugerimos algunos detalles para tu tradicional mesa navideña.

Estas ideas son el complemento perfecto para que tu mesa luzca bella, innovadora sin que su decoración genere gastos. Pues es necesario que entre tantos gastos, como ropa, comida, regalos, vinos, y el decorado de la casa y el nuevo Arbol de Navidad. Puedan surgir ideas innovadoras para hacer el o los Centros de Mesa navideños para Cena de Nochebuena.

Hagámoslo, sencillo y práctico con modelos muy hermosos y quizás usando material de desecho y material que tal vez hayan en casa y podamos poner una hermosa mesa. Usando trucos y la creatividad.

Centros de mesa navideños, materiales y mente creativa

Recuerda que los Centros de Mesa deben dar un toque de elegancia y calidez al mismo tiempo, solo basta querer y un poco de dedicación. Usemos objetos económicos y fáciles de encontrar.

Cestas de Navidad; una cesta de navidad o cesta con productos dulces de la época siempre quedará bien como centro de mesa navideña.

Las Bandejas pueden ser muy útiles, puedes tomar aquellas que están en desuso, si tienen un poco óxido o están desteñidas. Se pueden limpiar, o lijar y echarles  el color de tu preferencia. Son perfectas para colocar velas, piñas, bolas, corazones, musgo y pare de contar.

Las Cestas de frutas o flores que están olvidadas perfectamente pueden ser bases para el centro de la mesa, nuevamente, sugerimos ponerle color. Es decir, habilitarla. Si no tienes alguna quizás tus amistades o familiares puedan tener alguna.

Los Jarrones, tienen un corte muy señorial y clásico en las mesas. Pero trata de conseguir uno no tan alto, más bien pequeño de estatura que cuando sean decorados y estén en la cena, cada comensal pueda ver la cara del otro.

Centros de mesa navideños con Velas Blancas y musgo

Nunca pasaran de moda en estas temporadas, serán adornos o accesorios permanentes de la Navidad. Se pueden hacer centros sencillos con estos materiales. Recuerda que tus velas pueden ser recicladas o remozadas con purpurina que existe en muchos y variados colores de Navidad.

Teniendo a mano la  bandeja o cesta, colocar las velas ya remozadas con un poco de pega o cola en el centro, pueden ser velas de diferentes tamaños, dependiendo del número de velas o el tamaño de la bandeja.  Luego el musgo a su alrededor, tratando cubrir los espacios, luego las piñas o bolas de colores, estrellas o corazones que tengas a la mano y hagan juego. Mejor si es con el Árbol de Navidad.

Centros de mesa navideños con hojas de Eucalipto, Canela o Piñas

Elementos indispensables en las decoraciones. Una caja de cartón o madera podrá ser útil, solo con ponerle barniz si la quieres al natural. Y si no, echarle un color de preferencia. Las infaltables velas y hojas de Eucalipto, algunas ramas de canelas bien dispuestas estratégicamente y piñas. A las piñas puedes habilitarlas con purpurina.

Muérdago como toque mítico en el centro de la mesa

Haz escuchado la frase “besarse bajo el Muérdago”, es muy vieja, debido a que los italianos le han otorgado facultades para el amor y a la atracción.  Ella ha sido usada en Navidad evocando el amor que impregna en esa mágica época. Es muy sencillo conseguirla en esta época, colocarla en una bandeja de colores metalizados y unas velas gruesas o delgadas. Es una decoración muy antiquísima pero infalible por lo hermosa y sofisticada que es.

Ramas de árboles ya secas también van al decorado

Usar una base, si es un jarrón transparente será genial para hacer este centro de mesa. Se toma el jarrón y se llena de materiales sólidos como metras, bolas de hilo o de anime, pinta algunas ramas, quizás dos o tres de diferentes colores y un poco de luces unicolor y si quieres agregar adornos que hagan juego con el árbol, quedarán perfectos.

Piñas y más piñas por toda la casa

No hay Navidad sin que la Piña haga su aparición. Después de poner tu centro de mesa puedes esparcir piñas por toda la mesa, en los muebles, en el árbol entrelazadas con guirnaldas. Seguro harán un acogedor y clásico ambiente navideño.

Si las que tienen están raídas o decoloradas ponle un poco de spray y sobre el color laca para que este no se caiga con premura.

