The post 超手抜きで超楽しいホームパーティー first appeared on アタシの生活.
]]>ブログって、本当にライフログ的にとってもいいなぁって思うのだけれど、家電Watchで連載中の「ぷーこの家電日記」、こちらで毎週日記を更新しているもんで、ついつい更新している気になって放置しちゃってる。毎年新年になると、「今年こそはー」なぁんてちょっと更新するのも恒例になっているような(笑)。そんなぷーこの家電日記も丸9年経過して、今年で10年目でございます。今回は新年だから更新するぞー！って感じではなくて、前回の家電日記の「パーティーの準備は最高のゲーム」で書いた、買い出しゲームがめっちゃくちゃ楽しくて、これはもう少し詳しく残しておきたいなって思っての更新であります。
記事に書いてある通りだけれど、ざっくり説明すると、姪っ子家族が遊びに来てくれる事になり、「ご飯何にしようかー？」なんて言いながら、前日の晩まで決まらないまま旦那せんせとNetflixで今際の国のアリス2とか見てた。ドラマのネタバレはしないけれど、数々の「げぇむ」と言うゲームをクリアするか死ぬかみたいな、イカゲームに近いような近くないようなドラマ。丁度それを見終わった時に閃いて、「わたくし、とても楽しいげぇむを思いついてしまったのです！」と、ニヤニヤしながら発表。「近所のイオンに1人1,500円握りしめて行って、それで好きなものをそれぞれ買ってパーティーする！」と、文字にすると凄いしょぼいけれど、絶対に楽しいやつ！決して手抜きするためじゃないんだー！パーティーの準備もゲームで楽しむのであーる。ご馳走も楽しいけれど、こう言うのも楽しい！
翌朝起きた後、旦那せんせととりあえず飲み物だけ先に買い出しに。飲み物は別枠ってしてたのもあるけれど、買い物ついでにお金を崩したいという目的もあり。旦那せんせが溜めてる小銭箱から500円玉4枚提供してもらったよ(笑)。帰ってきてから、白いポチ袋に人数分5袋1,500円をわけわけ。この頃現金をめっきり使わないもので、なんだか新鮮。「ぐんしきん」1人1,500円。みんな集まってから、新年の挨拶をしたりだとかしつつ、少しお喋りしてたら、「早よっ！早よっ！」と言う姪っ子からの圧力も(笑)。これはかなりゲームを楽しみにしてくれてる。「じゃぁ行くかー！」と、「ぐんしきん」となかが見えないようにエコバッグを配布してからの出っ発ーつ！「決めた？」「考えた？」とかって喋りながらいざゲーム会場のイオンまで。入口で買い物かごを1人1つ持ってから「買い物終わったらここで会おうね」とざっくりした約束をしてからの解散！途中ですれ違ったら大袈裟に買い物かご隠したりしながらニヤニヤ(笑)結構考えて隅々まで歩いてるから待たせちゃったかなぁって思ったけど、私が買い物完了1番のりだった。早く見たーい！と言いながら、急ぎ足で家に帰る。「いやぁ、楽しかったね！」と、1,500円を使い切るみたいなゲームに全員大満足のウキウキだった。
買い出し帰ってから、1人ずつ発表会。エントリーNo.1,旦那せんせ：カレー作ってるから(猪肉をお土産に持って来てくれるってことで、朝イチでカレー仕込んでた）、カツカレーにしたい！と言う願望からの肉＆パン粉を選んだ大胆な作戦。福神漬を選ぶあたりも拘りが見られる。ポテチとチョコパイとルマンドのみんな大好きアイテムも忘れない（±0の1,500円ピタリ賞）。ちなみに、私はチョコパイよりも森永のエンゼルパイ派なんだけど、夫＆義妹のタッグで来るもんで、チョコパイに押されがち(笑)
エントリーNo.2,義弟（義妹の夫）：普段わざわざ買わないけど、なんか懐かしい昭和のおつまみをテーマに、高額商品狙い撃ち。ホワイトアスパラとコーンビーフとザーサイ。くるくる開封コーンビーフが懐かしいねと盛り上がる。姪っ子はどうやらコーンビーフ初めてだったみたいで、めっちゃ「これ美味しいー！」と感動していた。
エントリーNo.3,義妹：他の人の発表を受けて、「えー、何か私の、主婦の買い物って感じー！？」って言ってた(笑)実用的なパーティーご飯。皆で食べられるプルコギに手巻き寿司、そして締めには麺が避けられない!刺身とか高くて敬遠してたけど、こんな手巻き寿司があるのね！？と結構感激。そして兄妹揃って調理系www
エントリーNo.4,私。麻婆豆腐にとり天に焼きそばと好きな缶詰、そしておやつにポップコーンとカラムーチョ、そしてワインのお供に好きなkiliを合わせた統一性のない満足セレクト。この鶏皮の味噌煮がすっごい美味しいのですよ。呉名物って書いてあるけどホント？そして、私が大大大大好きなイカリングを最後に買おうと思ったら、残金足りずに組み直す気力もなくとり天に変えた。唐揚げにしなかったのは、誰かと被りそうと思ったから。誰とも被らなかった。むしろ唐揚げ食べたかったら鶏肉と片栗粉を選ぶような人たちだったwww
大トリエントリーNo.5,姪っ子(小学5年生)：バーガーキングのナゲットポテトにアップルパイ、そして20％オフシールが張られた茶碗蒸し2種類にまさかのパイナップル！センスの塊セレクト。バーガーキングのバーガーは人数分買えないからと諦めたらしい。最後にパイナップル出てきた時は、全員で目ん玉ひん剥いて「おぉぉおおお！！！！」って地響きなった(笑)。バーガーキング行って、イオンの店舗回ってお惣菜からの果物コーナーって、買い物スキルすごいな！「お肉とかも考えたんだけどさ、よく分からなかった」って言ってて、そうだよなぁ。日々の買い物って子どもしないから、お肉とかって分からないよなぁって、なんか普通に買い物をすること自体が日々の鍛錬の元にある「普通のこと」なんだって再認識したりとか。
そんな感じでとにかく盛り上がったパーティー食材買い出しゲームでしたとさ。旦那せんせが買ってきたお肉とパン粉使ってちゃんとカツ作らせてもらったり、
義妹が買ってきたプルコギは、これまた義妹が持ってきてくれた小松菜（この頃義妹も家庭菜園のハマってるらしい！）と共にホットプレートで焼いて食べたりと、めっちゃくちゃ買い物ゲーム大盛り上がりであります。次は商店街だとか市場だとか、また場所を変えてやりたいな。友達とやっても楽しそう！結構性格出るし、性格出るのに「こう来る？」と何一つ予想は当たらない。
1人いくらで持ち寄りも楽しいけれど、その1人いくらを同じ会場で「よーいどん」で調達するゲームはなかなかこれまた楽しいので、ぜひおススメしたいのであります。あーー、楽しかった！
おまけ；パイナップルと入れ替わってしまった旦那せんせですThe post 超手抜きで超楽しいホームパーティー first appeared on アタシの生活.
]]>The post 豪華なランチ「常陸の輝き」 first appeared on アタシの生活.
