Nu stiam ca Giovanni Bottesini a fost supranumit „Paganini al contrabasului” si as fi fost curios sa vad cum se aude contrabasul in Messa da Requiem. Va las voua placerea aceasta, alaturi de urmatoarele informatii ajutatoare.
https://ro.wikipedia.org/wiki/Giovanni_Bottesini
Messa da Requiem, de Giovanni Bottesini
Messa da Requiem este o opera sacra impresionanta de aproximativ 65 de minute. A fost compusa in 1877 in memoria fratelui sau Luigi Bottesini.
Lucrarea imbina dramatismul operei italiene cu o scriitura vocala si orchestrala rafinata. A avut premiera absoluta la Cairo si cea completa pe 24 martie 1880 la Teatro Regio din Torino. Acum cred ca este in premiera la Filarmonica Oltenia Craiova si tocmai acum m-am gasit eu sa fiu plecat la Webstock.
Lucrarea pentru 4 solisti (soprana, alto, tenor, bas), cor mixt si orchestră simfonica are 7 parti:
- Requiem aeternam,
- Dies irae,
- Offertorio: Domine Jesu,
- Sanctus,
- Benedictus,
- Agnus Dei,
- Libera me.
Lucrarea va fi interpretata de Orchestra Simfonica si Corala Academica ale Filarmonicii Oltenia, sub bagheta dirijorului Adrian Morar.
Partea solistica va fi sustinută de tineri laureati ai Concursului International de Canto „Alexandru Farcas”:
- Daria Lupu (soprana),
- Denisa Iamandi (mezzosoprana),
- Teodor Malanca (tenor)
- Mihai Scarlat (bas).
Dirijor de cor este maestrul Pavel Sopov.
Accesul la evenimentul de Vineri, 23 Octombrie ora 19:00
Biletele pentru spectacol au pretul general de 50 lei, iar pentru seniori, elevi si studenti pretul este 15 lei.
Biletele sunt disponibile online, dar si la agentia Filarmonicii Oltenia.
Programul agentiei este de Luni pana Joi, intre orele 11:00 – 18:00, iar Vineri intre orele 16:00 – 21:00. Informatii si rezervari se pot face si la telefon 0251.414.698.
Spor incantator!
]]>Turtizza cu gust de pizza
„Pentru de dimineata” am perpelit o jumatate de lipie in tigaia de clatite. Am tapetat-o cu branza de la tara, sos de rosii, masline si marar, dar am pus si cateva oua de prepelita la inabusit.
Este o turtita cu gust de pizza, pe care am mai incercat-o de cateva ori in zilele de Miercuri.
Nu stiu daca ouale de prepelita se inabusesc mai bine pe lipie sau mai degraba in paste. Asa ca le incerc si la pranz, in paste cu spanac.
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 savurat struguri negri (Feteasca Neagra) cu ciocolata neagra. Black style de toamna.
A mers bine si un ceai fierbinte dupa, ca dimineata este destul de frig si am nevoie de incalzire aromata
Paste cu spanac la pranz
Am facut in ultimul timp tot felul de paste, dar cu spanac nu mai incercasem. Asa ca le-am incercat azi. Nu le-am lasat simple, ci le-am desavarsit cu
- ajvar,
- masline,
- rosii cherry,
- oua de prepelita,
- seminte de dovleac,
- cascaval ras.
Insist cu pastele, pentru cateva beneficii sanatoase:
- indice glicemic relativ scazut,
- digestie lenta,
- dau senzatia de satietate.
Am bagat si-un must have de toamna, adica un must de zaibar luat de la Festivalul Zaibarului si al Prazului de la Bailesti.
Seara ma pregatesc pentru o portie de Provolone cu oregano in vas ceramic, care se mananca fierbinte.
Iar daca la pranz am savurat must, pentru ca mai aveam de condus, seara cred ca merge un rose rece cu Provolone cald.
Bag si un dovleac la cuptor. Nu de alta, dar sa fie ingrediente de toamna la fiecare masa si sa se potriveasca la culoare cu ceramica
Pofta buna fara carne!
