こんなのもありますけどね。
サイト管理人のワタクシは、
相変わらずに生きておりましたが、
なかなか執筆意欲が湧かず、サボっておりました。
で、今回は、
家呑みに最適だと思うワインを発見したので、
ご紹介差し上げたいと思い、重い腰を上げて書く事にしました。
そのワインの名は、、、
Pedro Ximenez Reserva Orange Wine 2021 ／ VINA FALERNIA
ペドロ ヒメネス レゼルバ オレンジワイン 2021 ／ ビーニャ ファレルニア
だす！！
はい、ぶどう品種は、読んで字の如く、
ペドロヒメネスとなります。
ペドロヒメネスは、ボトル裏をチェックすると、
よく白ワイン用のセパージュとして使われている事がありますね。
安うまワインでも、白の甘みを足す為に使われている事があります。
セパージュ以外の用途しては、
シェリー酒用の原料として、よく使用されてますね。
で、
本題の「オレンジワイン」ですが、
いったいどんなワインかと言うと、
香りと色がオレンジっぽい白ワインの事を指します。
色はさほどオレンジっぽくはないのですが、
香りと後味にオレンジ風味が漂っています。
どんな感じかと説明すれば、
液体はちょっとネットリ感があり、
口に含んだ時に、そのネットリ感が故に味わいがゆっくりと伝わって来る感じがします。
それに伴い、香りが徐々に口中に広がり、
喉を通した後の余韻も程よい感じで湧き上がってくるワインですね。
まあ、良く言えば、
デザートワインの粘度と、ジワリとくる味と香りを、
もうちょっとあっさり目にしたオレンジ風味の白ワインと言ったところでしょうか？
そんで、オレンジワインの作り方ですが、
単純に言うと白ワイン用の白ぶどうを、赤ワインと同じ製法で作るだけです。
なんじゃらほい？
と、思われる方は、読み飛ばしてください。
通常赤ワインは、ぶどうを皮と種ごと潰して醗酵させます。
そして、醗酵後に段階で余分な皮と種を取り除いて樽で熟成となります。
ロゼの場合は、皮と種を取り除いた黒ブドウを発酵させて作るだけです。
白ワインの場合は、白ブドウの皮と種を取り除いたぶどうジュースを発酵させて白ワインにします。
で、オレンジワインの場合はと言うと、
白ワイン用の白ブドウの皮と種をそのまま潰して、
発酵させた後に皮と種を取り除き、熟成させたワインとなります。
なので、赤ワイン程濃い色にはなりませんが、
皮と種の色が残るのでオレンジっぽい（貴腐ワインっぽい）色になるのです。
ま～～、醸造方法は置いておいて、
その味わいは、濃い白ワイン的な感じです。
ぶどうが白ブドウのせいか、
赤のようなタンニン・渋みがなく、
それでいて、スッキリと深みと香りの高い白ワインとなっています。
後味もまろやかなので、
辛口ですが甘い雰囲気のある優しいワインですね。
合わせる料理も種々多用で、
下味がしっかりと付いた唐揚げやチーズの入ったコロッケ等にもバッチリ合います。
ですから、
白ワインですが、魚介系というよりも、
割りと味のしっかりと付いた和食なんかにおすすめですね。
あとは、知人を招いた時に、
軽いクラッカー系のおつまみとかピザなんかにもバッチリですね。
香りとネーミングで、女性にも喜ばれるワインだと思います。
今回、紹介したこのワインの値段は、
1,485円（税込み）で、とってもお財布にも優しいですね。
インポーターは稲葉なので、百貨店に行けば苦もなく購入することも出来るでしょう。
画像クリックで稲葉公式サイトへ
他にもオレンジワインは色々と販売されていますが、
値段と味わいと入手しやすさを考慮すると、このワインがオススメとなります。
昨日（2021/01/20現地時間）のこと、
アメリカの新しい大統領となったジョー・バイデンこと
【ジョセフ・ロビネット・バイデン・ジュニア/Joseph Robinette Biden, Jr. 】氏が
第46代アメリカ合衆国大統領として就任式に出席しました。
その時に腕に着用していた腕時計が気になっていたので調べてみると、
こんな記事が引っかかって来ました。
「
ジョー・バイデン大統領が就任式でロレックスのデイトジャストを着用
私
「おっっと！ 俺と同じモデルじゃん。」
と、少々驚きました。
アメリカ合衆国大統領と言えば、
プレジデントウォッチと呼ばれている同じロレックス社の「デイデイト」じゃないのかよ。
と、ひとりで突っ込んでおりましたが、
先程の記事の画像を拡大してみると、
どうやらデイトジャスト41で間違いなさそうです。
しかも、
この大統領着用モデルは、
青文字盤のバーインデックスで、
ベゼルはツルッとしたスムースベゼル、
ブレスレットは5連のジュビリーブレスレットであります。
なんと、私の愛用するDJ41と全く同じ設定でございます。
こりゃまたビックリですわ。
だって、
このデイトジャスト41は、
とってもたくさんの組み合わせが存在していて、
その多数ある組み合わせはメーカーに発注できる訳でもなく、
ROLEX店頭に置いてある物を購入するしかないのが通常です。
その組み合わせパターンは、
なんと！136通りもあるのです!!