Centros de mesa navideños con adornos de cartón

Si en eso de reciclar y reutilizar materiales. Ha surgido el cartón como material de provecho. En eso no es preciso ser un experto pues, por la red hay cualquier cantidad de cursos y talleres para aprender a usarlo. Y existe fantásticos y sencillos trucos para convertir el material potencialmente. Navidad es una ocasión perfecta para usar. Se pueden hacer frutas, cajas con cintas decorativas, en la era Origami surgen unos bellos árboles en forma de pino y estables como centros de mesa, puedes usar cualquier cartón, pinturas y cintas.

Velas con ramas de Canela

Las clásicas e infaltables velas, no es capricho, pues tienen su verdadero significado.  Esta decoración es muy sencilla.

Preferiblemente las velas dos o tres, que sean grandes para apreciar mejor el detalle, es fácil tomando las velas de diferentes estatura bordearlas con ramas de canela y sujetándolas con cintas que pudieran ser de algún lazo del depósito. Coloca las velas con un toque de cola y coloca alrededor frutos secos como castañas, nueces, avellanas, pistachos, entre otros.

Son detalles verdaderamente económicos, versátiles y sobre todos hermosos para decorar tu mesa en esta muy esperada Navidad.

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Las fechas de Adviento y de Navidad inician un movimiento en la repostería. Es así como la cocina se viste de dulces y galletas para festejar la llegada de la Noche Buena. En los países del Centro de Europa inician desde la llegada de Adviento; es así como inician las amas de casa a preparar cuanta receta navideña que incluya galletas y dulces para llenar las despensas y repartir en la Noche de navidad. Por supuesto, las primeras de la lista son las galletas suizas; las exquisitas Spitzbuben.

Galletas Suizas de Navidad, Spitzbuben

Navidad, fechas de costumbres y tradiciones. Una de las mejores es la preparación de galletas de todo tipo y sabores; pero una de las que mas destaca es la Spitzbuben; no puede faltar en ninguna cocina por ser una de las más típicas de Navidad.

Las deliciosas Spitzbuben son de origen suizo; aunque podemos asegurar que casi todas las recetas de dulces y galletas europeas tienen características muy semejantes, cada región le aporta un poco de su identidad.

Las galletas Spitzbuben se asemejan mucho las austriacas Linzer, pero a la final el sabor se destaca por ciertas diferencias. El nombre de las galletas también puede ser un misterio, en alemán significa pícaros, ladronzuelos. Pero sea el motivo que sea las galletas son buenísimas. Las pastas dulces de estas galletas son reservadas para los primeros días de diciembre, siempre se tienen a la mano para agradar a los visitantes.

La masa de las galletas son básicamente de mantequilla enriquecida con frutos secos machacados; tradicionalmente son nueces o avellanas, que, una vez horneadas, desprende un olor que maravilla dentro del hogar. La combinación de sabores entre la galleta en sí con el relleno de mermelada es la unión perfecta.

Ingredientes

La receta da para 40 galletas

• 250 gr de mantequilla en pomada
• 125 gr de azúcar glasé
• 10 gr de azúcar vainillado (dos cucharaditas)
• Sal fina pizca
• 1 Clara de huevo
• 350 gr de harina de repostería
• Mermelada de albaricoque, melocotón o naranja

Preparación

Para preparar las galletas Spitzbuben estilo suizo, se necesita un tiempo total de 53 minutos. En la elaboración gastaríamos 45 minutos , en la cocción 8 minutos y un reposo de 1 hora. Es de mediana dificultad por el tiempo y los pasos a seguir.

Iniciamos colocando la mantequilla en pomada en un recipiente amplio y batimos con una batidora de varillas hasta que quede cremosa. Se añade el azúcar glasé, y el azúcar vainillado, juntos a la pizca de sal, continuando batiendo para luego colocar la clara de huevo. Todo debe quedar muy bien integrado, por lo que batir es la orden, hasta que se vea bien cremosa la mezcla.

Poco a poco se va integrando la harina, batir hasta lograr una mezcla homogénea y lisa.

Esta mezcla se divide en dos partes iguales, se envuelve en un film y se deja enfriar en la nevera como una hora mínimo.

Practica y sencilla

Mientras el horno se precalienta a 200º C y se prepara una bandeja con papel sulfurizado o también se puede engrasar.

Se empiezan a amasar las porciones de masa por separado, una a la vez, se estira con un rodillo hasta lograr un grosor de unos dos milímetros.

