そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。

ポポーはとてもデリケートな果物
保存方法によって、美味しさをしっかり楽しめるかどうかが変わってきます。

今回は、ポポーの保存方法や長持ちさせるコツについてご紹介します

ポポーの食べ頃はいつ？美味しい食べ方や見分け方を解説！
ポポーとは？「幻の果実」と呼ばれる理由を解説

ポポーはどんな果物？

ポポーは「幻の果実」と呼ばれるほど希少な果物です。

マンゴーやバナナ、カスタードクリームを合わせたような濃厚な甘さが特徴ですが、その一方で日持ちが短い果物でもあります。

そのため、美味しい状態を逃さないためにも正しい保存方法を知っておくことが大切です。

届いたらまず確認！

ポポーが届いたら、まず果実の状態を確認してみましょう。

まだ硬い場合

果実がしっかりしていて硬い場合は、まだ追熟が必要です。

常温で保存しながら様子を見ましょう。

ポポーは追熟しにくい果物であるため、実が硬い時期に収穫してしまうと柔らかくならずにおいしく食べられないことがあります。

ファーム池の沢のポポーは、たべごろの時期に収穫をしているため安心して召し上がっていただけます。

ファーム池の沢のポポーはこちら

やわらかくなっている場合

手で持ったときに少しやわらかく感じる場合は、食べ頃が近づいています

そのまま常温に置いておくと熟しすぎてしまうことがあるため、冷蔵庫で保存しましょう。

食べ頃になったら冷蔵保存がおすすめ

ポポーは食べ頃になると傷みやすくなります。

そのため、甘い香りがして果実がやわらかくなってきたら冷蔵庫へ。

冷蔵保存することで美味しさを保ちながら保存できます。

ただし、長期間保存できる果物ではないため、できるだけ早めにお召し上がりください

食べきれないときは冷凍保存もOK！

「たくさんあって食べきれない！」

そんなときは冷凍保存がおすすめです。

冷凍保存の方法

① ポポーを縦半分に切る

② 種を取り除く

③ 果肉をスプーンで取り出す

④ 保存袋や密閉容器に入れて冷凍する

これだけでOKです

冷凍したポポーの楽しみ方

冷凍したポポーは、そのまま半解凍で食べるとシャーベットのような食感になります。

さらに、

スムージーにする

ヨーグルトに混ぜる

アイスクリームと合わせる

お菓子作りに使う

など、さまざまな楽しみ方があります♪

旬の時期の美味しさを少し長く楽しめるのも冷凍保存の魅力です

保存するときの注意点

ポポーはとても香りが豊かな果物です。

熟してくると甘い香りが強くなるため、保存する際は他の食品へ香りが移らないよう注意しましょう。

また、食べ頃を過ぎると急速に品質が落ちるため、

「もう少し置いておこうかな」

と思った頃が実はベストタイミングだった、ということも少なくありません。

香りや柔らかさを確認しながら、美味しいタイミングを逃さないようにしてくださいね

ポポーの旬を美味しく楽しみましょう

ポポーは収穫期間が短く、市場に出回る量も多くない希少な果物です。

だからこそ、保存方法を工夫することで、その濃厚な甘さや香りをより美味しく楽しむことができます。

ファーム池の沢では、静岡の自然の中で大切に育てたポポーを販売しています。

旬の時期だけの特別な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください

ポポーのご注文はこちら

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テレビやSNSなどで話題になることが増えたポポーですが、実際に見たことがないという方も多いのではないでしょうか。