]]>前回は美味しいアスパラにチャレンジしたよ！
美味しいイラストを描けるようになりたい
1週間に1個イラスト描けたら1年で50個も練習できるじゃん！と思いながら、もちろんそこまで上手いこと出来ないのも分かりつつ、前回イラスト描いて「難しいー、写真から起こすと言え難しいー！」って思ったのですよ。でもその難しさって、慣れるまでの成長痛じゃないのか？とかって思っている。体系的に絵の勉強をした事もなく（美術の授業は中学までだよ。高校は書道クラスだったよ）、基礎的な知識とかあればちょっとその痛みは少ないかもなって思うのだけれど、写真を元に絵を書くって、描き続ければ慣れるような気はするんだ。光と影の関係とか（物理？）人間の目の錯覚や補正の機能（生物？）とか、きっとコツはここなんだろなーって思いながら、第二弾も描き始めて、どこからどう手をつければ？！本当に描き上がるのか？！みたいな感じで途方にくれた(笑)。ただ、「遠ざかってはない。描き続ければゴールに近づく」ってコツコツ描いてみて、後半は早いと言うかそれはテキトーとでも言うのだろうか(笑)、めっちゃ「あれ？！それっぽく見えてきた」と瞬間でゴールテープを切りました。
まずは元写真はこれ。カレーですねぇ。これ本当に美味しいカレーなのです。「常陸の輝き」と言う山西牧場が出しているレトルトカレーと表現するのも憚られるようなすげー美味いカレー。買って数ヶ月もったいなくてずっと寝かしておりました(笑)。この頃は在宅勤務が多いので、ランチも何かしら作って食べているんだけれど、ちょっと忙しく猛烈食欲が湧いていた日に「今日は美味しいもの食べちゃおー！」って旦那せんせと2人でもりもり食べちゃった！通常のレトルトカレーって180g位なはずでちょっと物足りない。200gでまぁちょうど良いくらい？それがこれはなんと230g！さらに美味しい美味しい山西牧場の豚肉がマジでごろっごろ。完全にご褒美カレーですよ。んで、多過ぎて食べられないかと思いきやペロッと食べてしまった自分の罪悪感(笑)。いやぁ、めっちゃ美味しかったぁ！って、まぁ前のめりに美味しかった美味しかった。
んで、何でカレー描いてみようって思ったかと言うと、今後もたくさん出てくるであろう米を一旦チャレンジしとくか？みたいな感じ(笑)。白いキャンパスの中で、白いお皿に乗った、白い米って、「無理じゃね？！」って思うんだけれど、カレー食べてる時も写真見てる時も全然透明に見えない訳で、ちゃんと米だし美味しそうだし。。。これを絵にするってどう言う事！？って思いながら描きました。初っ端で挫けそうってか「米難しいー！」となった。少しべちゃっとしたご飯ぽく仕上がった気がするけれど、なんとかかんとか。。。光って難しいけれど光ってすごい！！！
肉は肉ですごい難しかった。ルゥに浸った肉。。。私がすごい理屈っぽい人間なので、こう言う目に見えるものを分解しながら描くのは非常に楽しいのだけれど、「肉単体」じゃないし、「浸ってる肉」と言うのがまた脳内で分解できない。。。そんなこんな色々考えながらとりあえず塗っていくと何となく仕上がっていく！！！
そしてできたのがこちら。
前回アスパラ描いた時に「写真より美味しそう！」って言ってくれた人がいて、私が目指すところがまさしくそれで、美味しいイラストが描きたい！この第二弾のカレーも反省点ガッツリあれど、結構美味しそうだなぁなんて、お腹がすきつつまた次にチャレンジする予定であります！
The post 豪華なランチ「常陸の輝き」 first appeared on アタシの生活.
]]>The post 美味しいイラストを描けるようになりたい first appeared on アタシの生活.
]]>そんなこんなでブログ書きたいけど何書こうかなぁって思っているところに、ちょうど「美味しいイラストを描きたい」って欲がピタッとハマって、「あぁ、勉強がてらイラスト描いて、それをアップしていけばいいじゃん！」と気づいたわけです。と言うことで、今回はその第１弾。旬が始まったアスパラ。先日食べたアスパラがめっちゃ美味しくて美味しくて、思い出しヨダレに溺れそうになりながら、写真を元に絵を描いてった。
ちなみに、YOZE FARMのアスパラはオンラインストアで購入可。朝採れたてのアスパラが翌日（地域によっては翌々日になるところもあるかも）が届く。新鮮なアスパラをたっぷり食べられる幸せよ。春が来たなって思うわけです。
元の写真はこちら。
イラストにするので、写真が上手じゃなくても大丈夫。変なものが映り込んでても大丈夫。写真をベースにコツコツとただApple pencilで描いていきました。使ったアプリはいつもお絵描きしているprocreate。そしてPhotoshopで文字をちょっと入れて完成！
ナイフとフォークも消しといた。第1弾にしては中々良い出来な気がする。
写真も上手に撮れたらいいなぁと常に思うけれど、テーブルメイクする手間も時間も中々取れないし、食べる前にパッと撮って「どうぞ」って旦那せんせに促すのが精一杯。しかも何がテンション上がらないかって言うと、我が家日当たりが悪すぎて、自然光で美味しそうに写真を撮ると言うのが難しいのだ。なので写真を真剣と撮りたい欲が全く湧いて来ない(笑)。と言うことで、美味しそうなお料理や野菜の絵が描けるようになりたいなぁと思ってるのだ。
にしても、久しぶりすぎてCMS（ブログ投稿画面）もがっつり変わってるし、OGP画像のサイズも忘れちゃってるし、もう色々とリハビリが必要。少しずつ絵を練習しながら、ブログも練習していきたいなぁと思ってるのであります！
The post 美味しいイラストを描けるようになりたい first appeared on アタシの生活.
]]>The post 情報分析、市場調査の仕方 #かん味処 vol.6 first appeared on アタシの生活.