Al tender la masa se recorta formando las galletas, se puede usar un cortador redondo de borde rizado y se reparten las bandejas. Con los cortadores más pequeños, se recorta el centro de la mitad de las galletas. Hay que dejar que se enfríen en la nevera por 15 minutos mínimo.

Imaginación y creatividad en tu mesa

Comúnmente se suele dar forma de corazón, de estrella o de círculo, y aunque no existen moldes propios para este tipo de galletas de doble cara, perfectamente se puede hacer en casa con un molde de galletas grandes y uno pequeñito para hacerle el hueco como se quiera.

Esta galletas son crujiente si se les añade nueces o avellanas integradas a la masa y por la combinación con mermelada su sabor se realza. Esta sensación de sabores realza el ambiente navideño, ideal para festejar con los niños de la casa.

Cundo ya la masa ha enfriado bien , se hornean por unos 6 a 8 minutos, pendientes que empiecen a dorar los bordes. Se espera a que se enfrié fuera del horno y en una rejilla para que no suden.

Aparte se calienta la mermelada y se coloca en el centro de la galleta base, cuando ya esta fría la galleta; arriba se le coloca la galleta con el centro recortado y se espolvorea con azúcar glasé tamizado.

Para acompañar las galletas Spitzbuben

Estas galletas cuadran de maravilla con un buen café, luego de comer o a media tarde, en la merienda, ideal para endulzar una infusión o el café con leche. En Suiza se acostumbra regalar este tipo de galletas en lindas bandejas par los tiempos de Navidad; además de ser perfectas para ofrecer a los invitados.

Adornar la mesa con las mejores recetas de galletas de Navidad y la diferencia sería unos hermosos bastones de Navidad en el ambiente para asociarlos con más dulces, complementando la decoración con unos hermosos ángeles de Navidad, para esas fechas tan especiales.

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Son muchas las recetas que puedes preparar para Navidad, pero es bueno pensar en lo que vas a dar después de la Cena de Navidad, recuerda que esta por lo regular es abundante y quedas bastante complacido como para repartir algo que pueda ser pesado. Nosotros desde aquí estamos pensando en que es muy buena idea, algo ligero, frío y acidito; por lo que decidimos que es excelente preparar El Sorbete de cava, naranja y limón.

Frío y acidito, el sorbete de cava, naranja y limón

El Sorbete de cava, naranja y limón es delicioso, es una de las opciones más elegante y decorativa; además tiene dotes digestivas muy convenientes par ese día de fiesta. Es decir, que se presenta perfecto para después de la cena de navidad o la cena de Año Nuevo, por lo que es oportuno aprender a prepararlo correctamente.

Ciertamente esta bebida, en general se puede elaborar con cualquier fruta, por ejemplo, fresas, moras y hasta con uvas, todo depende de tus gustos y tus posibilidades. En este caso nos decidimos por la naranja acompañada de unos elementos extras para darle mayor cuerpo. Es así como obtendremos por resultado un sorbete de cava, naranja y limón, fácil y sabroso.

Para elaborar la receta de hoy, aprovechamos los restos que pueden haber quedado de una botella de champan o cava que tengamos ya abierta, esto será para que el resto no vaya a perder su glamour, o se quede sin gas, y lamentablemente haya que desecharla.

Otro punto importante es que no hay necesidad de tener una heladora, solamente con remover la preparación en el momento que te indicamos, lograrás el mismo efecto, y si utilizas los ingredientes indicados , te aseguramos que quedará exquisito.

Ingéniatelas en la cocina, mientras los niños arman el árbol de navidad o aprenden a hacer un muñeco de nieve con vasos plásticos para esperar por tus delicias.

Ingredientes

En este caso es para dos personas

• 100 ml de cava o champaña
• 200 ml zumo de naranja
• 60 ml zumo de limón
• 90 gr de azúcar
• 45 ml de agua
• 15 ml de Ron añejo
• 1 Clara de huevo
• Frambuesas o arándanos
• Hierbabuena

Preparación

Para preparar este sorbete no es necesario ser un experto, su preparación es muy sencilla y se lleva un tiempo total de 115 minutos aproximadamente; en realidad se lleva 15 minutos, pero se toma en cuenta el tiempo de removerlo y de estar en reposo.

Iniciamos de la siguiente manera: en una recipiente se calienta el agua con el azúcar hasta que hierva y forme un almíbar. Luego, se deja hasta que este templado (ni frío ni caliente); se une con el zumo de naranja, limón y ron.