（日本国内調べ）
| ケース素材 | ベゼル形状 | ブレスレット | 文字盤 | 組み合わせ数 |
|---|---|---|---|---|
| SS（ステンレスS） | 2 | 2 | 12 | 48 |
| WG（ホワイトG） | 2 | 2 | 8 | 32 |
| YG（イエローG） | 2 | 2 | 8 | 32 |
| RG（ピンクG） | 2 | 2 | 6 | 24 |
| 136 |
その組み合わせパターンの中から、
同じ組み合わせのモデルに出会う確率は、
0.735%です!!
ええ、
つまり、
これだけ他人と被る確率が低いDJ41の組み合わせパターンが、
なんと、あのバイデン新大統領と一緒になってしまったのであります。
これは、喜んで良いのか悪いのか、よくわかりません(；´∀｀)
だって、、、
就任前から不正選挙どうのこうの言われていた大統領選挙なんで、
正直、複雑な気持ちでこの就任式を見ていたので、
なんとも微妙な気持ちになっています・・・。
とは言え、
大統領就任式の着用モデルだと言うことは、
間違いありませんので、
ここは堂々と胸を張りたいと思います。 ( ¯﹀¯ )/+*ｴｯﾍﾝ
たまたま偶然にも一緒となった組み合わせですが、
私が、なぜこの組み合わせを選んだかの理由を述べます。
まずはデイトジャストを選んだ理由は、
バーインデックスの3針タイプの時計を持っていなかったので、
バー（棒形状）のインデックス（時間目盛り）で、
３針（時針・分針・秒針の３つの針）タイプが欲しかったのでした。
これが、1つ目の理由です。
次にジュビリーブレスレットを選んだ理由は、
標準仕様でもある３連のオイスターブレスレットだと、
真ん中の鏡面磨きとなっている部分の傷が目立つのと、
遠目で見たときの金属ブレスの輝きが気が引けると思ったからです。
３番目にスムースベゼルを選択した理由は、
フルーテッド（ギザギザの白金）も同じ理由で、
時計を見るとピッカピカに光って見えて、
ちょっと悪目立ちしそうだったから。
それに自分自身が着けている時に時間を見ようとすると、
とても眩しく感じてしまい、視認性に欠けると思ったからでした。
実際に試着した時の画像を参考までに載せておきます。
試着時には、ケースとブレスレット部分に透明な保護フィルムが貼ってあるので、
それほど光ってないように見えると思いますが、
実際に見るとメチャクチャ光って見えます。
そして、
それではなぜ青文字盤を選択したのか？
実は私・・・、
最初は黒文字盤を狙っておりました。
しかし、なかなか希望の組み合わせパターンと巡り会えず、
それでも早くDJ41を着けたかったので別のパターンも検討して、
一度、エバーローズゴールドのチョコレート文字盤を買う寸前まで行きました。
画像のやつです
自分的には、とても気に入っていて、
それなりに似合っていると思ったのですが、
ある人から「うわぁ〜、金のROLEXですか？いやらしいですね。」と
言われてしまいました。
こんにゃくメンタルの私は、
そこでこのDJ41を購入するのを諦めました・・・。
その後、
店員曰く、黒文字盤がなかなか入荷しないとの事でしたので、
白文字盤と青文字盤も視野に入れつつ「デイトジャストマラソン」をしていました。
そんな折、
あるROLEX正規店で、
青文字盤と黒文字盤の両方を並べて見る機会がやって来ました。
その時の画像がこれです。
左から、白文字盤のスムースベゼル＆ジュビリーブレスレット(126300)、
真ん中が、黒文字盤のフルーテッドベゼル＆オイスターブレスレット(126334)、
右側が、青文字盤のフルーテッドベゼル＆ジュビリーブレスレット(126334)。
この横並びで青文字盤と黒文字盤を見比べた時、
私の心は決まりました。
「俺は、青文字盤を買う。」
です。
そこで、
組み合わせパターンも決まりました。
スムースベゼルのジュビリーブレスレットで決まり！！
上の画像の文字盤が青ければ、それでマラソン終了でした。
いやいや、焦るな焦るな。
ここまで来るのに約1年掛かったんだ。
最後まで希望の組み合わせを探すのだ。
そうなんですよ、はい。
私がデイトジャスト41を買おうと思ったのは、
実は、一年程前なのです。
しかしながら、
冒頭の組み合わせ表のように、
考えられる組み合わせは、なにせ136パターン。
すべてのパターンが同じ数だけ生産されていると仮定すると、
希望の組み合わせが生まれる確率は、0.735％です。
しかも、
お店の人に聞いたのですが、
デイトジャストは日本ロレックス社が送ってくる在庫を並べるしかないのらしいです。
