こんにちは!!店長の杉本です!!
いつもOneTwoSkipをご利用いただき、ありがとうございます
この度、当店で大人気の企画「わんこの写真撮影会」を開催することが決定いたしました！
「スマホの写真はいっぱいあるけれど、ぶれてしまってうまく撮れない…」
「プロの手で、うちの子の最高の表情を残してほしい！」
そんな飼い主様の願いを叶える特別なイベントです
とっても可愛い特設のフォトブースをご用意して、プロのフォトグラファー忍者がわんちゃんのイキイキとした表情をばっちりカタチに残します。
完全予約制（先着順）となりますので、ぜひお早めにご予約ください！
詳細は画像をご覧くださいませ!!
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こんにちは!! 店長の杉本です!!
やる事が多すぎてアップが遅れてしまいました!!申し訳ありません!!
今週末はあいにくの雨模様でお出かけもしにくいですね。
週明けも台風が来ちゃうそうで、あまり良くないお天気だそうです。
一応こちらの方に来たら熱帯低気圧に変わるそうですが、警戒はしておいた方がよさそうです。
さてさて今週のランチは和食です。
Aランチはお出汁の美味しいトロトロ卵の親子丼です。
これでもか！と濃く引いた自慢のお出汁が決め手!!
旨味たっぷりの甘辛い煮汁で、国産若鶏のもも肉と玉ねぎをじっくり煮込み、仕上げの卵で極上のトロトロ食感に閉じ込めました。ご飯の上に豪快にかけ、真ん中には濃厚な黄身、さらに三つ葉と海苔をトッピング。
お出汁の香りが口いっぱいに広がる、贅沢な一杯をランチにどうぞ！
Aランチにはブロッコリーの和風炒めの小鉢がつきます。
Bランチは豚肉の梅しそ巻き揚げです。
当店自慢の「豚肉の梅しそ巻き揚げ」は、中の“梅”にひと工夫!!
まろやかな甘みの「みかん蜂蜜梅干し」と、エッジの効いた「自家製田舎梅」をブレンドし、ご飯に一番合う甘味と塩味のバランスを追求しました。
サクッと揚げた豚肉のコクを、爽やかな梅しそが引き締めます。午後への元気をチャージできるランチをどうぞ！
Bランチには牛肉と牛蒡のしぐれ煮の小鉢がつきます。
Aランチ （ドリンク付き）￥1680
お出汁の美味しいトロトロ卵の親子丼
ブロッコリーの和風炒め
ご飯、お吸い物、ミニサラダ
Bランチ （ドリンク付き）¥1680
豚肉の梅しそ巻き揚げ
牛肉と牛蒡のしぐれ煮
ご飯、お吸い物、ミニサラダ
＊プラス390円で日替りランチデザートが付きます。
＊プラス420円で選べるミニパフェが付きます。
こんにちは!! 店長の杉本です!!
10月も半ばだというのに、また台風が発生したようです。
非常に強い台風に発達し、21日水曜日には南大東島付近にくるとの予報です。
風向きによっては、日本列島に沿ってくるかもとのことですので、あらかじめできる用意はしておいた方が安心できそうです。
この間の水害のこともありますのでお気をつけください!!
さてさて今週のランチは和食です。
Aランチは豚ヒレ肉と秋茄子の黒胡椒炒めです。
ヘルシーな豚ヒレ肉に衣をまとわせ、カラッと軽快な食感に。みずみずしい秋茄子をはじめとする5種のゴロゴロ野菜は、油通しを施すことで色鮮やかさと抜群のシャキシャキ感をキープしています。全体をピリッと引き締める黒胡椒の爽やかな辛みと、ガッツリ香ばしいタレの風味が絶妙にマッチした、お腹も心も満たされるごちそうメニューですよ!!