Update:
Cum la mine nu prea gasiti prajituri prin meniu, va poftesc la Brindusa pentru un cozonac cu nuca si cafea instant.
]]>Toamna, Viata satului si Sarbatoarea Recoltei
Pare ca incepem cu titluri de emisiuni TV, dar asa va debuta concertul de Vineri seara.
Spectacolul incepe cu Sarbatoarea Recoltei (Harvest Festival), partea finala din Simfonia nr. 4, Viata satului. Nu stiu cum reactionati voi la aceste cuvinte cheie, eu deja percep miros de pastrama in aer si arome de dovleac copt. Nu mai zic de struguri si tulburel, ca deja ne-a tulburat maestrul Jin Wang cu Pieta.
Acum este o abordare mai bucuroasa a vietii, abia astept sa savurez momentul. Dar nu este singura placere a serii.
Orchestra Simfonica a Filarmonicii Olteia, condusa de Jin Wang, ne-a pregatit urmatorul program muzical:
- Jin Wang: Harvest Festival,
- Wolfgang Amadeus Mozart: Concertul nr. 4 in Re major pentru vioara si orchestra, K. 218,
- Nikolai Andreevici Rimski-Korsakov: Suita simfonica Sheherazada, op. 35.
Solistul serii este Iohan Coman, laureat la Concursul International George Enescu 2026 la vioara, a propos de Sarbatoarea recoltei muzicale.
Astept cu nerabdare o imbinare de inedit si clasic. Percep un spectaol bine echilibrat intre surpriza lui Jin Wang si concert Mozart de vioara si orchestra, urmat de Sherezada lui Rimski-Korsakov.
Maestrul Jin Wang are de obicei si cateva cuvinte de spus inainte de spectacol, sper ca nu va face altfel nici de aceasta data.
Accesul la evenimentul de Vineri, 16 Octombrie ora 19:00
Biletele pentru spectacol au pretul general de 50 lei, iar pentru seniori, elevi si studenti pretul este 15 lei.
Biletele sunt disponibile online, dar si la agentia Filarmonicii Oltenia.
Programul agentiei este de Luni pana Joi, intre orele 11:00 – 18:00, iar Vineri intre orele 16:00 – 21:00. Informatii si rezervari se pot face si la telefon 0251.414.698.
Spor incantator!
]]> Dar pana la pranz, hai sa trecem in revista meniu fara carne al zilei de Miercuri.
Oua de prepelita si avocado la mic dejun
„Pentru de dimineata” am avut oua de prepelita perpelite in tigaia de clatite. Le-am insotit cu felii de avocado, peste care am pus otet balsamic. Mamma Mia, e bunatate.
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am savurat zmeura cu ciocolata neagra, ca sa-i mearga. Pai da, pentru ca s-a facut frig dimineata, merge la fix un ceai fierbinte dupa intervalul dulce.
Ciorba de fasole plata
Fata de alte ciorbe de pastai de fasole sau de fasole verde-galbena, cea de azi a fost si mai alba si mai plata. Nu in sensul ca nu e (carbo)gazoasa, ci ma refer la forma pastailor de fasole
De obicei imi place ciorba de fasole la temperatura camerei, dar pe frigurile astea venite brusc, am apreciat-o fierbinte. I-am pus si o lingura de hrean, tot din motive de toamna si de frig.
Daca va mirati ca pana acum n-am avut deloc branza, aflati ca seara am „branza cu 3 branze”. Adica perpelesc in tigaia de clatite niste betisoare de Mozzarella de la Delaco.
Iar in cuptorul cu microunde incalzesc in vas ceramic o branza fondue din branza Emmental 36%, branza Tomme 7% si branza Compte 3%, care a mai fost pe la Miercurea fara carne. Acum vazui ca are si 20% vin alb, probabil de-aia imi placea asa de mult
Betisoarele de Mozzarella vin cu ceva sos dulce-acrisor in cutiuta, insa am preferat un gem de coacaze de la madam Bradea. Pai da, Bunatati de la Gina Bradea inseamna si ceva dulce, nu doar cu ce v-am facut pofta pana acum.