メーカーにオーダーを掛けたとしても、
メーカーは勝手に、好きなパターンのDJを販売店に送りつけてくるらしいですw
で、しかも、
青文字盤は一番人気らしく、
運良く店頭に並んだとしても、
すぐに売れてしまうそうです。
大人気で購入制限が掛かっているスポーツモデル並みの入手難易度らしいです。
ベテランの店員さんがエクスプローラーを狙った方が買いやすいとも仰っておりました。
なんと狭き門！
デイトジャスト41の青文字盤バーインデックス・スムースベゼル・ジュビリーブレスレット！！
ここでまた白状しますが、
先の画像にあったフルーテッド＆ジュビリーブレスレットの青文字盤、
その日はスルーしたのですが、
翌日に買いに行きました、開店直後に！！
が、しかし・・・。
すでに売り切れ・・・。
心の中で「しまったぁー」を100回くらい繰り返しておりました。
ちょっと、話が長くなりましたが、
自分が欲しい組み合わせと色が決まってから、
名古屋にある正規店4店舗＋1店舗（大府市）の合計5箇所をマラソンしておりました。
で、結局、
先程の青文字盤フルジュビを買い逃してから、
約1週間後に希望の組み合わせをゲットすることが出来ました。
それが、
バイデン新大統領の着けているDJ41と全く同じ設定なのでした。
このデイトジャスト41のブルーは、
本当にキレイな色をしております。
それも、ノッペリとしたブルーではなく、
サンレイ仕上げと言って中心から外側へ放射状に細かい模様が入っています。
そのサンレイ文様と相まってブルーのグラデーションが、
薄いブルーに光ったり、濃くて黒に近いブルーに見えたりします。
日が当たらない所にいて、
遠くから見ると黒文字盤？と思ったりもします。
そんな、とっても表情豊かで上品なブルーは、
なかなか他のブランドでも表現できていないと感じます。
本当にキレイな青色です。
かのバイデン新大統領も、
この綺麗な青色に惹かれたのでしょうか？
真相はわかりませんが、
今回はこの辺りで失礼致します。
【結論】
デイトジャストを買うのなら、
青文字盤が超絶オススメです！！
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2020年ヴィンテージのボジョレー・ヌーヴォーを買い足して飲んでみたけど。
濃縮された果実味がいつまでも続いて、
添加される亜硫酸塩の消毒臭さを完全に覆い隠してくれて、
とっても美味でした。
そんな感想です。
まだ、ネットでは残っているみたいなので、
飲んでいない方は、ぜひお試しあれ。
この前の木曜日は11月の第3木曜日という事で、
ボジョレーヌーボーの解禁日でした。
あろうことか、
19日の夕方まで解禁日だということに気付きませんでした・・・(；´∀｀)
やっぱ、2020年の今年はコロナ禍の話題が先行してしまい、
浮かれ気分のボジョレーヌーボー解禁日の話題は、
あまり語られませんでしたね。
まあ、そんな事はどこ吹く風でやっていきましょう。
19日木曜日の解禁日には、
たまたま目に入ったこのボジョレーを飲みました。
アルベール・ビショー／ボージョレ・ヌーヴォー2020
Albert Bichiot ／ Beaujolais Nouveau 2020
このボジョレーはメルシャンのワインなので、
入手するのは難しくないと思いますが、
今年のボジョレーヌーボーの入荷量は、とても少なくなっているみたいなので、
うかうかしているとすぐに売り切れてしまうと思います。
購入金額は、確か1500円くらいだったと思います。
樹齢25年以上のブドウのみをしようしているらしいので、
とってもコストパフォーマンスは高いと思います。
なんかかんか薀蓄述べてもしようがないので、
結論から述べますが、
今年2020年のボジョレーヌーボーは、
うまいっ！！です。
味わいは、ジャミーで香りが高く、
それでいて口当たりがシルキーな感じです。
しかも、
抜栓後2時間もほかって置いても、
まったくヘタレません。
力強さも兼ね備えていると言うことです。
ズバリ、今年度のボジョレーヌーボーは大当たりです！！
個人的には、
あの「2003年」に勝るとも劣らないヴィンテージだと思います。
解禁日の翌日に、もう一本入手して飲んでみましたが、
やっぱり、美味いです！！
ジャン・コルソン／ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー2020
JEAN COLSON / BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU 2020
