Η PSB Producción Vegetal δραστηριοποιείται στην ανάπτυξη νέων ποικιλιών πυρηνοκάρπων και στην παραγωγή και εμπορία οπωροφόρων δενδρυλλίων. Με έδρα τη Μούρθια στο νότο της Ισπανίας και πειραματικούς σταθμούς στην Λέριδα της Ισπανίας και στο Ντρόμ της Γαλλίας γίνεται πειραματισμός πάνω στην βελτίωση υπαρχόντων και ανάπτυξη νέων ποικιλιών καθώς και παρατηρήσεις για το πώς η κάθε ποικιλία λειτουργεί και αντιδρά σε διαφορετικές περιοχές με διαφορετικές εδαφοκλιματικές συνθήκες.
Κατά την επίσκεψη τους περιηγήθηκαν σε αγρούς της περιοχής και ενημερώθηκαν από εμάς για τα δεδομένα γύρω από την δενδροκαλλιέργεια στην Ελλάδα και ειδικότερα για την καλλιέργεια πυρηνοκάρπων σε Ημαθία, Πέλλα και Λάρισα. Το απόγευμα σε συγκέντρωση που πραγματοποιήθηκε στη Βέροια στο ξενοδοχείο Αιγές Μέλαθρον παρουσίασαν τη δουλειά και το έργο της εταιρίας τους. Την εκδήλωση παρακολούθησαν παραγωγοί από περιοχές ενδιαφέροντος, γεωπόνοι και εκπρόσωποι βιομηχανιών και συνεταιρισμών και είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για νέες ποικιλίες που από φέτος θα είναι διαθέσιμες και από την Balkan Agro, καλλιεργητικές τεχνικές καθώς και όλες τις νέες τάσεις στον τομέα της δενδροκαλλιέργειας και της εμπορίας φρούτων.
Ευχαριστούμε όλους όσους μας τίμησαν με την παρουσία τους και σας περιμένουμε στην έδρα μας στις Σαραντόβρυσες για να συζητήσουμε από κοντά και να βρούμε αυτό που έχει ανάγκη η καλλιέργεια σας.
]]>Γενικά
Τα καλλιεργητικά μέτρα και οι ψεκασμοί κατά την περίοδο του λήθαργου των δένδρων και λίγο πριν το «φούσκωμα» των οφθαλμών, έχουν περιγραφεί αναλυτικά σε προηγούμενο ΔΓΠ (30.10.14) και θα πρέπει την περίοδο που διανύουμε να ολοκληρώνονται.
Σε πολλές περιοχές, οι πολύ πρώιμες ποικιλίες βερικοκιάς, ροδακινιάς και δαμασκηνιάς έχουν ήδη εισέλθει στο στάδιο του φουσκώματος των οφθαλμών (Στάδιο Β) . Στις ποικιλίες αυτές οι εργασίες που περιγράφονται παρακάτω θα πρέπει να πραγματοποιηθούν άμεσα.