]]>10数年前なんて、1日2記事アップしてたのに(別プラットフォームで書いて移行もしてないからここには無い)。んで、毎日とは言わずとも、週に2回？少なくとも1回？とにかく「習慣を取り戻せー！」な感じで更新するつもりで、日常記事＆備忘的勉強会の記事をコツコツ書いて行こうと思っていたのに、おやまぁ1ヶ月ぶりのブログ更新だぞ？勉強会は2週に1回。おやまぁそりゃ溜まるわけですよ。でも記憶の記録として、それでも追いつけ追い越せな感じでドバドバ書いていくつもりです。です(笑)
なぜ私が生産者向け産直茶屋かん味処に参加しているかは、いつかどこかでまた書きたいなぁとは思っているけれど、今も変わらず農家さんや漁師さんたちに混ざって、隔週で参加させてもらっている。たくさんの学びと刺激、そして課題を持ち帰っては、あーでも無いこーでも無いって考えている。1次産業に携わっていない私としては、即実行できる事は限られてはいるけれど、業種に関わらず使える内容も沢山あるし、何より一緒に勉強して一緒に考えたりする信頼できる友人が出来たのが一番大きな収穫かもしれないなぁと思っている。その人たちに何か出来る事をしたいなって思うし動けるし、やっぱり大きな主語を使って考えるより、手の届く範囲で出来る事を少しずつすることが、私にとっての最適な道筋で近道だなぁと実感するのです。
さて、今回の講座は「情報分析・市場調査の仕方」でございました。今回の講座は、自分の仕事に近いものがあり、難しい内容ではなかったのだけれど、聴きながら首がもげそうになるほどうなずいたり、「だよねー！」と思わず言いたくなる事も多く、やっぱり情報の大切さ、その使い方の大切さとコツ、そして感情だけで暴走する短絡的な行動の危険さを再認識した。人を突き動かす熱意や熱量はもちろん大事。でも熱意を持って何かを推進している人ほど、綿密に情報分析して方向性を定めて走っているように感じる。
FACT(事実)ベースの考え方
最初に大切な事が出てきた。「人はどれだけ遠ざけようと、主観から逃れられない。だからこそ、データや数字、事実をもとに考えることが大切」なのだ。
自分の経験や体験を社会のルールとしてしたがる人は多いし、数字やデータなどで判断するのは「冷たい」とか「人間味がない」などと切り捨てたがる人も多い。もっともらしく「冷たい」とかって理由を付けるけれど、それは単に苦手で見たくも聞きたくもないから目を逸らし耳を塞いでいるだけなのだ。まずは事実としてそれを受け入れてから(客観)、それに対してどう反応、対応していくか(主観)なのだ。
例で出されていた営業成績が悪い状態の時、どう言う形で部下と接するかと言うのは、部下に限らず色んな場面で出会すし、これが人間関係の相性そのものじゃないか(笑)
Leaderタイプ：「売上が悪いじゃないか！」と事実ベースで叱責する
Followerタイプ：「売上が悪いから、頑張ろう！」と事実を認めつつ、フォローする。
Ignoreタイプ：「大丈夫だよ！頑張ってるし！」と、事実を無視して主観(希望？)のみ
一番厄介なのはIgnonreタイプで、一見一番優しそうに思えるけれど、現実を受け入れないので、解決どころか話し合いすらできない。心当たりがありすぎて、「あぁ、主観的客観的と言われる現象って、こうやって説明できるのかぁ」と感心した。
国は無料の情報源
データや数字の事実をもとに考える事が大切なんだよ。と言う大前提があってのマーケティング調査。過去と未来に対する情報を把握すれば、現在するべき事が分かる。なぜ売れたのか売れなかったのか(過去)、何が売れるのか売れないのか(未来)。POSデータ（レジのデータ）はデータの宝庫だ。客数、客単価だけでなく、時間帯年齢別曜日別地域別などなどのデータを使ってスーパーは仕入れ予測ができる。ただ、農家などはそのデータを手に入れることは難しい。それでも、自分の生産物の販売データから、商品別、時期別、客層別など分かるデータから予測できることは沢山ある。私は販売データとは違うけれどデータ解析をしている時は、「データは嘘をつかない。あなたの声を聞いてあげる」とかって、科捜研の女ごっこをしているよ(笑)。データって本当に楽しいぃ！データは大切ではあるけれど、購買の意思決定に関してはそれだけではないと言う話は面白かった。食品の科学分析は「それらしさ」はあるけれど、購買決定の後押しには決定的にならない。と言うのだ。ある卵で科学分析をした結果、コクを左右する苦味雑味成分が他の物より3.5倍多く「コク3.5倍」と書いてある。それが意思決定の後押しにどこまでなるかは微妙で、結局は「店長のオススメ」が一番強いって話だった。確かに！店長のオススメは強い(笑)
その他色々無料で公表されている統計サイトを教えてもらって、そしてそれがただの数値ではなく、そのデータが何を意味するのかを解説してくれて、これそこそこお高い有料セミナー内容だぞ！？という感じの内容の濃さ。今年はコロナの影響も濃く出ている年で、昨対が大きく変わっているけれど、自炊が増えたと言う事を調味料で「油」のデータから見るとか、ほえー！！！って凄い技が面白かった。全データ解説2時間とかずっと聞いていたいほど面白かったなぁ。
最後に
最後に、すごい便利なサイトを教えてもらったので、こちらで共有。
V-RESAS
V-RESASは、地方創生の様々な取組を情報面から支援するために、内閣府地方創生推進室と内閣官房まち・ひと・しごと創生本部事務局が提供しています。
とのことで、ビッグデータが無料で開示されている。1日見ていても飽きない程のデータで、都道府県別で細かいデータをわかりやすくグラフで読み取る事ができるサイトだ。移動人口の動向、決済データから見る消費行動、POSで見る売上高動向などなど、これを読み解くとこの1年どんな時代でどんな状況だったか見えて非常に興味深い。興味ある人はぜひとも覗いてくださいませ。
さてさて、追い上げだぁ！今週末に2本はブログ書きたーい！（宣言の力なるか！？）
The post 情報分析、市場調査の仕方 #かん味処 vol.6 first appeared on アタシの生活.
]]>The post モチベーションを維持する #かん味処 vol.5 first appeared on アタシの生活.
]]>隔週で参加している生産者向け講座「産直茶屋かん味処」の5回目。今回のテーマは「モチベーションを維持する」であります。やる気スイッチはあるのか！？モチベーションをいかに維持するのか？もうそれが私にとって重要課題であっていかに難しいかは、このレポートを書いている今、レポートが3本残っている事で明確だ。「モチベーションを維持する」って講座を受けてなお、やる気スイッチでも探そうとしているのだろうか私(笑)
やる気スイッチはない！やる気と行動
結論から言うと、やる気スイッチと言うものはない。無いのだ。私が何十年も探し続けてきた物、それはやはり幻だった(笑)。私は「やらなきゃ。やらなきゃ」って思いながら、その思っている気持ちで潰されそうに疲れてしまうこともある。じゃぁさっさとやれよと言う正論は分かっているのだけれど、それがどうにも出来なくて自分自身でも困っていた。一度やり始めるとご飯食べるのも寝るのも忘れる位に集中するので、何とか乗り越えてきたような気はするけれど、それでもいつも気持ち的に追い詰められている。そんな状態をほんの少し改善してくれたのは数年前に出会った「本当に面倒くさいけれど、今やらないと更に面倒くさいことになる」と言う言葉だ。やらなきゃいけない事を前に何も手がつかない時、めっちゃ心で唱える(笑)今回講座で「やる気(脳)が出るから行動(体)できるのではなく、体を動かす事で脳が初めて動く」と聞いて、「でーすーよーねー」ってなった。このレポート何かも、「書かなきゃなぁ」って思ってる間に1文字でも10文字でも書けば良いのよ私！1度書き始めると、ドバドバーって言葉が出てくる事自分で知ってるだろーが！と思う。講座3回遅れでレポートを書いている今、説得力はないけれど、講座を受けたタイミングで、「とにかく文字を書く」と言う行動を次試してみよう。そうすると構えるて整える前に、頭も心も動き出すよね！
やる気と行動ワークショップ
講座の途中で、手を動かすワークの時間があった。
この表に、自分の事を入れていく作業である。得意（できる）事が少なすぎて我ながら呆れたと言うのはまた別のお話で、それぞれの項目別に対処法が違うと言うとのこと。