Aランチにはレンコンとゴボウの中華炒めの小鉢がつきます。
Bランチは香味野菜香る海老のチリソースです。
海老に卵白を合わせた特製の天ぷら粉をまとわせ、高温の油でサッと揚げることで、外はサクふわ、中は驚くほどプリプリの食感に仕上げました。そこに絡めるのは、たっぷりの白ねぎ、生姜、にんにくをじっくり炒めて香りを引き出した、こだわりの自家製チリソース。衣にソースがじゅわっと染み込み、噛むたびに香味野菜の爽やかな風味が口いっぱいに広がる、本格派の一皿です。
Bランチにもレンコンとゴボウの中華炒めの小鉢がつきます。
Aランチ （ドリンク付き）￥1680
豚ヒレ肉と秋茄子の黒胡椒炒め
レンコンとゴボウの中華炒め
ご飯、スープ、ミニサラダ
Bランチ （ドリンク付き）¥1500
香味野菜香る海老のチリソース
ご飯、スープ、ミニサラダ
＊プラス390円で日替りランチデザートが付きます。
＊プラス420円で選べるミニパフェが付きます。
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こんにちは!! 店長の杉本です!!
お休みを使ってワンコを連れて長野までキャンプに行ってきました。
向こうは最低気温が低く、日が陰ってくるとすぐに冷え込んできて、なかなかに寒かったです。
ワンコ的にも楽しめたようで、ご機嫌でした。
これからの季節は車にワンコを入れておけるので、ワンコキャンプにちょうど良くおすすめですよ!!
さてさて今週のランチは和食です。
Aランチはこっくりしみしみ豚バラ大根です。
お店自慢の丁寧なお出汁をベースに、濃口＆たまり醤油をブレンド。
さらにお砂糖と黒糖のダブルの甘みをプラスして、コク旨でまろやかな「こっくりテイスト」に仕上げました。
大根の芯まで味がしみしみで、お箸が止まらなくなる美味しさです！
シャキシャキの青菜と一緒に味わったあとは、別添えのとろ〜り温泉卵をディップしたり乗せたり、お好きなタイミングで味変を楽しんでくださいね。
白ごはんとの相性もバツグン！お腹も心も大満足間違いなしの、ワクワクしちゃう欲張りランチをぜひどうぞ！
Aランチにはイカと里芋の味噌煮の小鉢がつきます。
Bランチは厚揚げと牛蒡の豚丼〜温玉つき!!〜です。
鰹の旨味がじんわり染み渡る極上の出汁に、濃口醤油と黒糖を合わせた「極みタレ」を使用。
具材の豚肉、ごぼう、玉ねぎ、厚揚げは、それぞれの食感を最高に引き出すため、あえて別々に下茹でし、丁寧に炊き合わせました。
仕上げにのせた温泉卵を絡めれば、濃厚で深いコクが口いっぱいに広がります。
万能ネギと紅生姜のアクセントとともにお楽しみください。
Aランチ （ドリンク付き）￥1680
こっくりしみしみ豚バラ大根
イカと里芋の味噌煮
ご飯、お味噌汁、ミニサラダ
Bランチ （ドリンク付き）¥1500
厚揚げと牛蒡の豚丼〜温玉つき!!
お味噌汁、ミニサラダ
＊プラス390円で日替りランチデザートが付きます。
＊プラス420円で選べるミニパフェが付きます。
こんにちは!! 店長の杉本です!!
今日は雲も少なくカラッと晴れて気持ちのいいお天気になりましたね!!
昨日はシーズン終盤のハゼ釣りに行ってきましたが、気温は30度近くあり、しっかり焼けてしまいました。
釣果はそこそこで晩御飯の天ぷらになりました!! ふわふわでとても美味しかったです!!
この先の気温は30度以下で最低気温もだいぶ下がってくるそうなので、朝晩は肌寒くなってきそうです。
季節の変わり目で、インフルエンザも流行っているそうなので、ワンコも人もお体にはお気をつけくださいね!!
