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Wed, 03 Nov 2021 21:21:05 +0000
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El cannabis en la industria de alimentos y bebidas
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Wed, 03 Nov 2021 21:21:02 +0000
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La legalización del cannabis, junto con el desarrollo de diversos productos como alimentos y bebidas de bienestar, son factores clave...
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La legalización del cannabis, junto con el desarrollo de diversos productos como alimentos y bebidas de bienestar, son factores clave que impulsan el crecimiento global del mercado de cannabis. A medida que la legalización lleva el cannabis a los principales mercados, varios productos de alta gama incluyen compuestos de CBD en América del Norte, Europa y varios países de Latinoamérica. Además, varias bebidas y comestibles incluyen CBD para ofrecer a los usuarios un impulso de energía, mayor concentración, alerta y bienestar general.
PERSPECTIVAS REGIONALES
El mercado mundial de alimentos y bebidas de cannabis cubre América del Norte, Asia-Pacífico, América Latina, Europa, Medio Oriente y África.
A nivel mundial, América del Norte tiene el mercado más grande para productos alimenticios y bebidas de cannabis. En los EE. UU., la industria del cannabis está creciendo a un ritmo acelerado, generando miles de millones de dólares cada año. Según las estimaciones, es probable que las ventas de productos de CBD alcancen más de 20 mil millones en todo el país. La creciente demanda de estos productos se puede observar entre los baby boomers, según el estudio Annals of Internal Medicine. Además, el uso de cannabis es principalmente con fines recreativos entre los estados donde se ha legalizado su uso.
La creciente demanda de productos de cannabis con fines recreativos complementa el crecimiento del mercado de alimentos y bebidas de cannabis en los EE. UU., lo que lleva al potente crecimiento del mercado en esa región.
PERSPECTIVAS COMPETITIVAS
Bebidas
Hoy encontramos en varios países compañías de bebidas y estilo de vida involucradas en la producción de una amplia gama de suplementos dietéticos líquidos, naturales y orgánicos. Los productos de las empresas se comercializan a través de los canales minoristas tradicionales, comercio electrónico y directo al consumidor. Sus productos incluyen bebidas infusionadas con cannabis, kombucha, aguas funcionales, bebidas energéticas entre otros.
La industria de las bebidas está entrelazada con la industria alimentaria, y la idea del cannabis en el uso de bebidas convencionales, desde refrescos hasta cocteles, está ganando terreno. En Estados Unidos, dado que casi 35 estados han legalizado el cannabis medicinal y diez han legalizado el consumo de cannabis recreativo para adultos, algunos de los nombres más importantes de la industria de las bebidas están trabajando para lograrlo.
Por ejemplo, tres grandes empresas de bebidas, Coca Cola, Pepsi y Starbucks, han dicho que están monitoreando el panorama del cannabis, aunque todavía no se han comprometido con ninguna bebida infundida.
Algunas empresas vinícolas están mirando en una dirección similar. Por ejemplo, Cannavines tiene su sede en California y han lanzado dos vinos con infusión de CBD, que son Red Blend x Headband y Chardonnay x Sour Diesel.
Restaurantes de cannabis
Más allá de las empresas de bebidas, está surgiendo una nueva cosecha de conceptos de restaurantes.
Algunos restaurantes le ofrecerán el maridaje perfecto de cannabis con su comida, al igual que podría encontrar maridajes de vino en un restaurante tradicional.
Un ejemplo es el café de cannabis Lowell Farms en California. La idea es que un budtender ayudará a los invitados a combinar su comida de la granja a la mesa con cannabis orgánico. El restaurante es el primero de su tipo en el país donde la buena mesa se combina con el consumo de cannabis.
Chefs de cannabis
Hay algunos chefs increíblemente talentosos que forman parte no solo de la industria alimentaria, sino que trabajan con la marihuana de diferentes maneras.
Por ejemplo, Michael Magallanes es un chef de San Francisco con experiencia en restaurantes con estrellas Michelin. Recientemente abrió su propio negocio llamado Opulent Chef, y realiza cenas privadas y talleres de cocina con menús cannábicos y no cannábicos.
Según Magallanes, cuando crea elementos de menú de cannabis, todos le dicen su nivel de tolerancia y él trabaja para crear platos que estén en línea con eso, por lo que es una experiencia gastronómica muy personalizada. Tampoco permiten beber porque quieren que la atención se centre en el cannabis en sí y los efectos del THC en lugar del alcohol.
Mindy Segal es una chef con sede en Chicago que ganó el premio James Beard y también escribió el libro de cocina Cookie Love, un éxito de ventas. Ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes de Chicago a lo largo de los años y fue reclutada por un cultivador de cannabis con sede en Illinois, Cresco Labs, para crear comestibles de cannabis medicinal.
Segal crea comestibles como caramelos y chocolate quebradizo. Según ella, experimenta con las mejores formas de extraer cannabis y le gusta usar su experiencia de horneado para ayudar a los demás.
La innovación y el desarrollo de productos con cannabis y su uso en la industria alimentaria están ganando popularidad. Lo que alguna vez se pensó que estaba lejos del mainstream se ha convertido en algo con lo que la gente se siente más cómoda, particularmente porque muchos países se están moviendo para legalizar el uso adulto del cannabis.
Como es el caso del alcohol, el consumo de cannabis debe ser realizado solo por adultos que comprendan las posibles consecuencias.
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Cómo interactúan el cannabis y la cafeína
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Wed, 29 Sep 2021 16:01:17 +0000
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Para casi el 70% de los adultos estadounidenses, beber café es un ritual diario, y eso sin contar a todos...