なるほどなぁ。めっちゃ深くなるほどなるほどー！！！そうだ。「次から頑張る！」とか、そう言う精神論で乗り切れないと言う事は、そこそこ長く生きてきて良く分かっているはずなのに、つい「もっと頑張らなきゃ」とか、そう言う事を思いがち。そう言う気合いって、疲れるだけで成果には近づかないので、具体的に検証・改善をしてから計画・実行を行う事が大切。PDCAじゃないよ！CAPDだよ！Plan(計画)から始めると壮大な妄想になる。まずはCheck(検証)！それは自分を守る為にもとても大切だと思う。やらなきゃやらなきゃと心に負担をかけて自分を追い込むよりも、粛々とルーティンをこなすのだ。私の座右の銘かどうかは分からないけれど、大切にしている言葉は「反応するな、対応しろ」である。講座での「やる気と行動」「目標達成と自己管理」は、まさしくこの精神にガッチリ合致する内容で、とても良かった。
そして、先のワークのマトリクス、この枠の移動自体が成長だなぁ。苦手なものが好きになったり、できない事ができるようになったり、その枠を飛び越えた変化を楽しみ喜べるようになりたい。
さらに、これ自分で枠を埋めながら得意な事が少なすぎると自身で思いながら、自己評価と他己評価って違うかもなぁ。と思った。認識がずれていたら効率的な対処法も変わるわけだから、チーム内でお互い評価するのも良い仕事をする上でとても良いのではないかと思ったりした。自分では苦手でできないと思っていても、人から見たらとても強みに見えている場合だってあるし、逆に自分で得意だと思っている事が、「いやいやいや、そこちょっと弱点だよ！？」みたいな事だって(笑)。認識のすり合わせや矯正も、成長への近道だと思うのであります。
他人との付き合い方
モチベーションにも影響してくる所が「他人との付き合い方」と言う事だと言う話。仕事だって何だって、ストレスの1位として挙げらるのが「人間関係」である。うん、分かる。ホントに「面倒くせー！知らんがな！」ってなる時あるもん(笑)自と他の境界線はとても大切だ。自分は自分。他人は他人。それが家族でも親しい人でも。いくら親しくても分かったつもりでも、他人の全部を分かる事は一生ないし、完全にイコールの感情にはなる事はない。共感は安心を与えてくれるけれど、「共感≠同一」なのは心に留めておく必要があるだろう。自信の無さは依存と認知の歪みを生みやすい。自信を持つという事は、自らを信じる事。つまり自身を持つと言う事だと思う。自信は「すごい」とか「できる」とかを言う事では無く、自分を受け止め自分を俯瞰的に見る事自体が「自信」なんだなぁと。講座では「自分で自分にガッツポーズをつくれる人間が1番強い」と言っていて、「自分の機嫌を自分で取れる」私は結構強い部類に入るかもしんないなと思った(笑)。
ブレない自分でいるために、過去の後悔にも未来の不安にも振り回されず、毎日「あー、楽しかった！」で終わるように心がけていきたいなぁと思いました。
私がTwitterでこの頃ときどき発信している「#3good」。これもこの講座で聞いてこれいいな！って思って取り入れた事。「毎日の日常の中に、成果と達成、そして幸せは溢れている」をしみじみ実感できるので、とても良い習慣だなぁと思ったよ。そして人の#3goodタグを見るのも楽しい気持ちになれるので大好きだ！
まとめ
やる気スイッチはないし、モチベーションを保つためのCAPDを学んでも、実践に結びつくには、まだまだ修行が足りぬ私。黙々と粛々と1つずつ1歩ずつ亀さん戦法で何かしら行動を続ける。という事で、加速成長フェーズに入りたいもんだぜベイベー。がまとめ的感想でございます(笑)The post モチベーションを維持する #かん味処 vol.5 first appeared on アタシの生活.
]]>The post 商品PRの文章をつくる #かん味処 vol.4 first appeared on アタシの生活.
]]>私はモノを売ってはいない。なので自分の商品をPRしたいわけではないのだ。そんな私が商品PRの文章を学ぶ理由というか、学びたい理由は、自分の行動の見える化と言語化に興味があるのだ。後は片足程度とは言え、書き物を生業としているにとって、結構かなりとっても重要な要素なのですよ。という事で今回も学び学び。
※自分の備忘的感想記事であって、講座のレビューではないので、全部網羅はしておりませぬ。
商品を分かりやすくする
商品をなぜ言葉にする必要があるのか①定義する
②分別する
③伝達可能にする
④使いやすくする
と言うことらしい。そう言えば「美味しい」って表現は無意味だしやってはダメだ。と、野菜ソムリエの授業なんかでも言われたなぁ。そもそも美味しいって何？って話ですよね。私の美味しいはあの人の不味いかもしれないし、「味（甘味、酸味、苦味、塩味etc…)」「香り」「色」「食感」などなど、食べ物の特徴は5感に訴えかけなきゃいけないし、そもそも人は5感だけでは食べていない。思い出とか、情報とか、そんな物も同時に食べては味の判断基準にしているのだ。ただの牡蠣より、北海道サロマ湖の牡蠣が俄然美味しいって思っちゃうし、ただの葉物野菜より、那須高原の葉物野菜って言われたら、絶対に美味いじゃん(笑)。自分の記憶から美味しかった経験を引っ張り出して勝手に食べてもいない物の価値を決めちゃうんだから、厄介なもんだよなぁ。「情報食ってんじゃねーよ！」と言いたいところだけど、それは紛れもない事実で、その中でどう伝達しPRをしていかなければいけないかってお話。
商品を伝えやすくする
野菜や果物、肉に魚、そう言う生鮮品を売り出す時、どうやったら目立つか、見てもらえるかって言うために、やたらと価値を「足し算」しているモノをよく目にする。私たちが飛びつきそうな期間限定や数量限定、お得だ、新鮮だ、今なら増量、ランキング入賞、メディアで紹介などなど、もうトッピング全部乗せ位の商品名って結構あるよなぁ。
入力できる文字数いっぱいに言いたい事を詰め込んだって、お客さんがそれを見ているとは限らないし、そもそも表示すらされていなかったりする。商品名は表品ページ以外でもトップページや検索結果一覧ページでも使われる。むしろそれを見て、気になって初めて商品ページを覗こうとしたりするので、商品タイトルとトップ画像はそれ位重要だ。POPと同じく、２秒の勝負だ。私がその長ったらしくて切れている商品名を見た時に思うことは、「この人は、購入した事ないんだなぁ。」だ。私たちの見ている世界をこの人は見ていない。世の中の生産者は全て消費者でもある。それはモノを売る上でとても大切な感覚だと思っているのだけれど、その感覚を忘れて、「見て！見て！買って！買って！」と主張が激しい商品を見ると、スゥーっと引いてしまう自分がいる。絶対に乗っからないからな！と思う天邪鬼の自分がむくむくと顔を出すから面白い(笑)
自分が講座を受けるにあたり、どうしても自分がよく使うECに当てはめて考えがちな私なのだけれど、この「どこで、なにを、伝えるか」のスライドが秀逸すぎて、納得しまくったので、そのまま引用させていただく。「はー！これは買うわ！」って、どの売り場に立っている自分の姿を想像しながら膝を打った。
購入を後押しする3つのイメージ
購入を後押しする3つのイメージとして売り場のイメージ
店のイメージ
商品のイメージ
と言う、3つのイメージがある。それがしっかりと構築されている売り場や店、商品はブレがない。自分の購入に当てはめた時に確かに。と納得する。どこ（売り場）で買うか、誰（店）から買うか、何（商品）を買うかは、全部購入に因果している。
私が大好きでよく購入させていただく、共にかん味処で学び中のむーさんの商品で想像して見た。確かにパッと言葉で説明できなかった私。ここがバシッと決まれば、私は誰にでもこの大好きな商品を上手く的確にPRできるようになるって事だよなぁ。と書きながら思った。この「的確に表現できない。」「上手くPRできない」と実感した事が、今回の講座で一番の収穫だったかもしれない。
「読み手」が今求めている事を
商品PRは言いたい事を言うのではない。読み手が求めている事に配慮し、提供するのだ。例えば「東京ディズニーリゾート®︎」は最強のフレーズ構造だ。
東京：地理・地域
ディズニー：固有名詞
リゾート：カテゴリ
この11文字にすごい情報が詰まっている。名称から「わかる」「伝わる」「使われる」文章を目指すことがとても大切なのだ。自分よがりな造語など必要なし。それは大抵面白くないし流行らないぞっと。そして、たくさん情報を入れることが親切でも誠実でもない。
急いでいる時→簡潔さ（せっかちなので分かる！）
迷っている時→損をしない左脳情報（価格とか量とか見る！）
決まった時→共感する右脳情報（背中押してーwww）
今回の講座で私が思ったことは「ポエマーにはなるまい」ってことと、「短い文章で表現できるように訓練しよう」と言う2点だった。既にこのまとまりのない文章で2千文字を超えていて、訓練の道はまだまだ長いなぁと思っているのだけれど(笑)
まぁ訓練あるのみ。アウトプットと同じ位にたくさんの情報に触れてインプットも！大好きなモノをより的確てに好きだと表現できる私になりたいなーって思っているのであります。
The post 商品PRの文章をつくる #かん味処 vol.4 first appeared on アタシの生活.