裏のエチケットに訳のわからない「エコロジーなヌーヴォー」とか書いてあるけど、
ハッキリ言って、そんな事は飲兵衛にはどうでも良いことなんだよー、と思いながら飲んでいました。
出来の悪い年だと、
ヴィラージュは味が薄いと感じますが、
今年の2020ヴィンテージはVillageの方が洗練されていて良いかと思います。
こちらのボジョレーは、リカマンで買いました。
お値段はVillageでありながら、1,380円とかなりお買い得でした。
おそらく、今年のボジョレーヌーボーは、
どのボトルを買っても損はしないと思います。
とにかく、見つけたら即買いですね。
リカマンの店員さんが、全体的な入荷量が少ないと言っていたので、
このビックヴィンテージのボジョレーヌーボーを飲むなら、
今しかありません。
情報が遅れて申し訳ありませんが、
とにかく明日は、残っているボジョレーヌーボーを買い占めに走りましょう。
ではこのへんで。
【結論】
ボジョレーヌーボー2020年を見かけたら
お小遣いが許す限り、全部買え！！
コロナコロナで始まった令和二年（2020）も
あと3ヶ月となりましたね。
春先に緊急事態宣言が発令された時には、
この先、世の中はどうなってしまうの！！？?と思ったものですが、
夏も過ぎて、みんなコロナに耐性が出来たのか、
連日「新型コロナウィルス」と連呼するテレビにも飽きてきたのか、
落ち着きを取り戻しつつありますね。
そう思うと、時の経つのは早いものですね。
時と言えば、時を刻むのは時計ですね。
ええ、今日は、そんな時を知るのに役に立つ腕時計の話です。
以前の記事で「SEIKO 5」のベルト交換を取り上げました。
まあ、その流れで、
今回は簡単に工具無しでベルト交換が可能な時計の
ベルトの種類の話となります。
その時計とは、
MAURICE LACROIX ／ AIKON Automatic 42mm
モーリス・ラクロア ／ アイコン オートマチック 42mm
（AI6008-SS002-430-1）
のことです。
自分で撮ったやつ。精悍な印象でしょ？
見てこれ、めちゃくちゃカッコ良くない？？
公式サイトの画像だと、なんかぷっくりした印象で写ってるんだけど、
実際に手にとって見ると、シュッとしてて、角が立ってて、光ってて、
とっても高級感の漂う腕時計なんですよー。
公式サイトから拝借。ちょっとぷくっとした印象。
革ベルトバージョン
この時計の良さを語りだしたら長くなるから、
今回は、交換ベルト中心の話しにしましょうかね。
通常、このアイコンオートマチックは、
最初の画像のステンレスベルトか、
革ベルトのバージョンの2パターンが存在しているんだけど、
モーリス・ラクロア純正のラバーベルトバージョンは発売されてない訳よ。
それでは、なぜ？タイトルにある「純正ラバーベルト」なのかと言うと、
実は、MAURICE LACROIX／モーリス・ラクロアには別の時計があって、
その時計のベルトがラバーベルトバージョンとして販売されている訳さ。
その時計とは、
「アイコン ベンチュラ 43mm ／AIKON Venturer 43mm」
（AI6058-SS002-430-2）
と名乗るアイコンシリーズのダイバーズウォッチなのさ。
AIKON Venturer 43mm
なんとコイツのラバーベルトがアイコンオートマチック42mmに装着出来るという訳。
アイコンオートマチックは、いわゆる「ラグスポ」に分類される時計だけに、
ステンレスベルトが一番似合っていると思うのだけど、
たまには気分を変えたくなる時がある訳じゃん！？
だって、その為の「イージーエクスチェンジ・ストラップ」 なんでしょ？
だったら、工具無しでベルト交換が出来る利点を活かしてベル交換しようよ。
てな訳で、早速販売店にラバーベルトを注文して取り寄せました。
こんな袋に入ってました
裏側の様子
この純正ラバーベルトに尾錠を組み立てて、
時計本体にサクッと取り付ければ完成です。
穴に通す金具を眉上の上にしないとやり直す羽目になるからね。
取り付けは普通のバネ棒なんで簡単です。
イージーエクスチェンジ
画像の矢印の様に内側へ丸いポッチを押し込めば、
すぐに外せる状態となります。
はじめは、ちょっとコツがいるけど、慣れれば簡単に取り外し出来るようになります。
じゃーーん！！ こんな感じで、よりスポーティーに変身！！
カッコいいわーー。
因みに、
ステンレスベルトバージョンと革ベルトバージョンとの比較の為の画像も載っけとくワ。
ステンレスベルト
純正革ベルト
冬場は革ベルトでも良いんだけど、
