今回、 ショップジャパン様よりノンフライヤー 「カラットフライヤー 」をいただき、使ってみました。
使い方は超簡単で、バケットに食材入れて「温度」と「タイマー」をセットするだけです。さっそく使ってみました。
「カラットフライヤー 」は冷凍フライドポテトが油なしで上手に仕上がる
カラットフライヤー でとりわけ 評判がいいのは 冷凍フライドポテトです。
フライドポテトは美味しいけどカロリーが気になりますよね。
冷凍フライドポテトは 油なしでそのまま「カラットフライヤー 」に入れて調理するだけ。
「美味しく仕上る」という口コミがたくさんあったので試してみました。
「カラットフライヤー 」にセットして200℃で12分。
時間はちょっと長いかなと思ったのですが、見た目はちょうど良かったです。食感的には、やや調理時間長かったかもしれません。
加熱時間が長かったせいか、 外はカリッとしていいましたが、中は少し水分が失われた状態になってしまいました。
それでも十分美味しかったです。
ここら辺は使いながら コツを覚えていきたいと思います。
カラットフライヤー は温め直しが得意
「カラットフライヤー 」の最も得意とするのがお惣菜の温め直しです。
口コミでも ”フライ系の温め直しにとても優れている”と聞いたので
買ってきたコロッケを「カラットフライヤー 」で温め直ししました。
評判通り、揚げ物の温めはピカイチ だと思います。
レンジで 揚げ物を温めるとベタッとなってしまいますし、 オーブントースターで温めると外側が焦げて中は温まっていないという状態なりがちです。
ですが、「カラットフライヤー 」の場合は、 外側 はサクサクで、中はホクホクで、できたてのような食感が復活。
評判通り「カラットフライヤー 」はフライ系の温め直しに優れていると思いました。
カラットフライヤー で焼いた焼き芋が絶品！
焼き芋を作ってみました。
アルミホイルに水を湿らせたキッチンペーパーの上に芋をのせて包み、 所定の時間で焼きました。
ほくほくとした仕上がりになりとても美味しく仕上がりました。
何と言ってもほったらかしにできるのがよかったです。
タイマー セットさえすれば 、「カラットフライヤー 」にお任せできるのがとても良いです。
カラットフライヤー の場合、焼き芋を焼く場合 30分かかります。
ガスで焼いた方がが早く仕上がりますが、
仕上がりは「カラットフライヤー 」の方が美味しく感じました。
表面が焦げることもなく、水分も逃げずに美味しく焼くことができ、おいしさが過去一番の感動レベルでした。
ノンフライヤーのメリットとデメリット
デメリットとしては
油を使用しないため、食材を調理する際に十分な時間が必要で、調理時間に時間がかかります。 そのため 忙しい時には向いていないかもしれません。
メリットとしては
ノンフライヤー「カラットフライヤー 」で調理された料理は、通常の揚げ物と食感や風味が異なることは理解しておかなければならないと思います。
その上で、油の使用を避けることを重視する人にとっては、 通常の揚げ物の食感や風味を楽しめるので良いのではないかと思います。
油を使用しない分 油の飛び散りや油の温度調整の必要がないため、
使用中も使用後も、とても簡単に管理や手入れができます。
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参考にしたレシピは、電気圧力鍋クックフォーミーのアプリです。
クックフォーミーとクッキングプロV２は、仕様が違いますが、電気圧力鍋は共通ですので、調味料の量や圧力時間などを参考にさせてもらっています。
しかも、クックフォーミーは、どのレシピも美味しく仕上がるので信頼しています。
今回は、豚肉の肩肉を用意して作りました。煮豚は、個人的には「肩」が美味しいと思っています。
材料
作り方
１）油を内鍋にしき、豚肉に焼き目をつけます。「炒めモード」。ここはちょっと手間ですが、焼き目をつけることで、旨味を封じ込めます。
「炒めモード」の時間設定ができるので、ずっと見ておかなくてもOK! 私は、５～８分くらい放置して、ひっくり返してまた放置しています。（その間の時間を有効利用するために、別の作業をしています。）
２）お肉に焼き目がついたら、残り全ての材料を入れます。
３）落し蓋を入れます
４）圧力 高圧１０分。ピンが下がるまで放置します。