Κλάδεμα
Οι ξεροί ή προσβεβλημένοι κλάδοι, βλαστοί και καρποί θα πρέπει να απομακρυνθούν με κλάδεμα και να καούν. Το κλάδεμα πρέπει να γίνει με ξηρό καιρό, να αποφεύγονται οι μεγάλες τομές και τα εργαλεία να απολυμαίνονται συνεχώς με εμβάπτιση σε διάλυμα φορμόλης του εμπορίου σε αναλογία 2% σε νερό ή διάλυμα χλωρίνης σε αναλογία 10% σε νερό. Στις μεγάλες τομές κλαδέματος θα πρέπει να τοποθετούνται κατάλληλα προστατευτικά σκευάσματα
Εξώασκος ροδακινιάς και δαμασκηνιάς
Η ασθένεια προκαλεί στην ροδακινιά ανώμαλη πάχυνση του ελάσματος των φύλλων, κατσάρωμα και παραμόρφωσή τους.(Εικ.1,2) Τα προσβεβλημένα φύλλα μεταχρωματίζονται, ξηραίνονται και πέφτουν. Στην συνέχεια αναπτύσσεται νέο υγιές φύλλωμα. Η μόλυνση πραγματοποιείται πολύ νωρίτερα από την εμφάνιση των συμπτωμάτων, κατά την έκπτυξη των οφθαλμών και την διαφοροποίηση των ιστών της νέας βλάστησης. Τα φυτικά μέρη καθώς αναπτύσσονται παύουν να είναι ευαίσθητα στην ασθένεια. Στην δαμασκηνιά η ασθένεια προκαλεί χαρακτηριστική παραμόρφωση των καρπών.(Εικ.3)
Συνιστάται (εάν δεν έχει ήδη γίνει σύμφωνα με το προηγούμενο ΔΓΠ) ψεκασμός των δένδρων με κατάλληλο και εγκεκριμένο για την καλλιέργεια χαλκούχο ή άλλο μυκητοκτόνο
Κατάλληλο στάδιο εφαρμογής από τον λήθαργο έως την διόγκωση των οφθαλμών.
Ροδακινιά, δαμασκηνιά: Στάδια A-Β
Ο ψεκασμός αυτός καλύπτει και τον πρώτο ψεκασμό για το κορύνεο που περιγράφεται παρακάτω.
Επιτρεπόμενα σκευάσματα: Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σκευάσματα με τις παρακάτω δραστικές ουσίες:
Στη ροδακινιά: calcium cooper sulfate, captan, cooper hydroxide, cooper oxide, cooper oxychloride, dithianon, thiram, ziram.
Στη δαμασκηνιά: calcium cooper sulfate, captan, cooper hydroxide, cooper oxide, cooper oxychloride, dithianon, thiram.
Κορύνεο ροδακινιάς, δαμασκηνιάς, βερικοκιάς
Ο μύκητας προσβάλει φύλλα, καρπούς και βλαστούς. Προκαλεί καφέ κηλιδώσεις φύλλων οι οποίες στη συνέχεια γίνονται τρύπες (σύμπτωμα «τρύπες από σκάγια») ή συνενώνονται και σχίζονται . Επιπλέον προκαλεί κηλίδες στους καρπούς και έλκη στους βλαστούς. Οι ιστοί του φυτού είναι ευπαθείς σε όλη την καλλιεργητική περίοδο, όσο διαρκούν ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και για αυτό θα πρέπει οι ψεκασμοί για την αντιμετώπιση της ασθένειας να είναι συστηματικοί ώστε να είναι συνεχώς προστατευμένη η νέα βλάστηση που αναπτύσσεται.
Συνιστάται ένα πρώτος ψεκασμός για την αντιμετώπιση της ασθένειας κατά τα στάδια από τον λήθαργο έως την ρόδινη ή λευκή κορυφή.
Ροδακινιά, δαμασκηνιά, βερικοκιά: Στάδια A-Β-C-D.
Επιτρεπόμενα σκευάσματα: Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σκευάσματα με τις παρακάτω δραστικές ουσίες:
Στη ροδακινιά, βερικοκιά και δαμασκηνιά: calcium cooper sulfate, captan, cooper hydroxide, cooper oxide, cooper oxychloride, dithianon, thiram
Άσπρη ψώρα (βαμβακάδα)
Συνιστάται ψεκασμός υψηλής πίεσης με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο για την καλλιέργεια λάδι. Τα χειμερινά λάδια εφαρμόζονται μέχρι το φούσκωμα των ματιών ενώ τα θερινά εφαρμόζονται μέχρι το στάδιο της ρόδινης ή λευκής κορυφής. Η επέμβαση αυτή καταπολεμά επίσης τις διαχειμάζουσες μορφές και άλλων φυτοφάγων εντόμων και ακάρεων.
