シャンデリアフェリーチェ公式ホームページ

韓国キャンドル教室として韓国clabキャンドル全コース習得しました。

chandelier_felice — Tue, 10 Sep 2024 09:59:12 +0000

この度、韓国キャンドル教室のシャンデリアフェリーチェでは、人気の韓国clabキャンドル全コースを習得いたしました。
韓国clabキャンドルでは、細部まで拘ったクラシカルでモダン、そしてデザインも素晴らしいキャンドルです。
シャンデリアフェリーチェでは、全コースを韓国clabキャンドル代表のココメゾンキャンドル代表のカン・ソンヨン先生の工房へ行き、シャンデリアフェリーチェ韓国スタッフと直接指導を受けています。
韓国clabの事を知りたい、また資格を習得したい方、是非お問合せください。
クラフトデザイン研究協会（clab）公式サイトはこちら
韓国clabキャンドル専門工房の強み
シャンデリアフェリーチェでは、韓国clabキャンドル専門の工房です。韓国clabキャンドルの特徴や、教え方、細かいテクニック、資材や専用道具や使い方など、本場韓国で直接習得しております。おすすめのコースから、既に公開されているコースの最新メニューなど、定期的に韓国clabへ訪問して習得しております。
韓国clabキャンドルについての各種ご相談、お問合せにご対応いたします。
初めての方にも安心して受講できます
シャンデリアフェリーチェでは、韓国キャンドルを初めて習得される方にも安心してご受講できるように、ご受講前にコースの説明からおすすめのコース、カリキュラムの設定を行います。韓国へ行かなくても同じ指導ができるように、丁寧にご案内いたします。また、シャンデリアフェリーチェでは2名体制の認定講師でご対応いたします。また、どのコースが良いかなどお悩みに解決できるように、おすすめのご提案も行っております。
韓国clab全8コース
シャンデリアフェリーチェでは、韓国clabキャンドルの以下の全コースの習得ができます。
韓国clab
・CLAB キャンドルアーティストインストラクター
・CLAB ベーキングキャンドル
・CLAB ワックスフラワーキャンドル
・CLAB プラントキャンドル
・CLAB レトロケーキキャンドル
・CLAB デザートパックキャンドル
・CLAB アートフラワーキャンドルレベル1
・CLAB アートフラワーキャンドルレベル2
韓国キャンドル横浜工房について
シャンデリアフェリーチェでは、横浜市桜木町で韓国キャンドル教室用専門工房を設置しております。きめ細かい対応を行うため教室では、少人数でのみ行っております。また、韓国clabキャンドルでは、細かい技法やテクニックをお伝えしたい為、現在オンラインでの受講を行っておりません。
韓国clabキャンドル以外の協会系スイーツ・ケーキ、ハンドクラフト等の資格習得は、オンラインレッスンが可能です。
キャンドル以外の主な習得資格はこちら>>
ご予約・お問合せはこちらから。

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韓国CLABレトロケーキキャンドルレッスン募集開始のお知らせ

chandelier_felice — Thu, 05 Oct 2023 02:58:46 +0000

2023年6月、韓国CLAB Design Lab「クラフトデザイン研究協会」のCLABレトロケーキキャンドルレッスンを受講して参りました。
前回のワックスフラワーキャンドルと同じく、CLAB代表カン・ソンヨン先生から丁寧にご指導頂きました。
難易度も高くなってきましたが完成すると、とても素敵なキャンドルケーキになります。
写真や映像からでは難しい、テクニックやアイデアをレッスンにて伝授していただきました。
韓国でも人気のレトロケーキをキャンドルで作成した
飾って香る素敵なインテリアキャンドルです。
お気になる方は、是非お問合せください。
韓国Craft Design Lab「クラフトデザイン研究協会（CLAB）」についてごらんください。
韓国CLABレトロケーキキャンドルレッスンについて
韓国で人気のレトロケーキ
CLAB Retro cake candle class「レトロケーキレッスン」レッスン2024年より開始いたします♪
たくさんの学びを活かしパイピングデコレーション開始に向けて！細かい練習と準備してまいりました♡
技術は必要ですが、楽しくて幾つも作りたくなるキャンドルケーキ作りになります。
★お勧めのポイント★
①キャンドルのレトロケーキ作り♡
②ケーキを飾る〜インテリアも素敵
③プレゼントにも最適♡
④作る楽しさに、心ときめく
とても素晴らしいキャンドルレッスンになります。
★習得の内容★
レッスン終了後に下記提出され会員登録後に本部より後日、デジタルディプロマ証の発行送付承認されます。
テキストダウンロードが可能になります。
■修了の手順
①ポートフォリオ提出
②生徒様情報を記載提出
★当サロンでのレッスン★
最短２日〜３日間にて、2作品を作成します。
※お時間には個人差が多少あります。2名様までの少数様でのレッスン
※ランチ軽食付き
※アレルギーのある方はご持参お願いいたします。
♡対面レッスンになります。
♡レッスン料金　75,000円（税別）
（デジタルディプロマ証費用・海外送金手数料含む）
※修了証となる「日本で言うディプロマ証」は本部より後日データ送付となります。
■ご請求について
また、当サロンは法人となる運営会社よりご請求書を発行致します。
■レッスン場所
キャンドルレッスンについては、横浜みなとみらいキャンドル工房で行います。
キャンドル専用アトリエにて少人数レッスン
※平日ご相談にて少数さま限定での開催となります。
週末ご希望の場合には自宅お稽古サロンとの調整のため相談下さい。
キャンドルレッスンでは、通常のスイーツレッスンと同じ場所では、
難しいため、新たにみなとみらいへ工房を設置しました。
ご予約・お問合せはこちらから。