Am zis sa fie coacaze negre, pentru urmatoarele beneficii sanatoase:
- imbunatatirea tranzitului intestinal,
- utile in caz de de anemie, pentru ca au fier, potasiul si calciul,
- stimuleaza absorbtia unor elemente esentiale cum ar fi fierul,
- cresc rezistenta la infectii si ajuta sistemul imunitar,
- contin antioxidanti care ajuta la prevenirea dezvoltării celulelor maligne,
- prevenirea degradarii functiilor cognitive care apar cu inaintarea in varsta.
Am incheiat eu dulce, ca sa se potriveasca cu placinta sarata cu spanac de la Brindusa. Placinta ei a fost cu branza de capra, ca sa completeze Mozzarella de la mine si Fondue x 3
Pofta buna fara carne!
]]>Luni la Filarmonica cu 4 elemente natural-muzicale
Mi-am luat revansa Luni, cu 4Elements (re)Shaping Music si revin acum la programul obisnuit de Vineri. Nu insa inainte de a spune cateva cuvinte despre Turneul National „4Elements (re)Shaping Music”: O calatorie muzicala prin forta elementelor naturii – Apa, Foc, Aer si Pamant.
Corespondente muzicale le-au fost Flautul (Matei Ioachimescu), Pianul (Ioan Mihăilescu) si o gama larga de instrumente de percutie, dintre care n-au lipsit Xilofonul (Razvan Florescu) si Marimba portabila (Irina Radulescu).
Nu mai auzisem marimba pe scena Filarmonicii de la concertul Vassilenei Serafimova la debut de Craiova Jazz Festival 2023.
Acum ne-a incantat Irina Radulescu la marimba, insa a avut si un solo de toba mica si diverse alte elemente.
@danielbotea.ro Virtuozitate la toba mică, Irina Rădulescu combină bile, pahare și miscare pentru o experiență deosebită la @OlteniaPhilharmonic. #irinaradulescu #filarmonicaoltenia #craiova
Au fost pe rand combinatii de 4 luate cate se poate, scena schimbandu-se in sevente de 1, 2, 3 sau 4 artisti.
A fost un spectacol superb din care va las mai multe imagini si video, ca sa va incarcati muzical si natural.
ReVineri la Filarmonica Oltenia cu Remus Azoitei si Corala Academica
Daca n-am fost la debutul stagiunii, revin la concertele de Vineri pentru un spectacol deosebit.
In primul rand Remus Azoitei este o prezenta incantatoare si contagioasa, apoi imi era dor de un spectacol cu Corala Academica.
Orchestra Simfonica si Corala Academica ale Filarmonicii Oltenia, sub bagheta dirijorului Vlad Conta, ne-au pregatit urmatorul program muzical:
- Ludwig van Beethoven: Uvertura Leonora nr. 3, op. 72b,
- Max Bruch: Concertul nr. 1 in Sol minor pentru vioara si orchestra, op. 26,
- Luigi Cherubini: Requiem in Do minor.
Piesele lui Max Bruch sunt destul de rare pe scena Filarmonicii Oltenia, iar lucrarile lui Luigi Cherubini sunt chiar rarisime. Imi aduc aminte un singur concert in 2021 in care am ascultat „Kyrie” din Requiem.
Acum vom avea ocazia sa ascultam intregul Requiem de Cherubini, alaturi de Corala Academica a Filarmonicii Oltenia, pregatita de Mihail Stefanescu.
Accesul la evenimentul de ReVineri, 9 Octombrie ora 19:00
Biletele pentru spectacol au pretul general de 50 lei, iar pentru seniori, elevi si studenti pretul este 15 lei.
Biletele sunt disponibile online, dar si la agentia Filarmonicii Oltenia.
Programul agentiei este de Luni pana Joi, intre orele 11:00 – 18:00, iar Vineri intre orele 16:00 – 21:00. Informatii si rezervari se pot face si la telefon 0251.414.698.
Spor incantator!
]]>Sper ca ati mancat ceva cand cititi articolul, pentru ca mare pofta am avut sa va fac si voua pofta
Rasova Wine Experience la Treasures of the East 2026
Eu am mancat ca de obicei bine Sambata dimineata, pentru ca de la 10:30 am inceput workshop-ul Rasova Wine Experience cu Valentin Ceafalau. Il stiam din vedere si din echipa Romaniei campioana mondiala la degustare in orb.
