L'île aux épices

Séné pour maigrir : mythe, dangers et alternatives

Benjamin - L’île aux épices — Fri, 24 Jul 2026 06:50:19 +0000

Perdre du poids avec le Séné Vous avez vu passer une vidéo, un post Instagram, ou peut-être le conseil d’une copine : « bois du séné le soir, et le lendemain, ton ventre est tout plat ». Avant de vous lancer dans une cure de séné pour la perte de poids, soyons directs : cette plante est … Continuer la lecture de « Séné pour maigrir : mythe, dangers et alternatives »

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Séné et constipation : usage, posologie et précautions

Benjamin - L’île aux épices — Fri, 24 Jul 2026 06:50:15 +0000

Comment utiliser le séné contre la constipation ? Le séné a une réputation bien méritée : quand la constipation traîne depuis plusieurs jours et que les fibres classiques ne suffisent plus, c’est souvent lui qu’on va chercher en dernier recours. Chez nous, on le vend en feuilles de séné séchées à infuser. Mais attention, et … Continuer la lecture de « Séné et constipation : usage, posologie et précautions »

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Séné : dangers, contre-indications et précautions

Benjamin - L’île aux épices — Fri, 24 Jul 2026 06:49:45 +0000

Les dangers et effets indésirables des feuilles de séné Vous cherchez à savoir si le séné est dangereux, et vous avez raison de vous poser la question avant d’en boire. Cette plante, réputée depuis des siècles pour son effet laxatif, n’a rien d’anodin. C’est un stimulant intestinal puissant, encadré par des règles précises de dosage … Continuer la lecture de « Séné : dangers, contre-indications et précautions »

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Granité d’hibiscus maison : recette facile sans sorbetière

Benjamin - L’île aux épices — Mon, 20 Jul 2026 06:29:20 +0000

Granité d’hibiscus maison Préparation : 30 min Pour : 6 personnes La terrasse chauffe, le ventilateur tourne dans le vide, et vous n’avez ni sorbetière ni patience pour un vrai sorbet ? Le granité hibiscus règle le problème en une après-midi : une infusion de fleurs de bissap, un peu de sucre, un filet de … Continuer la lecture de « Granité d’hibiscus maison : recette facile sans sorbetière »

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Infusion glacée maison : 3 méthodes faciles sans machine en canicule

Benjamin - L’île aux épices — Fri, 17 Jul 2026 06:48:51 +0000

Comment faire des infusions froides maison ? Il suffit d’un après-midi un peu trop chaud pour se poser la question : comment faire une infusion glacée maison sans sortir la sorbetière, sans acheter de matériel spécial, juste avec ce qu’on a déjà dans le placard ? Bonne nouvelle : déjà c’est facile. Il existe trois … Continuer la lecture de « Infusion glacée maison : 3 méthodes faciles sans machine en canicule »

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Matcha Latte glacé maison : Recette facile, Vegan et rapide

Benjamin - L’île aux épices — Wed, 15 Jul 2026 08:22:22 +0000

Matcha latte glacé : la recette sans grumeaux ni amertume Préparation : 5 min Pour : 1 grand verre Le matcha qui reste en petits tas verts à la surface, le lait qui se sépare au fond du verre, une amertume qui prend le dessus sur la douceur, la plupart des ratés du matcha latte … Continuer la lecture de « Matcha Latte glacé maison : Recette facile, Vegan et rapide »

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Aromatiser son eau naturellement : 5 techniques sans sucre

Benjamin - L’île aux épices — Mon, 13 Jul 2026 06:37:02 +0000

Comment aromatiser son eau naturellement et sainement ? C’est bon, l’eau, on a compris, ça hydrate, mais c’est pas l’éclate ! On a tous une carafe d’eau plate qui traîne sur le bureau et qu’on n’ouvre jamais, tellement l’eau nature n’a rien pour donner envie. Le pire, c’est que du coup on file vers le … Continuer la lecture de « Aromatiser son eau naturellement : 5 techniques sans sucre »

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Recette de la liqueur de damiana mexicaine (tradition Guaycura)

Benjamin - L’île aux épices — Thu, 09 Jul 2026 07:01:10 +0000

Liqueur de damiana (Guaycura) Préparation : 20 min Pour : 1,5 l de liqueur Un bocal de feuilles vert-gris qui macère plusieurs jours dans le placard, une odeur herbacée qui s’échappe à chaque ouverture… et au bout du compte, une liqueur à la belle couleur ambrée qui n’a plus grand-chose à voir avec la bouteille … Continuer la lecture de « Recette de la liqueur de damiana mexicaine (tradition Guaycura) »

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Huile piquante maison au Carolina Reaper : recette et précautions

Benjamin - L’île aux épices — Tue, 07 Jul 2026 07:39:48 +0000

Huile pimentée maison au Carolina Reaper Préparation : 20 minPour : 500 ml d’huile piquante Vous voulez une huile pimentée maison capable de mettre le feu à vos plats et pas juste les chatouiller ? Bienvenue dans le monde du Carolina Reaper, le piment le plus piquant commercialisé au monde, avec jusqu’à 2 200 000 … Continuer la lecture de « Huile piquante maison au Carolina Reaper : recette et précautions »

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Curcuma et poivre noir : les associer bonne idée ou pas ?

Benjamin - L’île aux épices — Mon, 06 Jul 2026 08:42:59 +0000

Pourquoi et comment associer le curcuma avec du poivre noir ? Le curcuma, tout le monde connaît. La poudre jaune vif qui colore les currys, teint les riz, réchauffe les bouillons. L’épice « santé » par excellence, célébrée depuis 4 000 ans en Inde. Mais voilà ce qu’on n’évoque pas toujours : avalé seul, votre curcuma passe … Continuer la lecture de « Curcuma et poivre noir : les associer bonne idée ou pas ? »

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