Gracias a esta elección, Borghese pudo disfrutar de un material que destaca por su versatilidad y fortaleza en los fogones. Su resistencia a las altas temperaturas y al trato agresivo al que se expone una encimera profesional fueron los aspectos que más sedujeron al chef, quien trabaja directamente con aceites, vegetales, pescados o carnes sin miedo a manchar o dejar olores. El restaurante y sus materias primas deben reflejar los altos estándares de la cocina.

En este restaurante vemos espacios con personalidades muy diferentes y con un alto estandar de calidad. Son 700m² que definen sus formas entre mármol, metales, granitos y maderas. Un suave contraste de colores pensado para perdurar en el tiempo dentro de una industria cada vez más exigente. Los mejores chefs del mundo son muy conscientes de la importancia del entorno en el que sirven sus platos.

Estamos acostubrados a que las grandes cadenas de ese manjar circular se preocupen poco por sus locales. Son simples, sin pretensiones, llenos de plástico barato. No acompañan a quedarse ahí. Pero hay esperanza.

Algunas pizzerías creen que el diseño puede ser uno de sus «toppings» más atractivos.

Orno Pizzería en Olivos, Argentina, un proyecto de Guadalupe García Mosqueda y su grupo Mezcla. Formando equipo con su hermano Juan Agustín García Mosqueda, fundador de la galería de diseño Chamber NYC, diseñó el espacio alrededor del horno, haciendo de la preparación de la pizza el espectáculo principal. Por dentro y por fuera, todo el lugar aparece con tonos de verde azulado y azul.

Es difícil no estar totalmente encantado con el horno de pizza gigante de bola de discoteca en esta pizzería austriaca llamada Disco Volante. Ubicada en Viena y diseñada por el arquitecto Lukas Galehr, Disco Volante atenúa las luces por las tardes y hace brillar varios focos en el horno para crear una inundación de color en todo el espacio. El nombre de la pizzería se traduce en «disco volador», y está destinado a recordar el barco de escape del villano Emilio Largo y el famoso automóvil diseñado a principios de los años 50 con el mismo nombre. Las baldosas minimalistas en blanco y negro, las paredes blancas y limpias y las sencillas sillas de madera ofrecen un contraste perfecto con todo el brillo y el glamour.

Parte de una cadena de pizzerías en los Países Bajos, este VIA particular, en Zwolle, ocupa uno de los edificios más antiguos de la ciudad. Studio Modijefsky diseñó un fabuloso interior para el restaurante, con la iluminación como la estrella. Una estructura de acero de color salpicada de bombillas flotan en lo alto, suspendidas por medio de un cable conectado a tiras de acero en las paredes que cuentan con sus propias luminarias verticales. En otros lugares, más bombillas cuelgan directamente del alambre, formando diferentes formas geométricas. En el nivel del suelo, los guiños con detalles de diseño clásico italiano, como las sillas rosas y la fachada amarilla, aseguran que todo el lugar sea un espectáculo.

En definitiva, estos ejemplos nos demuestran que no importa el tipo de negocio que tengamos, siempre podemos transformarlo a través del diseño y conseguir que sume un valor extra a nuestra marca.

Hoy vamos a repasar cinco ejemplos de bañeras que te darán ganas de tirarte de cabeza (o mejor de pies).

1. MoreySmith renueva su casa adosada del siglo XIX en Londres con una combinación de lujo y detalles históricos

Los propietarios de una casa de principios del siglo XIX en el histórico barrio de Clerkenwell, en Londres, sabían que se necesitaba una revisión. Así que, se dirigieron a Morey Smith para darle nueva vida al hogar y hacer que sea adecuado para el entretenimiento. Los artesanos especializados restauraron o reemplazaron las cornisas y las rosas de techo que no estaban en las mejores condiciones.

2. Kuth-Ranieri y Elena Calabrese colaboran en la Casa de mediados de siglo del norte de California

Un cliente de Kuth-Ranieri Architects, la madre de tres niños en edad universitaria, necesitaba un nuevo hogar. Pero no necesitaba una casa nueva: su residencia de mediados de siglo en una encantadora pendiente en el condado de Marin, California, era una joya. Solo necesitaba un replanteamiento. Los nuevos tragaluces inundan las paredes del baño principal de azulejos de cerámica azul Heath y diversos anchos de porcelana de Mosa gris que rodean una bañera Toto con accesorios Vola.