La degustari de pahare am mai fost, dar nu atat de bine organizate si explicate. Am inteles cu ajutorul lui Valentin si al celor 4 pahare Riedel cum se schimba felul in care percepem acelasi vin, baut din pahare diferite.
Am inceput tare, #hidratare cu apa foarte rece, bauta pe rand din cele 4 pahare.
Scopul a fost sa localizam locul de pe limba in care simtim prima data apa rece.
Incredibil, dar in functie de forma paharelor, fara sa ne dam seama directionam apa in anumite zone. In acele zone sunt mai multe papile specializate pentru gustul dulce, sarat, amar sau pentru aciditate.
Daca n-ati inteles 100%, dintr-un pahar cu gura mai mica bei intr-un anumit fel. Iar dintr-un pahar cu deschidere mai mare, altfel deschizi gura cand bei.
Dupa ce am facut calibrarea cu apa rece, am trecut la vinurile de la Rasova. Primul vin alb Semillon + Sauvignon Blanc, superb in paharul #1, devenea rasuflat si plat in paharul #2.
Apoi un Chardonnay Sur Mer care stralucea in paharul #2, dar se pierdea in paharul #1.
Am trecut si la vinurile rosii, incepand cu un Pinot Noir Sur Mer 2021, baricat timp de 1 an in stejar frantuzesc. A fost perfect in paharul #3 si dezlanat in paharul #4.
A urmat un Aripi Rosu Cabernet Sauvignon + Merlot potrivit pentru paharul #4, dar devenit brusc metalic si greu in paharul #3.
Atentie, nu se schimba gustul, ci se schimba perceptia noastra despre vinul respectiv, in functie de papilele pe care ajunge prima data. Senzatia a fost accentuata cand am combinat vinurile cu
ciocolata. O combinatie perfecta de Pinot Noir si ciocolata alba cu portocale, cu vin gustat din paharul #3, devenea dezechilibrata cu vinul degustat din alte pahare.
La fel, ciocolata neagra Heidi 75% cu Cabernet Sauvignon + Merlot in paharul #4 era o combinatie superba, care se pierdea in paharul #3 sau #2.
A fost ca o experienta de mentalism, in care initial nu-ti venea sa crezi, insa ii vedeai pe colegii care simteau aceleasi senzatii.
Va las si pe voi cu imagini de la workshop-ul matinal.
Experiente savuroase la festivalul gastronomic de la Ramada Plaza
Dupa ce ne-am incalzit cu vinurile de la Rasova, am inceput sa experimentam din bunatatile de la Treasures of the East 2026. Le-am strans pe toate in imagini de la Ramada Plaza, dar hai sa le si explic.
Prima data mi-au sarit in ochi strugurii de la Samburesti, despre care am aflat ca erau Feteasca Neagra.
Buni struguri, din moment ce vinul Fetească Neagra – Domeniile Samburesti – Chateau Valvis, a obtinut cel mai mare punctaj la concursul Treasures of the East 2026. E drept, era recolta din 2022 in vinul premiat, dar eu am gustat acum strugurii din 2026.
Nu stiam care vor fi castigatorii concursului, dar stiu ca am inceput degustarea cu un spumant de Samburesti.
Apoi mi-a sarit in ochi standul cu bunatati din Dobrogea. Aici am degustat peste sub toate formele: marinat, batog, icre, pateu, zacusca. Pai cum sa nu pastrez obiceiul saptamanal de a manca peste Marti, Joi si Sambata. Au mers la fix dupa spumant, dar si mai bine a mers o poza de grup, ca s-o dam lipsa pe Diana Slav
Langa ei erau dulceturile Veronica, pe care le stiu din 2020, cand le-am degustat si promovat in pandemie. Acum am degustat zacusca, dar mi-am luat la pachet si cateva dulceturi gourmet.
Insa am preferat sa mananc zacustile si bunatatile pe paine in test de la Biruinta Olteniei.