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Para casi el 70% de los adultos estadounidenses, beber café es un ritual diario, y eso sin contar a todos los que consumen regularmente bebidas con cafeína de otros tipos. Y ahora, con la legalización del cannabis extendiéndose a un ritmo acelerado, más personas comienzan a preguntarse, ¿cómo interactúa el cannabis con el café? O quizás más exactamente, ¿cómo interactúa la cafeína con la molécula más conocida del cannabis: el THC?
¿Cómo actúa la cafeína?
La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central que aumenta el estado de alerta. Actúa bloqueando un neuromodulador llamado adenosina. La cafeína es un antagonista (bloqueador) de la adenosina, que puede causar somnolencia, entre otras funciones.
Pero además del estado de alerta, la cafeína tiene otros efectos que se pueden sentir en todo el cuerpo. Demasiada cafeína puede irritarlo o provocarle un caso de “nerviosismo”, además de causarle malestar estomacal. Puede acelerar su frecuencia cardíaca, aumentar su presión arterial y, cuando se toma en exceso, causar diarrea, entre otros efectos secundarios.
La cafeína también puede crear hábito, y muchos bebedores empedernidos de café descubren que experimentan síntomas de abstinencia cuando reducen su consumo.
¿Cómo actúa el THC?
El THC actúa principalmente al interactuar con el sistema endocannabinoide, un sistema de receptores que modula muchas de las funciones más importantes del cuerpo, que van desde el sueño hasta las náuseas, el hambre y la ansiedad, por nombrar solo algunas.
Las variedades de cannabis con alto contenido de THC se clasifican con frecuencia como ansiolíticos, porque pueden tener un efecto profundamente relajante, aunque esto depende de una variedad de factores que incluyen la fuerza y el tipo de cannabis consumido, el método de consumo y la tolerancia del usuario.
También puede tener efectos similares a los estimulantes: puede elevar su estado de ánimo, estimular la creatividad y estimular conversaciones prolongadas sobre cualquier tema bajo el sol.
Y la marihuana también tiene efectos secundarios que pueden parecerse a los de la cafeína; las investigaciones han demostrado que puede aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial, y puede causar paranoia y ansiedad. También puede crear hábito y tiene sus propios síntomas de abstinencia.
¿Cómo actúan juntos el THC y la cafeína?
Si bien no ha habido una gran cantidad de investigación sobre cómo el THC y la cafeína interactúan entre sí, los investigadores han comenzado a prestar más atención en los últimos años. Si bien no hay ninguna evidencia que demuestre que la combinación de cannabis y cafeína sea un riesgo grave para la salud, usar las dos en conjunto podría tener algunos efectos secundarios.
Un estudio de 2017 realizado en ratones encontró que los efectos de alteración de la memoria del receptor de cannabinoides CB1 se previenen al contrarrestar la adenosina, y que esto “destaca la posibilidad de prevenir efectos secundarios cognitivos cuando se desea la aplicación terapéutica de medicamentos CB1R”. O, en términos sencillos, debido a que la cafeína también bloquea el receptor de adenosina, los investigadores teorizaron que esto podría significar que tiene el potencial de compensar los efectos de pérdida de memoria del cannabis.
Esto es contrario a un estudio de 2012 sobre roedores que encontró que cuando se toma junto con una dosis más baja de THC, la cafeína tiene el potencial de afectar negativamente el rendimiento de la memoria. En el estudio, los investigadores observaron que cuando a los roedores se les administraba una pequeña dosis de THC en combinación con cafeína, “el rendimiento de la memoria se deterioraba significativamente”.
Los investigadores concluyeron que la cafeína “no contrarresta los déficits de memoria inducidos por el THC, sino que los exacerba”.
¿Importa cuánto tomas?
Los efectos de consumir cannabis y cafeína juntos también pueden depender en gran medida de las cantidades consumidas. Por ejemplo, un estudio de 2014 observó la cantidad de THC que cinco monos ardilla se administraron a sí mismos después de recibir una sustancia llamada MSX-3, que imita los efectos de la cafeína. En dosis bajas del sustituto de la cafeína, los monos se administraron menos THC, pero cuando se les administró una dosis tres veces mayor, los monos aumentaron su autoadministración de THC. Esto apoya la idea de que la cafeína en pequeñas dosis podría usarse para tratar el abuso o mal uso del cannabis. Sin embargo, dosis mayores pueden ser perjudiciales y exacerbar los patrones de consumo de cannabis.
Los investigadores también han encontrado evidencia de que el consumo de cafeína y marihuana puede tener un efecto adverso en los fumadores de cigarrillos, y los fumadores que también consumen mucha cafeína y marihuana muestran signos de mayor disponibilidad de los receptores (acetilcolina nicotínica) con los que interactúa la nicotina. Esto podría significar que estas personas tienen más exposición a la nicotina que las que consumen menos cafeína y marihuana.
¿Se contrarrestan el cannabis y la cafeína?
No ha habido ninguna evidencia científica de que la cafeína pueda contrarrestar los efectos del THC o viceversa. Dicho esto, un estudio de 2018 encontró un vínculo entre el consumo de cafeína y el sistema endocannabinoide.
El estudio, que utilizó humanos y no roedores, se llevó a cabo mediante una prueba de tres meses en la que participaron 47 bebedores habituales de café en Finlandia. A todos se les pidió primero que se abstuvieran de tomar café durante un mes, luego consumieron cuatro tazas al día durante el segundo mes, seguidas de ocho tazas en el último mes.
El estudio encontró que “se detectaron cinco metabolitos de la vía endocannabinoide en el estudio actual y los niveles séricos de cuatro disminuyeron significativamente con la ingesta de café, particularmente con ocho tazas/día”.