５）反対側に味が染みていないので、裏返します。３０分ほど「保温」で放置したら完成で
６）完成！ 見たよりもしっかりと味がしみて、お酒のおつまみとしても美味しかったで
ほったらかしで簡単においしくできるので試してみてください♪
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低温調理なのでしっとりで柔らかく絶妙な仕上がり、安いムネ肉がジューシーで美味しく頂けます。
でもひとつ気になるのが、クッキングプV2の低温調理は何度に設定されているのか？
ということ。
設定温度が低すぎれば、カンピロバクターが生き残り、食中毒の心配があります。
また、温度が高すぎればパサパサになってしまいます。
そこで今回クッキングプロのサラダチキンレシピは何度に設定されているのか調べてみました。
レシピは過去に こちらの記事を参考にしてください。→絶品サラダチキンの作り方
レシピと言ってもとても簡単。
最初に胸肉の下ごしらえしてしまえば、後はクッキングプロV2に丸投げですから♪
クッキングプロの内臓レシピで、仕上がった直後の温度を測ってみました。
鶏肉の場合、中心部まで70℃なら3分間加熱すれば安全と言われています。
お湯の温度は71.6℃まで上がっていました。
70℃以上で５分加熱設定されているので、クッキングプロ v2は、食中毒にならない 温度設定がされていることになります。
加熱終了後 10分間放置後の温度がこちらです。
調理終了10分後は、63.4℃まで下がっていました。
クッキングプロで何度も作っていますが一度も食中毒になったことありません。
クッキングプロのレシピどおりに調理すれば、低温調理でも安全に調理できると思いました。
サラダチキンはヘルシーでめちゃめくちゃ美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
コンビニのサラダチキンが食べれなくなるかもです（笑）
真空パック機が欲しいなと思っていたのですが、
真空パック機ってけっこう大きいですよね。
ですから、保管する場所もないので諦めていました。
ですが、tショップジャパンのテレビショッピングでこのフォーサ真空バッグを見た時に
「これだ！」
と、思いました。
真空パックにする本体は、手のひらサイズ。
保管場所に困らないだけでなく、しっかり真空もしてくれます。
しかも袋は繰り返し使えるとあり、とても経済的。
ショップジャパンには、フォーサ真空保存容器がありますが、
こちらよりも、空気が抜けていく様子がわかりやすく、
真空状態が作れているという実感があります。
関連記事→真空保存容器フォーサ(FOSA)で食材の鮮度が長持ち！
それに食材にピタッと密着するので、冷蔵庫に入れて保管する時もスペースを取りません。
フォーサ真空バッグの内容
フォーサ真空バッグと本体が付いています。
本体は単3形乾電池4本を本体にセットして使います。
吸い込み口に 専用アタッチメントを取り付けます。専用アタッチメントの先端に吸盤のようなものが付いています。
手で吸引力を確かめると、なかなかの吸引力です。
保存袋の方がどうなってるかと言うと、
表面はツルツル、裏面は凸凹 になっています。
保存袋の空気を排出する部分は穴が開いてるのかな？と思ったのですが、薄い膜が張っています。
フォーサ真空パックに食材を入れてクリップでジッパーをしっかり閉めます。
専用の クリップがついています。クリップでジッパーをしっかり閉めます。
クリップは使っているうちになくしてしまいそうです。
ですが、手でもジッパーを閉めることができるので、その点は心配しなくても良さそうです。
食材を入れたら吸い込み口をフォーサ真空バッグのバルブ中心に押しつけます。
電源を押すと吸引が始まります。吸引が終わると自動的に動作が止まります
食材はマックス線を越えで食材を入れないように注意します。
どんな使い方をする？
いつもきのこ類を保存しています。
普通の保存袋だとやっぱり空気が入ってしまいます。そこでフォーサ真空バッグを使ってみました
空気を抜くことでいつもより長持ちします。
明太子の冷凍保存
明太子もいつも保存袋に保管して冷凍保存しています。
明太子は、度食べる分だけ解凍するために小分けにしています。
小分けにしたまま真空袋に入れます。
するとしっかり空気が抜けて、冷凍庫にも収納しやすくなりました。
湿気やすいナッツにも最適。
湿気を防いでくれます。