Tot cu paine in test am mancat si branza framantata de la Economie Rurala si de la standul Produs in Oltenia, lansat cu aceasta ocazie. Am prins-o in imagine pe Raluca Dumitrana, ca pe urma n-am mai apucat sa facem o poza impreuna.
Dupa cateva bunatati si un spumant, am inceput sa-i salut/degust pe prietenii de la standuri.
Hai noroc pe la standuri!
Am inceput la ai nostri de la Banu Maracine, ca doar aici am avut 2 ani de bucurie la Masterul de Expertizare Viti-Vinicola.
La vecinii de la Caii de la Letea/Olterra am degustat un rose, ca albe si rosii oltenesti am gustat inca de Joi seara.
Am trecut si pe la Eliada, sa n-o iau pe ulei de la atatea vinuri. Pfff, cum merge paine-n test cu ulei de masline extravirgin si dublu-premiat!
Am continuat miscarea cu vinuri biodinamice de la Domeniul Bogdan. L-am prins in poza pe Dan Cherascu, iar pe Oana Stan la o discutie despre radacini oltenesti
La Florian Soucaliuc am intrebat de Rkatsiteli si-am dat de Codrinschi. Mi-a placut combinatia de Codrinschi si Saperavi, asa ca mi-am luat pentru studiu si acasa.
L-am salutat si pe Nicolas de la Recas, iar pe la celelalte crame am mai gustat cate ceva, pe ici pe colo.
Cateva activari de efect si workshop de branzeturi
Pana la workshop-ul de branzeturi, am avut parte de cateva activari deosebit de interesante.
Mai intai, am degustat cateva spumante aduse de Radu Rizescu a adus de la Dagmar. Radu Rizescu a fost capitanul echipei Romaniei, campioana mondiala la degustare in orb, ca tot am inceput cu Valentin Ceafalau.
Apoi la Biruinta Olteniei s-a dat startul la degustare de mamaliga cu ce-a apucat fiecare: carnati din topor, jumari, carne la garnita. Nu este o mamaliga oarecare, ci una cu multe proteine, obtinute din malai sticlos, cu germenele întreg si macinat proaspat, pe comanda.
Ceea ce vedeti in imagine este transa a doua, pentru ca prima transa cu bunatati s-a evaporat in cateva secunde.
Va spuneam la inceput de an ca 2026 este Anul International Brancusi, dar nu ma gandeam ca-l vom sarbatori chiar la Treasures of the East.
L-am sarbatorit cu un sarut dulce, realizat de Mihaela Ruxanda – I Love Cakes & Altceva.
Uleiurile Eliada nu le-am mai degustat, deoarece la cursul de branzeturi am intrat
Daca la workshop-ul de bere doar am facut o poza cu participantii, la branza am participat activ.
Ca doar nu degeaba organizam la Craiova de 10 ani degustarile Branzeturi cum se cuVin, iar eu sunt degustator autorizat de branzeturi.
Acum am fost doar invatacel, incercand sa descopar cateva branzeturi romanesti, una mai gustoasa ca alta.
Restul imaginilor va las sa le descoperiti in albumul dedicat.
Cateva intalniri/reintalniri la Treasures of the East 2026
Incep cu 2 intalniri/reintalniri, pe care n-am reusit sa le imortalizez in imagini.
Pe Raluca Dumitrana o apreciez de multa vreme online, acum ne-am intalnit si live. Am zis ca facem o poza cu bloggerii olteni, dar n-am mai reusit, pentru ca a fost ocupata cu concursul de branzeturi.
Cu Oana Stan de la Domeniul Bogdan m-am mai intalnit/pozat pe la targurile din Bucuresti, dar la Craiova am uitat
N-am uitat insa de poza cu colegii de la Winelover Romania prezenti la eveniment.
Si poza cu bloggerii tot alaturi de Ansamblul Maria Tanase am facut-o.
Si cum altfel sa imortalizez intalnirea cu Charlie Ottley la Treasures of the East Craiova?
Am incheiat ziua de Sambata cu imaginea catorva vinuri castigatoare la editia Comorilor Rasaritului din 2026.