さてさて今週のランチは中華です。
Aランチは豚ヒレ肉の唐揚げ〜中華キノコ餡掛け〜です。
ヘルシーで柔らかな豚ヒレ肉を、サクッとジューシーな唐揚げに。
丁寧な「2度揚げ」で旨味をギュッと閉じ込め、外はカリッ、中は驚くほど柔らかく仕上げました。
上からかける特製餡には、しめじ・エリンギ・舞茸・しいたけ・えのき・マッシュルームの6種のキノコを「これでもか！」というほど贅沢に使用。鶏ガラベースの優しい味わいに、ピリッと効かせた生姜がアクセント。キノコの旨味と生姜の香りが五臓六腑に染み渡る、心も体も温まる一皿です。
Aランチには彩り青椒肉絲の小鉢がつきます。
Bランチは本格!!しび辛!!麻婆豆腐です。
豆板醤や豆豉（トウチ）の奥深いコクと旨味をベースに、選び抜いた唐辛子の突き抜ける辛さ（辣味・ラーミ）をプラス。
仕上げには、「四川花椒（ホアジャオ）」をたっぷりと振るいました。
口に入れた瞬間に広がる爽快な香りと、鮮烈な「しびれ（麻味・マーミ）」が五感を刺激します。熱々の豆腐に絡むジューシーな挽き肉の旨味……。
一度食べたらヤミツキになる、本物の「しび辛」をぜひ白いご飯と一緒にかき込んでください！
Aランチ （ドリンク付き）￥1680
豚ヒレ肉の唐揚げ〜中華キノコ餡掛け〜
彩り青椒肉絲
ご飯、スープ、ミニサラダ
Bランチ （ドリンク付き）¥1500
本格!!しび辛!!麻婆豆腐
ご飯、スープ、ミニサラダ
＊プラス390円で日替りランチデザートが付きます。
＊プラス420円で選べるミニパフェが付きます。
こんにちは!! 店長の杉本です!!
９月も終盤ですね!!
この先は気温も落ち着いて、涼しい気候が続きそうです。
今年はもうそろそろ秋らしくなりそうですね。
さてさて今週のランチは洋食です。
Aランチはサーモンと秋野菜のフライです。
旨味が詰まった旬の秋鮭に、れんこん、なす、かぼちゃ、舞茸、おくらを合わせ、サクサクの衣でカラッと揚げた贅沢な一皿。
素材ごとの食感の違いを楽しみながら、卵のコクが引き立つ特製の自家製タルタルソースをたっぷり絡めてお召し上がりください。
Aランチにはキノコのオムレツのサイドディッシュがつきます。
Bランチは森のキノコのボスカイオーラ〜キノコのバターパスタ〜です。
「森の収穫」という名にふさわしい、数種類のキノコをシンプルかつ贅沢に味わうパスタ。
じっくり炒めて引き出したキノコの濃厚なエキスに、コク深いバターを絡めて風味豊かに仕上げました。秋ならではの深みのある味わいを、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。
Aランチ （ドリンク付き）￥1680
ポークステーキ〜ラタトゥイユソース〜
キノコのオムレツ
ライス、スープ、ミニサラダ
Bランチ （ドリンク付き）¥1500
森のキノコのボスカイオーラ〜キノコのバターパスタ〜
スープ、ミニサラダ
＊プラス390円で日替りランチデザートが付きます。
＊プラス420円で選べるミニパフェが付きます。
こんにちは店長の杉本です!!
8日の火曜日はまさかの大雨ですごかったですね。
植田川が氾濫してもうちょっとでお店の方まで水が来るところでした。
お店に被害はなく、次の日には街全体も水がはけてくれたので良かったです。
しかし、被害が出ている所はそこそこあるので、早く復旧するといいですね。
さてさて今週のランチは中華です。
Aランチは豚ヒレ肉の中華天ぷら〜花椒塩で〜です。
豚ヒレ肉は、塊から切り出したあとに「丁寧に叩いて薄めにする」ひと手間を加えることで、驚くほど柔らかくジューシーな仕上がりに!!