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CANTIK NERIKIRIアーティスト修了・修得のお知らせ

chandelier_felice — Wed, 28 Jun 2023 08:01:48 +0000

2023年6月
マレーシアのスイーツアーティストDoris先生が日本に来日し、アーティスティックなネオ和菓子『CANTIK NERIKIRI(キャンティねりきり)』レッスンを開催時に受講し CANTIK NERIKIRIアーティスト認定をいただきました。
『CANTIK NERIKIRI(キャンティねりきり)』とは
cantikの意味はインドネシア語で美しい・可愛いという意味で
和菓子の中でも上生菓子と呼ばれる伝統的なねりきりと
海外のアートなテクニックをかけあわせた、新ジャンルのねりきりを学びたくて受講、 ねりきり作りの基礎から、シュガークラフトの技術を学ぶことができました。
見る人が魅了するような美しいアートな和菓子を作るのは難易度が高く感じましたが 繰り返し練習する事で、細かい技術を学ぶこと出来ました。

⒈日本の伝統的な練り切り＋アートな要素を加えた特有のジャンル

２.身近なもので新しい世界を広げていただける
友人へのプレゼントに
フラワーケーキのアクセントに
日常のパンやお菓子をプラスアルファで飾り付けるのに
白餡との組み合わせは無限大です。 今後、アートなNERIKIRIを楽しんでいかれるよう季節ごとに組み合わせた レッスンを開催できるよう準備してまいります♡

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花花Sweetsについて

chandelier_felice — Tue, 06 Jun 2023 01:00:42 +0000

花花Sweetsについて

韓国お花絞りが学べる
フラワーケーキの新しい講座としてスタートします、経緯や花花Sweetsについて
お伝えしたいと思います。
冬のソナタがキッカケとなり、私が衣食住の「住」を抜かした韓国通と呼ばれるほどキラキラ大好き韓国で
韓国Sweetが美しく、可愛い〜ことは、ずっと気になってた事でした。

この数年は、お仕事の全国出張なども多く多忙でしたので、一部のレッスンのみで活動休止とし、コロナ禍突入〜
本場韓国フラワケーキを習いにいくつもりだったので、え〜〜〜こんな世界中が豹変する事など誰もが予想してなかったですね。
お菓子作りが楽しくて週末、とにかくシフォンケーキなら納得できるまで幾多レシピを作ったり趣味を極める！！ことに没頭！
身体に優しいスイーツ作りも心がけ、自分はお稽古サロンを休業しながらも習い事や自分磨きが大好きで
幾つも資格をとっておりました。
どこにでも、可愛い〜気になるものがあると遠方でも日帰り飛行機に乗ってでもトキメクと止まらない私なのですが、
さすがコロナ禍には身動きできず韓国へフラワーケーキを習得は暫し断念。
でも、私自身も常にスキルアップをしていくためにも先ずは大好きな薔薇のお花絞りができていないと難易度高いだろうな！？
韓国にも行っても難しすぎるのでは？と考えました。

私が幾つも数時間の１Dayレッスンを受講して感じたこと。

・短時間のレッスンで、生徒さんたちと同時進行で作品を作り上げても上手くお花絞りができていない。
・教えられるレベルには到底なれない。
・アイシングクッキーのお花絞りは上達はしたけどフラワーケーキのお花絞りとは違う。
・作成工程が色々あってお花絞りだけに集中するのには時間が足りない。
・韓国へ習いにいくのも？日本で難しい講座を受講するにも、基本ができていないとスタートラインに立てないと痛感。