Ziua Nationala a Gastronomiei si Vinului din Romania
Daca am inceput Joi nu puteam sa terminam mai devreme de Duminica, asa ca am sarbatorit la final de Treasures of the East.
Cezar Ioan si Florin Opris ne-au introdus in atmosfera.
A propos de atmosfera, va mai spun doar ca, pe langa mancare si vin, am avut un moment oltenesc divin.
Iar la mancare a fost o recapitulare a bunatatilor de la Treasures of the East 2026 , plus bucate romanesti din alte zone:
- mamaliguta din malai taranesc de la Biruinta Olteniei, cu branza Horezu, smantana si ou,
- paine in test,
- carnati din topor Ca altadata,
- supa crema de praz,
- ciorba de perisoare,
- pastrav in stil bucovinean cu smantana si marar,
- plachie dobrogeana de salau,
- ghiveci romanesc de legume coapte,
- tochitura moldoveneasca,
- varza dulce calita cu cimbru si marar,
- parjoale moldovenesti cu muraturi,
- ciulama de pui cu ciuperci,
- sarmale cu smantana.
Daca v-am facut pofta, va las sa descoperiti in imagini toate bunatatile savurate la Ramada Plaza Craiova.
Am facut si cateva poze de grup, mai intai cu cativa bloggeri craioveni alaturi de Ansamblul Maria Tanase.
Apoi cu organizatorii, dand noroc de Ziua Nationala Gastronomiei si Vinului din Romania.
Si cu ce sa dam noroc daca nu cu o Feteasca Neagra de Samburesti Chateau Valvis, vinul cu cel mai bun punctaj la
Treasures of the East 2026.
Hai noroc si la mai mare! Spor in continuare!
]]>
Preambul la Comorile Rasaritului – Joi 1 Octombrie Hotel Parc
Joi seara ne-am reunit la Hotel Parc, adica locul in care s-a lansat proiectul Cultura Testului in Oltenia. Cum altfel decat cu paine in test si gastronomie olteneasca:
- Branza de Horezu, cea mai premiata branza romaneasca,
- Bunatati din Gradina lui Rățoi – Punct Gastronomic Local Voicesti-Valcea,
- Bucate romanesti Ca altadata – carnati din topor, jumari si alte bunatati,
- Paine in test din faina de la Biruinta Olteniei,
- Vinuri Olterra Dragasani – Cramposie si Negru de Dragasani.
Pe langa acestea ulei de masline multi-premiat international, produs in Grecia sub brandul oltenesc Eliada.
La masa intinsa olteneasca au fost invitati reprezentanti mass-media din Craiova, dintre care nu puteau sa lipseasca bloggerii craioveni.
Insa pana la bucate, am primit cateva informatii importante.
Cosmin Dragomir a facut legatura intre Testul Oltenesc si ce urma sa se intample la Treasures of the East.
Tot el a prezentat produsele oltenesti pe care urma sa le degustam si Joi, dar si Vineri la Comorile Rasaritului.
Cezar Ioan ne-a anuntat in premiera ca proiectul Cultura Testului in Oltenia se bucura de sprijinul Institutului Cultural Roman.
Adrian Alexandru Ignat, reprezentantul Cooperativei Biruinta Olteniei, care produce faina macinata lent pe piatra, ne-a adus paine in test si ne-a vorbit despre provocarile membrilor.
Il stiam deja din podcastul cu Cosmin Dragomir si Aurel Simion, fondatorul brandului „Ca altadata”.
Doru Ciolacu de la Țăst Show ne-a facut pofta inainte de masa
La final Gabriel Bunta, managerul Hotel Parc, ne-a promis ca intalnirile vor continua, asa ca abia asteptam editia urmatoare.
De la țest la Est – Georgian Night la Enoteca – Vineri 2 Octombrie
Daca Joi ne-am delectat papilele cu bunatati oltenesti, Vineri am descoperit Comorile Rasaritului din Georgia.
A fost o seara georgiana la Enoteca, asezonata cu bunatati din Georgia si vinuri din soiuri georgiene.
Ne-au vorbit despre ele reprezentantii companiei de distributie Brot & Wein, veniti direct de la Viena.