この純正革ベルトが太くて硬いんだよね。
だから、なかなか自分の腕に馴染んでくれなくて困ってたのさー。
それでもって、
革ベルト用のDバックルの金具が大分太いんで、
時計着けたままキーボード打つのが厳しいのよ。
開いた時の仕上げはステンレスベルトと同様の高級感のある仕上げ。
右側に写ってるロゴ入りの金具が結構太い(^_^;)
それに比べて、ラバーベルトの方は、
尾錠が思ったよりも薄く作ってあるので気にならない。
更に腕周りに汗をかいた時でも、
素材のお陰なのか、その汗があまり気にならないのである。
もちろん、ラバーベルトなので、
そのまま水の中に入れても問題なし。
革ベルトだと、極力水に当てないように気を遣っているが、
ラバーベルトだと何も気にすることなくガシガシ使えるのが有り難い。
重厚感のあるレザーベルトも捨てがたいが、
季節だけじゃなく、着ている服装も選ばないのが、
この純正ラバーベルトの良いところであろう。
意外にも、スーツやジャケットにも違和感がないのである。
私の腕周りは、約20cmあるが、
外から4つ目の穴で装着が可能である。
大抵の場合、純正ベルトが短くて苦労するのだが、
このモーリス・ラクロアの純正ベルトは、
剣先が遊環まで届くので見っともないという事はない。
こんな具合で、
アイコンオートマチックには、
3種類ものベルトを交換出来て、
そのどれもがイージーエクスチェンジ機構により、
誰もが簡単に交換可能なのが非常に優れた点である。
他にもベルト交換が簡単に出来る「ラグスポ」時計はあるが、
その殆どが100万円オーバーの超高級ラインである。
その代表格であるオーヴァーシーズ（4500V/110A-B128）などは、
運良く正規店で定価で買えたとしても￥2,420,000である・・・。
庶民では高くて手が出ませんよ・・・・(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
そこへ来たら、
この【MAURICE LACROIX ／ AIKON Automatic 42mm】は、
税込み￥214,200ですよ！！
オーヴァーシーズの10分の1以下!!!
よく似ていると言われる「オーディマピゲ／ロイヤルオーク」なんか、
正規店でも買えないから中古でさえ300万円オーバーの値段が付いてますよ。
そんな、ラグジュアリー・スポーツの風格を漂わすアイコンオートマチックに
取付可能なラバーベルトの品番と価格はと申しますと、
ベルト本体部分が【ml640-005006】
尾錠部分が【ml500-000032】で、
価格は両方合わせて、¥23,000+TAXです。
価格の内訳は、多分、ベルト18,500円の尾錠4,500円だった思います。
モーリス・ラクロア正規店でも買えると思いますが、
海外サイトで販売がありました。
ラバーベルト
尾錠
結局、長々と語ってしまいましたが、
本来、言いたかったことは、、この【結論】です。
【結論】
MAURICE LACROIX ／ AIKON Automatic 42mm
モーリス・ラクロア ／ アイコン オートマチック 42mm
には、ヴェンチュラの純正ラバーベルトが良く似合う！！です。
]]>
現在、2020年の7月ですが、
みなさん、コロナ頑張ってますか？？
なんのことやねん。
去年の年末、
新型コロナCovid-19の話しが出てきて、
「まーた、SARSみたいのが出てきたんかー。」
と、高を括っておりましたが、
ものの見事にハマってしまいましたね。
さて、話しはワインに変わりますが、
この前、ふとイオンを歩いていたら、
ワインコーナーに【Wild Puda / ワイルド・プダ】の新ヴィンテージである
2019年物が並んでおりました。
まあ、早速というか、
おもむろに4本ほどカゴに入れまして、
スタスタとお会計を済ませて帰宅しました。
このシリーズのワイン、
イオングループの店舗では、
大体売っていますね。
イオンモールはもちろんのこと、
コンビニのミニストップやマックスバリュなんかでも見掛けます。
そんでもって、金額が安いです。
1本あたり580円くらいです。てか、本体価格が580円(税別)です。
この庶民には、とってもうれしい親切価格のワインですが、
チリ産のワインと言うこともあって、
関税が掛からないので低価格でありながら、
とっても高品質の安うまワインなんです。
以前のヴィンテージのレビューは、
過去記事からご参照ください。
このPudaシリーズを初めて飲んだのは、2014年くらいだろうか？
もう、そうすると、6年も経っているのかーー。