また豚肉など小分けにして冷凍するのも便利が良いです。
袋は繰り返し洗えますが、ラップに包んでからフォーサ真空バッグを使うと、
袋が清潔に保たれ、袋も長持ちします。
カット野菜の作り置きにも便利です。
今回は豚汁用の根菜類を多めにカットして真空袋に保存します。
ダメなものは？
液体
吸引中に本体が液体を吸い込んでしまうため、真空パックでの真空保存には適しません。
柔らかいもの
吸引すると真空パック同士が密着し、食材が潰れてしまうため真空パックでの真空保存に適しません。
電子レンジは使える？
NG・・・電子レンジ加熱、煮沸 食器洗い乾燥機 食器洗い機
OK・・・冷蔵 冷凍 電子レンジ解凍
お手入れの方法
真空パックを丁寧に裏返し、スポンジを使用し中性洗剤で隅々まで入念に洗浄します。
水分を拭き取り、裏返しのまま室内の風通しの良いところで乾燥させます。
完全に乾燥した後はフォーサ真空パックを元通りに裏返します。
まとめ
操作真空袋は余計な空気を抜いてくれるので食材が長持ちします。
湿気やすい食材の湿気も防いでくれます。
また、冷凍した場合に起こる冷凍焼けもある程度防ぐことができます。
またしっかり空気を抜いた分、状態で保存するので冷蔵庫や冷凍庫に収納しやすくなり、すっきりします。
フォーサ真空バッグ、これめちゃくちゃいいです！おすすめです！
]]>短時間の加圧で、生のブルーベリーのおいしさがぎゅっと詰まった
濃厚なブルーベリージャムに仕上がります♪
最後の煮込みをしなければ、ヨーグルトやパンケーキにぴったりなブルーベリーソースに♪
ブルーベリーソース/ジャムの材料
ブルーベリー 1パック(125g)
砂糖 60g
レモン汁 大さじ1
ブルーベリーソース/ジャムの作り方
内がまにブルーベリー、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ、本体にセットする。
圧力時間を５分にセットし、圧力弁が下がったら蓋をあける。
ブルーベリーソースにしたい場合はこれで完成！ジャムにしたい場合は、３分間ほど煮詰めてください。
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手が止まらないですよね。
今回は、電気圧力鍋クッキングプロＶ２で
居酒屋に出てくるような枝豆の作り方を紹介します。
▼動画の方がわかりやすいです。▼
材料
枝豆 １パック
水 ３００ｃｃ （枝豆かぶるくらい）
塩 大さじ１ （居酒屋にでてくる枝豆の塩味だから塩味はしっかりめ）
作り方～手順
1 内鍋に枝豆と、枝豆がかぶるくらいの水（今回３００ｃｃ）と塩をを入れる
2 加圧１分間
3 １分加圧終了後、強制減圧する
4 圧がきちんと抜けたら蓋を開け、ざるに枝豆をあげる
5 出来上がり！
これでほどよい食感と塩味に仕上がります！
ぜひ試してみてください。
塩分控えめにしたい場合は、調整してください。
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今、使っている枕がどうしても高さやフィット感が合わず、何度も夜中に目が覚めてしまうのだとか。
それで、トゥルースリーパー セブンスピロー ウルトラフィットを試してみたいと。
枕はやっぱり、自分に合った高さやフィット感が大切ですよね。
では、セブンスピロー ウルトラフィットはどうでしょうか？
セブンスピローは、横向きに寝ても、仰向けに寝てもぴったりフィットする枕です。
ですが、セブンスピロー ウルトラフィットの高さは合うのか？気になりますよね。
セブンスピローウルトラフィットは高さ調整できるの？
答えは＿＿
できます！！
購入前に「高さ調整」が気になっている方も多いと思います。
ですのでその点を中心にレビューしたいと思います。
セブンスピロー ウルトラフィットのセット内容
まずはセット内容です。
インナーカバー
アウターカバー
高さ調整シート大 ×２
高さ調整シート小 ×２
が、入っています。
高さ調整方法
この枕は、高さ調整シート入れずに寝るというのが基本です。
高さ調整シートが施されていますが、
基本はそのまま状態で寝て合うように設計されています。
それでも、高さが合わない場合は、次のように調整します。
全体を高くするシートと首元を高くするシートの用途に分かれています。
高さ調整シートは、インナーカバーの裏側のポケットに2枚並べて入れます。
頭全体の高さの調整