En otras palabras, a medida que los participantes de la prueba aumentaron su consumo de café, su actividad de ECS disminuyó. Se necesita más investigación para comprender cómo esto se relaciona con el cannabis.
Existe alguna indicación de que el cannabidiol (CBD) podría contrarrestar los efectos de la cafeína, ya que aumenta los niveles de adenosina en el cerebro al reducir la recaptación de adenosina, entre otros efectos neurológicos. Además, debido a que la investigación ha demostrado que la activación de los receptores CB1 por cannabinoides como el THC y el CBD puede inducir el sueño, esto podría indicar cómo la marihuana podría ayudar a contrarrestar los efectos estimulantes de la cafeína.
¿Qué pasa con los nervios de cafeína?
No hay evidencia científica de que el cannabis pueda contrarrestar directamente el nerviosismo de la cafeína o hacer que cesen sus efectos estimulantes, pero la marihuana es conocida por producir un efecto a menudo muy relajante, que es uno de sus principales beneficios terapéuticos y recreativos.
La ansiedad es una de las afecciones más comunes para tratar el cannabis, y las investigaciones han mostrado pruebas prometedoras de que el CBD puede ser eficaz como tratamiento para la ansiedad. Al mismo tiempo, esto es bastante relativo y varía de persona a persona: una dosis de cannabis que podría relajar a una persona puede hacer que otra se vuelva paranoica o ansiosa. Pero así como el cannabis tiene el potencial de inducir el sueño y reducir la ansiedad, también podría ayudarte a suavizar un poco las cosas si te sientes un poco acelerado después de ese espresso doble que acabas de tomar.
Conclusiones
La cafeína y el THC son dos de las drogas más utilizadas en la Tierra y un hecho cotidiano para innumerables personas en todo el mundo. Ambos pueden producir un efecto estimulante y feliz que puede animarlo y hacer que sea más fácil afrontar el día, pase lo que pase.
Si bien hay cierta evidencia científica a considerar, la mayor parte de la investigación sobre el uso combinado de cafeína y cannabis se ha realizado en roedores, y hay poca investigación en sujetos de prueba humanos. La forma en que te afectan el cannabis y la cafeína, tanto en combinación como por sí solos, puede variar de persona a persona y depende de una gran cantidad de factores, incluida tu propia tolerancia y antecedentes con ambas sustancias.
Mientras tanto, se aplica el consejo clásico: la moderación es una buena regla general, ya sea café o cannabis, o ambos.
Artículo original: The Cannigma
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Cannabis y Covid-19: ¿que sabemos?
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Wed, 18 Aug 2021 18:08:30 +0000
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Aunque los estudios preclínicos demuestran los efectos terapéuticos de los fitocannabinoides CBD (cannabidiol), THC (tetrahidrocannabinol) y CBG (cannabigerol) contra diversas...
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Aunque los estudios preclínicos demuestran los efectos terapéuticos de los fitocannabinoides CBD (cannabidiol), THC (tetrahidrocannabinol) y CBG (cannabigerol) contra diversas enfermedades virales, hasta la fecha no existe evidencia concluyente que demuestre el efecto antiviral de estos cannabinoides en la lucha contra el Covid- 19, ya sea para protegerse contra infecciones o para manipularlas.
En esta publicación, hablamos de lo que es posible inferir hoy sobre el cannabis y el Covid-19 a partir de estudios que exploran el potencial antiinflamatorio de los fitocannabinoides.
Brotes virales y síndrome de “tormenta de citocinas”
Según un estudio publicado en la revista científica The Lancet, la principal causa de mortalidad asociada con la infección por COVID-19 es el síndrome de dificultad respiratoria aguda (SDRA) seguido del “síndrome de tormenta de citocinas” (proteínas que regulan las respuestas inflamatorias).
Consulte el documento COVID-19: consider cytokine storm syndromes and immunosuppression
El síndrome de tormenta de citocinas se caracteriza por una reacción inmune exacerbada y desproporcionada, que ocurre principalmente en los pulmones y puede causar la muerte de pacientes con Covid-19 o daño funcional severo a largo plazo.
El portal científico Science Daily informa que la sobrecarga de citocinas inflamatorias y el aumento repentino de células inmunes probablemente fue también la principal causa de muerte en otros brotes virales, como en la pandemia de gripe española que mató a más de 50 millones de personas entre 1918-1920 y , más recientemente, la gripe causada por el virus H1N1.
Consulte la publicación Deadly immune ‘storm’ caused by emergent flu infections
En resumen, lo que sugieren algunas suposiciones introductorias sobre el cannabis y el Covid-19 es que los derivados de los cannabinoides interactúan con las células inmunes y las citocinas inflamatorias, desempeñando un importante papel antiinflamatorio y homeostático en este contexto.
El CBD y el THC pueden modular el sistema inmunológico y actuar como agentes inmunosupresores, sugiriendo los beneficios de estos fitocannabinoides tanto en el control de enfermedades autoinmunes como en el intenso proceso inflamatorio que ocurre en Covid-19.
Supuestos científicos sobre el cannabis y el Covid-19
Científicamente, ya está comprobado que la interacción de los receptores cannabinoides con los fitocannabinoides CBD y THC es capaz de suprimir procesos inflamatorios en varios contextos, como se señala en esta revisión de la literatura que involucra estudios preclínicos y clínicos avanzados sobre el uso de derivados cannabinoides en el tratamiento de dolor e inflamación.
Más precisamente en infecciones virales, este efecto terapéutico se produce a través de la señalización de receptores que regulan negativamente la expresión de citocinas proinflamatorias, lo que atestigua el potencial terapéutico en casos de respuesta inflamatoria exacerbada, como en Covid-19.
Esto es lo que sugieren algunos estudios introductorios, como este estudio de EE. UU. Que señala que el CBD ayuda a inhibir la infección por Covid-19 en las células pulmonares humanas.