]]>The post 価格設定と交渉術 #かん味処 vol.3 first appeared on アタシの生活.
]]>さて、隔週で開催中の「#かん味処」Vol3の感想。今回のテーマは「価格設定と交渉術」でした。
値付けって、本当に難しい。私の場合売るものはモノでは無いので、自分の仕事自体に値段を付ける事になるのだけれど、自分に自信がなさすぎて正当な金額を付けられず、何だか「申し訳ない」みたいな気持ちになり、何度も痛い目を見てきた事が(笑)。値付けってホントに難しい。仕事で収支の管理や解析などをしているので、理屈は非常に分かるのだ。勘定だってコストの考え方だって、はっきり分かるのに、自分の事になると、冷静な判断を邪魔するのがいつでも感情だ。根拠なく息をするように「高い」と言う人もいるし、それに揺らいで流されそうな自分もいる。見積もりとか請求とか本当に苦手なので、今回は買う側として物をの値段の見方を考えると共に、沢山のヒントを楽しみに参加しました。
コストの構成と価格設定について
利益=売上高-コスト
これは単純な数式で理解できる。でも、このコスト部分は感覚で把握していて、ちゃんと分解していない人も多い。気付かないうちにコスト嵩んで、赤字だなぁんて事も良くある話。1商品が高額な型番商品などだとこのコスト管理はやりやすいだろうけれど、野菜など単価が低く数を売る商品は、コスト管理は煩雑になる上に、1つ1つのインパクトが小さいものだから甘く見がち。ざっくりすればするほど、数が増えると誤差が誤差ではなくなり大きな損失にもなりかねない。梱包資材の1つ数円〜数十円の差だって積もればびっくりする差になるし、「格好いいから」って、視覚的に感覚的にかけるコストは、無駄か必要かも精査できていないって事も。何でもかんでもコスト削減しろって訳ではなく、必要なコストを吟味してかけ、かかったコストは販売価格に反映しなくてはならないってだけの話。まずはコストの把握からだ。特に忘れがちなのは人件費、特に自分自身のコスト。自分が体と時間と引き換えに動いているのはコストに入れて見積もらなければ！自己犠牲はダメ絶対！
あと、コストには努力で下げられる部分と下げるのが難しいものとがある。重機の投資なんかは、先々の償却費用が固定費として乗ってくるため、冷静な投資判断も必要。営業の「馬力トーク」にすぐに乗っかっちゃダメって事ですね(笑)。
土地代、減価償却（重機など）の固定費、燃料費に梱包資材、種苗や肥料に消毒、そして大事な労務費の変動費、コストをこうやって細分化して解像度を上げて把握していく事で、どこに掛かっていてどこが下げられるか初めて検討できる。この製造原価の他に販管費用がかかってくるけれど、ここもいくらでもかけようと思えば掛けられる部分でかさみがちなので、製造原価の何%と置くなどと決めて置いた方が良い。「露出大事！」とかって広告費がっつり掛けても効果は比例して上がらないし、そもそも生産計画と合わない販売計画も無理な訳で。この総原価に利益を乗せて販売価格が決まる。「利益が出たら自分の人件費を払う」じゃないよ！総原価に利益を乗っけて販売価格とするのです。その利益は不慮の天候不良や市場の変化などに対応できる保険ともなるので、継続的に営農を行っていくために少しずつでも利益を積み上げていくのは必要で安心で希望だ。
人件費は「今のやる気」利益は「将来の希望」
と仰っていました。確かに！根性だけじゃ続かない。先が見えないと続かない。
納得するとは？適正価格について考える
適正価格とは「買い手が納得する金額」。これはハッとする。売る側とすると、「かかったコストに利益を乗せた価格」が適正価格では！？などと思ってしまうけれどそうではない。「これだけかかったから、これだけください。」と言うのはもっともだけれど、客が納得しなければ、それは適正価格ではないのだ。そしてその適正価格は値段という数字だけかと言うと、数字だけではない。キャベツがスーパーでは1玉100円の期に、デパ地下では1玉350円だったりする。全く同じ商品じゃないとしてもこの350円のキャベツをスーパーで350円で出しても売れないわけで、それぞれ「安く買いたい」お客さんと「目利きは任せて良い物を食べたい」というお客さんにとって納得する価格で、どちら共に適正価格なわけです。こだわりまくってコストかけまくって、ものっすごい良いと思える物を作った時に売れないとするならば、売る場所が違うか無駄なコストがかかっているかのどちらかと言うことになってくる。適正価格って、適材適所みたいな感じだなぁと思った。勉強しますって「値段下げます」って事だけじゃない。
そしてちょっと待って。ここまで話を聞きながら、今回の一番の発見と言うか、気づいちゃったのが、「おや？適正価格を上げていく努力ってできるんじゃね？」って事だった。この「努力ってできる」の主語は生産者じゃない。売り場だ。それは百貨店が百貨店たるように、売り場側の努力の賜物で売り場の価値でもあるはずだ。私がよく使う産直ECだって、物流始め様々な障壁や課題は抱えてはいるけれど、ここに消費者が納得できる新しい価値を提供できたら、適正価格は上がっていくはずで、生産者に小手先の魅せ方とか教えている段ではなく、圧倒的に売れる売り場を作る努力が今必要とされているんだろうな。というか、そういう努力をしている所が生き残っていくんだろうなと思ったのです。そしてやっぱり生産者自体は、堅実に「作る」事に集中して、適正な作付けと適正な売り先と適正な価格を見極める事に注力していくのが大切だよなって思った。もちろん「売ってくれる」と人任せな考え方ではダメだけれど小手先のテクニックなんかに構ってる段じゃねぇ。さらに学ぶべきは生産者よりも。。。(もごもご)。たくさん仕掛けてある誘惑に惑った時はいつでも数値に立ち返って！かん味処って、1回1回がシンプルな癖に深いのだけれど、点ではなく全部の講座が面白い位に線で繋がりそして面となる。「題材は違えど本質は1個なのだよ。」と言われている様で好き。
交渉術というよりも見極め術！
今回のテーマは「価格設定と交渉術」。「交渉術」の話は、農家あるあるなのかもしれないけれど、搾取体制と言うか結構良いように使われて生産者が泣きを見る事が多いのかなって知って、途中から「よーし！殴り込みいくぞ！チェンソー持って！」みたいな気持ちになった(笑)。自分たち(売り先)が仕事やってる感を出すためにたくさんサンプル取り寄せる「検討するのでサンプル送ってください妖怪」とか、相見積もり取った体を出すために「見積書送ってください妖怪」などなど仕事増やして箸にも棒にもかからないような事が続くと、何が悪かったんだろうかって悩むよね……。私も絶対心折れるもん！そんな状況でも冷静な頭と数字で判断基準を提示してくれるかん味処はとても良買った！「9割断る気でも翌日に断る(悔恨残さない冷静さ大事！）。5分5分で迷っていたら3日もらって、冷静→検討→再交渉。100％やりたいなら全損してもいい”期限を設定”してお試しでやってみよう」と、何に対してもきちんと数値が入ってくる。他にも判断基準だとか、意図だとかも明快に説明してくれて、これで「予算ないんだけど妖怪」にも「宣伝になりますよ実績になりますよ妖怪」にも取り憑かれずに良さそうで安心したのでございます(笑)考えるを続けよう！バカ正直はバカじゃない！
今回の「価格設定と交渉術」で、私は私の価格をこれで明確に設定できるかと言ったらNOなんだけれど、「1次産業を取り巻く」と頭に付けたらかなり理解は深まったと思う。一貫して「タッチポイントは増やしながら、一人のお客様をしっかり満足させよう。継続的なお客様を増やそう。」と言うかんさんの教えは、シンプルだけれど結構険しく決して楽ではない。コツコツ堅実な商売をやっていく事、そして正直者がバカを見ない世界を作るには、正直者はバカではいけないって事だ。考え続けて頭に汗をかき続きけて、そしてそれでも正直でやっていくんだ。勉強も営農も継続することはとても難しい。でもそれを続けた先に見えてくる世界というものがあるのならば、私も止まらずについて行きたいなぁと思っているのであります。引き続きどうぞ、よろしくお願いします♡
The post 価格設定と交渉術 #かん味処 vol.3 first appeared on アタシの生活.