ポポーは「幻の果実」と呼ばれるほど希少なフルーツ

今回は、ポポーを購入できる場所や、通販で購入する際のポイントについてご紹介します！

ファーム池の沢のポポーのご注文はこちら

ポポーはなぜ見かけないの？

ポポーは北米原産の果物で、日本ではまだ栽培農家が多くありません。

さらに、

収穫時期が短い

日持ちがあまり長くない

生産量が少ない

といった特徴があります。

そのため、一般的なスーパーで見かける機会は少なく、「食べてみたいけど見つからない」という声もよく聞かれます。

ポポーはどこで買える？

① 直売所や農産物販売所

ポポーを栽培している地域では、農産物直売所で販売されることがあります。

ただし、旬の時期だけの販売であることが多く、タイミングが合わないと購入できないこともあります。

② 道の駅

一部の道の駅では、旬の時期にポポーを取り扱うことがあります。

地元で栽培された新鮮なポポーに出会えることもありますが、数量限定の場合がほとんどです。

③ 通販・お取り寄せ

ポポーを確実に購入したい方におすすめなのが通販です

産地から直接発送されるため、新鮮な状態で受け取ることができます。

また、近くに販売店がない方でも気軽に注文できるのが大きな魅力です。

ファーム池の沢のポポーのご注文はこちら

通販でポポーを購入するときのポイント

生産者が分かるか確認する

果物は生産者によって栽培方法や品質に違いがあります。

どのような環境で育てられているのか、生産者の情報が掲載されているかを確認すると安心です

ファーム池の沢では、品種ごとに大切に育てております。
品種ごとの食べ比べもとても面白いですよ！

ポポーの16種類まとめ【品種一覧表】

収穫時期を確認する

ポポーの旬は主に9月頃

旬の時期に発送されるものを選ぶことで、より美味しい状態で楽しむことができます。

保存方法や食べ頃の案内があるか確認する

ポポーは食べ頃の見極めが少し難しい果物です。

保存方法や食べ頃について案内してくれる販売者を選ぶと安心です♪

ポポーの食べ頃はいつ？美味しい食べ方や見分け方を解説！

ポポーはギフトにも人気

ポポーは珍しい果物のため、

敬老の日の贈り物

果物好きな方へのプレゼント

季節のご挨拶

などにも選ばれています。

「初めて見た！」
「こんな果物があったんだ！」

と驚かれることも多く、話題性のあるギフトとして人気があります

ファーム池の沢のポポーについて

ファーム池の沢では、静岡の自然豊かな環境の中で育てたポポーを販売しています。

2013年からポポーの栽培・販売を続けており、有名レストランでも提供される品質の高さが特徴です。

また、2019年にはTBS『名医のTHE太鼓判！』で紹介され、多くの方にポポーの魅力を知っていただくきっかけとなりました

ポポーのお取り寄せならファーム池の沢へ

ポポーは収穫期間が短く、限られた時期しか味わえない特別な果物です。

濃厚な甘さと芳醇な香りは、一度食べると忘れられない美味しさ。

「ポポーを食べてみたい！」
「本当に美味しいポポーを探している！」

そんな方は、ぜひファーム池の沢のポポーをお試しください

ポポーのご注文はこちら

ポポーの食べ頃についてはこちら

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「ポポーを買ったけど、いつ食べればいいの？」
「せっかくなら一番美味しいタイミングで食べたい！」