Removemos la mezcla obtenida y se vierte con cuidado la cava. Ya aparte se bate la clara de huevo hasta lograr punto de nieve, esto se vierte en la mezcla apartada y se une de manera cuidadosa para que siempre parezca una espuma muy ligera.

La preparación se pasa a una jarra o cuenco y coloca en el congelador.

Al pasar dos horas, la mezcla se remueve con un tenedor, esto es para evitar que la mezcla se cristalice, se coloca nuevamente en el congelador y al pasar cuatro horas se vuelve a remover con un tenedor.

A pesar de que la mezcla lleva alcohol y el aire de la clara de huevo y eso no permite que se cristalice la mezcla, se hace para prevenir cualquier congelamiento de la misma. Se deja toda la noche y al día siguiente se sirve en copas que se acompañaran con frutos rojos , menta o hierbabuena.

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Que mejor momento para aprender a hacer un turrón, que para las fechas de navidad. El mejor motivo, la mejor ocasión, y el mejor ánimo. Definitivamente, vamos a preparar el mejor turrón de chocolate, y demostrar que este manjar es uno de los más exquisitos postres y dulces caseros.

El Famoso y exquisito turrón de chocolate

Existen muchos dulces de Navidad y en una bandeja de Navidad puedes presentar toda una selección infinita de exquisiteces, pero uno solo es el rey de la Navidad, el Turrón, puede ser de leche o de chocolate, ambas opciones son ideales en el momento de adornar tus rincones con hermosos de bastones de navidad junto a tus amigos y familiares.

Siendo uno de los dulces tradicionales de navidad, no puede faltar en la mesa durante estas fiestas. El de chocolate es uno de los más pedidos, y fáciles de hacer en casa, utilizando envases prácticos.

Los turrones caseros son de fácil preparación, las recetas son muy sencillas y no necesitan de mucho tiempo para su preparación. Es así como lo que más importa en un turrón es que quede crocante o crujiente.

Sin necesidad de moldes especiales, cualquier molde sirve, si es de silicona resulta más fácil desmoldarlo, también puede ser de aluminio o se puede utilizar el tetra bric de leche rectangular abriendo por la mitad, a lo largo, por supuesto, bien limpio. Así que cualquier utensilio rectangular y eso es para darle su forma tradicional.

Ingredientes

La receta es para dos personas

• Chocolate fondant, 240 gramos
• Manteca de cerdo , 35 gramos
• Krispies (arroz tostado), 25 gramos
• Almendras molidas ,50 gramos
• Licor de naranja, 5 ml

Preparación

Grado de dificultad: fácil

Tiempo total de preparación: 30 minutos

Elaboración: 30 minutos.

• El chocolate se funde poco a poco a baño de María, también puede ser con el microondas.
• Se cubre , con una capa fina de chocolate, los moldes que se van a utilizar.
• Esperamos a que se enfríe por completo y se procede a verter el resto del chocolate en un cuenco.
• Dejamos secar o enfriar, la primera capa de chocolate vaciada en los moldes, que será la cobertura del turrón
• Se funde el resto del chocolate y se une a la manteca de cerdo, se remueve de manera envolvente para formar una mezcla homogénea
• Agregar los krispies, las almendras troceadas o molidas y el licor.
• La mezcla se vierte con cuidado en los moldes
• Se alisa la superficie y seca en un lugar fresco.
• Cuando hayan pasado unas horas, la mezcla debe estar cuajada, se desmolda con mucho cuidado y se sirve.

Es bueno saber, que la cobertura queda brillante si se prepara a 30º , no es necesario, pero, en realidad queda muy bonito. Al desmoldarlo se puede adornar con otros detalles; por ejemplo, se funde chocolate de otro color y se hacen unas filigranas para adornarlo.

Acompañantes del turrón

Si el turrón es de chocolate como el de esta receta o de frutos del bosque, el ideal acompañarlo con vinos tintos, siempre le va muy bien. Las catas que se hacen de chocolate o de vino son siempre el dúo perfecto, ya que resaltan el sabor contundente de ambos, lo mismo sucede cuando los turrones llevan licor.

Siendo la preparación del turrón algo tan sencillo, ha pasado a ser un dulce casi obligado en la cena de Navidad; así mismo es bueno desmoldearlo pocos minutos antes de servir para que no pierda su brillo y así se conserve mucho mejor en a nevera, aislándolo de la humedad.

Sírvelos en la mesa complementando  tus hermosos ángeles de Navidad.

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