Φύτευση γυμνόριζων νέων δενδρυλλίων
Κατά την φύτευση νέων δενδρυλλίων πυρηνοκάρπων είτε σε ήδη υπάρχοντες οπωρώνες προς αντικατάσταση παλιών – ξερών δένδρων, είτε σε νέους οπωρώνες, θα πρέπει να τηρούνται τα παρακάτω μέτρα, ώστε να μειώνονται οι πιθανότητες προσβολής τους από ασθένειες και να γίνεται ευκολότερη και επιτυχής η εγκατάστασή τους.:
1) Η επιλογή της ποικιλίας και του υποκειμένου θα πρέπει να γίνει με βάση την ανθεκτικότητά τους σε εχθρούς, ασθένειες, ιδιαιτερότητες του εδάφους, και το μικροκλίμα της περιοχής του δενδροκομείου.
2) Τα δενδρύλλια που επιλέγονται θα πρέπει να είναι υγιή, απαλλαγμένα από οποιαδήποτε ασθένεια.
3) Το έδαφος που θα επιλεγεί για να εγκατασταθεί το δενδροκομείο, θα πρέπει να είναι απαλλαγμένο από ασθένειες. Η προηγούμενη καλλιέργεια παίζει σημαντικό ρόλο στη μεταφορά καταστρεπτικών ασθενειών στη νέα καλλιέργεια. Έτσι, η εγκατάσταση του δενδροκομείου σε εδάφη που τα προηγούμενα χρόνια καλλιεργούνταν με ετήσιες καλλιέργειες ευαίσθητες στο βερτισίλλιο. (πχ. μελιτζάνα, τομάτα) πρέπει να αποφεύγεται.
4) Το έδαφος του δενδροκομείου θα πρέπει να έχει υποστεί την κατάλληλη κατεργασία και να έχουν ληφθεί τα απαραίτητα μέτρα αποστράγγισης, για να αερίζεται επαρκώς και να μην εμφανίζονται φαινόμενα που ευνοούν την προσβολή των ριζών από μύκητες εδάφους.
5) Κατά την φύτευση των δενδρυλλίων, η ζώνη του εμβολίου θα πρέπει να βρίσκεται όσο το δυνατόν ψηλότερα πάνω από το έδαφος. Επιπλέον τα δενδρύλλια θα πρέπει να φυτεύονται στο ίδιο βάθος με το βάθος όπου ήταν στο φυτώριο.
6) Κατά την άρδευση θα πρέπει να λαμβάνονται μέτρα ώστε το νερό να μην έρχεται σε επαφή με τον λαιμό των δένδρων, με την κατασκευή αναχώματος και την καταστροφή των αγριόχορτων γύρω από τον κορμό.
Στα πλαίσια των παραπάνω κατευθύνσεων εκδόθηκαν οδηγίες ελέγχου των παραγωγών-χρηστών γεωργικών φαρμάκων με βάση τις οποίες επισημαίνουμε τα παρακάτω που πρέπει να γνωρίζουν και να εφαρμόζουν οι χρήστες των γεωργικών φαρμάκων:
Χρήση των γεωργικών φαρμάκων
Τα γεωργικά φάρμακα πρέπει:
α. Να είναι εγκεκριμένα για το σκοπό που εφαρμόζονται.
β. Να τηρούνται τα αναγραφόμενα στη συσκευασία τους ως προς τη δοσολογία, το χρόνο ψεκασμού, τον όγκο του ψεκαστικού διαλύματος, το μεσοδιάστημα ψεκασμών, την απόσταση από επιφανειακά και υπόγεια νερά.
γ. Να χρησιμοποιούνται τα κατάλληλα μέσα προστασίας κατά τον ψεκασμό (μάσκες, γάντια, μπότες).
δ. Τα κενά δοχεία των συσκευασιών να συλλέγονται και να διαχειρίζονται σύμφωνα με τις οδηγίες που αναφέρονται στη συσκευασία τους:
Σε καμία περίπτωση δεν καίγονται τα κενά δοχεία προς αποφυγή ρύπανσης του περιβάλλοντος.