そんな方のために、ポポーの食べ頃の見分け方やおすすめの食べ方をご紹介します

ポポーは収穫できる時期が限られている希少な果物
だからこそ、一番美味しい状態で味わっていただきたいと思っています♪

ファーム池の沢のポポーはこちら

ポポーの食べ頃は？

ポポーは収穫してすぐよりも、少し追熟させた方が美味しくなります。

食べ頃になると果実がやわらかくなり、甘い香りがふんわり広がってきます

見た目だけでは分かりにくいこともありますが、軽く指で押したときに少し弾力を感じる状態が食べ頃のサインです。

まだ硬い場合は、常温で保存しながら様子を見てみましょう。

食べ頃のサインはこちら！

ポポーが美味しく食べられる状態になると、次のような変化が見られます。

甘い香りがしてくる

手で持つと少しやわらかく感じる

果皮がやや黄色っぽくなる

軽く押すと少しへこむ

これらのサインが出てきたら、いよいよ食べ頃です

ポポーは熟してからの日持ちがあまり長くないため、食べ頃になったら早めにお召し上がりください。

ポポーの美味しい食べ方

① まずはそのまま！

一番おすすめなのは、そのまま食べる方法です

縦半分に切って、スプーンですくうだけ。

とろけるような果肉と濃厚な甘さを楽しめます♪

ポポーの味は、

「マンゴー＋バナナ＋カスタードクリーム」

を合わせたような味と表現されることもあります。

初めて食べる方は、その独特な美味しさに驚くかもしれません

ファーム池の沢のポポーのように、実が大きなポポーは輪切りにして食べる方法もあります！
種を避けながら切りましょう。

② 冷やしてデザート感覚で

食べ頃になったポポーを冷蔵庫で少し冷やすと、甘さが引き締まりさらに美味しくなります。

暑い日のデザートにもぴったりです♪

③ ヨーグルトやアイスと一緒に

ポポーは乳製品との相性も抜群！

・ヨーグルトに添える
・バニラアイスと一緒に食べる
・スムージーにする

など、さまざまな楽しみ方があります

お子さまのおやつにもおすすめですよ♪

ポポーの保存方法

まだ硬い場合は常温で保存して追熟させます。

食べ頃になったら冷蔵庫に入れ、なるべく早めにお召し上がりください。

食べきれない場合は、果肉を取り出して冷凍保存も可能です

冷凍したポポーはスムージーやシャーベット風デザートとして楽しめます。

ポポーの旬はいつ？

ポポーの旬は主に9月頃です。

収穫期間が短く、生産量も多くないため、「幻の果実」と呼ばれています。

スーパーなどで見かける機会も少なく、毎年この時期を楽しみにしてくださるファンの方もたくさんいらっしゃいます

ポポーのお取り寄せならファーム池の沢へ

ファーム池の沢では、静岡の豊かな自然の中で育てたポポーを販売しています。

2013年から販売を続けており、有名レストランでも使用される品質の高いポポーです。

旬の時期にしか味わえない、濃厚な甘さと芳醇な香りが魅力のポポー。

ぜひ一度、「幻の果実」と呼ばれる特別な美味しさを味わってみてください

ポポーのご注文はこちら

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「名前は聞いたことがあるけれど、どんな果物なの？」
「なぜ幻の果実と呼ばれているの？」

そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。

今回は、ポポーの特徴や魅力、幻の果実と呼ばれる理由についてご紹介します。

ポポーとは？

ポポーは北米原産の果物で、日本には明治時代に伝わったとされています。

果実は緑色から黄色っぽい見た目をしており、大きさはマンゴーほど。熟すと柔らかくなり、甘い香りが広がります。

味は「バナナ・マンゴー・カスタードクリームを合わせたような味」と表現されることが多く、一度食べると忘れられない濃厚な甘さが特徴です。

なぜ「幻の果実」と呼ばれるの？

ポポーが幻の果実と呼ばれる理由はいくつかあります。

1. 日持ちがしない

ポポーは非常にデリケートな果物です。

熟すと柔らかくなり、日持ちが短いため一般的な流通には向いていません。

スーパーで見かける機会が少ないのもそのためです。

2. 生産量が少ない

ポポーは国内での栽培農家が多くありません。

そのため市場に出回る量が少なく、食べたことがある人もまだまだ少数です。

3. 収穫期間が短い

ポポーの旬は主に9月頃。

収穫できる期間が限られているため、1年中購入できる果物ではありません。

この希少性も「幻の果実」と呼ばれる理由の一つです。

ポポーの栄養にも注目

ポポーはミネラルが多く含まれており、近年では美容や健康を意識する方からも注目されています。

テレビ番組などで取り上げられたことをきっかけに、その存在を知った方も多いかもしれません。

美味しさだけでなく、栄養面でも期待されている果物です。

ポポーのおすすめの食べ方

ポポーは熟して柔らかくなった頃が食べ頃です。

半分に切ってスプーンですくって食べると、濃厚な甘さを存分に楽しめます。

また、

・ヨーグルトに添える
・アイスクリームと合わせる
・スムージーにする

などのアレンジもおすすめです。

ポポーのお取り寄せならファーム池の沢

ファーム池の沢では、静岡の豊かな自然の中で育てたポポーを販売しています。

2013年から販売を続けており、有名レストランでも使用される品質の高さが特徴です。

旬の時期にしか味わえない幻の果実ポポー。

ぜひ一度、その濃厚な美味しさを体験してみてください。

ファーム池の沢のポポーの注文はこちらから

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ポポージャムはパンにつけたり、
ヨーグルトと混ぜるととてもおいしく召し上がれます。
ゼリーは濃厚な甘さが口いっぱいに広がり、
お子様にも人気です。
手土産、お誕生日、お祝い、贈り物、景品、お返し等の
ご用途にもピッタリです。