Según este estudio, el CBD tendría el potencial no solo de actuar como agente antiviral en las primeras etapas de la enfermedad, sino también de proteger al paciente contra un sistema inmunológico hiperactivo en etapas posteriores.
Consulte el estudio Cannabidiol Inhibits SARS-CoV-2 Replication and Promotes the Host Innate Immune Response
El potencial antiinflamatorio del CBD en este contexto
Aunque no existe evidencia comprobada para el uso de CBD como agente antiviral, podemos destacar algunos estudios con resultados prometedores en este contexto, como este experimento in vitro que señala un efecto antiviral directo del CBD contra el virus de la hepatitis C. Este estudio fue realizado por científicos europeos y publicado en la revista Cannabis and Cannabinoid Research.
Consulte aquí el artículo Potential of Cannabidiol for the Treatment of Viral Hepatitis
Sin embargo, en general, lo que apunta la evidencia científica es que la efectividad del CBD en el contexto de enfermedades virales, como Covid-19, puede explicarse más por el potencial antiinflamatorio de este fitocannabinoide que por una actividad antiviral directa.
En cuanto al potencial antiinflamatorio de los fitocannabinoides, consulte en este estudio el papel de la modulación del receptor endocannabinoide CB2 en este contexto The CB2 receptor and its role as a regulator of inflammation.
Varios estudios sobre la relación entre Cannabis y Covid-19 aún están en desarrollo en un intento de señalar evidencia más sólida.
Referencias
Bruni N, Della Pepa C, Oliaro-Bosso S, Pessione E, Gastaldi D, Dosio F. Cannabinoid Delivery Systems for Pain and Inflammation Treatment. Molecules. 2018.
Klein TW, Newton C, Larsen K, Lu L, Perkins I, Nong L, Friedman H. The cannabinoid system and immune modulation. J Leukoc Biol. 2003.
Lowe HI, Toyang NJ, McLaughlin W. Potential of Cannabidiol for the Treatment of Viral Hepatitis. Pharmacognosy Res. 2017.
Nguyen LC, Yang D, Nicolaescu V, Best TJ, Ohtsuki T, Chen SN, Friesen JB, Drayman N, Mohamed A, Dann C, Silva D, Gula H, Jones KA, Millis JM, Dickinson BC, Tay S, Oakes SA, Pauli GF, Meltzer DO, Randall G, Rosner MR. Cannabidiol Inhibits SARS-CoV-2 Replication and Promotes the Host Innate Immune Response. bioRxiv [Preprint]. 2021.
Turcotte C, Blanchet MR, Laviolette M, Flamand N. The CB2 receptor and its role as a regulator of inflammation. Cell Mol Life Sci. 2016.
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Tokio 2020: cómo el cannabis ha cambiado los juegos olímpicos
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Fri, 06 Aug 2021 17:56:26 +0000
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Ha sido un largo camino, pero la antorcha olímpica finalmente aterrizó en Japón el 23 de julio. La última edición...
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Ha sido un largo camino, pero la antorcha olímpica finalmente aterrizó en Japón el 23 de julio. La última edición de los Juegos ha estado tan envuelta en dificultades que muchos temían que no se llevara a cabo, ya que el COVID-19 causó problemas logísticos aparentemente insuperables. También ha visto una buena cantidad de controversias, entre las que se encuentra la conversación sobre el cannabis.
Los Juegos de 2020 en Tokio son efectivamente los primeros en los que a los atletas profesionales se les ha permitido usar productos a base de cannabis mientras se preparan para la competencia. El uso de CBD entre atletas profesionales ha sido permitido por la Agencia Mundial Antidopaje (WADA) desde 2018, y se está volviendo cada vez más popular.
En este artículo, exploraré el papel cada vez más importante que pueden desempeñar las sustancias a base de cannabis en los deportes, las principales barreras reguladoras en el camino del desarrollo y las emocionantes oportunidades que pueden surgir a medida que se normaliza el cannabis en el deporte.
El caso atlético del CBD
En el período previo a los Juegos de este año, una procesión creciente de atletas ha respaldado el uso de productos a base de CBD. Aunque algunos de estos respaldos se ven facilitados por acuerdos de patrocinio entre atletas y fabricantes de CBD, no hay duda de que las estrellas de diferentes disciplinas están aprovechando los cannabinoides.
La lista de defensores incluye una serie de atletas de primer nivel: desde la velocista Micheale Frater y la estrella del golf Catriona Matthew, hasta Rob Gronkowski y Eugene Monroe de la NFL, el heptatleta Chari Hawkins y el ex boxeador Mike Tyson.
En un estudio realizado el año pasado en la Universidad John Moores de Liverpool, se preguntó a 517 jugadores profesionales de rugby sobre el uso de CBD. Una cuarta parte reveló haberlo usado en algún momento como parte de su práctica de entrenamiento y el 8% dijo que continuó haciéndolo.
¿Cómo se pueden beneficiar los deportistas del CBD?
En cuanto a los productos a base de CBD destinados específicamente a los deportistas, la mayoría se utilizan para ayudar a la recuperación de los músculos y las articulaciones. Estos productos vienen en diferentes formas (desde bálsamos hasta cremas corporales) y tienen un contenido de CBD relativamente bajo: 3% o menos. Cualquier producto de CBD comercializado para atletas debe usar extractos altamente refinados, ya que existe una gran posibilidad de que los “productos de amplio espectro” más simples aún contengan sustancias prohibidas.
Aparte de la recuperación, el CBD puede ayudar a los atletas a mantener un patrón de sueño más regular y puede contribuir a mejorar su bienestar mental general entre sesiones de entrenamiento.