3. Whitehall Interiors otorga a un penthouse de Nueva York explosiones de personalidad.

Cuando se le pidió que combinara un par de apartamentos en condominio de Nueva York en una propiedad de inversión, Whitehall Interiors evitó la estética inofensiva pero sin vida común a la mayoría de las unidades de desarrolladores. Situada bajo la ventana, la bañera ofrece vistas panorámicas de la ciudad.

4. Yuriy Zimenko cubre un apartamento de Ucrania en colores atrevidos

Una pared de acento es una cosa, pero para un apartamento de 2,200 pies cuadrados en Kiev, Ucrania, el diseñador Yuriy Zimenko ideó cuartos de acento completos, dedicando cada área a un estudio en tonos, desde un dormitorio principal en un púrpura intenso a baños de rojo verde o azul.

5. El hotel Asmundo di Gisira de Studio GUM está inundado en Catania Lore.

La cofundadora de Studio GUM, Valentina Giampiccolo y Giuseppe Minaldi, al mismo tiempo respetaron la historia y miraron hacia el futuro de este hotel en Catania, Sicilia. La demolición y la construcción fueron mínimas, se centraron en cercar el patio con un tragaluz, agregar baños en suite e instalar parquet de espiga en roble ebonizado.

El hotel llegará al distrito NoMad de la ciudad de Nueva York a finales de 2020 y contará con 26 pisos y una torre de 360 metros. Según Marriott, sus 168 habitaciones prefabricadas y pre-amuebladas tardarán 90 días en ensamblarse una vez que se hayan completado.

Las tres primeras plantas del hotel, incluido el vestíbulo, tendrán un diseño convencional. La torre, que se encuentra en la parte superior del vestíbulo, se construirá de manera modular. Para hacer esto posible, Forster confía en la ingeniería detrás de un núcleo de moldeado en el lugar que soportará el peso de cada módulo.

La columna vertebral central del edificio es una torre de concreto moldeada en el lugar que se fabrica en Nueva York. Por lo tanto, los módulos llevan su propia carga, y la carga lateral es recogida por el núcleo del ascensor y las torres de la escalera.

El AC Hotel New York NoMad estará situado en el número 642 de la Sexta Avenida y abrirá sus puertas a finales de 2020.

Al entrar en la planta 14 de este bloque de oficinas en Utrecht notas que hay algo diferente. Para empezar no parece un lugar dedicado al trabajo sino, tal vez, un restaurante ecológico o algo por el estilo. Si embargo sí lo es.

El estudio Space Ecounters se encargo del diseño de este oficina holandesa, y fueron ellos los que decidieron que los muros no tenían que ser muros cuando podían ser plantas. Y este fue el resultado.

Un espacio dividido por macetas que separan los distintos departamentos y crean un ambiente mucho menos estresante y más creativo que la mayoría de las oficinas.

La oficina se organiza alrededor de una serie de pequeños muros de azulejos blancos y en cada uno de ellos crecen una selección de plantas tropicales. En total hay 750 plantas.

Mediante el uso de diferentes muebles se crea una separación adicional entre los espacios de trabajo. Las sillas de respaldo alto blancas se colocan detrás de los escritorios mientras que los sofás de cuero color canela más cálidos y los pufs se colocan en áreas comunes donde el personal puede conversar o organizar reuniones informales.

Además se usan sillas acolchadas de color rosa y mesas de madera con patas amarillas brillantes para construir el área de descanso.

Space Encounters está encabezado por los arquitectos Gijs Baks, Stin de Weerd, Joost Baks y Remi Versteeg.

Fotos de Peter Tijhuis.

Lo más característico de este edificio son sus arcos catenarios. Esos arcos son los que suponen la mayor seña de identidad de la arquitectura de la Masía Freixa, el edificio que mejor ha definido el lenguaje propio de la arquitectura de Muncunill.

Técnicamente, las catenarias evitan la aparición de esfuerzos distintos de los de compresión en la estructura. Son una solución ideal en arquitectura, además de transmitir entidad y elegancia a los porches de las entradas Sur y Oeste de la Masía. 

Las imponentes curvas de la Masía Freixa en color blanco, con su sinuoso tejado cubierto en mortero gris, se pueden considerar un interesante punto de partida para una de las grandes obras de la arquitectura del siglo XX, como es la capilla de Notre Dame du Haut en Ronchamp de Le Corbusier.

Muncunill creo a una solución inteligente y sorprendente. Incrustó pequeños cristales en el tejado para que brillase tanto de día como de noche. Conjuga así la tradición de la bóveda catalana con los materiales más innovadores de la época.