]]>The post ふわっとマーケティングの誘惑にご注意 #かん味処 first appeared on アタシの生活.
]]>さて、一次産業従事者でもない私がこの#かん味処に参加している理由は多分色々あって、「課題や陥りがちな思考など、結構どの産業や業種にも共通する」とか、「知識欲と好奇心」とか、単純な自分本位な理由も大いにあるし、私が普段大層お世話になっていて応援している農家さんの方々を、もっと知りたいし、消費者(私)と不幸な認識齟齬があれば、その認識を合わせて行きたい。そして、私がどう関わっていけるかと言う模索のためでもある。あと、多分、この頃ちょっと私怒ってたのかもしれない。もしくは疲れていたのかもしれない。「消費者をこう動かそう」みたいな「ん？」と思うチョロいブランディング戦略を目の当たりにする事が増え、「軽くバカにしてません？舐めてません？」みたいな、そんな気持ちもあった。今回のテーマ「一次産業を取り巻くブランド・コンサル・マーケティングの全体像」が一体全体どうなっているのかを知ってみたかったと言うのが大きいかなぁ。そんな感じで参加した第2回かん味処。
自分の範疇を決めよう。数字は信用。
野菜を作りながら商品企画を行い、販売計画を立て、販路に乗せていく。農家さんは本当に何でも屋だなといつも本当に頭が下がるのだけれど、言っても自分が注力する範囲を見極めて、後は専門の人に任せると言うのもまた大切なこと。その範疇の見極めと、ではそれ以外の部分を外出しするときに、頼る専門家の見極めとコスト計算は非常に重要だ。
モノを作ってから私たちの手に届くまで、「作る前」「作る最中」「作った後」の3段階に分かれている。農家さんの「主」となる一番注力すべきはもちろん「作る」こと自体で、そこを誠実に実直に向き合うのが大切だし、そこがダメなら、どんなに美しく取り繕おうが継続的に売り続けることはできない。そこで、作る前、作った後に関する部分を専門家に頼るとする。
そこで確実に大切なのは、どの部分も具体的な数字を共にした検証や提案だ。もう数字大事！これは、どの事業でも言えるのだけど、売上は追っているけれど、利益と言うかコストを見ていない人は不思議ととても多い。いくら売れたとしても、そこにかかったコストが大きいと、全く儲けにもならないのだけれど、フワッとざっくりだったり、自分の実働をコストに含めていなかったりするのだ。同じく頼ろうとする専門家の中にもフワッとざっくりした提案をされる方が少なからずいる。数字＝信頼と思っていいと思う。優しく甘い言葉は、心は満たすかもしれないけれど、腹は膨れないぞ。むしろコストが膨れるぞって話だ(笑)。見た目に分かりやすいと言うか派手な部分なので、「風」な人が結構寄ってくるなぁと言うのも感じる。私がモヤっとしていた部分はきっとここだったんだろうと講座を受けて思った。「ファンが増える」だとか「愛される」だとか、心地よい話は、片耳程度で、ちゃんと数字ベースのゴールベースで示せるパートナー探しの重要性を感じた。
PDCAはCA起点で
事業活動において、PDCAサイクルはとても大切だと言われているけれど、これが失敗する元だと言われて、結構へーって思った。
Plan(計画)→Do(実行)→Check(評価)→Action(改善)の場合、スローガンやビジョンなど、壮大な計画を立てがちで、検証と修正が難しくなるからだとのこと。まずはChech(評価)すると言うか、チェックポイントを決め、それに対するAction(改善)を繰り返し、そしてそれに基づく計画を立て実行して回していく事で、検証と修正が可能になるのだ。「100苗中、10個ハネたら変更する」「1時間で20箱梱包」など、具体的に数字を含めたCheckを先に設定し、そこから需要予測や中期経営計画に合わせたPlanを練って実行していく。つまりCAPDである。それを繰り返すことで、継続的に成長できる事業活動が行えることになる。なるほどなぁと、一次産業でなくても、どの分野にも使える考え方だなぁと、目から鱗ポロポロだった。
タッチポイントを増やしてリスクヘッジを
今の時代、農産物の販売先は、市場出荷の他に、飲食店、道の駅や産直、私がよく使っている産直ECなど様々だ。生産物や場所柄、戦略など色んな要素で、割合は人それぞれ違うけれど、それでも特に今後はタッチポイントを増やし、リスクヘッジをする必要があるのは、コロナ禍などを経験して身を持って感じているはずで、さらに、最近リリースされた楽天と日本郵便との業務提携等は、今後産直ECサイトを利用している生産者にも少なからず影響が出てくるはず。第三者の物流に乗っかっている以上、そこが逼迫すると生産物を予定通りに届けられないリスクは自分ではコントロールできないし、今回の様な提携で、楽天の商品が日本郵便の物流を使って、どこでも簡単に手に入れられるようになると、消費者にとっては利便性がかなり上がるけれど、じゃぁ高い輸送コストを使ってわざわざ産直ECで買う理由とは！？と言う事にもなってくる。そうした時に付加価値をつけるという施策も必要かもしれないが、言うほど私たち消費者はストーリーを食べている訳ではない。野菜や肉や魚を食べているのだ。なので、お客さんとのタッチポイントを増やし、一つの販路に頼らない。特に自分のコントロール範疇から外れる第三者に寄りかかり過ぎない。そういうリスクヘッジがとても大切で、生産地から自分で運べる納入先を開拓する事もとても重要になってくるとのこと。そうだよなぁ。そうなると、やっぱり行き着く先は、地産地消というのが、生産者消費者にとっても一番自然で幸せなことだろうなと、散々全国から買い散らかしつつ、しみじみと感じた。
講座を受けて
「分かる。よーく分かる。言わんとすることはよーく分かる。じゃぁ、どうすりゃいいだろうか」と、参加者全員に大きな頭痛と宿題を残してくれたような第二回かん味処。至極当たり前で凄く大切なことをシンプルにお伝えしてくれたと思う。そして、どこかで「？」と思いながらも、流れというか、流行りというか、やらなきゃいけない気に乗って流され、フラッと足を踏み入れ悩みかけていたブランディングへの誘惑。その原点に立ち戻って、事業としてどうやって行くかを再考している生産者さんたちがもの凄く印象的だったし、そこから出した答えに早々に対応しているのを目の当たりにして、「さすが経営者だ！」と、とっても格好良くて尊敬した。そういう実直な仕事をしている方は、土から栽培方法から値付けまで、フワッとした所はなく、かなりシビアに追求している方なので、出来上がる生産物も本当に美味しいく素晴らしい。これからも1ファンとして、お世話になりたい！そう、ファンって私が勝手になるもので、ファンにならされた訳でもチョロいブランディング施策にしてやられた訳でもない。いつの間にか私の中でブランドになってしまっていたんだ！と、青い鳥を見つけた時のように、「あ、ここにあった！そう言うことか！」みたいな感じで、ふわふわモヤモヤ感じていた事が、この講座を受けて結構スッキリしたのでありました。カンさん、皆々様、どうもありがとうございました！！！
The post ふわっとマーケティングの誘惑にご注意 #かん味処 first appeared on アタシの生活.
