全東信の破産のニュースを見た瞬間、真っ先に思い出したのはコロナ禍でした。
あの時と同じように、まずやるべきことを整理しました。
① 影響を正確に把握すること。
② スタッフに状況を共有し、「安心して営業できる」と伝えること。
③ お客様にご不便をおかけしないよう、新しい決済環境を一日でも早く整えること。
おかげさまで現在は、
すべてのクレジットカード
各種電子マネー
QRコード決済
をご利用いただけます。
ご不便をおかけしたにもかかわらず、温かいお言葉や変わらぬご来店をいただいた皆さま、本当にありがとうございました。
予期せぬ出来事は避けられません。
でも、その時にどう動くかは選べます。
これからも、お客様に安心してお食事を楽しんでいただける店であり続けられるよう努めてまいります。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
8月10日は年に一度のやきとりの日イベント
＼運だめしでオトクをゲット／
焼鳥を楽しみながら…
プレゼントを当てよう！
出た目に応じて、
食事券？
雷オリジナルTシャツ？
秘伝のタレ？
その他うれしい特典も！？
なんと…ハズレなし
楽しんだもん勝ちの焼鳥祭、見逃せません
ご予約、お待ちしております。
The post ８月１０日はや(8)きと(10)りの日 first appeared on 炭焼雷.]]>IWC2026「SAKE部門」ひろしま開催記念
日本酒試飲会 in 広島市
世界最大級のワイン・日本酒コンテスト
「IWC2026」の広島開催を記念した特別試飲会に、炭焼雷も出店します
日時：5月27日（水）～29日（金）16：00－20：00
場所：ひろぎんホールディングス本社前（広島市中区紙屋町1-3-8）
雷では、日本酒とのペアリングを愉しめる焼鳥3本セットや焼鳥丼、裏メニューの焼むすびなどをご用意！
タレセット
かしわ・つくね・皮
塩セット
ヤゲン・せせり・皮
野菜セット
みょうが豚巻・なす・ピーマン
焼鳥丼
夕飯にいかがですか？
タレには旨味のある純米酒を。
塩にはキレのある辛口や大吟醸を。
野菜串には香り華やかな吟醸酒を。
焼鳥と日本酒。
組み合わせで広がる味わいを、ぜひ会場で体験してください！
お気に入りの“焼鳥×日本酒”のペアリングを見つけてみてください
炭焼雷でお待ちしトリます
広島市民のみなさまへ！
「広島市プレミアム付商品券」
炭焼雷でご利用いただけます
なんとプレミアム率50％！
10,000円で15,000円分使える、とってもお得な商品券です。
電子商品券（としぽアプリ）対応
紙商品券対応
ご家族とのお食事に、
仲間との一杯に、
ちょっと贅沢な焼鳥時間に。
この機会にぜひご利用ください！
炭焼雷でお待ちしトリます
この制度は、単なる福利厚生の充実を評価するものではありません。
従業員の健康管理を「経営課題」として捉え、戦略的に取り組んでいるかどうかを問うものです。
今回、私たちはその認定を受けることができました。
健康経営に真摯に取り組む法人を「見える化」することで、従業員や求職者の皆さまはもちろん、取引先企業や金融機関などからも、「人を大切にする経営を実践している会社」として社会的な評価をいただけるようになります。
それは、企業の信頼性そのものを高める大きな意味を持ちます。
さらに今回、炭焼雷（キャピタルコーポレーション）は中小規模法人部門において「ブライト500」にも選出されました。
これは健康経営優良法人に認定された企業の中でも、特に優れた取り組みを行っている上位500社のみに与えられる称号です。
飲食業という、人が資本である業界に身を置く私たちにとって、この評価は何よりの励みです。
日々の現場で働く一人ひとりの健康が、お客様の笑顔を生み、地域の活力につながる。
健康経営はゴールではなく、継続的な進化のプロセスです。
これからも「人が輝く経営」を軸に、地域とともに成長していきます。
本日発売 「ちょい飲み手帖 広島版 vol.2」に、 炭焼雷〈3店舗〉を掲載いただきました
広島のお得な「ちょい飲みセット」を集めたグルメ本。
本誌掲載店舗では、 アルコールドリンク1杯＋おすすめ料理1品以上 通常1,500円以上のセットが 税込1,100円でお愉しみいただけます。
さらに ・お通し代／チャージ料なし ・d払い対応（dポイント利用OK） ちょい飲みで、ちょいトク。
新しいお店と出会い、飲食店を応援しませんか？
本日も、一串一串、丁寧に。 皆さまのご来店をお待ちしております
＼ ハッピーアワー ／毎日開催中
なんと…
何杯飲んでもこの価格
角 ハイボール → 300円
などなど
【月〜木】
17:00〜18:30 ご注文まで
ちょっと早めの一杯も、しっかり飲みたい日も。
お得に楽しめる時間にぜひお立ち寄りください
炭焼雷でお待ちしトリます
今年も炭焼雷をどうぞ宜しくお願いいたします
【新春プレゼント】
３店舗で恒例の升酒の代わりに、本格麦焼酎 博多の華のミニボトルをプレゼントしております。
（なくなり次第終了）
『本格麦焼酎 博多の華』は先代が博多で飲んで「これは美味しいからぜひお店で取いたい！」と当初から炭焼雷で仕入れている焼酎です
広島で取り扱っている飲食店はないらしいので…是非この機会に召し上がってみてください♪
昨年は、多くの方との出会いに恵まれ、
改めてお客様から学ぶこと、感じることの多い一年となりました。
私たちを支え、関わってくださったすべての皆様に、心より感謝申し上げます。
その感謝の想いを胸に、今年もさまざまな取り組みに挑戦しながら、
より良い店づくり、より良い時間づくりに努めてまいります。
本年も、皆様に寄り添い、
心地よく幸せなひとときをお過ごしいただけるよう、
スタッフ一同、雷のサービスをさらに磨いてまいります。
引き続き、変わらぬご愛顧を賜りますよう、
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
株式会社キャピタルコーポレーション
代表取締役
村井由香