Los beneficios potenciales del CBD en el deporte se enfocan más claramente cuando se consideran las alternativas: en muchos casos, opioides altamente adictivos. Estos medicamentos son prominentes, particularmente en los deportes físicamente exigentes. Dicho esto, los opioides siguen siendo muy impopulares entre los atletas. La mayoría evitaría por completo su uso si se les ofrecieran alternativas efectivas, como es el caso de las estrellas del fútbol profesional. En febrero, la asociación de jugadores de la NFL (NFLPA) inició un proceso oficial para identificar alternativas a los opioides para el manejo del dolor y los cannabinoides no intoxicantes, como el CBD, se encuentran entre los remedios que están considerando.
Una industria lista para cambiar el juego
Según las estimaciones de Prohibition Partners, las ventas europeas de productos basados en CBD ascenderán a 2.300 millones de euros en 2021. Prevemos que, tras una rápida expansión, es probable que las tasas de crecimiento se estabilicen en los mercados europeos de CBD. Hasta ahora, el crecimiento ha sido impulsado principalmente por una mayor conciencia de los beneficios percibidos para la salud y el bienestar de los cannabinoides, así como por el aumento de la aceptación de los productos a base de cannabis en general en gran parte de los mercados más grandes de Europa.
En el futuro, esperamos que los mercados de CBD establecidos disminuyan ligeramente de tamaño como resultado de que los usuarios no comprometidos disminuyan o detengan su uso. Sin embargo, este efecto se verá compensado en gran medida por un crecimiento más rápido en los mercados incipientes, donde los productos de CBD son más novedosos y están más cerca del comienzo de su ciclo de crecimiento.
Para los productos de consumo en sectores como el bienestar y la cosmética, la preferencia del público puede cambiar rápidamente, con nuevas alternativas casi siempre esperando entre bastidores. Los consumidores en estos espacios generalmente están dispuestos a probar cualquier producto nuevo que esté arrasando en el mercado, antes de pasar al siguiente tratamiento cuando se convierta en el sabor del mes.
A medida que el efecto de la novedad se ralentiza, mi proyección es que diferentes segmentos del mercado de CBD comenzarán a mostrar niveles de rendimiento divergentes. La diferenciación final será la capacidad de resolver algunos problemas del mundo real.
A fin de cuentas, es razonable esperar que el CBD en el deporte prospere en los próximos años. El CBD para deportistas es uno de los temas de más rápido crecimiento en el mundo del cannabis. Su éxito se debe principalmente al hecho de que ayuda a abordar una serie de problemas diferentes a los que se enfrentan habitualmente los atletas. Existe mucha evidencia anecdótica de que el CBD es un suplemento eficaz y está surgiendo un creciente cuerpo de investigación médica para respaldar estas afirmaciones.
Cuando se considera el hecho de que el marco legislativo está subdesarrollado, lo que impide que el mercado alcance su máximo potencial, el alcance de la oportunidad se amplía. Es indicativo de la situación actual que muchos atletas que usaron CBD para prepararse para los Juegos Olímpicos optaron por no llevar sus productos a Tokio, para evitar infringir las regulaciones japonesas.
El THC sigue siendo un tabú en el atletismo
Si el CBD ha ocupado un lugar central en los Juegos Olímpicos, al THC todavía le queda un maratón que correr. Antes de los Juegos, el mundo se estremeció con la noticia de que la velocista estadounidense Sha’Carri Richardson sería excluida de la competición después de dar positivo en la prueba de cannabis. El caso encendió un debate tan extenso que supuestamente involucró a la Casa Blanca y al Congreso de los Estados Unidos. Por tabú que pueda ser, muchos sienten que los atletas profesionales deberían poder consumir cannabis libremente, sin correr el riesgo de una prohibición.
El caso del THC en los deportes es delicado. En primer lugar, a pesar de que la OMS y la ONU consideran al cannabis como un medicamento, hasta la fecha el THC todavía se trata como un narcótico ilegal en la mayoría de los países y sería poco realista esperar que las autoridades deportivas presionen por una legislación más progresista que los gobiernos. En segundo lugar, sigue siendo un tema de debate si el THC debe considerarse una sustancia que mejora el rendimiento.
Dicho esto, en jurisdicciones donde el THC es legal, se están tomando medidas provisionales hacia su normalización en los deportes. La Comisión Atlética del Estado de Nevada recientemente levantó su prohibición de que los atletas consuman cannabis; esta es la autoridad que establece las reglas para la principal federación mundial de artes marciales mixtas (MMA) UFC y para todos los partidos que se llevan a cabo en Las Vegas.
En un movimiento relacionado, la NBA continúa con su política de renunciar a las pruebas de cannabis aleatorias para la temporada 2020/21. Las pruebas se suspendieron inicialmente en respuesta a la pandemia de COVID-19, y los jugadores se aislaron en una supuesta “burbuja” en Orlando. MLB, de manera similar, ha aclarado que los jugadores pueden consumir cannabis siempre que se abstengan durante los entrenamientos y partidos, y que eviten las relaciones comerciales con empresas que operan en el sector del cannabis.
A pesar de todas estas señales positivas, parece poco probable que veamos a los atletas consumir THC libremente en el corto plazo. Se necesita tiempo para deshacerse de un tabú. Sin embargo, una cosa que es segura es que el creciente número de conversaciones sobre el cannabis en el deporte es una señal de una mayor normalización del producto dentro de la sociedad.
En 2009, Michael Phelps, ganador de 23 medallas de oro, fue suspendido y obligado a arrepentirse públicamente después de que surgiera una fotografía de él fumando cannabis en un bong. Es bueno ver que, solo una década después, el cannabis está en los titulares del deporte por razones muy diferentes.
