朋友们谨记，祝您健康、快乐每一天！
]]>虽然不是补铁的好选择，但作为深绿色蔬菜的一种，常吃菠菜对身体依旧好处多多~
1控糖稳压
菠菜中含有一种类胰岛素物质，有助于维持血糖平稳、控制血糖，因而非常适合高血糖人群食用；菠菜中的钾含量为311mg/100g，也属于高钾蔬菜，食用后能辅助扩张血管、平衡血压。
2强心护心
镁被称为“心肌律动调节剂”，它在心脏肌肉中的含量是血液中的18倍以上，对心脏兴奋性、传导性、收缩性等都有着极其重要的作用。而在常见时蔬中，菠菜的镁含量位列前茅，能达到58mg/100g，常吃可起到较好的强心护心作用。
3明目护眼
菠菜中的胡萝卜素含量高达2920μg/100g，甚至超过胡萝卜。而且菠菜还是叶黄素的最佳来源之一。这两样物质都是很好的护眼营养素，有助于维护正常视力，延缓眼睛功能退化，预防干眼病及视网膜黄斑变性。
4健骨增肌
菠菜的维生素K含量也是叶菜中比较高的。摄入充足的维生素K有助于增加成骨细胞活性、促使游离钙变成骨钙，从而强化骨骼密度，预防骨质疏松。
另外，德国科学家的一项研究还证实，菠菜具有提升肌肉、增长力量的作用。
5健脑益智
菠菜中的维E、硒等抗氧化物含量也很丰富，它们能让细胞免受自由基的损害，促进细胞繁殖，激活大脑功能，延缓大脑老化。
6润肠通便
每百克菠菜中含有1.7克的膳食纤维，经常食用可有效促进肠道蠕动，润肠通便，预防便秘。
菠菜是一种优缺点都很明显的蔬菜，优点就如前面所说，营养素丰富，可以控糖、降压、强心……而它最大的缺点就是草酸含量较高，能达到0.97%。
吃前要多做这一步
草酸过多一方面会使得菠菜的味道发涩，吃起来口感不好；另一方面它会与钙结合，影响钙质的吸收。为安全起见，建议大家无论是凉拌、炒菜还是煮汤，烹饪菠菜前都要多做一步——焯水。
但焯水时大家要注意两点：①温度要高；②时间要短。
根据实验数据，在开水中焯1分钟就可以去除菠菜中80%的草酸，同时维生素C、维生素K、镁、叶酸等营养素流失相对比较少。从营养、口感角度来说这个时间都比较合适。
小贴士
在焯水时加少许香油，可以使菠菜中的纤维素软化，吃起来不容易塞牙，风味也更佳。
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NO.1 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
NO.2 圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
NO.3 新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
NO.4 圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
NO.5 圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。
NO.6 圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。
NO.7 圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。 ]]>
味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。
味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。
当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。另外，日本研究人员认为，长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降，甚至失明。
那么，每顿饭摄取多少味精才合适呢？研究人员建议，每道菜不应超过0.5毫克。味精的副作用产生的严重程度，会因为个人体质不同而有差异。所以，大家在享受美味时，也应注意健康。（北京大学营养与食品卫生学系 齐智）
过多食味精影响视力
味精，是一种家庭常用调味品，很多人喜欢食用。但日本科学家最近研究发现，味精吃得过多会影响视力，严重时可能会导致失明。
研究人员给3组实验小鼠分别吃下3种不同的食物，这些食物中所含的谷氨酸钠（味精的化学成分，英文简称MSG）的比例不同。结果显示，吃了高MSG含量食物的小鼠，6个月后视力出现减退，视网膜也变薄了，严重者出现了失明。吃了MSG中等含量食物的小鼠，视网膜也受到了损害。