Am degustat vinuri obtinute din soiurile georgiene Mtsvane, Rachuli Tetra, Kudurauli, Rkatsiteli, Kisi si Saperavi.
Le-am asociat cu ceva bunatati exotice din Georgia, despre care nu mai auzisem, de gustat nici atat. De exemplu fasiile inchise la culoare erau prune „laminate”.
Enoteca a plusat cu cateva gustari din meniul propriu, tocmai bune alaturi de vinuri.
Am pastrat ultimele 2 vinuri rosii pentru asociere cu un antricot de vita medium rare a la Enoteca.
In imaginea de sus a incaput doar stralucirea vinurilor, asa ca vi le prezint separat.
Nici nu stiu cum a trecut clepsidra timpului/vinului si ma gandeam deja cate bunatati am degustat deja. Si ca abia Sambata urma sa fie baza evenimentului Comorile Rasaritului.
Dar despre bunatile de Sambata si Duminica de la Comorile Rasaritului – Treasures of the East va povestesc in articolul urmator
Spor!
]]>Oua de prepelita si mamaliga perpelita
Pentru de dimineata am un clasic de mic dejun, oua si mamaliga. Imi place atat de mult combinatia asta, incat o reinterpretez mereu cu oua moi si mamaliga coapta.
Am reinterpretat si ouale ochiuri, cu branza si ajvar pe post de galbenus
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am avut struguri albi de la tara cu ciocolata neagra.
Spirelli din naut la pranz
La pranz mi-am facut paste din acesti spirelli din naut, pe care le-am imbogatit in stilul meu. Adica am adaugat oua crude de prepelita, care s-au perpelit sub caldura pastelor. Am vazut asta la niste paste carbonara pe care le-am mancat in Parc du Cinquantenaire Bruxelles.
Apoi am mai pus branza rasa, marar, patrunjel, rosii cherry si sos de rosii Basilico.
Ce-a iesit va las sa vedeti in imaginea urmatoare.
Va mai spun ca am preferat paste din naut pentru urmatoarele beneficii pentru sanatate:
- continutul de proteine din naut constituie un excelent inlocuitor pentru carne,
- continutul mare de fibre ajuta la:
- reglarea glicemiei,
- prevenirea constipatiei,
- reducerea colesterolului,
- mentinerea greutatii corporale,
- prevenirea bolilor cardiovasculare,
- prevenirea diabetului de tip 2,
- continutul mare de vitamina B (B2, B5, B6 si B9) ajuta la:
- sanatatea sistemului nervos,
- productia de globule rosii,
- sanatatea sistemului cardiovascular,
- sanatatea sistemului reproducator,
- continutul de minerale din naut (calci, potasi, molibden, fosfor, fier, zinc, magneziu) ajuta la:
- prevenirea anemiei prin carenta de fier,
- construirea masei musculare,
- controlul echilibrului lichidelor din corp
- reglarea batailor inimii si a tensiunii arteriale,
- mentinerea rezistentei oaselor.
Dupa atatea beneficii, o sa vedeti mai des nautul la mine in meniu, nu doar sub forma de spirelli din naut.
Seara am pofta de o salata de rosii roz, moi si zemoase, pe care le-am luat din piata. N-o sa mai fie mult timp astfel de rosii, asa ca am zis sa profit de anotimp.
Nu le las singure, le acompaniez cu cascaval pane, presarat cu condimente grecesti de salata.
Pofta buna fara carne!
]]>
Apoi iti anunti participarea (cum altfel decat printr-un articol pe blog) la cea mai longeviva competitie de blogging creativ. Deja esti la start si astepti prima proba.
Atat este de simplu, va spune un fost participant si actual blogger partener, dupa ce am castigat Spring SuperBlog 2015.
Nu mai sta pe ganduri. S-a dat startul la inscrieri pentru maratonul blogosferic din 2026, hai in competitie!
Cum poti sa castigi regulamentar la SuperBlog 2026
Castigurile de la SuperBlog sunt de mai multe feluri. In primul rand te adaptezi la scrierea dupa brief si la stilul sponsorilor. Apoi gasesti o comunitate de superbloggeri formata pe parcursul a 18 ani.