ご注文フォーム

【内容】
ポポージャム2個・ポポーゼリー3個

【値段】
5,400円（税込）＋送料（代引き手数料込

【発送について】
注文から１週間以内に発送いたします。

【支払方法】
クロネコヤマト配送員に直接お支払いください。

【送料について】
クロネコヤマト普通便にて発送
値段の詳細はこちら<クロネコヤマト値段一覧>

【商品情報】

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ポポーどら焼き注文ページです。

松永製餡所の白あんと、静岡県産の幻の果実ポポーがマッチ！
ポポーの甘い香りをどら焼きでサンドしました。
手土産、お誕生日、お祝い、贈り物、景品、お返し等の
ご用途にもピッタリです。

→ご注文フォーム

【内容】
1箱：ポポーどら焼き10個入り

【値段】
2,700円（税込み）＋送料（クール便・代引き手数料）

【発送について】

• 注文から１週間以内に発送いたします。
• 冷凍便での発送になります。
• 賞味期限は解凍後10日です。

【支払方法】

クロネコヤマト配送員に直接お支払いください。

送料について

クロネコヤマトクール便にて発送
値段の詳細はこちら<クロネコヤマト値段一覧>

商品情報

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ファーム池の沢です！

ポポービネガー、プリン、ジャムの店頭販売のお知らせです♪

アレモキッチン/コレモストアに出品します！

日時：9月30日(土)

場所：遠鉄百貨店　本店地下1階

ぜひ足をお運びください♪

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この記事では、ポポーを育てたい方向けに、当農園で行っている以下の育成方法をまとめました！

ポポーの育て方については情報が少なく、私たちも何年もかけて試行錯誤して行ってきました。ポポーを育てたい皆様の参考になると嬉しいです。

ポポーの育て方【種から育てる】

種から育てると、実がなるまでに8～10年かかります。

種を選ぶ

種まき

・３～４月ころ、園芸用ポット（直径12㎝くらいのもの）に種を蒔きます。
・胚を下にして植えます。
・種の頭が見えるように蒔き、深植えしないようにしましょう。
・朝・夕に水をあげます。（根が小さいときに乾燥すると育たないためです。）

種から芽が出たら

●種植えから約3ヶ月後に芽が出ます。

１～３年目は毎年、冬に一回り大きいポットに植え替えます。
春に粒の肥料を与えてください。
幼樹は紫外線に弱いので、日陰～半日陰に置きます。
苗の大きさの目安は以下の通りです。
1年目：高さ15㎝
2年目：高さ30㎝
3年目：高さ60㎝

●４～５年目に接ぎ木をします。

苗の太さが大人の小指ほどの太さになったら、良い品種を接ぎ木しましょう。
接木はコツが必要なため、活着成功率は様々ですが成功すると３種間程度で穂木から芽が出てきます。

接木の方法は、動画でも詳しく説明しているので参考にしてください！

接ぎ木をする理由は、実生苗（種から育てた苗）では、小さい実や苦みのある実しかならず品種も不明になってしまうためです。

接ぎ木をするべき理由は、動画でも説明しているので参考にしてください。

●接ぎ木苗から芽が伸びてきたら

接木が成功すると、３週間程度で芽が伸びてきます。『ニューメデール』という接木テープを使用している場合は、接木テープの隙間から芽が伸びてきます。
そのほかのテープの場合は、芽が伸びてきたらテープに切り込みを入れましょう。

ポポーの育て方【苗から育てる】

苗から育てると、実がなるまでに4～5年です。

接木苗の場合

ポポーは、品種ごとに果実の特徴があります。お好みの品種のポポーの穂木が接ぎ木されている苗を選びましょう。

既に接ぎ木されている苗を購入すると、自分で接ぎ木をする必要がありません。

ファーム池の沢でも、ポポーの苗を販売しております。

→ポポーの苗の販売ページはこちら

実生苗の場合

実生苗というのは、種から育てた苗のことです。ポポーなどの果実は、良い実の種を植えても、親と同じ良い実がなりません。

実生苗をお持ちの方は、4～5年目の苗木に良い品種の穂木を接ぎ木しましょう。
接木のやり方は、上記の『接ぎ木のやり方』や動画を参考にしてください。

ファーム池の沢でも、ポポーの穂木を販売しております。

→ポポーの穂木の販売ページはこちら

ポポーの育て方【植え付け】

地植えの場合

①深さ50㎝×直径50㎝の程度の植穴を掘ります。
②完熟堆肥や、完熟腐葉土、元肥を適量混和し植穴の中心に苗を植えます。
※深植えにならないように注意
③植え付け後にたっぷりの水をあげます。