El cannabis está saliendo a la corriente principal en casi todos los ámbitos de la cultura popular, y el deporte no es una excepción. Las ruedas están en movimiento para que el CBD (y quizás incluso el THC) juegue un papel cada vez más importante en el deporte.
Artículo original por Barbara Pastori, Director of Strategy & Data, Prohibition Partners6th August 2021
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El Cannabis fue cultivado por primera vez hace 12.000 años.
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Mon, 19 Jul 2021 17:28:15 +0000
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El cannabis se domesticó por primera vez hace unos 12.000 años en China, encontraron los investigadores, después de analizar los...
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El cannabis se domesticó por primera vez hace unos 12.000 años en China, encontraron los investigadores, después de analizar los genomas de plantas de todo el mundo.
El estudio, publicado en la revista Science Advances el viernes, dijo que la historia genómica de la domesticación del cannabis se había subestimado en comparación con otras especies de cultivos, en gran parte debido a restricciones legales.
Los investigadores recopilaron 110 genomas completos que cubren el espectro completo de plantas silvestres, variedades locales, cultivares históricos e híbridos modernos de plantas utilizadas con fines industriales y medicina.
El estudio dijo que identificó “el momento y el origen de la domesticación, los patrones de divergencia posteriores a la domesticación y la diversidad genética actual”.
“Demostramos que el cannabis sativa se domesticó por primera vez a principios del Neolítico en el este de Asia y que todos los cultivares de cáñamo y cannabis actuales divergían de un acervo genético ancestral representado actualmente por plantas salvajes y variedades locales en China”, dijo.
El cannabis se ha utilizado durante milenios para textiles y por sus propiedades medicinales y recreativas.
La evolución del genoma del cannabis sugiere que la planta se cultivó para usos múltiples durante varios milenios.
Se cree que las variedades actuales de cáñamo y cannabis altamente especializadas provienen de cultivos selectivos iniciados hace unos 4.000 años, optimizados para la producción de fibras o cannabinoides.
La selección dio lugar a plantas de cáñamo altas y no ramificadas con más fibra en el tallo principal, y plantas de cannabis cortas y bien ramificadas con más flores, maximizando la producción de resina.
Nuevas perspectivas
El estudio fue dirigido por Luca Fumagalli de la Universidad de Lausana e involucró a científicos de Gran Bretaña, China, India, Pakistán, Qatar y Suiza.
“Nuestra datación genómica sugiere que los ancestros domesticados tempranos del cáñamo y del cannabis divergieron del cannabis basal”, hace unos 12.000 años, “lo que indica que la especie ya había sido domesticada en los primeros tiempos del Neolítico”, dijo.
“Contrariamente a una opinión ampliamente aceptada, que asocia el cannabis con un centro de domesticación de cultivos de Asia Central, nuestros resultados son consistentes con un origen de domesticación único de cannabis sativa en Asia Oriental, en línea con la evidencia arqueológica temprana”.
Dijo que algunas de las plantas silvestres que se encuentran actualmente en China representan los descendientes más cercanos del acervo genético ancestral del que se han derivado las variedades de cáñamo y cannabis.
“Se ha demostrado que el este de Asia es un antiguo punto importante de domesticación para varias especies de cultivos … nuestros resultados agregan otra línea de evidencia”, dijo el estudio.
Los investigadores dijeron que su estudio ofrecía una base “sin precedentes” de recursos genómicos para el mejoramiento molecular en curso y la investigación funcional, tanto en medicina como en agricultura.
El estudio, dijeron, también “proporciona nuevos conocimientos sobre la domesticación y la propagación global de una planta con productos estructurales y bioquímicos divergentes en un momento en el que hay un resurgimiento del interés en su uso, lo que refleja las actitudes sociales cambiantes y los desafíos correspondientes a su uso y estatus legal en muchos países “.
Artículo original: Phys.org
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Construcción ecológica con hempcrete
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Wed, 23 Jun 2021 17:13:02 +0000
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Durante siglos, la humanidad ha utilizado el tallo leñoso de la planta Cannabis sativa en proyectos de construcción, rompiéndolo en...
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Durante siglos, la humanidad ha utilizado el tallo leñoso de la planta Cannabis sativa en proyectos de construcción, rompiéndolo en pedazos y mezclándolo con cal y agua para crear un material aislante que no soporta cargas. A lo largo de los años, esta sustancia no tóxica se ha denominado cáñamo-cal u hormigón de cáñamo. Hoy se llama hempcrete.
Durable y sostenible, el cáñamo ha aparecido en una variedad de estructuras históricas a lo largo de los siglos, quizás más notablemente en el complejo de templos del siglo VI de la India, las Cuevas de Ellora, un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Su uso en la restauración de 1986 de la Maison de la Turque en Nugent-sur-Seine, Francia, estimuló un renovado interés por el hempcrete en ese país. Desde entonces, se ha abierto camino en renovaciones y construcciones residenciales contemporáneas en Europa, Australia y América del Norte. Fundido en bloques o paneles, el cáñamo se introduce en las paredes, los suelos y los techos. Y aunque alguna forma de hempcrete ha existido durante siglos, los estándares para ello no lo han hecho. El desarrollo de estas normas es el trabajo del subcomité de cáñamo industrial de ASTM International (D37.07).
ENFOQUE EN LOS ESTÁNDARES DE DESEMPEÑO
El subcomité, que forma parte del comité de cannabis (D37), se centra en el cáñamo no psicoactivo cultivado para su uso en la producción de textiles, papel, alimentos, cosméticos, materiales de construcción y otros productos manufacturados. Hempcrete es uno de estos productos industriales.