感慨深いね。
昔は、600〜700円くらいした様な気もするが、
チリからのワインの関税も撤廃された影響もあってか、
値下げとなり、嬉しい限りでございます。
でもって、
Wild Pudaの2019年ヴィンテージの出来栄えはどうなのかと！？
単純に、うまいです。
正直なところ、
2015年のヴィンテージ以降、
あまり美味しいと思える出来栄えでは無かったのですが、
今回の2019年ヴィンテージは、
2015年以来のビックヴィンテージだと思います。
まだまだ、
4種類のぶどうを1本ずつしか飲んでないので、
はっきりと確信したわけではありませんが、
2019年は、総じて美味いと感じました。
細かい話は、
また次回の記事で述べるつもりです。
飲んだ4種類は画像の通り、
カベルネ・ソーヴィニヨン、
メルロー、
シャルドネ、
ソーヴィニヨン・ブラン
の4本。
特に美味しいと感じたのは、
ソーヴィニヨン・ブランでした。
味わいはともかく、
今回のPudaシリーズで気になったのは、
エチケットに描かれたボールとか・・・。
サッカーボールだったり、
バスケットボールだったり、
テニスボールだったりと・・・。
これって、
2020年に日本で発売する予定だったから、
オリンピックを意識したエチケットラベルなんでしょうかねぇ？
それでは、教はこの辺で。
【結論】
まだハッキリしないが、
2019年ヴィンテージは偉大な年の予感。
]]>
令和二年、
あけましておめでとうございます。
新年一発目の投稿は、
日本人らしく日本のワインで幕開けです。
【甲州 i-vines vineyard 2017 / シャトー酒折ワイナリー】
です。
言わずと知れた国産ワイン、甲州。
一般的に白の甲州ワインと言えば、
スッキリとした味わいの酸味のしっかりとしたワインを連想しがちです。
味わいは、淡麗と言って良いのかどうか判りませんが、
口に含んだ感じが冷たく感じる、食べ物の味を邪魔しないワインです。
ですから、
出汁の味で食べさせる和食なんかと組み合わせが多いですね。
意外と甲州ワインは鰹だしともぶつからないので、
エグミのある筍料理なんかとも相性がいいのです。
うん、これは、よく言えばの話しです。
悪く言えば、味わいが「薄い」のです。
薄いがゆえに、料理とも喧嘩しにくいという事でしょうか。
だって、和食に合うお酒は、
誰がなんと言おうが私は【SAKE / 日本酒】だと思っております。
元々、日本酒の酒蔵が全国にある日本の土地で、
ワイン造りを始めたのは、日本酒の杜氏だったと言われています。
だからと言う訳ではないと思いたいのですが、
日本のワインは日本酒の淡麗辛口を葡萄で表現しようとしたのではないでしょうか。
それ故の、薄い飲み口・・・。
私の日本のワインの印象は、こんな感じでした。
こんな私でも、
毎年、国産ワインを飲んでいるわけですが、
なかなか本場フランスや安うまワイン代表格のチリ産ワインを
越えると言えるワインには巡り会えないものです。
以前にこのブログで「重畳」と言う甲州ワインを紹介しましたが、
このワインもやっぱり、甲州ワインの域を脱し得ていなかったと思います。
それまでの甲州ワインよりは味わいがしっかりとしているが、
流石に本場フランスのシャルドネやムスカデには太刀打ち出来ない印象でした。
「甲州は、やはり甲州なのか・・・」
まあ、日本のぶどうを使い、
日本人が醸造した甲州ワインに期待はするも、
やはり、日本酒以上の感動は得ることを出来ませんでした。
「やっぱ、日本人には日本酒があるから高望みしてはいけないのだろう・・・」
そんな半ば投げやりな感情さえ抱いておりました。
がっ！！しかし！！！
この考えを打ち崩すワインに出会えました！！
それが、この《甲州 i-vines vineyard 2017》です。
エチケットを汚してしまってすみません
このワインを知ったのは、年末に訪れたワインショップでした。
そのお店の大きな棚がすっぽり入る湿温度管理されたワインコーナーで、
このワインがなぜか輝いて見えたのです。
非常なシンプルなエチケットに「Koshu」、そして「2017」のテキスト。
「i-vines」の文字に思わず「iPhoneかよっ！」と突っ込みたくなるの気持ちを抑えつつ、
そっと手にしてみると、
このワインのただならぬ波動が伝わって来るのが判りました。
無色透明のボトルから見えるワインの色から、
「貴腐ワインなの？」と疑いながら裏のラベルを覗いてみました。
裏書きを見る限り、
デザートワインではなさそうです。
買ったのが年の押し迫った年末だったので、