独自の絶妙な薄さだからこそ、サクサクと軽い特製中華衣とお肉の一体感が抜群です。
ピリッと爽やかに香る自家製の「花椒塩（ホアジャオエン）」をちょんとつければ、お肉の旨味が引き立ち、炊きたてのご飯が止まらなくなります！
脂身が少なくヘルシーなのに、満足感たっぷりの特別な中華天ぷら。今日のランチにぜひいかがですか？
Aランチにはアサリの餡掛け冷奴の小鉢がつきます。
Bランチは八目あんかけバリそばです。
バリバリっと香ばしく揚げた極細麺に、熱々の濃厚餡（あん）がとろ〜り絡む、ボリューム満点の絶品バリそばです。
じっくり炊き出した鶏ガラベースのスープに、コク深い「たまり醤油」、キレのある「濃口醤油」、そして海の旨味が詰まった「オイスターソース」を絶妙にブレンド。深みのある贅沢な味わいと、美しい艶（つや）が自慢の特製餡に仕上げました。
餡の中には、ジューシーな豚肉をはじめ、白菜、玉ねぎ、にんじん、筍、コリコリ食感が楽しいキクラゲや袋茸、うずらの卵まで、それぞれの食感を活かした8種類の厳選具材が具だくさんに入っています。
極細麺だからこそ、濃厚な餡がこれでもかとよく絡み、最初はパリパリ、後半は餡を吸ってしなやかに変化する喉ごしが格別。最後の一滴まで一体となった旨味をご堪能ください。
Aランチ （ドリンク付き）￥1680
ポークステーキ〜ラタトゥイユソース〜
彩り野菜のコンソメジュレ
ご飯、ワカメと卵のスープ、ミニサラダ
Bランチ （ドリンク付き）¥1500
五目あんかけバリそば
ワカメと卵のスープ、ミニサラダ
＊プラス390円で日替りランチデザートが付きます。
＊プラス390円で選べるミニパフェが付きます。
こんにちは店長の杉本です!!
今日はあいにくの雨ですが、この先のお天気を見てみると、雨〜な日が多く予報されています。
梅雨入りしたんじゃないの？ってぐらいの雨の日続きです。
日本全体で水不足とのことですが、こう続くとお散歩も行きにくいですね。
さてさて今週のランチは洋食です。
Aランチはポークステーキ〜ラタトゥイユソース〜です。
旨味をぎゅっと閉じ込めるため、米粉の衣を薄く叩いてさらりと焼き上げた自慢のポークステーキ。
火を止めてからじっくり余熱で火を通すことで、驚くほどジューシーで柔らかく仕上げました。
ソースは、オレガノ、タイム、セイジ、バジルの4種のハーブが贅沢に香る本格ラタトゥイユ。
じっくり煮込んだ夏野菜の甘みとお肉の旨味のハーモニーをお楽しみください。
Aランチには彩り野菜のコンソメジュレのサイドディッシュがつきます。
Bランチはビーフガーリックペッパーライスです。
ガツンと効かせた極みニンニクと、挽きたての粗挽きブラックペッパーのパンチが癖になる、当店自慢のガッツリメニュー。
ジューシーに焼き上げた牛肉の旨味に、特製ソースの深いコクと、とろけるバターのまろやかさが絶妙に絡み合います。
スイートコーンの甘みとネギのシャキシャキ感がアクセント。一口食べたら手が止まらなくなる、圧倒的な美味しさをお楽しみください。
Aランチ （ドリンク付き）￥1680
ポークステーキ〜ラタトゥイユソース〜
彩り野菜のコンソメジュレ
ライス、スープ、ミニサラダ
Bランチ （ドリンク付き）¥1550
ビーフガーリックペッパーライス
スープ、ミニサラダ
＊プラス390円で日替りランチデザートが付きます。
＊プラス390円で選べるミニパフェが付きます。
こんにちは店長の杉本です!!