]]>The post 今年は大好きな事を学ぶ年にするぞっと #かん味処 first appeared on アタシの生活.
]]>
講師として登壇してくれるカンさんって方が、これまたTwitterなどで仲良くさせてもらってる人なんだけれど、普段の交流ではまぁ紳士的なソフトな人だけど、ちらっと滲み出る変態的すごい人感がヤバい。味香りのスペシャリストで、商品開発のプロで、地域の美味しいの発掘からプロデュースまで手がける、まじガチな凄い人で、マーケも流通も開発もその他諸々もプロオブプロって感じで、もうワケ分からんちん。きっとどこぞの大手が「講師を招いて勉強会やります」って言ったら、結構な高額セミナーになるのだけれど、なんと今回の講座は商売じゃない。カンさんのお話が聞けるなんて！と、前のめりで手を挙げて参加させてもらったんだけれど、何でこんな凄い人が、全くお金にもならないような事をやってくれるんだろうと、ありがたさと共にちょっと不思議だったんだけれど、講義後のTwitterの呟きでちょっぴり理解できた。
コロナ禍で困っている人はたくさんいる。寄付したり、紹介したりといろんなやり方あるけれど、自分には「考える」ことで貢献はできる。ということで年始より１年間で100人の「考える」を助ける目標を勝手に掲げてやってます。#かん味処 もその１つなのです。
— Καn@都市と地方とわたし (@scrapandmix) March 3, 2021
このツイート読んで、ジーンとしちゃった。私はこれを受け取って考え続けて行くことができるのか！？と、背筋伸びる思いでございます！直接ご本人にお返しできるようなステキな事は何一つなさそうなので、恩返しじゃなくて恩送りの気持ちで。誰かに送れるものがあれば全力でやって行こうと思っているのであります。
さてさて、そんなカンさんの「”伝える”POPを作る〜産直茶屋”かん味処”」。かなりのボリュームのスライドまで用意してくれて、最初は講座スタイルで進行して、その後質疑応答。タイトルは「POPを作る」となっているけれど、POPだけに留まらず、棚・パッケージ・POPと、商品の魅力を伝えるための売り場と商品作りについて、事例や人間の行動心理なども交えずつ、贅沢に教えてもらった。POPを作る講座と見せかけて商品をいかに魅せるとはと言う深い話。それどころか「そもそも、野菜にPOPは必要か？」と、この題名の根本を覆すような立ち返りに、みんながざわざわすると共に、諸々言われながらも疑心暗鬼になってたウワベのブランディング戦略のメッキがボロボロと剥がれて面白い感じもありつつもますます混乱する思考の深さ。いやぁ、ホントに難しいよね。。。
ZOOMを使いながらのオンライン講座で、こんな贅沢な機会に一言も逃してやるかの気概でメモりながら聞いてて、終わって確認したら、メモ帳は4,300字程を超えてた(笑)筆が遅すぎる私にはこっちのメモの方が価値あるんじゃねーか！？などと思いながら、私の宝物にするぞっと(笑)
一番の学びというか、全然違う業種に従事している私にも共通して言える学びは「常識を疑え」「発想の転換」かなぁ。でもその場にいなかった人にとってはその温度感伝わらないありきたりの言葉な気がするので、何かの機会にもっと臨場感と共に伝えることができたらと割愛。(1番の共感点が割愛かよ！みたいなw）
何のためにPOPを利用しているか、POPのメリットデメリットも丁寧に言語化してもらって、なるほどなぁと、つい「付加」したがる価値についても立ち返る事になる。「POPが必要なのはパッケージの敗北とも言える」と言う言葉も印象的だった。
POPじゃないけど「へー！」と初めて知ったのは棚のゴールデンライン。目線の斜め45度の箇所が、一番目が行くところで、確かにここ見るわー！と思った。そんな多岐に渡る講座の中で、講座タイトルのPOPの作り方の部分を抜粋
————————————————————————————————————————————————————————-
■POP作成のポイント要諦
1）3mと30cmの視点
3mは売り場に立ってその「カテゴリ」が認知できる距離
トマト売り場だな何か目立つものがあるな程度の情報量
ex)黄色いトマトを置くと目がいく
30cmは、パッケージを手にとって見る距離
購買を後押しする情報が、パッケージに書かれていなければ、また棚に戻される。
2）2秒に収める
人間が一瞬で物事を認知できる時間
パッと目に入り、記憶に残る言葉でならなければならない
3）効果は「売場」だけではない
記憶に残るコトバやデザインがあれば、それは売場を離れてもインパクトに残る
時間や習慣に対するフレーズは行動判断に影響を及ぼすので、記憶に残りやすい
季節や行事も同じように、その旬やタイミングでは想起させやすい
ex)冷やし中華始めましたはすんごい優秀なキャッチ
4）Twitterで訓練
140文字の半分である70文字で伝えようとする（文字制限を通して、短文で伝える訓練をする）
→あなたならワンフレーズで何という？
5）よい・わるい・ふつう（POP写真を事例に良し悪しの評価）
メリハリ 適切な文字サイズ 商品カテゴリ 売りポイント
本日入荷など、時間的な情報は訴求力高い(使わないのもったいない)
透明ビニルの場合光で白飛びすることもあり、見辛いので、写真などで補完するなどの手法も効果的。
ボリューム陳列はやっぱり効果がある。綺麗より売れるを！
POPには旬がある（タイムリーにテレビ放送された画面などあるとそれを求めて来た人にも伝わる）
————————————————————————————————————————————————————————-
その場のその時の話を文字に起こしてもやっぱりボケた感じになるから勿体無いよなぁと、自分で書きつつ思ってる(笑)。そーなのよ。そーなのよ！！全然あのワクワクする感情が表現できなーい！！！そりゃお前のライターの技量を磨けよって話なので、「さいですわねー。善処します。。。」としか言えないのだけれど、ちきっと気持ち入れて気持ちも新鮮にお伝えできるようにどう頑張れるかも私の課題としてすんごく残った講座だった。私が食べたものや感じたこの感動を遜色なくそのまま伝えられたりすることができたならば、それは最高の幸せに近づける！私もっとガンバルゥー！舌の感覚まで表現できる人間になりたいよ！！！
最後の質疑応答の部分もそれぞれがそれぞれの立場で質問してて、それに対して的確なんだけれど夢だけを持たせないみたいな回答がものっすごく印象的だった。応援しているけれど信頼していないような言い回しと言ったら語弊があって怒られちゃうかもだけれど、ソフトだけれどあくまでも冷静で客観的に。私も手を挙げて聞いてみたけれど、自分が質問しながら課題が積み上がったような感じかなぁ。私にできることがあるんじゃろかい(笑)でも、片足までも行かなくても、爪の先位でいいので入りたいこの大好きな分野、よしよーーし！首突っ込んじゃうよ。大好きなカンさん、これからもよろしくお願いしますだし、光に集まるカメムシの根性でバチバチやる気でちゃうなぁ。なぁんて思った第1回なのでありました(第2回もあるってよ！！！)
課外活動勝手に宿題