高さ調整シート（大）を入れることで頭全体の高さを高くすることができます。
ガイドブックより
首の高さの調整
高さ調整シート（小）を入れることで首の高さを高くすることができます。
両方を高くしたい場合はまず、高さ調整シート（小）を奥にに詰めてから、その後に高さ調整シート（大）を並べていきます。
ガイドブックより
夫に実際に寝てみた感想聞きました
夫は高い枕が好きなので、高さ調整シート大小２つを詰めて高くしました。
そうすると納得の高さになったようです。
２日目・・・少し慣れてきて、「よさそう」という感じでした。
３日目・・・慣れてきて、「なかなかいい」という感想。
４日目・・・枕に高さ調整シートを入れた分、ちょっと高く感じる
５日目・・・調整シートを入れない状態が高さが合う
６日目・・・違和感なく丁度いい。
↓
↓
1か月・・・仰向けになっても横向きになっても高さやフィット感に違和感もなく満足している。
ガイドブックにも書いてあった通り、枕に慣れるまで１週間くらいかかりました。
その後は、安定して使用できています。
気になる口コミをチェック
口コミで枕の端が腰に当たって違和感があるといった口コミがあります。
トゥルースリーパー セブンスピロー ウルトラフィットは、腰の位置まである大きな枕です。
腰の位置まで枕を経験した人は少ないと思うので、気になりますよね。
私もこんな大きな枕は、セブンスピロー以外に見たことがありません（笑）
夫の場合は、特に腰に違和感はないようです。
「トゥルースリーパー（敷布団）」と「セブンスピロー ウルトラフィット（枕）」 の相性がいいというのもあるかもしれません。
また、届いた初日にウレタンフォームの匂いになるという口コミも。
確かに開封当日は、匂いがありましたが、徐々に消えていきました。
60日間の返品保証で枕が合うか合わないを確かめられる
気になる人は、60日間の返品保証が付いているので、まずは試してみるといいと思います。
一般的な枕は、使ったら返品できませんが、トゥルースリーパー セブンスピロー ウルトラフィット は、60日間の返品保証が付いているので安心ですね。
枕は人によって「合う」「合わない」の個人さが大きいので、実際に使ってみないとわかりません。使ってみて返品できるのはありがたいサービスです。
ちなみに夫はセブンスピロー ウルトラフィットを気に入って毎日使っています。
猛暑が続きますね。
会社でクーラーをつけているけれど、「室内が暑くて暑くて、、、」という人も多いと思います。
まさに、夫がそうで、
オフィスの暑さに参っているようでした。
というのも、室内温度の感じ方に個人差があり、
「寒い」と感じている人に合わせて室内温度を調整しているとか。
高校生の娘も同じようなことを言っていて、
「教室が暑くて、帰ったらぐったりする。」
と言っていました。
クーラーの設定を「誰の快適」に合わせるのか？って難しいですね。
そこで、オフィスの室内が暑くて困っている夫に
2022年最新モデルの「ここひえ」を提案してみました。
※ショップジャパン様よりご提供いただきました。
ここひえR４がオフィスにぴったりな理由
ここひえR４がオフィスにおすすめな理由を紹介します。
ここひえR４は音が静か
オフィスでは、音問題がありますよね。
まわりの人の邪魔にならない「静かさ」が必要です。
旧モデルのここひえよりも静音性が従来より４０％アップしています。
旧モデルと比較し静音性がアップしたのは、はっきりと感じることができました。
最高風量の「４」 にしても、 家のクーラーの音と同じくらいで、
オフィス内なら気にならないレベルだと思います。
コンパクトサイズ
ここひえR４は、机上にのるコンパクトサイズです。
約 幅190mm×高さ201mm×奥行175mm
取っ手がついているので、持ち運びもできます。
電源は、コンセントでも USB でもOK
オフィスで使う場、コンセントが近くにない場合 USBが使えると便利ですよね。
ですが、オフィスの場合、 セキュリティの関係でUSB を無断で利用できない場合があるんです。
夫のオフィスもそのケースで、「ここひえは、コンセントがあるからオフィスで使える！」といっていました。
必要に応じてコンセントやＵＳＢが選べるのがいいですね。
自分のまわりだけが涼しい
ここひえ R4は、自分だけが涼しめるパーソナルクーラー。
小型扇風機を使うという手もありますが、