そんなことを感じていた時に、前々から韓国フラワーケーキで受講したかった先生の開催不定期未定の
「お花絞りに特化した特別レッスン」道場とも呼ばれる
韓国お花絞り第一人者であるキンギョ先生のお花絞り集中したコースレッスンを３ヶ月以上受講。
2022年春から夏まで、仕事深夜帰宅も寝る間を削る日もあったり、練習しつづけてまいりました。
途中、焦りや壁にぶち当たり落ち込む事もありましたが「大好きな薔薇」自分が満足するレベルまで上達できた！！
そして、無事課題提出にて「韓国お花しぼり」Certificateを習得。
私が得る学びはこれからも継続していきますが、幾つものお花絞りを一気にマスターすること出来る方もおりますが現実は難しい。
この間に私が費やした費用も、かなりな総額となります。
その後、韓国フラワーケーキの元祖とも言うべきANDECO

アンデコ基礎コース、プロコースを受講
無事合格を頂きAndeco認定講師となりました。

そしてこの度はIKAFCDフラワーケーキデザイナー資格を修得致しました。

慣れてお花絞りの癖を、一旦崩してから新たなお花絞りをマスターしていくのは
初め難しいことにも思えた時期を経て、今ではすぐに吸収できるのを自ら感じるようなり、
今後、更に美しいお花、カワイイお花、葉っぱまでがリアルなアート作品に近づけるよう
初めてのお花絞り基本のレッスン！から私はお伝えしたいと思います。

フリーレッスンでもいいけれど、もし？誰かに自分も学んだことを伝えたいのなら、商用利用ができるよう認定講座と致しました。
アイシングのお花絞りとも違う、フラワーケーキは素敵なお花絞りも幾つもありますが
韓国お花絞りはまた違った学びが沢山あります。

韓国お花絞りにも幾つもの絞り方があり、基本のお花絞りからリアルフラワーの要素も取り入れたレッスンにしてまいります。

花花Sweetでは、餡クリームでのお花絞りをファーストステップとして
いろいろなスイーツ作品をこれから提案してまいります。

お花絞りで扱いやすいと言われているのが、餡クリームです。
餡クリームは手に入り易い材料を使ってお花絞りに最適なクリーム作りでレッスン致します。

飾りつけるケーキの土台には、簡単！米粉の時短おはぎ作り「薔薇で飾る〜花おはぎ」が作れるようになります。
First Rose Lessonでは練習用の小花から、薔薇のお花を絞れるようにをベースに
アップルブロッサム、他のお花たちをレッスンしていきます。
Second Lesson開講予定で準備中ですが、2回のレッスンに分けてしっかりした基本のお花たちをレッスンとし
土台には講師が用意したケーキでフラワーケーキを仕上げていきます。

今や、オンラインも通常となりますが、当サロンではかなり前から動画による通信Lessonを沢山の方に受講していただいております。
対面レッスンも少数制にて開講、オンラインでも対応してまいります。
何事も、楽しくない苦痛になるレッスンで懲りた経験から今回のフラワーケーキレッスン
花花Sweetでの課題提出はございますが、ご自身が満足できる薔薇やお花ができたならそれが一番大切！！

一緒に楽しくフラワーケーキを餡クリームで作れるようにレッスンしてみませんか？
考案したての講座から更にクオリティ高いリアルなお花絞りができるようにリニューアル致します。
ご自身が更にスキルアップするための基本のお花絞りからフラワーケーキが作れるようになり楽しんでいただけたら幸いです。

ご予約・お問合せ

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Flower picnic「Flower Cake Master Class」資格修得しました。

chandelier_felice — Mon, 05 Jun 2023 04:32:10 +0000

この度、Flower picnic「Flower Cake Master Class」資格修得しました。
フラワーケーキでは、有名なFlower picnicさんから「Flower Cake Master Class」を受講いたしました。
Flower picnic Yuki先生は本当に素敵な先生で、細かくお花絞りをお教えくださいました。
Flower picnicホームページはこちら
また、同時にIKAFCDフラワーケーキデザイナー資格修得いたしました♡
(International Korean Association of Flower Cake Designers）

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CLABワックスフラワーキャンドルレッスンのお知らせ

chandelier_felice — Mon, 22 May 2023 08:56:26 +0000

この度、韓国 Design Lab「クラフトデザイン研究協会（CLAB）」のCLABワックスフラワーキャンドルレッスン修了証を取得しました。
ハンドメイドの世界での経験から、中々日本国内では情報の取得が難しい本場韓国のレッスンを直接、現地のラボへ伺い、細かいテクニック、ニュアンスを習得して参りました。
日本のサロネーゼの立場で、伺いたい内容を直接伺って参りましたので、ご興味のある方は是非お問合せください。
韓国Craft Design Lab「クラフトデザイン研究協会（CLAB）」についてごらんください。

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