Dos de los seis nuevos estándares propuestos por el subcomité abordan el cáñamo y sus propiedades resistentes al fuego. La primera norma propuesta (métodos de prueba para evaluar la idoneidad / aplicabilidad del valor R actual y los métodos de prueba de resistencia al fuego, WK70549) proporciona una forma de evaluar los métodos de prueba de aislamiento existentes para determinar si se pueden aplicar al cáñamo. El segundo (método de prueba para establecer el valor R imparcial y las propiedades de resistencia al fuego de los materiales de aislamiento de hempcrete, WK70550) ayudará a determinar un protocolo de investigación y desarrollo para generar datos de resistencia al fuego y valor R no sesgados para el hempcrete. Según Darwin Millard, presidente del subcomité y socio y cofundador de Phytologix, el objetivo final es un conjunto de estándares de rendimiento que cualquier inspector de edificios puede utilizar para aprobar una estructura de hempcrete.
Debido a que el hempcrete es una sustancia aislante, más que estructural, el subcomité decidió trabajar en el rendimiento en lugar de las especificaciones del material, dice Millard.
“Las especificaciones de rendimiento permitirán a los fabricantes producir hempcrete de la forma que consideren adecuada, utilizando cualquier cantidad de agregados o aglutinantes, y facilitarán que los proyectos de construcción de cáñamo sean autorizados y pasen la inspección, siempre que el hempcrete cumpla con las especificaciones de rendimiento. La creación de una especificación de rendimiento para el aislamiento de hempcrete elimina cualquier sesgo del proceso de fabricación y pone toda la responsabilidad en el cumplimiento de la especificación “, dice Millard.
Al concentrarse en el rendimiento, los estándares deben evitar cualquier conflicto con respecto a los métodos de fabricación y la composición del aglutinante, que pueden diferir según el lugar.
“Cuando el hempcrete se mueve a diferentes regiones geográficas, el aglutinante generalmente cambia. Por lo general, se formula a partir de cal y otros minerales. A medida que esa ‘tecnología’ se mueve por el mundo, la composición variará según la región. Para que el hempcrete sea realmente sostenible, no es necesario enviar el material de Alaska a Texas. Se requieren minerales disponibles localmente, y eso puede variar drásticamente “, dice Alex Sparrow, director gerente de UK Hempcrete y coautor de The Hempcrete Book: Designing and Building with Hemp-Lime .
Los estándares de desempeño permiten la variabilidad en los materiales. Los nuevos estándares también deberían ayudar a fortalecer la demanda de hempcrete.
En los Estados Unidos, la Ley Agrícola de 2018 legalizó el cáñamo industrial y comenzó a facilitar el cultivo comercial, el procesamiento y la comercialización de este cultivo de rápido crecimiento. Como resultado, Estados Unidos se ha unido a más de otros 30 países en la producción de la cosecha.
“Los cambios en la industria del cáñamo, específicamente la legalización de la agricultura del cáñamo en EE. UU. En 2018, han comenzado a agilizar la cadena de suministro del sistema de construcción. Tomará algún tiempo para que el crecimiento y el procesamiento del cáñamo industrial regional y local estén en línea, El establecimiento de estándares para el hempcrete ayudará a crear una demanda constante y respaldará la expansión de la industria del cáñamo industrial “, dice Tai Olson, director de operaciones de US Heritage Group y miembro del subcomité.
Antes de la aprobación de la ley, los contratistas estadounidenses tenían que importar cáñamo y hempcrete, aumentando el costo de las casas construidas con el material. La importación también hizo que un material ecológico fuera menos sostenible, ya que las emisiones de carbono producidas por el envío de cáñamo y hempcrete a los Estados Unidos son considerablemente mayores que si el cáñamo se cultiva, procesa y usa localmente. Sin embargo, por ahora, hasta que los productos de origen local que hayan sido probados y certificados estén disponibles, las importaciones de hempcrete deberán continuar.
PEQUEÑOS OBSTÁCULOS, GRANDES BENEFICIOS
Según Millard, al elaborar estándares de desempeño, los miembros del subcomité de cáñamo industrial enfrentan varias complicaciones. Por ejemplo, a diferencia del hormigón, el material compuesto del que se deriva su nombre, el hempcrete no es un material estructural que soporte peso y no debe utilizarse como tal.
Al poseer una permeabilidad al aire de 1.0 × 10-6 PSI (0.007 Pa) y una permeabilidad al vapor de 3.4 × 10-5 PSI (0.23 Pa), el hempcrete es un tipo de aislamiento, según Hemp Technologies Global. A menos que esta distinción se aclare, pueden producirse malentendidos y mal uso del hempcrete.
Otra dificultad radica en el vasto alcance de la creación de estándares de desempeño a nivel global. Millard dice que representantes de las Asociaciones de Cáñamo Británica e Italiana, la Asociación de Cáñamo Industrial de la India, la Alianza de Comercio de Cáñamo Canadiense y la Asociación Internacional de Construcción de Cáñamo, entre otras, están participando en D37.07. Estos grupos se han comprometido a crear estándares “aptos para el propósito”, de relevancia internacional y basados en el consenso para el hempcrete. Esta no es una empresa pequeña.
Todos los involucrados creen que la recompensa por producir estándares vale la pena el tiempo y el esfuerzo. “Hay una larga lista de razones por las que se debe usar el hempcrete. Es superior en casi todos los aspectos que se pueden medir”, dice Dion Markgraaff, vicepresidente de la Asociación de Construcción de Cáñamo de EE. UU. Y miembro del subcomité.