風が隣の席の人まで届いてしまいますよね。
風の向きも調整可能
ここひえ R4は、風量を１～４まで調節できるので、
自分のまわりだけを涼しく調整できます。
首振りも可能
首振りは、２段階設定で、「標準」と「広い」を選べます。
「標準」・・・左右約30度
「広い」・・・左右約70度
電気代も安い
電気代は1時間あたり0.11円となっています。
クーラーを利用した場合、1時間あたり3.51円なので、約96%OFFで電気代を節約することができます。（6畳あたりで計算）
エアコンとここひえのダブル使いが一番涼しい
ここひえは単体で使うよりも、エアコンがある程度効いた部屋で使うと
ここひえの涼しさを感じやすいです。
ですので、オフィスでエアコンは効いているけど、「暑い」と感じる場面に、
ここひえを自分の近くに設置するだけで、より涼しく感じることができます。
ここひえR4が涼しい理由
ここひえは、タンクに水を入れて使います。
本体に設置された気化フィルターを通して、水が蒸散する時に、周りの空気の熱を奪う「気化熱現象」を利用して、冷えた空気を作り出します。
そのため涼しく感じることができる仕組みになっています。
節電で、オフィスのエアコンの設定温度をいつもより高くているケースもあると思います。
まわりより暑がりな方に、ここひえR４はおすすめです。
一般的には大豆を一晩水につけますが、このレシピは水につけず作ります。
※自動調理でなくても、圧力調理で同じように作れます。
電気圧力鍋を使うと、ゆでる時間を大幅に短縮できます。
しかもほったらかしでOK♪
火加減、火の監視がいらず、
ほったらかしでできるから
大豆の水煮がとーっても手軽にできます。
材料
大豆の水煮材料大豆150g
水 3カップ
作り方
１）圧力調理すべての材料（洗った大豆と水）を入れて蓋を閉める。
洗った大豆
２）排気ボタンを圧力に設定し、圧力調理を開始させる。
３）レシピ番号70を選択 （自動調理がない場合は、圧力時間は１０分で様子を見てください）
４）圧力表示ピンが下がり表面に「料理ができました」が表示されたら完成です。
買ってきた大豆の水煮より、大豆のうま味と風味が感じられ、おいしいです！
大豆の水煮は冷凍保存も可能です。
例えば、ミネストローネなどの汁もの具に冷凍のままパッと使うこともできます。ぜひ作ってみてください。
お弁当のおかずにぴったりな大豆の五目煮を作り置きもおすすめ♪
お店レベルで美味しいです。
元レシピは、クックフォーミーの無水ビーフシチューのレシピです。
そのレシピの工程をもっと簡単にして作っています。
【無水ビーフシチューの材料】
牛角切り肉 (塩、こしょう、薄力粉をまぶす) 500g
塩 小さじ1
こしょう 少々
薄力粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
バター 10g
＜A＞
じゃがいも(4等分) 2個
にんじん(2cm幅 半月切り) 1本
玉ねぎ(薄切り) 1個
にんにく(つぶす) 1片
デミグラスソース 300g
赤ワイン 80mL
しょうゆ 小さじ2
みりん 大さじ1
【無水ビーフシチューの作り方】
１）材料を準備する
２）肉に塩コショウをふり薄力粉をまぶす
３）鍋に油とバターを入れ、肉を焼きつける（焼き色がしっかりつくまで）
４）材料＜A＞を全部入れる
５）圧力調理で15分
６） 仕上げに5分ほど煮込みます。
【無水ビーフシチューの作り方を写真付きで詳しく】
１）材料を準備する
２）肉に塩コショウをふり薄力粉をまぶす
３）鍋に油とバターを入れ、肉を焼きつける（焼き色がしっかりつくまで）
４）材料＜A＞を全部入れる
５）圧力調理で15分
６） 仕上げに5分ほど煮込みます。
完成！！とーってもおいしいです。無水なのに水分がちょうどよい具合に出て、
味も濃厚です。
最後に塩コショウで味を整えます。
濃く仕上がってしまった場合は、水を足して煮込んでください。
ビーフシチューは電気圧力鍋で作って欲しいレシピの一つです。
ビーフシチューは手間がかかるイメージがありますが電気圧力鍋を使えば材料を放り込むだけで簡単に作ることができます。
しかもお店レベルで美味しいです。
こちらの動画内で「無水ビーフシチューレシピ」を紹介しています。動画の方がわかりやすいです。
↓↓↓
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