专家们说，实验小鼠所吃的食物中谷氨酸钠的含量非常高，人们吃味精肯定不会一次吃那么大的量，但如果经常食用味精，几十年后可能同样会产生视网膜变薄、视力逐渐丧失的后果。因此，在日常生活中，烧菜做汤要尽量少放味精或不放味精，这样既可保持食物的原汁原味，也有益于健康。
]]>正常质、晦暗质、腻滞质、燥红质、迟冷质、倦质
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若要皮肤好，粥里放红枣；
若要不失眠，粥里添白莲；
腰酸肾气虚，煮粥放板栗；
心虚气不足，粥加桂圆肉；
头昏多汗症，粥里加薏仁；
润肺又止咳，粥里加百合；
消暑解热毒，常饮绿豆粥；
乌发又补肾，粥加核桃仁；
若要降血压，煮粥加荷叶；
滋阴润肺好，煮粥加银耳；
春季防流脑，荠菜煮粥好；
健脾助消化，煮粥添山楂；
梦多又健忘，粥里加蛋黄。 ]]>
2、绿豆汤：将绿豆煮烂，取绿豆汤，加入适量冰糖。绿豆具有清热、解毒的作用，既能补充营养，又利于宝宝把体内毒素排出，可以帮助宝宝退热。
3、鸡蛋羹：把1～2个鸡蛋打匀，加入适量温水，蒸熟后让宝宝食用。鸡蛋羹可以补充蛋白质，并且较容易消化吸收。
4、鲜梨汁：鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用，适用于发热伴有咳嗽的宝宝。
5、鲜苹果汁或猕猴桃：苹果汁中含有大量的维生素C，既可以补充宝宝体内的营养，又可以解宝宝体内的毒素。
避免吃过多的甜食。甜食含丰富的蔗糖、果糖等成分，吃过多甜食，会促使金黄色葡萄球菌等化脓性细菌加快生长繁殖，引发疖疮等皮肤感染；甚至引起其他一些儿童期疾病，如软骨病、脚气病等。
退烧偏方1：热姜糖水
用姜煮成的红糖水，可以起到驱寒的作用，因此发烧时，妈妈不妨试试。
退烧偏方2：热姜可乐
可乐是我们现代年青人常喝的饮料了，不过，它不仅仅是一种饮料，把它跟姜片一起煮着来喝，可以驱寒、解热，对于发烧的患儿来说，是一种不错的退烧小验方。
退烧偏方3：菊花茶
菊花具有清热解毒的功效，当发烧时，用正处于开花期的菊花来泡一壶茶，就可以起到暖和身体，清除体内热毒的作用。因此，对于有畏寒症状的发烧病人，适时地来一壶热菊花茶，可以起到很好的退烧降温作用。
退烧偏方4：有助退烧的花草茶
在发烧时，也可以试试一些药草茶，例如具有杀菌、消炎、发汗作用的百里香、洋甘菊等中草药。用它们来泡热茶喝，趁热喝下去，对于退烧散热有很好的功效。
退烧偏方5：生姜萝卜糖水
当你感冒、发烧，同时伴有痰多、口干等症状时，不妨试试一些民间小偏方，用生姜、白萝卜、葱白，再加入红糖来煎煮，趁热饮服，当小孩出了一身汗后，就会感觉痰多、口干等症状明显减轻了。这一小偏方具有驱寒散热、消炎化痰的功效，发热时不妨试试。
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1降压平肝
有动物实验证明，对兔、犬静脉注射芹菜汁后，有明显的降压作用。
临床上，芹菜叶对原发性、妊娠性及更年期高血压也都有不错的效果。
但是，芹菜梗的含盐量特别高，1斤芹菜梗中含有2克的盐，因此如果想利用芹菜的降压效果，烹制时一定要少放盐，甚至可以不放盐。
2清热解毒
芹菜味甘苦而性凉，所以有清热解毒生津的功能，可以明显缓解因为气候干燥、上火等引起的口干舌燥。
经常肝火过旺，皮肤粗糙及失眠、头疼的人可适当多吃些芹菜。
3镇定安神
有实验表面，芹菜籽中的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体也能起到安神的作用。
有利于安定情绪，消除烦躁，从精神方面辅助降压。
4祛除牙菌斑
芹菜里的粗纤维就像扫把一样，不仅能扫掉牙齿上的部分食物残渣和牙垢，还能在咀嚼过程中刺激唾液分泌，起到抗菌防龋固齿的效果。
吃芹菜，不要只吃茎
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过营养成分的测试，发现芹菜叶片中有多项指标超过了茎。
芹菜叶子的烟酸、维生素 B2、维生素 C 都是茎的两倍多，矿物质镁是茎的 3.2 倍，胡萝卜素更是茎的 8.6 倍之多。
中医认为，芹菜叶性凉、味甘、无毒，具有散热、祛风利湿、健胃凉血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，其降压效果远超芹菜茎。
所以，下次吃芹菜千万不要把芹菜叶再扔掉啦。
另外，搭配其他食物可以让食物的营养价值发挥得更大。
病毒感染
- 白细胞降低 （与正常值相比）
- 淋巴细胞升高
细菌感染
- 白细胞升高
- 中性粒细胞升高
一般是这样，复杂病情轻尊医嘱。
细菌性发烧和病毒性发烧的处理要领不同：