Daca esti suficient de iscusit, poti sa castigi premii de etapa (fiecare etapa este rezervata unui sponsor, care premiaza cele mai bune articole).
La final, cand se stabileste clasamentul, daca esti in top 3 castigi premii suplimentare. Locul 1 in clasament este castigatorul SuperBlog, ocazie cu care se pensioneaza si nu mai participa la editiile urmatoare
Nu in ultimul rand, castigul finalistilor se numeste Gala SuperBlog, la care poti sa-i cunosti live pe colegii de competitie. Asta in afara de distractie, dans si tortul SuperBlog.
La ce sa va asteptati
Daca v-am facut pofta, in speranta ca sunteti mai multi interesati sa concurati, sa va spun si ce v-asteapta pe parcursul competitiei.
Vor fi sponsori cu care impartiti aceleasi lungimi de unda, dar si altii pe care nu stiti de unde sa-i apucati. Nu va panicati!
Nici macar daca obtineti note mai mici decat va asteptati. Va spune unul care la prima editie Spring SuperBlog a luat 100 de puncte la proba #1 si 50 puncte la proba #2
La final va mai spun ceva: cel mai bun loc este locul 2. Pai de ce? Simplu, poti sa concurezi in continuare. Daca ajungi pe primul loc, drum bun spre pensionare Daca esti pe 2 (stai jos) si concurezi si la editia urmatoare
Important este sa fii pe locul pe care-l vrei la final de SuperBlog, ca-n rest clasamentul se misca Ierarhiile se schimba, dar important este clasamentul dupa ce s-a anuntat ultima proba. Hai sa zicem si mai clar, dupa ce s-au rezolvat contestatiile. Pai da, daca punctajele sunt apropiate, o contestatie si cateva puncte castigate pot face diferenta.
Pai nu va spuneam eu ca pentru a incepe regulamentar, mai intai trebuie sa stiti regulamentul? Aveti dreptul la maximum 3 contestatii. Cu placere
Spor competitor!
]]>Oua de prepelita la micul dejun
Pentru de dimineata am avut oua de prepelita perpelite in tigaia de clatite. Le-am combinat cu sfecla rosie fiarta, decorata cu hrean. Iar dulceata de la sfecla am contrabalansat-o cu branza Camembert, cremoasa si cu aroma pamantie de ciuperci.
Las aroma ciupercilor pentru a vedea legatura cu masa de pranz.
In intervalul dulce 09:00 – 11:00 am avut o para cu ciocolata neagra, ca nu-mi para rau ca trece vara si vine toamna.
Supa crema de morcovi si ciuperci la pranz
Supe creme am mai avut de multe ori, cu ciuperci sau morcovi printre ingrediente.
Acum mi-a placut combinatia cu dulceata morcovului si aromele pamantii ale ciupercilor. Am completat cu Mozzarella sticks perpelite in tigaia de clatite, pe post de crutoane in supa crema.
De obicei pana-n masa de pranz mai mananc si un morcov crud, pentru urmatoarele beneficii sanatoase:
- mentin sanatatea ochilor,
- intineresc pielea,
- au proprietati cicatrizante,
- intarzie imbatranirea si detoxifica organismul,
- pot sustine sanatatea inimii,
- ajutor pentru cei care vor sa slabeasca,
- pot sustine sanatatea intestinala,
- tin sub control diabetul.
Lasand morcovii-n supa crema, n-am folosit chiar toate batonasele de Mozzarella la pranz, o parte le-am lasat pentru seara.
Da, pentru ca iar am facut legatura intre masa de pranz si cina, de data asta cu Mozzarella.
Din probabil ultimele rosii din gradina, am incropit o salata bogata. Adica i-am mai pus:
- ceapa,
- marar,
- ulei de masline,
- masline.
Si pe deasupra am adaugat restul bastonaselor de Mozzarella ramase de la pranz.
Ar fi mers si-un vin rose cu asemenea minunatie, dar il aman mai pe seara, ca mai am drumuri de facut cu masina.
Pofta buna fara carne!
]]>