Bucătăria familiei mele

Lichiul săsesc cu fructe sau hencleș

Bucătăria Familiei Mele — Thu, 30 Jul 2026 08:38:20 +0000

Lichiul (sau hencleș) cu fructe este o prăjitură tradițională săsească din Ardeal. Are la bază un aluat pufos dospit, un strat generos de fructe proaspete de sezon (cirese si piersici) și o cremă fină de griș.

The post Lichiul săsesc cu fructe sau hencleș appeared first on Bucătăria familiei mele.

Pulled Pork

Bucătăria Familiei Mele — Tue, 03 Mar 2026 11:54:52 +0000

Pulled pork nu este o rețetă pentru zilele în care ne grăbim. Este pentru diminețile în care aprindem Kamado-ul și lăsăm carnea să se gătească lent, în ritmul ei. De data aceasta am folosit o pensulă din ierburi proaspete și am uns carnea din…

The post Pulled Pork appeared first on Bucătăria familiei mele.

Vinete la Grătar cu Feta și Usturoi

Bucătăria Familiei Mele — Wed, 18 Feb 2026 12:25:31 +0000

În primul rând ai nevoie de grădină și de vinete proaspete și de un grătar ( eu am avut o găleată transformată)😁 Această rețetă transformă banala vânătă într-un deliciu plin de textură și aromă. Este o alternativă fantastică la salata clasică de vinete, fiind…

The post Vinete la Grătar cu Feta și Usturoi appeared first on Bucătăria familiei mele.

Rulouri răsucite cu afine și glazură din cremă de brânză

Bucătăria Familiei Mele — Tue, 17 Feb 2026 09:00:36 +0000

De ce îmi place să mă joc cu aluatul? În primul rând tot procesul de frământare, dospire, pregătire este terapeutic și te relaxează. Gătitul poate fi un mod excelent de deconectare. În al doilea rând mirosul de pâine sau de dulciuri proaspete depășesc orice…

The post Rulouri răsucite cu afine și glazură din cremă de brânză appeared first on Bucătăria familiei mele.

Pâine cu leurdă / PULL APART WildGARLIC BREAD

Bucătăria Familiei Mele — Mon, 02 Feb 2026 14:12:05 +0000

Pâinea cu unt aromatizat este o alegere delicioasă și sănătoasă, care îmbină gustul bogat și cremos al untului cu notele subtile de arome adăugate, precum leurda sau alte ierburi proaspete. Textura moale și pufoasă a pâinii se potrivește perfect cu untul aromatizat, creând o…

The post Pâine cu leurdă / PULL APART WildGARLIC BREAD appeared first on Bucătăria familiei mele.

Cheesecake cu merișoare, fără coacere

Bucătăria Familiei Mele — Sat, 31 Jan 2026 11:19:44 +0000

Adolescenții și bucătăria Relația adolescenților cu bucătăria poate varia în funcție de mai mulți factori, precum cultura familială, obiceiurile alimentare și nivelul de interes pentru gătit. Uneori, adolescenții pot avea o relație limitată cu bucătăria, preferând să se bazeze pe mâncărurile pregătite de părinți sau…

The post Cheesecake cu merișoare, fără coacere appeared first on Bucătăria familiei mele.

Rulouri cu scorțișoară și portocale roșii

Bucătăria Familiei Mele — Sun, 11 Jan 2026 09:56:57 +0000

Rulourile ( rolls) cu scorțișoară și portocale roșii sunt un desert delicios și aromat, perfect pentru a fi savurat într-o zi friguroasă. Am făcut aceste rulouri dintr-un aluat pufos, presărat cu scorțișoară și zahăr brun, decorat cu o glazură de portocale roșii. Textura aluatului…

The post Rulouri cu scorțișoară și portocale roșii appeared first on Bucătăria familiei mele.

Pui cu vinete

Bucătăria Familiei Mele — Thu, 18 Sep 2025 10:38:46 +0000

O rețetă care aduce puțin soarele și aromele Greciei direct în farfurie: o tocăniță cu pui fraged, vinete care se topesc și sos de roșii cu un strop de scorțișoară – exact genul de mâncare pe care îl găsești la tavernă 🌞🍆🍅 Cum fac…

The post Pui cu vinete appeared first on Bucătăria familiei mele.

Evantai de vinete la cuptor

Bucătăria Familiei Mele — Mon, 18 Aug 2025 09:16:45 +0000

Un preparat simplu și gustos, care arată minunat în farfurie. Dacă aveți o vânătă frumoasă în bucătărie și nu știți ce să faceți cu ea, vă invit să o transformați într-un preparat simplu și arătos 💛Se face ușor, miroase tare bine în cuptor și poate fi…

The post Evantai de vinete la cuptor appeared first on Bucătăria familiei mele.

Gem de coacăze roșii cu Gelfix

Bucătăria Familiei Mele — Wed, 06 Aug 2025 07:55:42 +0000

Cauți o rețetă simplă și sigură pentru gem de coacăze roșii? Ești în locul potrivit! Îți arăt pas cu pas cum fac eu acest gem fin cu ajutorul Gelfix 4:1 de la Dr. Oetker, care scurtează timpul de preparare și leagă perfect. De ce…

The post Gem de coacăze roșii cu Gelfix appeared first on Bucătăria familiei mele.