お休みに宮古島に行く予定が、まさかの台風直撃で行けず、怠惰な日々を送っていました。
お天気も予報では悪かったので、ワンコを侍らせてウダウダと過ごしていましたが結局雨は降らずで、なんだかお休みが無駄に流れてしまった感が、、、。
今年はトホホなお盆休みとなりました。
皆さんはお盆休みは楽しめましたか？
さてさて今週のランチは和食です。
Aランチは黒糖仕立てのサク旨味噌カツです。
旨味がギュッと詰まった分厚いロース肉を、衣はサクサク、中からは肉汁がじゅわっと溢れる絶妙な加減で揚げ上げました。
じっくり煮込んだ特製甘味噌は、黒糖ならではのまろやかな甘みと奥深いコクが特徴。
ひとくち食べれば虜になる、至福のランチタイムをどうぞ。
Aランチには冬瓜の冷やしエビ餡掛けの小鉢がつきます。
Bランチは若鶏と彩り野菜の柚子胡椒炒めです。
ジューシーな若鶏と、シャキシャキの彩り野菜（パプリカ、ブロッコリー、玉ねぎ）を、昆布だしと白だしをベースに上品に炒め上げました。
仕上げにサッと和えた柚子胡椒の、爽やかでピリッとした豊かな香りが口いっぱいに広がります。
お出汁の旨味と素材の美味しさが引き立つ、お箸の進む特製カフェランチです。
Aランチ （ドリンク付き）￥1680
黒糖仕立てのサク旨味噌カツ
冬瓜の冷やしエビ餡掛け
ご飯、お味噌汁、ミニサラダ
Bランチ （ドリンク付き）¥1530
若鶏と彩り野菜の柚子胡椒炒め
ご飯、お味噌汁、ミニサラダ
＊プラス390円で日替りランチデザートが付きます。
＊プラス390円で選べるミニパフェが付きます。
こんにちは店長の杉本です!!
お盆も過ぎて、だんだん陽が落ちるのが早くなってきましたね。
気温も少しづつ下がって、朝晩は過ごしやすい気温になってきました。
しかし、今年も秋は一瞬で過ぎていってしまうのでしょうか。
さてさて今週のランチは中華です。
Aランチは鱈の揚げ物〜野菜餡掛け〜です。
丁寧に骨を除いた鱈と豆腐を、衣をつけてカリッと2度揚げいたしました。「サクッ」とした衣の中から現れる、鱈の「ふっくら」感と豆腐の「なめらか」な食感の対比が楽しい一皿です。鶏ガラをベースに、帆立貝柱の芳醇な旨味を加えた特製餡には、白ネギ、にんじん、生姜、えのきをたっぷり使用。生姜の爽やかな香りが、揚げたての素材を引き立てるボリューム満点のランチです。
Aランチには蒸しナスの冷製ネギソースの小鉢がつきます。
Bランチは青椒肉絲です。
衣をつけてジューシーに揚げた豚肩ロースに、高温の炎で一気に焼き上げた野菜を合わせた、こだわりの一皿です。ピーマン、赤黄パプリカ、筍を別鍋で「最短時間」加熱することで、瑞々しさと鮮やかな色彩、そして驚きのシャキシャキ食感を引き出しました。醤油とオイスターソースの芳醇な香りが、素材の旨味をいっそう際立たせる自慢のランチです。
Aランチ （ドリンク付き）￥1680
鱈の揚げ物〜野菜餡掛け〜
蒸しナスの冷製ネギソース
ご飯、スープ、ミニサラダ
Bランチ （ドリンク付き）¥1500
シャキシャキお野菜の青椒肉絲
ご飯、スープ、ミニサラダ
＊プラス390円で日替りランチデザートが付きます。
＊プラス390円で選べるミニパフェが付きます。