Markgraaff cita la ausencia de emisión de gases, la liberación de compuestos orgánicos volátiles (COV) en el aire, como un argumento a favor del hempcrete. Se sabe que el aislamiento de fibra de vidrio, los tableros de partículas, la pintura y otros materiales de construcción emiten COV. Estos químicos emitidos, a su vez, pueden causar reacciones físicas como dolores de cabeza, mareos y náuseas. Markgraaff señala que la falta de emisión de gases del hempcrete da como resultado entornos de trabajo y de vida menos tóxicos.
Mientras tanto, Sparrow señala tres características distintas que fomentan el uso de hempcrete en proyectos de construcción. Hempcrete:
Actúa como aislante atrapando aire.
Posee una densidad de 300 kg / m3 por lo que, además de aislante, almacena calor a través de la masa térmica, ayudando a nivelar las temperaturas extremas.
Es una estructura abierta al vapor. Cuando la humedad es alta, la humedad se absorbe en el cáñamo y se condensa en los poros del cáñamo. Cuando la humedad desciende, la humedad se evapora. Si la humedad en el interior permanece alta, la humedad se fuerza al exterior hacia donde la humedad es más baja.
“Es realmente bastante diferente de cualquier material de aislamiento convencional que tenemos”, dice Sparrow.
Hempcrete debe estas propiedades inusuales, en parte, al núcleo leñoso del tallo del cáñamo. Llamado hurd o shiv, la estructura celular del núcleo le permite atrapar y retener aire. También puede retener y liberar la humedad casi indefinidamente sin degradarse. Cuando se rompe en pedazos, se mezcla con un aglutinante de cal y se vierte en un bloque o panel enmarcado, el cáñamo es excelente para aislar y controlar la humedad. Esto se debe a que regula de forma natural la temperatura y la humedad, lo que reduce la necesidad de utilizar unidades de calefacción y refrigeración y, por lo tanto, reduce el consumo de energía.
“La composición celulósica del hempcrete es muy porosa y esponjosa, lo que permite que la humedad se mueva, regulando pasivamente la humedad y la temperatura. Su permeabilidad al vapor es incomparable”, dijo Joy Beckerman, presidenta de la Hemp Industries Association y directora de Hemp Ace International.
Otro beneficio del hempcrete es su estado de carbono negativo. Según un informe de 2011 de James Vosper de Good Earth Resources de Australia, la celulosa dentro de una hectárea (2,5 acres) de cáñamo puede absorber más de 22 toneladas (20 toneladas métricas) de dióxido de carbono. En el cultivo de cáñamo, se elimina de la atmósfera más dióxido de carbono del que se emite durante la producción e instalación de hempcrete.
Debido al origen y los tipos de aglutinantes, la cantidad de absorción de carbono en el hempcrete fluctúa. UK Hempcrete cita 165 kg de dióxido de carbono neto absorbido por metro cúbico de cáñamo con contraventanas o colocado a mano, mientras que Hemp Technologies Global, con sede en San Diego, California, señala una captura de carbono de 108 kg / m3.
PREPARADO PARA EL ÉXITO
A medida que aumentan las preocupaciones sobre la vida y la construcción de bajo impacto, también debería aumentar el interés en el hempcrete. Desde 2010, 50 casas de EE. UU. Han incluido cáñamo en su construcción.
Duradero, sostenible y con una variedad de beneficios, el hempcrete parece estar listo para convertirse en un material de construcción de referencia en el futuro. Los miembros del subcomité esperan que los esfuerzos del subcomité sobre cáñamo industrial para establecer estándares de desempeño contribuyan a su aceptación y uso.
“Nuestro objetivo es crear un conjunto de normas que fomenten y promuevan el uso de materiales de construcción ecológicos como el cáñamo”, dijo Millard.
Artículo original: Kathy Hunt, Standardization News
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La ciencia de los tricomas del cannabis
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Thu, 10 Jun 2021 17:36:26 +0000
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Si alguna vez ha mirado de cerca una flor de cannabis, es posible que haya notado una capa de pequeños cristales que cubren las hojas y los cogollos de la planta. Estos cristales suelen ser muy brillantes y pegajosos y desprenden el olor fuerte y distintivo de esa variedad de cannabis.
Pero si mirase aún más de cerca estos cristales a través de un microscopio, descubriría que en realidad no son cristales en absoluto: son pequeños crecimientos recubiertos de resina que sobresalen del material vegetal como pequeñas púas o pelos. Estos son los tricomas de la planta, llamados así por la palabra griega “Tríchōma”, que significa “crecimiento del cabello”.
¿Qué son los tricomas?
Las plantas de cannabis no son las únicas plantas que tienen tricomas. En la naturaleza, las plantas como la ortiga crecen tricomas parecidos a pelos para disuadir a los herbívoros de pastar en ellas. Lo mismo ocurre con las plantas de cannabis que crecen en la naturaleza; el fuerte aroma y el sabor amargo de los tricomas resinosos hacen que la planta sea desagradable para la mayoría de los animales. Estos tricomas también sirven para proteger a las plantas contra los rayos ultravioleta, los vientos fuertes y las esporas de hongos.
Luego están los tipos de tricomas de cannabis que actúan como glándulas de resina y son responsables de producir los cientos de cannabinoides, terpenos y flavonoides que hacen que la planta de cannabis sea tan única.
Imágenes microscópicas de tricomas capitados (izquierda), capitados sésiles y bulbosos glandulares (derecha). Créditos: Samuels Lab/UBC
Estos son tres tipos de tricomas glandulares que aparecen comúnmente en la planta de cannabis.
Los tricomas bulbosos son los más pequeños de los tres tipos y solo se pueden ver a través de un microscopio. Normalmente miden solo alrededor de 10-15 micrones. Para la escala, el ancho de un cabello humano es de aproximadamente 70 micrones.
Los tricomas sésiles capitados son un poco más grand