Τα νόμιμα γεωργικά φάρμακα πρέπει να φέρουν πάντα ετικέτα στην ελληνική γλώσσα και αριθμό έγκρισης κυκλοφορίας από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Κάθε γεωργικό φάρμακο με ετικέτα ξενόγλωσση είναι παράνομο.
Υποχρέωση των παραγωγών είναι η τήρηση των αναγραφομένων στην ετικέτα των φαρμάκων.
Τα ψεκαστικά μηχανήματα πρέπει να καθαρίζονται αμέσως μετά από κάθε εφαρμογή εκτός κατοικημένων χώρων, σε τμήμα αγρού με βλάστηση που δεν προορίζεται για κατανάλωση ανθρώπων ή ζώων και μακριά από αυλάκια ή άλλες πηγές νερού και να συντηρούνται σύμφωνα με τις υποδείξεις του κατασκευαστή.
Σωστή αποθήκευση
Καταγραφή χρήσης των γεωργικών φαρμάκων
Η χρήση των γεωργικών φαρμάκων πρέπει να καταχωρείται σε ημερήσιο ή εβδομαδιαίο ημερολόγιο. Στο ημερολόγιο γίνεται καταχώρηση:
Το αρχείο πρέπει να διατηρείται για τρία (3) τουλάχιστον χρόνια. Από το αρχείο μπορεί να ελεγχθεί και το κατάστημα από το οποίο έγινε η προμήθεια των γεωργικών φαρμάκων. Το κατάστημα εμπορίας γεωργικών φαρμάκων από το οποίο αγοράζουμε τα γεωργικά φάρμακα, πρέπει να έχει γνωστοποιήσει με αναγγελία την έναρξη εμπορίας στη Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής και στη συνέχεια, ύστερα από σχετικό έλεγχο, χορηγείται από την ίδια υπηρεσία βεβαίωση νόμιμης λειτουργίας του, εφόσον πληρούνται οι προβλεπόμενες προδιαγραφές.
Έλεγχοι για τα φυτοφάρμακα
Ο έλεγχος της ορθής χρήσης των γεωργικών φαρμάκων γίνεται από τις αρμόδιες ελεγκτικές αρχές:
α. Με την συλλογή φύλλων και τμημάτων φυτών και έλεγχος σε ειδικό εργαστήριο. Τα ευρήματα από την δειγματοληψία μπορεί να συγκριθούν και με το ημερολόγιο καταγραφής των γεωργικών φαρμάκων.
β. Με δειγματοληψία εδάφους για έλεγχο υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων.
γ. Με δειγματοληψία ψεκαστικού διαλύματος και εργαστηριακό έλεγχο από τον οποίο διαπιστώνεται η δραστική ουσία και η συγκέντρωση (πυκνότητα) του διαλύματος. Τα αποτελέσματα εξετάζονται σε σχέση με την καλλιέργεια, δηλαδή εάν η δραστική ουσία που βρέθηκε στην ανάλυση, έχει έγκριση για την καλλιέργεια που έγινε ο ψεκασμός.
δ. Με δειγματοληψία σε συγκομισθέντα προϊόντα φυτικής προέλευσης σύμφωνα με το πρόγραμμα του ΚΑΝ.396/2005 για έλεγχο υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.
Προϊόντα – κυρίως νωπά οπωροκηπευτικά – με υπολείμματα γεωργικών φαρμάκων πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια ή με υπολείμματα μη εγκεκριμένων φυτοφαρμάκων, καταστρέφονται και επιβάλλονται αυστηρές κυρώσεις στους υπεύθυνους.
Τέλος, επισημαίνεται για πολλοστή φορά ότι η μη ορθή χρήση των γεωργικών φαρμάκων μπορεί να βλάψει σοβαρά την υγεία των καταναλωτών, των παραγωγών και να ζημιώσει ανεπανόρθωτα την αξιοπιστία των προϊόντων τους.
]]>