日当たりが良い場所に植えましょう。水はけや風通しの良い場所が最適です。

鉢植えの場合

鉢の大きさは、大きめの100Ｌのものが良いです。→鉢植えの例
土の表面が乾いたら水を多めにあげましょう。

ポポーの育て方【肥料について】

元肥として、有機質肥料または緩効性化成肥料を施しましょう。
追肥は、骨粉がオススメです。骨粉は、窒素成分が少なく、リン酸成分を多く含んでいます。窒素成分が多いと葉ばかりが多くなってしまい、花が咲かなくなることがあります。

ポポーの育て方【人工授粉について】

ポポーの開花時期は、３月下旬～５月上旬です。
ポポーは、開花して３～４日で雌しべが成熟し、その後雌しべの受精能力が無くなったころに雄しべが成熟して花粉を出します。
このように雌ずい先熟の性質をもつため、一つの花で受粉が成立することが難しい植物です。

人工授粉が必要ない場合

・複数の品種を栽培している
・花の数が200以上ある
・ハエなどの虫がいる

ポポーは、ハエなどの虫が花粉を媒介してくれるため、人工授粉をしなくても実がなります。
花の数が200以上あり、ハエなどの虫が飛んでいるようであれば人工授粉の必要はありません。
また、雄しべと雌しべの成熟時期が違うため、木が複数あると受粉しやすくなります。

人工授粉が必要な場合

・木の本数が少ない
・花の数が200以下
・虫があまり飛んでいない

人工授粉は、花粉が出始めた雄しべの群れを棒でつつき、パラパラと剥がれ落ちたものを採取します。
採取した花粉を、成熟した雌しべに付着させます。雌しべは、開花から３～４日（花弁がチョコレート色に変化したころ）に成熟します。

複数の品種を栽培し、異なる品種の花粉で人工授粉をさせると結実がよくなります。

ポポーの育て方【剪定・摘果について】

ポポーは、果実が房状に結実する場合があります。結実数を２～３個になるように摘果すると、形が良く、大きな甘い実がなります。

摘果の時期は、５月中旬～６月中旬の、実の大きさが小指程度まで肥大したころに行います。

夏になるとポポーの葉が硬くなり、こすれて実を傷つけてしまうため、６月頃に剪定をします。

ポポーの剪定・摘果については、以下の記事で詳しくまとめているので参考にしてください。
⇒ポポーの剪定・摘果の方法は？ポイントを紹介

ポポーの育て方【収穫について】

ポポーの収穫時期は、９～10月です。

ポポーは、実が固いまま収穫してしまうと、追熟しないため甘くなりません。熟して自然に落下するころに収穫し、常温で２～３日すると食べ頃になります。

⇒ファーム池の沢ポポー注文ページはこちら

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2020年は、梅雨がとても長く続きましたね。

梅雨明けしたと思えば猛暑が続き、9月の収穫を控えていたポポーの実がダメージを受けてしまいました。

実割れが起きてしまったり、

黒く日焼けしてしまったり、

例年より収穫量が減ってしまいそうなため、2020年度の予約を終了しました。

2020年8月19日以降の注文は、2021年度の先行予約とさせていただきます。

元気に残ってくれているポポーを大切に大切に、収穫まで育てていきます。

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今回はポポースイーツのご紹介です。

去年冷凍したポポーを使って、お料理上手な親戚の方にミルクレープを作ってもらいました♪

最近はマンゴーと抹茶の組み合わせが流行っているので、
マンゴーと味が似ているポポーと抹茶を組み合わせたミルクレープです。

クレープの間に、ポポーを使ったカスタードクリームと、抹茶のクリーム、ノーマルの生クリームが挟んであります。

色がとても綺麗ですね！

クリームの甘味とよく合います！

クリームチーズやマスカルポーネと合わせても、美味しくできそうなので、いろいろ試行錯誤するのもとても楽しいです。

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