ほーんと有意義で楽しい時間だったー！講義を聞いた後、その話踏まえて勝手に自分で課題としてPOPを作ってみるの巻。話を聞いてめっちゃ「へーへー。ほーほー。」と分かった気持ちになるけれど、やってみようとすると全然出来ないってオチもたくさんあるし、実践あるのみだよなと。そもそも私は非農家なので、一番大切で一番の魅力となる商品そのものを高めていく力はない。野菜ソムリエと言う立場で語るつもりなら、美味しい野菜をどう生活者にリレーションしていくかと言う所でもの考える私でなきゃいけないわけで、POPはその手段としても私が実践しやすいのであーる。と言うことで、勉強会に参加して、自分なりに噛み砕いてのPOP作り！題材は何でもいいのだけれど、自分が作っている今から採れそうな畑の野菜で描いてみる。写真で食べるシーンを想起させる技法は、収穫前で写真が無いので横においておく。
【課題】
商品：そら豆
訴求ポイント：珍しい品種・旬の野菜・オススメは焼き・
あれもこれも書きたいことを書いても読まれないぞってことで、3mの距離からもパッと目につくものを、そして30cmの距離で2秒で認識してもらえるものを意識しながら描いてみた。やっぱり赤と黄色の組み合わせは目立つし、スーパーなどでその色が多用されているのはそのせいだなぁと再認識。
書くにあたり、珍しい品種は興味はあっても、どう食べるか考えるのも面倒なので、食べ方もあくまでもシンプルに訴求。今しか食べられないと言う季節感もちょっと入れたくて入れてみた。
描いてみての感想としては、「これは慣れと言うか訓練が必要」と言うPOP自体の感想と、「何を優先に誰に届けたいか、目の前のPOPじゃなくて手に取る人に描いていくこと」と言う、POPの意義の当たり前の事だった。このPOP見て食べたくなった人が1人でもいるなら私は嬉しい！
と言うことで、とっても楽しかった「かん味処」。次回以降もとっても楽しみにしております。
「他に期待する講座」は？と言うレポート課題があったけれど、あれもこれもありすぎるって事もあるけれど、自分という小さな枠で収まらない視点の講座が埋もれていそうなので、そこは「かん味処のウェーブに乗るぜ！」って気持ちで、学びと考えることを止めない！と言う気持ちで参加しようと思ってまーす(笑)
The post 今年は大好きな事を学ぶ年にするぞっと #かん味処 first appeared on アタシの生活.
]]>The post ホタテを8kg買ってみた first appeared on アタシの生活.
]]>「年末だとかお正月食材だとかって、買いすぎた。自制よ！自制！今年は節約！」と。
それが週末このザマですよ(さらに午後の便でも届いたw)。困りましたねぷーこさん。って思いつつも、まぁ買い物ひとつ行かない生活なので、今までの通常の食費＋ランチ代(職場近くで毎日1,000円/日位)＋夜外食(仕事帰ってから作るの面倒になる事多い)＋服飾費(今年は冬物とか全然買ってないし買う必要なかった)を考えると、セーフちゃセーフ？！な感じであります。
この届いた美味しい物たちの中で、異色の存在感を放つ一番下の発泡スチロール。で、デカい！(笑)このすんごい大きな箱に入っていたのは。。。
はい、ドーン。ホタテ8kgでありました(笑)この量で3,240円ですよ？！通常商品を選んだ時に出る小さなホタテと言う訳あり商品らしいけれど、思ってたよりも十分大きかった。そして8kgの圧(笑)まずは夜ご飯でお刺身から頂きます！すんごい生きが良くて、殻を開けようとすると、貝も必死に閉じてくるので、指挟まれて「いててててっ！」みたいになったり(笑)。貝柱vs私みたいな戦いの末、美味しいお刺身ができました。
ホタテの刺身サイコー！やっぱりうんめー！！！とかなり感動です。箱から全くもって減ってない気がするのが笑えるけど。もう少し刺身でもいいなぁと思いつつ、ほら、他にも色々届いてましたし。と言うことでお刺身終了。新鮮な生きているうちに捌いて冷凍庫に入れておこうと思いつつ、その日はやることがてんこ盛りで、明け方4時くらいになってしもうて、剥けるだけ剥いて、冷凍第1弾をやって寝た。
冷凍保存する時、まずは平に並べてから、凍ったら1つずつ分けてZIP袋に入れておくと、使うときに使いたい個数を取り出せるのだ。翌朝というか昼近くに起きて、残りを全部平らげるぞー！と、凍らせておいたホタテをZIP袋に移そうとしてがびーん！！！
普通に考えたらそりゃそーだ。なんだけれど、角パットと一体化してしまっている(笑)並べる前に下にもラップを敷いておくべきですな。。。
流水に角パットの下を少しかざして、ほんの少しだけ解凍してからむしりとってやった(笑)。これで無事個別取り出し可能なストック第1弾完成！
よーし、ホタテが生きてるうちに一気に残りやっていくぞー！エネルギー充電したしノリノリです。半分位剥いたと思ってたけれど、どうやら3分の1程度だったらしい。1日で要領掴んで殻を剥くのも結構スイスイで上手になってきた。た、楽しい(笑)
ご覧ください、この8kg分のホタテの殻を！！！この達成感ったら快感(笑)。やったったぞー！！！と思わずガッツポーズです。前日の貝はソテーなんてしても美味しいように丸っとそのまま冷凍したけれど、残りは貝柱、卵巣白子、貝ひもに分けて、塩水で綺麗に洗って並べて冷凍だ。
前日の学びから、ちゃんと角パットの底にもラップを敷いて並べたよ(笑)これで簡単に取り出せる。そして私が大好きな貝ひもは、これまた私が大好きなおつまみ、干し貝ひもを作ることに。まず貝ひものヌメりの凄さよ。タコ並み、いや、タコ以上！？
貝を剥きまくって塩揉みしまくってとやってたら、手がふやけてふにゃふにゃになってる(笑)でも、あと1歩！貝ひもを醤油・酒・みりんでグツグツーと煮て、ピリ辛が好きなので一味唐辛子も結構振って火を通す。もうこれだけで美味しそう。いや、美味しくて5貝分位食べちゃったかも。火を止めて、味が染みるように冷まして、冷めてからフライパンで炒って、水分を飛ばしてから干物用網に乗せて吊るしておく。お天気が悪かったので、お手軽浴室乾燥で1時間程。
うおーーー！！！めっちゃ見たことある貝ひもじゃん！と感動した。出来立ての貝ひもはビックリするほど美味しい！！！自分が天才になって気がするよ。旦那せんせにも「何これ、ヤバいのできたね！」と大絶賛。冷めて食べても十分美味しかったー。ちびちびお酒のアテに食べていく予定。
送料無料で3,240円とか、めちゃくちゃお得なホクホクセットだったー。色んな料理で楽しんで行こうと思う。貝ひもの美味しさにビックリして、干し貝柱なんて高級品だし、貝柱も干そうかなぁ。送料無料の間(2021年1月28日まで送料無料)にもう1回買って、全部干しておくか！？なぁんて言ってたら、「ちょっと流石にやりすぎじゃない！？」と夫がすんごい苦笑いしてた(笑)その顔でハッと我に返ったよ！楽しくてなんか変なスイッチ入ってたみたい(笑)
もし、北海道のホタテ食べまくるぜー！ってお思いの方は、ぜひどうぞー。
参考 数量限定 訳あり 活ホタテ 生食用 ８ｋｇ入りポケットマルシェ
The post ホタテを8kg買ってみた first appeared on アタシの生活.
]]>