细菌性发烧大多需要送医院、吃消炎药，甚至挂水才行；而病毒性发烧一般多喝水、多休息，是可以自愈的。细菌性发烧一般是比较难自愈，家长如果盲目抵触抗生素之类的药物，极可能会耽误宝宝的病情。
症状
（1）发热打寒战：既发烧又怕冷、打寒战是细菌感染的标志性表现。不过，得了流感也可能发烧。
（2）流黄绿色鼻涕：绿色或黄色鼻涕也是细菌感染特征之一，但病毒感染表现更多样，除了清鼻涕有时也会出现绿色的鼻涕。
（3）嗓子红肿：咽喉红肿、咽部黏膜上有白点，这是细菌感染的又一特征。另外，如果除了嗓子疼，没有流鼻涕、打喷嚏等其他感冒症状，很可能是链球菌感染引起的。尽快做个咽拭子检查，以便明确是否需要抗菌治疗。
（4）症状超过一周：病毒性感冒时间太长可能伴发细菌感染，如果感冒症状持续超过 7～10 天，使用抗菌药物的几率就会明显增大。
因病情发展受多方面因素影响，请务必及时就医，遵循医嘱。
也就是说，在普通体检、就医、打疫苗时，给孩子做微量元素检测，属于违规操作！
国家卫计委的文件里说得明明白白，对违规开展儿童微量元素检测的医疗机构，要依法依规处理！
最后，拒绝做微量元素检查，让孩子少扎针，让自己和家人都省心省力。如果担心孩子饮食不均衡，倒不如按照下图通过食物补充。
肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
胡萝卜：是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
2、助肾排毒
肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
黄瓜：黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
樱桃：樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。
3、润肠排毒
肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。魔芋：又名“鬼芋”，在中医上称为“蛇六谷”，是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。
黑木耳：黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。
海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。
猪血：猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后，产生一种解毒和润肠的物质，能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应，转化为人体不易吸收的物质，直接排出体外，有除尘、清肠、通便的作用。
苹果：苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。
草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强固肝脏。
蜂蜜：自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
糙米：是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排除。
4、排毒食谱上的其他食物
芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。
绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。
茶叶：茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用。特别是普洱茶，研究发现普洱茶有助于杀死癌细胞。常坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响。
牛奶和豆制品：所含有的丰富钙质是有用的“毒素搬移工”。
5、多饮水。
肠道，尤其大肠是粪便堆积的地方。多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。
适当补充抗氧化剂
适当补充抗一些维生素C、E等抗氧化剂，以帮助消除体内的自由基。
吃东西不要太快，多咀嚼
这样能分泌较多唾液，中和各种毒性物质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。