もちろんおせちなどの和食に合わせるつもりでした。
しかしながら、
おせちの時は日本酒を飲んでしまい、
このワインのことはすっかり忘れていたので、
和食といえば和食、違うと言われれば違う・・・、
でも、日本が生んだ最高級メニュー「しゃぶしゃぶ＆すき焼き鍋」に合わせることにしました。
肝心なワインの味わいは・・・。
RIEDELのシャルドネグラスで飲みましたが、
まず、ひと口目のアタックから違います。
通常の甲州にはない「グッ」と来る感じがあります。
香りも甘くまろやかで、甲州だとは気付け無いくらいにしっかりとしています。
一口飲んだ痕に、思わず
「うまっ！！」
と口から言葉がこぼれてしまいました。
フランスやオーストラリアのシャルドネの柑橘系とは少し違う味わい。
かと言って、
「ゲヴュルツトラミネール(Gewürztraminer)」とも違って甘さも控えめです。
通常の甲州とは違うが、
でも、飲み口のさらりとした感じは甲州品種のそれを感じさせます。
う～ん、言うなれば、
フランスのシャルドネをシュール・リー的な風味と厚みを持たせて、
甲州のスッキリ感をしっかりとした果実味と香りで包み込んだ味わいです。
・・・・。わかりにくいですね。
でも、間違いなく、美味いです！！
そして、大事なのは料理との相性。
このワイン、
しゃぶしゃぶのポン酢味でも、ゴマダレ味でも、
すき焼きの割り下でも、なんなくこなしてくれます。
酸味のポン酢も邪魔をせず、
ゴマダレの濃厚な味わいもさらりとかわし、
日本食でも甘辛い部門上位入賞間違い無しのすき焼きのタレ、
そんな醤油と味醂と砂糖のジェットストリームアタックにも
ぜんぜーん負けてないんです。
と言うか、
それぞれの出汁の特性と喧嘩するのではなく、
ちゃんとそれぞれの味わいに対して、
自分の魅力をするりと流し込んで来るんですよ、
このワインは！！
北斗三兄弟で例えるなら、トキですね。
（余計わからんわw）
しゃぶしゃぶの出汁は定番の昆布とカツオ出汁、
もうひとつも定番のすき焼き用の割り下を使用しました。
そして、取皿には、
ポン酢・ゴマダレ・生卵の3姉妹。
使ったお肉は、A4国産牛のすき焼き用と国産豚のロースしゃぶしゃぶ用。
もちろん、お鍋の中には豆腐や野菜やキノコも入っております。
その、どの味の組み合わせでも、
このワインは柔軟に対応し、そして、自己アピールも忘れてないんです。
「なんちゅーワインなの、あなたって人は・・・。」
このワインは、擬人化してしまいます。
そのくらい、優しくもあり、暖かさもあって、味覚に語りかけて来るのです。
食事も終盤に差し掛かり、
少し煮詰まった割り下の味を優しくケアしてくれる
このワインを口に含み、
ふと遠くの空を見上げる様に顔を上げると、
そこには青空に流れる白い雲。
そして、どこまでも続いてゆく緑の絨毯。
汗ばんだ頬に吹く、心地よい初夏の風。
（作者の脳内イメージ）
そう、
フランスの青空を眺めているようだった
こちらの鍋だと、一度に2度の味が楽しめて重宝します。
ガラス蓋付きの火鍋用で28cmの大きさで尚且お手頃な鍋だと
このパール金属の鍋が一番コスパ高いと思います。
普通のフッ素コートが気にならないのなら、
もっと安いのもありますが、私は多少でもフッ素の影響を抑えたいので、
こちらの鍋を使っております。
やっぱり、ワインのポテンシャルを引き出すにはRIEDELですね。
安ワインでも、味わいをワンランクアップしてくれます。
]]>今回のワインは、チリの白ワイン。
【Wild Puda / Chardonnay 2018】
「ワイルド プダ ／ シャルドネ 2018」
どえす。
さて早速、裏のラベルは、こうなっとります。
アルコール度数12.5％。
2014年よりも0.5％落ちてまんな。
でも、
味と香りはそれほど落ちてはいません。
ラベルの文言通りですが、
「ほのかなピーチの香りにやトロピカルフルーツやシトラスのアロマ」
と言った具合で、普通のシャルドネとはちょっと香りがフルーティーです。
でも、でも、
この「香りにや」の「にや」って、なんやねん？？
ちゃんとした日本語に直そうよ、5年も経ってるんだから。
それでもって味わい的には、
悪くない感じですね。
でも、フランスとかのシャルドネと雰囲気が違うので、
少しばかり違和感が残ります。
個人的には、もっと酸味が欲しいところですね。
またもや焼き鳥に合わせたわけですが、
塩味の焼き鳥には、このフルーティーさが”和”っぽくなくて、
やっぱり、焼酎とか日本酒には負けてしまいますね。
もっと酸が立ったフランスのシャルドネとなら、
相性はバッチリなんでしょうけど、