En 2012, junto con los diez estudios más innovadores del planeta iniciaron un proyecto de vivienda de fin de semana con una única condición: cuestionar todas y cada una de las convenciones asociadas a la típica segunda residencia.

Así nace Solo Houses, un proyecto de 10 viviendas de la cuales ya podemos disfrutar de dos. La Casa Office y la Casa Pezo, a las que se unen otras 8 y un hotel que se empezará a construir en septiembre de 2019.

La Casa Office, construida por los arquitectos Kersten Geers y David Van Severens, situada en Matarraña en el Bajo Aragón es una construcción circular con fachada de cristal que permite abrirse completamente al exterior. Está dividida en tres espacios de 60 metros cuadrados, coronada por paneles fotovoltaicos, tanques de agua y generadores a modo de esculturas, obra del pintor Pieter Vermeersch. En el centro un jardín y piscina donde refrescarse en completa intimidad.

Un edificio que rompe las barreras artificiales con la naturaleza. Un concepto de vivienda que ofrece una alternativa a lo que estamos acostumbrados. Una residencia en medio de la nada, pero rodeada por todo.

Este evento se ha convertido en visita imprescindible para nosotros por su concepto. Ya que en muy poco tiempo, y de manera muy dinámica, podemos establecer contactos con nuevas marcas, o encontrar interesantes novedades de producto. El sistema es muy práctico ya que todos los expositores disponen del mismo espacio y la comunicación es fácil y rápida. También entiendo que para las firmas expositoras debe ser muy cómodo el poder acceder al conjunto de visitantes, principalmente prescriptores, sin tanta infraestructura como en grandes ferias. El evento en España se desarrolla actualmente en tres ciudades: Barcelona, Madrid y Bilbao y y cuenta con eventos y charlas que merece la pena no perderse.

Los expositores presentan novedades de sus productos y esto lo hace más atractivo.

En nuestra visita contactamos de nuevo con marcas de nuestra confianza y encontramos algunas firmas nuevas con interesantes productos.

En iluminación visitamos Flos, Luz Negra, Arkoslight, Faro y Axo Light, todas ellas con detalles para tener en cuenta en nuestros proyectos.

En cerámica estuvimos en el stand de Living Ceramics a los que habíamos visitado a principios de semana en su show room de Villareal, nos llamó la atención los productos que presentó la firma Muttina y Cerámica Ferres nos gustó por su variedad de celosías.

Para proyecto activo de oficinas andamos valorando distintas opciones de pavimento, y tomamos nota de distintas marcas como Ntgrate, Interface o Bolon. También para el mismo proyecto nos fijamos en empresas de soluciones acústicas como Ideatec y Ober Surfaces.

Otros variados contactos nos llevamos para poder utilizar en nuestros proyectos y que hicieron una visita muy interesante. La próxima edición nos espera en Madrid en el mes de mayo.

El área está cerrada por una valla de madrear ente dos árboles. La misma madera es la que ha usado para construir el pequeño edificio de apenas 9,3 m2. 

En la fachada frontal las láminas se disponen de manera vertical llegando a un techo inclinado asimétrico. Una puerta de marco blanco da la bienvenida al recinto.

Dentro, el equipo necesitaba aprovechar todo el espacio al máximo, por eso se instalaron tablas verticales convertibles fácilmente en pequeñas estanterías.

La mesa de dibujo está situado bajo la ventana principal y las del techo para conseguir la mayor cantidad de luz natural. Junto a ella, se dispone la mesa de trabajo con ordenador, más estrecha pero con varias alturas para los diferentes monitores.

El resultado es un diseño brillante, que aprovecha el espacio y que ayuda a la conciliación familiar del propio arquitecto. 

Almacenaje

La escalera puede ser también un espacio multiuso. Arquitectos e interioristas han sabido sacar buen partido de los escalones, proponiendo soluciones a cual más original.

En el caso de la flagship store de Puma en Tokio, un interiorismo dinámico busca que las escaleras actuén como elemento estructural protagonista.  Además, sirven de superficie de apoyo para mostrar el producto.

El estudio Alts Design Office ha hecho del almacenamiento una función adicional al espacio en su Noji House.

Miniespacios

Cada vez vivimos en espacios más reducidos. Y para sobrevivir solo hay una solución: desplazándose por las paredes. Este refugio urbano se inspira en los antiguos juegos de plataformas para el ordenador.

Monumentos

La escalera puede ser la parte fundamental de la arquitectura de un edificio. Un ejemplo es el Dominio Office Building de Zaha Hadid, un monumento arquitectónico al sureste