なんと言ってもこの価格ですから文句はありません。
それと白ワインは、
食べ物といっしょに飲むと、
一番血糖値が上がりにくいそうなので、
健康に気をつけている方にはおすすめとなります。
糖質だけを言うのならば、
蒸留酒の焼酎やハイボールとかの方が良いのでしょうけど、
血糖値を上げないという観点でいくと白ワインも捨てたものでは無いはずです。
低糖質ダイエット中で、
消費税も10%に上がり、
外呑みは負担が掛かるので、
家呑みをする方が増えているそうですが、
毎度まいどチューハイやハイボールじゃ飽きてしまいますよね？
そんな時には、
この白ワインなんかはいかがでしょうか？
焼き鳥の塩味といっしょにいただけば、
気分転換とダイエットの継続と言う意味では、
白ワインもありなんではないでしょうか。
なんと言っても、このワイン。
イオン系のお店なら、どこでも手に入ると思うので、
デパートのイオンで買うも良し、
マックスバリュで買うも良し、
はたまた、MINISTOPでも買うのも良いと思います。
では、このへんで・・・。
【結論】
蒸留酒の低糖質ダイエットに飽きてきたら
白ワインで食事後の血糖値を抑えるべし!!!
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皆様は、今年のボジョレーは飲みましたか？
で、結局、
私は3本のボジョレーヌーボーしか飲んでおりません。
その内の1本は、イトーヨーカドーで買ったボジョレーヴィラージュでしたが、
値段は確か、、、¥1,380くらいだったような・・・。
それで、
他のボジョレーも飲んでみないと判らないと言うことで、
別々のお店で別々の銘柄を購入しました。
２本目は、
定番のイオンのペットボトル・ボジョレーヌーボー、¥880。
まあ、日本で初めてボジョレーヌーボーをペットボトルにボトリングして、
空輸費用を抑えて、低価格ボジョレーとして販売されたエポックメイキング的なワイン。
初販売の当時は、ボジョレーヌーボーが1,000円を切ることが信じられませんでした。
でも、今は、どこでもやってる感がありますね。
デフレ下の日本で続いていることは、ありがたい限りですが。
簡単なレビューとしては、
ここ何年かのボジョレーヌーボーの中では、
果実味がしっかりとしていますね。
香りもよく、飲み口も滑らかで、それでいて、抜栓後すぐにへこたれることもない。
1,000円以下のブルゴーニュ地方の赤ワインと考えれば、
とてもお買い得だと思いました。
そして、もうひとつ、３本目のボジョレーヌーボーは、これ。
【ルイ・テット／ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー サントネール 2019】
このボジョレーヌーボー・ヴィラージュは、
前の２本よりも、ちょっと高めの￥2,600くらいしました。
それもそのはず、
このワインには樹齢100年のぶどうが使われております。
裏のラベルを見ると、
「サントネール」は『100年』という意味で、樹齢の古い樹からの葡萄が使用して作る特別なボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォーです。古樹の中には、樹齢100年を超えるものもあり、生産量は限られています。
とか。
ちと接続詞がおかしいかな!？とか思いますが、そんな説明が書かれておりました。
なんと！！100年！！ですよ。
100年の時を経た葡萄の樹から採られたぶどうの実。
ヴィエイユ・ヴィーニュどころの年月ではありませんよ。
ヴィエイユ・ヴィーニュは30年で語れますから、
その3倍以上です。
でも・・・、
全部のワインの原料が100年という訳ではなさそうです。
どのくらいのセパージュなのかは判りませんが、
まあ、100年の時を感じられるワインなのでしょう。
簡単なレビューは、
流石に他のボジョレーヌーボーとは一線を画してますね。
シルキーで奥行きを感じさせられます。
香りもガメイとは少し違う、なにかピノ的な上品さです。
味わいも普通のヴィラージュとは違って、
いろいろな表情が入れ代わり立ち代わりやって来ます。
これは、百年という名のプラシーボ効果なのか・・・。
でも、美味いことには変わりない。
結局のところ、
三者三様のワインを飲んでみましたが、
やっぱり、2019年のボジョレーヌーボーは、
美味い！！でした。
ボジョレーヌーボーは、
年明けくらいが一番美味しいとか言われるので、
もしも、まだ残っていたらお正月用に1本くらい取置するのも良いですね。
それでは、このへんで。